本場の味を満喫する牛肉・豚肉・鰹のセットです。 温暖な気候に恵まれ、のびのびと育った「枕崎牛」の 旨味がたっぷり詰まった、ヘルシーな赤身ブロック。 そして、鹿児島県産黒豚のロースをしゃぶしゃぶで。 さらに「鰹一本釣り船」により漁獲されたカツオを、 船上にてマイナス50℃まで一気に急速凍結する、枕崎が誇る鮮度自慢の「一本釣りカツオ」。 その一本釣りの戻り鰹のお刺身をお届け致します。※タレ付 ※戻り鰹の解凍方法※ 真空包装のまま、流水につけてください。(夏場:7～8分、冬場:約10分) 冷凍の芯がまだ残っている状態で開封し、少し厚めにスライスするのがおすすめです。