大分県 豊後大野市 (おおいたけん   ぶんごおおのし)

046-631 湧水仕込みの米粉ブレッド 食パン 豊後大野市産

九州の米どころ、豊後大野市の美味しいお米を微細粉して、小麦粉を使わないグルテンフリーの食パンにしました。 焼くと、ふんわりモチモチ食感をいつでも楽しめます。 小麦の食物制限をされている方、健康志向の高い方等、どなたにも安心してお召し上がり頂けるパンです。 ■産地 豊後大野市産 ■原材料 米粉(米:豊後大野市産)、アルファ米、きび砂糖、米油、塩、イースト ■保存方法 要冷凍:-15℃以下で保存してください。 ■その他(注意事項) ●到着後、冷凍庫で保存して解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ■返礼品提供事業者 キッチンウスダ 【地場産品に該当する理由】 本返礼品は市内において、原材料の仕入れ以降、製造・加工等の工程を100%行っているため。(告示第5条第3号に該当)

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
湧水仕込みの米粉ブレッド 2斤(8枚切り1斤・6枚切り1斤)

関わっている人

この地域は山間部が多いので、お米を作るにはとても労力がいりますが、その分美味しいお米が出来る地域です。
過疎高齢化が進む中で、田圃や日本の食を守っているのは、ほとんどがお年寄りの方々、そして、先祖からの田圃を荒らしたくないと頑張っている後継者の方々。
そんな地域の活性化に少しでも繋がれたらと思っております。

環境

ユネスコエコパークに認定されている祖母山の麓の、田んぼとおやましか見えない何もない所に工房と店舗があります。きれいな空気や大地の恵みに囲まれた、本当に贅沢な暮らしの中で、私共のパンは作られます。

時期

東京で生まれ育った私たちが「自然の豊かな環境で暮らしたい」と、ここ豊後大野市の山の方に移住したのが25年前。
東京ではパン職人とケーキ作りをしていた関係で、ここにきてから手作りで工房を建て、お米や味噌を作り、四季折々の暮らしを楽しみつつ、パンやお菓子を心を込めて作らせていただいております。

お礼の品に対する想い

食パンだけではなく、米粉を使ったパンやお菓子を増やしていきたいと思っております。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

都市部に住んでいる方に、田舎ができた!という感覚で、地域のものを食べて頂いたり、気軽に遊びに来て頂いたり、となったら嬉しいです。

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