大分県 臼杵市 (おおいたけん   うすきし)

【四季菜彩】臼杵産かぼすと手作りケチャップ・焼肉のたれ・ふき佃煮のセット 

臼杵産カボスと、完熟トマトケチャップ、焼肉のたれ、ふきの佃煮の詰め合わせです。 地元で人気の 農産物直販所「四季菜彩」手づくり加工品と、カボスをセットにしてお届けします。 農産物ふれあいガーデン「四季菜彩」は、1999年1月に市内初となる直販所としてオープンしました。地元で採れる新鮮な野菜や臼杵産の素材を生かした加工品を求めて、多くの人が集まります。メンバーがかわってもその思いや味を変えることなく、今も作り続けています。 ▼トマトケチャップ 厳選した完熟トマトで作っています。ぎゅっと濃縮されたトマトのうま味を味わってください。 ▼焼肉のたれ 玉ねぎ・リンゴの甘さにニンニクを効かせた中辛のたれです。うまみたっぷりなので、焼肉以外にも、カレーのかくし味などいろいろ使ってみてください。 ▼ふきの佃煮 山から採取した野生の野ブキが原料です。自然の恵み、野趣あふれる佃煮をお楽しみください。 ▼臼杵産カボス さわやかな香りと酸味で臼杵の食卓には欠かせない存在です。ビタミンCもたっぷり。 【原材料】 ■トマトケチャップ:トマト(大分県産)、玉ねぎ、砂糖、酢、塩、ニンニク、香辛料 ■焼肉のたれ:醤油「脱し加工大豆」、小麦、塩、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、玉ねぎ、りんご、ニンニク、ごま、唐辛子、生姜、オキアミ、風味原料(鰹節粉末、鰹節エキス)、酵母エキス(たんぱく加水分解物)/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘草 ■ふきの佃煮:フキ(大分県臼杵産)、醤油、砂糖、酒、本みりん、水飴、風味調味料、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(甘草)、増粘剤(キサンタン)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦、乳成分、大豆を含む)

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容量
トマトケチャップ(380ml)×1本 焼肉のたれ(420ml)×1本 ふきの佃煮(180g)×1パック カボス ×1kg 【原産地】大分県臼杵市他 【保存方法】※直射日光を避けて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してお早目にご使用ください。

万能調味料!焼肉のたれ

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主原料の玉ねぎ、ニンニクは臼杵市内で栽培期間中農薬不使用で栽培されたもの、醤油も長い歴史を持つ市内醸造会社のものを使っています。味はニンニクをアクセントにして玉ねぎ・リンゴの甘さが効いた中辛に仕上げました。
うま味たっぷりなので、万能調味料として焼肉以外のいろんなお料理にも使っていただけます。
〇たれの味を楽しみたいとき
 焼肉、野菜炒め、チャーハン、焼きそば、肉巻き などの味付けに。
〇ちょい足しでうま味アップ
 肉じゃが・カレーの隠し味、唐揚げの下味に。ポン酢、ソース、ドレッシングなどに加えて味変も。
〇意外なおいしさ!お試しあれ
 冷ややっこ、サラダ、漬物にも、かけてお楽しみください。

採れたて完熟トマトのトマトケチャップ

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"トマトが赤くなると医者が青くなる"と昔から言われるほど栄養価の高いトマト。私たちは採れたて完熟トマトにこだわっています。原料のトマトは、私たちが直接農家さんのもとに出向き、納得できる完熟トマトだけを仕入れてきます。時には私たち自身で収穫することも。文字通り「厳選された完熟トマト」」だけで作られたトマトケチャップ。1本の瓶にトマト約1㎏分がぎゅっと濃縮されたトマトケチャップ。トマト本来のおいしさや風味を味わってください。

自然の恵み ふきの佃煮

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ふきの佃煮作りは、ふきを取りに行くところから始まります。春、山に生えた野生の野ブキが原料です。柔らかいものだけを収穫し、一本一本丁寧に洗ってすべて包丁で切っていきます。見た目はとっても地味だけど、初めて食べる人の「最初の一口」、お得意様の「いつもの味だ」とほころぶ笑顔を思い描きながら、手間をかけ丁寧に作り上げています。
ご飯のお供だけでなく、お弁当のおかずに、お酒のつまみにぴったりです。自然の恵み、野趣あふれる佃煮をどうぞお楽しみください。

臼杵産カボス

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臼杵の特産物は?と聞かれたら、多くの人が挙げるカボス。カボスは臼杵市民だけでなく大分県民にはとても身近な存在です。焼き魚、大根おろしにぎゅっと絞るのは当たり前。みそ汁やお吸い物、漬物にも絞り、お酢代わりに使って酢の物、ポン酢に、極め付きはかぼすハイボールにかぼす酎ハイ。皮ごと使ってジャムにしてもOK。毎日の食生活に欠かせないのがカボスです。レモンやスダチとは全く違う魅力を味わってください。
 健康寿命(介護を受けたり寝たきりになったりせず、健康的に暮らせるまでの年齢)が、男性全国第1位、女性第4位の大分県(2019年)。健康のために大切なことの一つに食事の減塩があります。そこで大きな力を発揮するのがカボスです。さわやかな香りとまろやかな酸味が薄味の物足りなさを補ってくれるはず。健康づくりにもどうぞお役立てください。

他にもあります!うすき自慢の品!!!!

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