宮崎県 都城市 (みやざきけん   みやこのじょうし)

徳重おばあちゃんがつくった昔ながらの3年熟成梅干600g - (都城市) あったかいご飯やお茶漬け・お料理の調味料に 鶯宿梅(おうしゅくばい) 梅ぼし 自然栽培・無添加 肉厚 徳重紅梅園_MJ-4901

土づくりからこだわり、農薬を使わずに自家栽培した在来品種「鶯宿梅」の完熟した梅を、天日乾燥させた天然塩で3年間熟成し、農薬を使わずに自家生産した「ちりめんじそ」で本漬けした梅干。 酸味と塩味の塩梅がちょうどよく、田舎のばあちゃんがつけてくれた味そのもの。 紅梅園にしかない逸品です。

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梅干 ・鴬宿梅3年物梅干 300g×2

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嬉しいお声をいただきました!

少し固めのおいしい梅干(女性|30代)

一般的にイメージするやわらかい梅干と違ってシワも少なくて固めです。
それでも食べると濃厚な梅の味がしてこれはこれでとてもおいしいです。

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