鹿児島県 鹿児島市 (かごしまけん   かごしまし)

鹿児島産 キビナゴ刺身 40尾 4人前 K100-010

鹿児島本場のキビナゴを、市場鮮度でお召し上がりください。 キビナゴのお刺身4人前(10尾×4パック)です。 鹿児島魚類市場に、その日に揚がったキビナゴをすばやくお刺身用におろし、真空パック。 そのまま-30度のノンドリップ急速冷凍をしますので、市場の鮮度のままお届けが可能です。 商品は10尾(1人前)ずつトレーにのせて瞬間凍結していますので、1人前ごとに食べる分だけ解凍できます。 また、鹿児島で一般的に使われる酢味噌もお付けいたします。 ★当社特許「冷凍パック詰め刺身」★ ノンドリップ急速冷凍とは、市場で下処理して真空パックした鮮魚を、熱伝導率の良い液体に漬け込むことで、一気に超低温まで急速冷凍する技術です。 当社の刺身維新商品は、「冷凍パック詰め刺身とその製造方法」として独自性が認められ、特許を保有しています。 当社の製法では、急速に冷凍することで食材の細胞にダメージを与えないので、解凍時のドリップがほとんど出ません。 さらに、強力完全に凍結されるため、長期保存が可能になり、アニサキスの心配もありません。 津曲商店は、鹿児島魚類市場に拠点を置き、鮮魚の仲卸業を営んでおります。 創業以来、鹿児島はもちろん全国の製造・飲食・宿泊業のお客様へ 鹿児島のマグロや地魚などの業務用鮮魚を卸し続けてきました。 <お召し上がり方> ●解凍方法 お召し上がり直前に、流水で解凍してください。獲れたての鮮度が蘇ります。 ●お刺身 解凍後、鹿児島の酢味噌につけてお召し上がりください。 10尾(1人前)ずつトレーにのせて瞬間凍結していますので、1人前ごとに食べる分だけ解凍できます。 ●漬け丼 割合1:1の醤油とみりんに、キビナゴのお刺身を漬けこんで、ごはんの上にのせて漬け丼にします。 そのままでも美味しいですが、お茶漬けにしても美味しくお召し上がりいただけます。 【注意事項】 水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合があります。予めご了承ください。 【関連ワード】 キビナゴ きびなご 刺身 お刺身 魚 鹿児島産刺身 キハダマグロ 急速冷凍 漬け丼 美味しい 酒の肴 冷凍 新鮮 津曲商店 ふるさと納税 鹿児島 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

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鹿児島産 キビナゴ刺身 40尾 4人前(酢味噌付き) 【保存方法】 冷凍 【原材料名】 キビナゴ 【原材料産地】 鹿児島県 【製造・加工地】 鹿児島市

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キビナゴのお刺身4人前(10尾×4パック)です。

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