手軽に栄養！「食べられる出汁」

　原木しいたけ、かつお、にぼし、昆布の４つの材料に「玄米麹粉」をブレンドしました！
　麹はうまみを最大限に引き出す良質な酵素がたくさん含まれているといわれています。天然素材を合わせた「食べられる出汁」です。素材はすべて国産。塩分不使用。粉末ですのでお料理にそのままかけて使えば、お手軽で栄養もたっぷり！素材そのものの滋味深い旨みを感じてください。

腸美活フードアドバイザーが作っています！

　「カフェキブン」は、世界農業遺産にも認定された田染地区、国宝富貴寺のふもとのに佇む緑に囲まれたカフェです。
　オーナーの麻生さんは、”腸美活フードアドバイザー”として体に良い発酵調味料を使ったランチや、キムチ造りや味噌造りなどのワークショップなどを開催しています。
「カフェキブンの天然だし」は、麻生さんが素材を厳選、丁寧に粉末にし、配合しています。粉末をそのままお使いいただくことで、煮干しや昆布のミネラルなど素材の栄養を丸ごと食べることができます。

関連返礼品

• てづくり 出汁塩こうじキット 150ｇ 無添加 玄米麹 液体麹 国産 素材 こん...

  

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  　玄米麹粉に天日塩、昆布（グルタミン酸）、干し椎茸（グアニル酸）を入れ、低温粉砕した玄米麹パウダーで作る塩麹（こうじ）。\\n　粒の残らない塩こうじなので食感も良く、日本では中々作れない天日塩を使用しています。\\n　本品に直接、水を入れて作ることができます。立てられるチャック袋ですので、常温で塩麹を作り、出来上がったら、このまま冷蔵庫へ入れられます。

  容量：だし塩麹キット 150g（できあがり 約400ｇ）\\n※チャック付きＰＰ袋\\n【原材料名】\\n乾燥玄米麹（熊本県産）\\n天日塩（メキシコ産）\\n乾燥しいたけ（大分県産）原木栽培\\n昆布粉（北海道産）

  申込：通年

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  ひまわりソルト（35g×5本）

  

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  岩塩にローズマリー、バジル等のハーブとブラックペッパー、ガーリックを合わせ、ヒマワリの種を砕いて入れました。コリッとした種食感をお楽しみいただけます。\\n花の岬ひまわりオイル、菜の花オイルと合わせて、パンやサラダを。また肉料理から魚料理まで幅広く合います。ハーブがしっかり効いています。

  容量：35g×5本

  申込：通年

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  原木 干ししいたけ粉 無添加 150ｇ

  

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  　大分県産の原木栽培された乾燥しいたけを100％使用。\\n　椎茸にはうま味成分であるグアニル酸が含まれており、いろんなお料理の調味料としてお使いいただけます。

  容量：干ししいたけ粉 150g（チャック付きＰＰ袋）\\n【原材料名】\\n乾燥しいたけ（大分県産100%）原木栽培

  申込：通年

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  原木栽培 しいたけパウダー 3袋 大分県豊後高田市産

  

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  　大分県豊後高田市で原木栽培された椎茸をパウダーにしました。\\n　粉末なので、いろんな料理にお使いいただけます♪

  容量：60g×3袋

  申込：通年

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  天然 精進 だし 無添加 選べる容量 【200g×1袋／100g×3袋】 国産 素材 玄...

  

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  　顆粒だしではなく、天然だしです。動物性素材は一切使っておりません。\\n　昆布に含まれる旨味成分「グルタミン酸」と、干し椎茸に含まれる「グアニル酸」。\\n　椎茸のみの出汁よりも、むしろ組み合わせて使うと相乗効果で旨味が引き出され、より美味しい出汁に！\\n\\n　鰹節を使わないため動物性素材不使用。ベジタリアンの方、ヴィーガンの方、精進料理にどうぞ。\\n　粉末なので、早く旨み成分がでます。玄米麹入りですので、しばらく水に浸けて頂くと昆布の素材由来の塩分と麹が反応することも期待できます。\\n　天然素材で、パックにはいっていないので、完全には解けないです。澄んだだしにはなりませんが、昆布としいたけと玄米に麹の栄養分も吸収できます。\\n　小さじ1で150ccが基準です。ぜひお楽しみください。

  容量：以下の容量からお選びください。\\n・200g×1袋\\n・100g×3袋\\n※チャック付きＰＰ袋\\n\\n【原材料名】\\nしいたけ粉(大分県産)、昆布粉（北海道産）、玄米麹粉（熊本県産）

  申込：通年

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  手軽な天然出汁パック 豊後高だし（60包）

  

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  　いりこ、かつお節、昆布、椎茸を合わせたお手軽な出汁（ダシ）パックです。豊後高田市民の健康のために開発された、豊後高田オリジナル出汁パックです。\\n※原料等の高騰により、2023年11月1日から値上がりしました。

  容量：豊後高だし（8g×10包）×6袋

  申込：通年

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  無添加 天然だし 玄米麹粉入【国産素材：にぼし・かつお節・こんぶ・干し...

  

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  　素材にこだわった無添加天然だしに「玄米麹粉」をブレンドしました！\\n　麹はうまみを最大限に引き出す良質な酵素がたくさん含まれているといわれています。\\n　また、古くから日本の食文化を支えてきた３つのうま味成分、かつお節（イノシン酸）、昆布（グルタミン酸）、しいたけ（グアニル酸）を組み合わせ、うまみ成分をより一層引き出しました。

  容量：200g×1袋または100g×3袋（いずれもチャック付きPP袋）からお選びいただけます。\\n\\n【原材料名】\\n煮干粉（九州産）※熊本・長崎\\nかつおふし粉（鹿児島枕崎産）\\n昆布粉（北海道産）\\n干しいたけ粉（大分県産）※原木しいたけ\\n玄米麹粉（熊本県産）

  申込：通年

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  無添加 天然だし【国産素材：にぼし・かつお節・こんぶ・干しいたけ】

  

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  　素材にこだわった「無添加天然だし」を使って、毎日の食卓に健康と美味しさを。\\n　古くから日本の食文化を支えてきた３つのうま味成分があります。\\n　それは、かつお節（イノシン酸）、昆布（グルタミン酸）、しいたけ（グアニル酸）です。\\n　それらを組み合わせることによってうま味成分がより一層増します。

  容量：200g×1袋または100g×3袋（いずれもチャック付きPP袋）からお選びいただけます。\\n【原材料】\\n・煮干粉（九州産）※熊本・長崎\\n・かつおふし粉（鹿児島枕崎産）\\n・昆布粉（北海道産）\\n・干しいたけ粉（大分県産）※原木しいたけ

  申込：通年

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ふるさと納税の使い道

豊後高田市では、皆様から応援いただいた寄附金は子育て支援のみに活用いたします。

０歳から高校生までの子育てに対する負担をすべて無料にしたい

豊後高田市では、子育てする保護者の皆さんの経済的負担の軽減を図るため、全国トップレベルの子育て支援を『本気』でめざしています。

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豊後高田市は、人口約22,000人の小さな町です。このまま何もしなければ、自治体自体が消滅してしまうのでは・・・という強い危機感のもと、人口増対策を市の最重点課題として位置づけ施策を推進しています。
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