枕崎産の“旨いカツオと牛肉”をお届けするセットです。 「鰹一本釣り船」により漁獲されたカツオを、 船上にてマイナス50℃まで一気に急速凍結。 それが枕崎が誇る鮮度自慢の「一本釣りカツオ」です。 そのカツオを、炭火で香ばしく焼いた「かつおタタキ」を1kg分、タレ付でお届けいたします。 さらに、枕崎の温暖な気候で肥育された「枕崎牛」の上カルビをたっぷり500gお届け! 焼肉で豊かな味わいをお楽しみください。 ※かつおタタキのおいしいお召し上がり方※ 真空包装のまま、流水につけてください。(夏場:7～8分、冬場:約10分) 冷凍の芯がまだ残っている状態で開封し、少し厚めにスライスするのがおすすめです。 お好みで、玉ねぎスライスやニンニク・ショウガなどの薬味を添えると より美味しくお召し上がりいただけます。