かつお節「鰹本枯れ節」4本セット(活お海道/022-1210) かつおぶし 特産品 いぶすき 鹿児島 鰹 加工品 だし みそ汁 魚介類 海鮮 特選 調味料 トッピング
日本料理の味の基本をなすものは、なんといっても『だし』。だしの材料の中核をなすのがかつお節です。そしてかつお節の中でも手間と時間をかけて作られるのが『本枯れ節』です。 製造期間が20日前後の「荒節」、さらにそこから荒節の表面を削り取り、カビ付けと天日干しを2回以上行ったもので、「生切りから煮熟・骨抜き・修繕・焙乾・表面削り・カビ付け・天日干し」まで丁寧に手作業で行い、3カ月以上かけて完成します。 真空包装のため長期保存が可能な本場の『本枯れ節』雄節2本と雌節2本の4本セットです。 ■原材料 ・鰹 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。 提供事業者:道の駅山川港活お海道
指宿市山川港は、日本でも有数のカツオ水揚げ量を誇る漁港。
指宿産鰹節は、丁寧に時間と手間暇をかけて作られます。
他にも…指宿の美味しい『鰹』を使用した特産品のご紹介♪
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COLD BREW DASHI コールドブリューダシキット リフィルセット 計15回分(カ...
☆ジャパンフードセレクション金賞受賞☆\\n鰹節と昆布と水をボトルに入れてひと晩置くだけで本格的な出汁が取れる水だしキットです。\\n煮だす必要も、保存のために冷ます必要もありません！\\n忙しい日々の中でも、自然の旨味を手軽にお楽しみいただけます。\\n\\nキットに含まれる鰹節は、指宿市が誇る鰹節の最高級品「本枯本節」。\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n\\nセットの真昆布は、指宿市の就労支援施設に依頼し、専用ボトルフィルターに収まるサイズにカットしています。\\nまた、鰹節と合わせたときにちょうど良い塩梅になるよう計算した重量で個包装し、手軽さとおいしさにこだわりました。\\n\\n寝る前にボトルへ鰹節と昆布をセットしておけば、翌朝には上品でコクのある黄金の出汁が出来上がり。\\n朝食のお味噌汁やだし巻き卵も格別のおいしさに変わること間違いなし！\\n水出しボトル(750ml)1回分でお味噌汁4～5杯分の出汁ができます。\\nおいしい出汁とオシャレなボトルで、毎日の料理をもっと楽しみましょう♪\\n\\n◆作り方\\n1. フィルターに昆布1袋と鰹節3袋を入れ、塩・砂糖をひとつまみ加えます。\\n2. ボトルに水を750ml入れ、1をセットします。\\n3. 冷蔵庫で一晩置いたら完成です。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から2年\\n\\n■注意事項/その他\\n※作った出汁は冷蔵庫で保管し、1週間を目安に早めにお召し上がりください。\\n※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n提供事業者：カネニニシ
容量：■内容量\\n本枯削り節パック 4g×15袋\\n真昆布 5g×5袋\\nHARIO社製水だしポット750ml 1本\\n\\n本枯削り節パック（リフィル） 4g×15袋×2箱\\n真昆布（リフィル）5g×5袋×2箱\\n\\n■原材料\\n本枯削り節パック：近海物本枯節(かつおのかれぶし)\\n真昆布：真昆布(昆布素干し)
申込：通年申込を受け付けております。
【お中元】【カツオ・ブリのたたき だしポン酢付き！】 海の幸満喫セット(...
お中元のし(名記なし)対応いたします。\\n\\n7月15日(月・祝)までのご寄附→7月2日(火)～7月26日(金)の間に発送いたします。\\n※配送日時の指定は承れませんので予めご了承ください。\\n\\n日頃の感謝の気持ちを込めて、心温まる贈り物はいかがでしょうか。\\n指宿市では、厳選した人気のお礼品を【お中元ギフト】としてお届けいたします。\\n直接会えない大切な方、お世話になった方に、指宿市の【お中元ギフト】を是非ご活用ください♪\\n\\nカツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。\\nブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。\\nオリジナルのタレが美味しさを引き立てます。\\nお刺身の後は、ごはんにのせて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。\\n海の幸を満喫できるセットです。\\n\\n■賞味期限\\n全て製造日から1ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n■指宿食品から\\n指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
容量：■内容量/原産地\\nカツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g[鹿児島県産]\\nブリタタキ炭焼：2個 約300～400g[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n■原材料\\nカツオのタタキ炭焼：かつお\\nブリのタタキ炭焼：養殖ぶり\\n柚子ポン酢：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：7月2日(火)～7月26日(金)の間に発送いたします。 ※配送日時の指定は承れませんので予めご了承ください。
アレルギー表示：【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ぶりたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆
【お中元】鰹節 かつおともだち大集合セット(カネニニシ/010-225c) のし ...
お中元のし(名記なし)対応いたします。\\n\\n7月15日(月・祝)までのご寄附→7月2日(火)～7月26日(金)の間に発送いたします。\\n※配送日時の指定は承れませんので予めご了承ください。\\n\\n日頃の感謝の気持ちを込めて、心温まる贈り物はいかがでしょうか。\\n指宿市では、厳選した人気のお礼品を【お中元ギフト】としてお届けいたします。\\n直接会えない大切な方、お世話になった方に、指宿市の【お中元ギフト】を是非ご活用ください♪\\n\\n指宿市山川港で自社生産♪\\n食卓にそのまま置けるスタンドパック。\\n衛生的で保存に最適なチャック式袋を採用し、丁度いいサイズで提供します。\\n\\nトッピングはもちろん､お料理の味が物足りないとき、減塩感覚で自然の旨味を気軽に楽しめます｡\\nお茶代わりに、お湯を注いでダシティータイムもおすすめです♪\\n\\n■商品内容\\nぱくぱくパックBOX(6枚入)\\n鹿児島近海物本枯花かつお15g×1袋\\n荒節花かつお15g×1袋\\n荒節厚削り15g×1袋\\nまぐろ節糸削り15g×1袋\\n本枯節粉50g×1袋\\nかつお粉50g×1袋\\nまぐろ粉50g×1袋\\nつぶつぶかつお100g×1袋\\n\\n■賞味期限\\n全て加工後から11カ月\\n\\n■注意事項\\n※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は冷凍保存してください。\\n\\n■カネニニシから\\n好き嫌いの多いお子様も、鰹節をかけると食べられるものが増えるかもしれません。\\n可愛らしいパッケージで食卓を楽しく彩ってください。\\n贈り物にもどうぞ。
容量：ぱくぱくパックBOX(6枚入)\\n鹿児島近海物本枯花かつお15g×1袋\\n荒節花かつお15g×1袋\\n荒節厚削り15g×1袋\\nまぐろ節糸削り15g×1袋\\n本枯節粉50g×1袋\\nかつお粉50g×1袋\\nまぐろ粉50g×1袋\\nつぶつぶかつお100g×1袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：7月2日(火)～7月26日(金)の間に発送いたします。 ※配送日時の指定は承れませんので予めご了承ください。
【カツオのたたき だしポン酢付き！】カツオ堪能セット(指宿食品/012-1038...
カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。\\nお刺身の後は、ごはんに乗せて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。\\n\\n■賞味期限\\nカツオのタタキ炭焼：製造日から1ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n■指宿食品から\\n指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは、高温で表面を一気に焼き上げることで魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
容量：■内容量/原産地\\nカツオのタタキ炭焼：4～6節 約1.5kg [鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n■原材料\\nカツオのタタキ炭焼：かつお\\nタレ(柚子ポン酢)：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆
【カツオ・ブリのたたき だしポン酢付き！】 海の幸満喫セット(指宿食品/0...
カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。\\nブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。\\nオリジナルのタレが美味しさを引き立てます。\\nお刺身の後は、ごはんにのせて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。\\n海の幸を満喫できるセットです。\\n\\n■賞味期限\\n全て製造日から1ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n■指宿食品から\\n指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
容量：■内容量/原産地\\nカツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g[鹿児島県産]\\nブリタタキ炭焼：2個 約300～400g[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n■原材料\\nカツオのタタキ炭焼：かつお\\nブリのタタキ炭焼：養殖ぶり\\n柚子ポン酢：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ぶりたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆
【ペットフード】猫用かつお節40袋(糸けずり)鹿児島県指宿市産鰹節使用(は...
♪猫ちゃんのために厳選した素材\\nかつお節の多くは、遠洋巻き網漁で獲ったカツオが原料ですが、獲れたカツオを塩分濃度の濃いマイナス30度の塩水に投入し一気に冷凍するため、身に余計な塩分が入ることがあります。\\n一方、近海の一本釣り漁で獲るカツオは、冷凍処理をしないため余計な塩分が入りません。\\n「猫用かつお節」は後者の「生カツオ」を原料としているため、過剰な塩分接種が気になる猫ちゃんも安心して食べられます。\\n♪栄養素のバランスを考えて作りました\\n猫ちゃんにとって必須栄養素の一つであるタウリンを摂取できるように、タウリン含量の多い血合い部分を原料に入れました。\\nこれによって、元気な猫ちゃんの食事を応援できます。\\n♪安心・安全へのこだわり\\n本枯節生産量日本一の鹿児島県指宿市山川にあるかつお節製造の老舗「山吉國澤百馬商店」において、人用のかつお節と同じ製造工程で製造しており、製品の味、安全性ともに間違いありません。\\n♪美味しさ重視の使い切りサイズ\\n風味に敏感な猫ちゃんのために、常に開けたての風味が味わえるよう、使い切りサイズのパックにしました。\\nグルメな猫ちゃんにも満足いただけること間違いなしです。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から1年\\n\\n■注意事項/その他\\n※高温多湿、直射日光を避け冷暗所に保存してください。\\n※賞味期限は製造日から1年ですが、発送時期により残期間が異なります。3カ月以上期限が残っているお品を発送いたしますので、予めご了承ください。\\n※総合栄養食ではありません。おやつやトッピングとして補助的に与えてください。\\n\\n■はちわれ農園から\\n「はちわれ農園」は、鹿児島県指宿市でカフェやサンドイッチの販売を行いながら、保護猫活動に取り組んでいます。\\n現在は、常時20匹程度の保護猫を飼育しながら、保護した子を里親さんにつなぐ取り組みを主に進めています。\\n「猫用かつお節」は、猫たちの保護にかかる費用をまかなうために開発した商品です。\\n指宿市山川はかつお節の産地としてとても品質の良いかつお節を生産しています。\\n猫たちも味が分かるようで、市販の猫用かつお節を好まない猫が喜んで食べたり、高齢で食が細くなった猫やドライフードが嫌いな猫もこれをかけたら完食したりと、嬉しい感想をたくさんいただいています。
容量：猫用かつお節：1g×40袋\\n\\n■原材料\\nかつおのふし\\n\\n■製造地\\n鹿児島県指宿市
【ペットフード】猫用かつお節40袋(花けずり20袋・糸けずり20袋)鹿児島県...
「花けずり」と「糸けずり」のセットです♪\\n\\n■猫ちゃんのために厳選した素材\\nかつお節の多くは、遠洋巻き網漁で獲ったカツオが原料ですが、獲れたカツオをマイナス30度の濃い塩水に投入し、一気に冷凍するため、身に余計な塩分が入ることがあります。\\n一方、近海の一本釣り漁で獲るカツオは、冷凍処理をしないため余計な塩分が入りません。\\n「猫用かつお節」は後者の「生カツオ」を原料としているため、過剰な塩分摂取が気になる猫ちゃんも安心して食べられます。\\n\\n■栄養素のバランスを考えて作りました\\n猫ちゃんにとって必須栄養素の一つであるタウリンを摂取できるように、タウリン含量の多い血合い部分を原料に入れました。\\nこれによって、元気な猫ちゃんの食事を応援できます。\\n\\n■安心・安全へのこだわり\\n本枯節生産量日本一の鹿児島県指宿市山川にあるかつお節製造の老舗「山吉國澤百馬商店」において、人用のかつお節と同じ製造工程で製造しており、製品の味、安全性ともに間違いありません。\\n\\n■美味しさ重視の使い切りサイズ\\n風味に敏感な猫ちゃんのために、常に開けたての風味が味わえるよう、使い切りサイズのパックにしました。\\nグルメな猫ちゃんにも満足いただけること間違いなしです。\\n\\n■賞味期限：製造日から1年\\n※発送時期により残期間が異なります。3ヶ月以上期限が残っているお品を発送いたしますので、予めご了承ください。\\n\\n■はちわれ農園より\\n「はちわれ農園」は、鹿児島県指宿市でカフェやサンドイッチの販売を行いながら、保護猫活動に取り組んでいます。\\n現在は、常時20匹程度の保護猫を飼育しながら、保護した子を里親さんにつなぐ取り組みを主に進めています。\\n「猫用かつお節」は、猫たちの保護にかかる費用をまかなうために開発した商品です。\\n指宿市山川はかつお節の産地としてとても品質の良いかつお節を生産しています。\\n猫たちも味が分かるようで、市販の猫用かつお節を好まない猫が喜んで食べたり、高齢で食が細くなった猫やドライフードが嫌いな猫もこれをかけたら完食したりと、嬉しい感想をたくさんいただいています。
容量：■内容量\\n猫用かつお節(花けずり)：1g×20袋\\n猫用かつお節(糸けずり)：1g×20袋\\n\\n■原材料\\nかつおのふし\\n\\n■製造地\\n鹿児島県指宿市
【丑の日に合わせてお届け！】鰹と鰻の出汁茶漬け8食分(奈良/018-1240u) ...
☆今年の丑の日は7月24日！☆\\n7月15日までにお申し込みいただくと、丑の日までに鰻が届きます！\\nいぶすきの鰻で夏バテ防止。\\nスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！\\n【2024年7月11日～7月24日の間でお届けします。日時指定は承れませんのでご了承ください。】\\n\\n養鰻量日本一の鹿児島県産うなぎと、鰹節の三大産地である指宿産のかつお節の旨みの共演！\\n鰹出汁で味わう鰻茶漬けをお届けします。\\n\\nシラス台地の地層で長い時間をかけてろ過された自然の水の宝庫・指宿をはじめ、自然豊かな鹿児島で養殖された鰻の蒲焼を使用しています。\\n合わせる粉末出汁には、鰹節の荒節と昆布、粉末魚醤、こだわりの藻塩をブレンドし、それぞれの素材の個性が絶妙に引き立つお出汁となっております。\\n体にやさしい出汁でありながら、鰻の味に隠れてしまうのではなく、鰻と肩を並べるような存在感をめざしました。\\n\\n■賞味期限\\n・うなぎきざみ：加工日から90日\\n・粉末出汁：製造日から395日\\n\\n■お召し上がり方\\n鰻は冷凍のまま湯煎で4〜5分あたためてください。\\nごはんに鰻と粉末出汁をのせて、熱湯100ccを注げばできあがりです。\\nお好みで、粉末出汁の追い掛けをしたり、わさびを入れるなど、味の変化をお楽しみください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※お届け後は-18℃以下で保存してください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■奈良、オリッジより\\n養殖鰻を加工・販売する株式会社 奈良と、指宿市山川で3代続く老舗鰹節工場の鰹節を使ったお出汁を販売するオリッジが地元の食を盛り上げたい！という思いで初タッグを組みました。\\n指宿が誇る特産品、鰻と鰹のコラボで新たな可能性が広がりました。\\n旨みの共演をぜひご堪能ください。
容量：うなぎきざみ：50g×8袋\\n粉末出汁：5g×8袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：2024年7月11日(木)～7月24日(水)にお届けします。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。
アレルギー表示：小麦
【全３回定期便】COLD BREW DASHI コールドブリューダシ定期便(毎月お届け...
☆ジャパンフードセレクション金賞受賞☆\\n鰹節と昆布と水をボトルに入れてひと晩置くだけで本格的な出汁が取れる水だしキットです。\\n煮だす必要も、保存のために冷ます必要もありません！\\n忙しい日々の中でも、自然の旨味を手軽にお楽しみいただけます。\\n\\nキットに含まれる鰹節は、指宿市が誇る鰹節の最高級品「本枯本節」。\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n\\nセットの真昆布は、指宿市の就労支援施設に依頼し、専用ボトルフィルターに収まるサイズにカットしています。\\nまた、鰹節と合わせたときにちょうど良い塩梅になるよう計算した重量で個包装し、手軽さとおいしさにこだわりました。\\n\\n寝る前にボトルへ鰹節と昆布をセットしておけば、翌朝には上品でコクのある黄金の出汁が出来上がり。\\n朝食のお味噌汁やだし巻き卵も格別のおいしさに変わること間違いなし！\\n水出しボトル(750ml)1回分でお味噌汁4～5杯分の出汁ができます。\\nおいしい出汁とオシャレなボトルで、毎日の料理をもっと楽しみましょう♪\\n\\n◆作り方\\n1. フィルターに昆布1袋と鰹節3袋を入れ、塩・砂糖をひとつまみ加えます。\\n2. ボトルに水を750ml入れ、1をセットします。\\n3. 冷蔵庫で一晩置いたら完成です。\\n\\n＜1回目＞コールドブリューダシキット\\n＜2回目・3回目＞コールドブリューダシ リフィル\\n\\n■原材料\\n本枯削り節パック：近海物本枯節(かつおのかれぶし)\\n真昆布：真昆布(昆布素干し)\\n\\n■賞味期限\\n製造日から2年\\n\\n■注意事項/その他\\n※作った出汁は冷蔵庫で保管し、1週間を目安に早めにお召し上がりください。\\n※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n提供事業者：カネニニシ
容量：＜1回目＞コールドブリューダシキット\\nHARIO社製水だしポット 750ml×1\\n本枯削り節パック 4g×15袋\\n真昆布 5g×5袋\\n＜2・3回目＞コールドブリューダシ リフィル\\n本枯削り節パック 4g×15袋入×2箱\\n真昆布 5g×5袋入×2箱
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご寄附(ご決済)の翌月から連続3回お届けします。 ※詳細は容量欄をご確認ください。
【全３回定期便】カツオとブリのたたき定期便(指宿食品/Z041-307)
翌月から連続3回お届けする『定期便』です☆\\n指宿の人気の品を組み合わせました！\\n\\nカツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。\\n\\nブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。\\nオリジナルのタレが美味しさを引き立てます。\\nお刺身の後は、ごはんにのせて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。\\n\\n■内容量\\n1・4・7・10月：カツオのタタキ炭焼\\nカツオのタタキ炭焼：4～6節 約1.5kg [鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n2・5・8・11月：海の幸満喫セット\\nカツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g[鹿児島県産]\\nブリタタキ炭焼：2個 約300～400g[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n3・6・9・12月：ブリのタタキ炭焼\\nブリのタタキ炭焼：4個 約150g/個[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n※ご決済翌月から連続3回お届けします。\\n(例)1月にご決済→2月：海の幸満喫セット、3月：ブリの炭焼たたき、4月：カツオ堪能セット\\n\\n■賞味期限\\nカツオのタタキ炭焼：製造日より1カ月\\nブリのタタキ炭焼：製造日より1カ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っております。お礼品到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n提供事業者：指宿食品株式会社
容量：1・4・7・10月：カツオのタタキ炭焼\\nカツオのタタキ炭焼：4～6節 約1.5kg [鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n2・5・8・11月：海の幸満喫セット\\nカツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g[鹿児島県産]\\nブリタタキ炭焼：2個 約300～400g[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n3・6・9・12月：ブリのタタキ炭焼\\nブリのタタキ炭焼：4個 約150g/個[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご決済翌月から連続3回お届けします。 (例)1月にご決済→2月：海の幸満喫セット、3月：ブリの炭焼たたき、4月：カツオ堪能セット
アレルギー表示：【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ぶりたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆
【全３回定期便】カツオ好きのための堪能定期便(指宿食品/Z033-306)
ご寄附の翌月から連続3回お届けする定期便です♪\\n\\nカツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。\\nお刺身の後は、ごはんに乗せて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてお茶漬けもお楽しみいただけます。\\n\\n■内容量\\nカツオのタタキ炭焼：4～6節 約1.5kg [鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n※上記内容をご決済翌月から連続3回お届けします。\\n\\n■賞味期限\\nカツオタタキ炭焼：製造日より1カ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っております。お礼品到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n提供事業者:指宿食品株式会社
容量：■内容量\\nカツオのタタキ炭焼：4～6節 約1.5kg [鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n※上記内容をご決済翌月から連続3回お届けします。
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご決済翌月から連続3回お届けします。 (例)1月にご決済→2月、3月、4月にお届け
アレルギー表示：【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆
【全３回定期便】昔ながらの さつま揚げ ＆ 鰹 珍味 定期便 (やまと屋/Z-0...
ご寄附の翌月から連続3回お届けする定期便です♪\\n\\n◆さつま揚げ\\n指宿市山川港に入港したかつお船より、かつお以外の魚を集めて始まったさつま揚げ屋です。\\n現在3代目で95年の歴史があります。\\nさつまあげは、魚たっぷりで甘さを抑えています。\\n新鮮で上質の鰹のみを厳選し、旨みのある腹部(腹皮)を燻製し、手軽に食べられるように加工しました。\\n\\n◆鰹本枯れパック(こころ節)\\n一本釣りした鮮度の良い貴重な鰹を原料に、じっくりと半年もの時間をかけ、熟成された最高級鰹本枯節を、ご家庭でも食べやすいよう加工しました。\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n丁寧に花びらのように薄く削った花削り3gパックは、ごはんに乗せて、お好みで醤油を少々垂らして食べるのがオススメ！\\n\\n◆鰹腹皮燻製(こいじゃっど)\\n「こいじゃっど」とは、鹿児島弁で「これだ！」という意味です。\\n指宿山川港水揚げの鰹の腹皮(はらかわ)を蒸して、醤油と砂糖で味付け、燻製にしました。\\n鰹の腹皮は、鰹の「トロ」ともいうべき部位で、脂がのり、最もおいしいとされている部位の一つです。\\n鹿児島県では昔から、焼酎の肴やご飯の友として親しまれてきました。\\nそのまま食べてもOKですが、オーブンで少々温めると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。\\n\\n＜1・3回目＞さつまあげ38枚セット\\n＜2回目＞鰹パックと珍味のセット\\n\\n■賞味期限\\nさつまあげ：発送日から7日\\n鰹本枯れパック：製造日から12ヵ月\\n鰹腹皮燻製：製造日から90日\\n\\n■注意事項\\n※さつまあげは開封後はそのままでも召し上がれますが、少し温めるとより美味しく食べられます。食べきれない場合は冷凍保存して下さい。\\n※画像はイメージです。
容量：＜1・3回目＞さつまあげ38枚セット\\n平天15枚、やさい天5枚、いも天5枚、にら天5枚、えび天4枚、れんこん4枚\\n＜2回目＞鰹パック、珍味セット\\n鰹本枯れパック 8個/指宿市山川港水揚\\n鰹腹皮燻製2枚入り(大パック) 4個/指宿市山川港水揚\\n鰹腹皮燻製2本入り(小パック) 3個/指宿市山川港水揚\\n\\n■加工地\\n全て鹿児島県指宿市
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご寄附(ご決済)の翌月から連続3回お届け 1回目：さつまあげ38枚セット(冷蔵) 2回目：鰹パック、珍味セット(常温) 3回目：さつまあげ38枚セット(冷蔵)
アレルギー表示：小麦,えび,大豆,ごま
【全３回定期便】漁師が作る！味わい 定期便 (新) (指宿山川水産/Z-052) ...
指宿市郊外・山川港は、新鮮な魚、特にかつおが獲れることで有名な港です。\\n魚をよく知る漁師が選ぶ山川港で獲れた魚を、和食の職人のレシピにより開発した特製の味噌漬け・干物・レンジパックにしました。\\n時間がない毎日、簡単にプロの味を楽しんで頂けます。\\n\\n■賞味期限\\n干物セット：120日(冷凍-10度) \\n味噌漬けセット：発送日より3ヵ月\\n地魚レンジパック：製造日より6ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n＜干物セット＞\\n※真空包装していますが、徐々に風味は落ちていきますので、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。\\n※冷凍庫内においては袋が破損する場合がございます。取扱いについては強い衝撃、摩擦などお気を付けください。万が一破損した場合、風味が格段に落ちていきますので、お早めにお召し上がりください。\\n\\n＜味噌漬けセット＞\\n※味噌を落とフライパン（蓋をして弱火）または、グリル（弱火）で焼いてお召し上がりください。\\n\\n＜地魚レンジパック＞\\n調理方法：解凍後 400W 1分50秒/500W 1分30秒\\n※目安の時間です。お使いの電子レンジにより時間が前後いたします。\\n※電子レンジで温めはじめると袋が膨らみますが、蒸気穴がはじけて蒸気が外にでますので、袋が破裂することはありません。穴がはじけて20秒ほどすると出来上がります。\\n※皿に移してお召し上がりください。やけどにご注意ください。\\n※必ず火を通してお召し上がりください。\\n※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お召し上がりの前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、魚の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。\\n※解凍後は、早めの調理をお奨めいたします。
容量：■干物セット\\n天然鯛真鯛だし干物：2尾(約300g) \\nさばみりん干し ：4枚(約400g)\\nぶりの腹骨みりん干し：200g\\nかつおの腹皮一夜干し：2枚(約180g) \\nさばの山川干し：2枚(約500g)\\n\\n■味噌漬けセット\\n金目鯛味噌漬け ：60g×2枚\\n天然ぶり味噌漬け：100g×2枚\\nさば味噌漬け：150g×3枚\\n\\n■地魚レンジパック\\n照り焼き：100g×2パック\\n地魚バジル：100g×2パック\\n地魚ネギ塩：100g×2パック\\n西京漬け：100g×2パック
申込：通年申込を受け付けております。
配送：申し込み翌月より連続３回 ＜1月、4月、7月、10月＞干物セット ＜2月、5月、8月、11月＞味噌漬けセット ＜3月、6月、9月、12月＞地魚レンジパック 例)1月ご寄附の場合：2月 味噌漬けセットからスタート
アレルギー表示：本品製造工場では小麦、大豆、ごま、えび、さば、さけ、いか、いくらを含む製品を生産しています。,乳成分,小麦,さば,豚肉,鶏肉,ゼラチン,大豆,ごま
【全３回定期便】鰹×さつま揚げ×鰻 いぶすきグルメ定期便(Z042-622) カツ...
ご決済翌月から連続3回、指宿市の人気返礼品をお届けする定期便です。\\n\\nカツオにうなぎ、さつま揚げ！\\n指宿市には美味しいグルメが盛りだくさん。\\nぜひご自宅で、指宿のグルメ旅気分をお楽しみください♪\\n\\n1回目：カツオのたたき・ゆずポン酢タレのセット(指宿食品)\\n2回目：無添加手作りすり身を使用した薩摩揚げ(カワノすり身店)\\n3回目：鹿児島県産うなぎ蒲焼じっくり焼き(大新)\\n\\n■賞味期限\\nカツオのたたき：製造日から1ヵ月\\nさつま揚げセット：出荷日から5日\\nうなぎ蒲焼じっくり焼き：製造日から90日\\n\\n■注意事項/その他\\n※解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。
容量：1回目：カツオのたたき・ゆずポン酢タレのセット(指宿食品)\\nカツオのタタキ炭焼 4～6節 約1.5kg [鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢) 10g×15\\n\\n2回目：無添加手作りすり身を使用した薩摩揚げ(カワノすり身店)\\n薩摩揚げ詰合せ 39本セット\\n\\n3回目：鹿児島県産うなぎ蒲焼じっくり焼き(大新)\\nうなぎ蒲焼 約165g×3\\n蒲焼のたれ・山椒 15ml×3
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご決済翌月から連続3回お届けします。 ※詳細は容量欄をご確認ください。
アレルギー表示：乳成分,小麦,大豆,やまいも
【全３回定期便】鰻・鰹たたき・灰干し 匠の技定期便(Z055-1628) 指宿市 ...
ご寄附翌月から連続3回お届けする『定期便』です☆\\n指宿の人気の品を組み合わせました！\\n\\n鹿児島のシラス台地で自然ろ過されたミネラル分豊富な軟水を使用した養鰻生産量は全国一。\\n良質のうなぎが飼育されています。\\n“鰻・白焼き・たれ”にこだわって作った「うなぎ蒲焼き」が5尾！\\n贅沢にご堪能ください♪\\n\\n指宿のお礼品の中でも人気の高い「カツオのたたき」は、鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しています。\\nお刺身の後は、ごはんに乗せて♪\\nお茶漬けとしてもお楽しみいただけます♪\\n\\n桜島の火山灰で魚を熟成し、旨味がギュッと詰まった「薩摩の灰干し」は、サバ・サワラの2種。\\n丁寧に骨抜きし、国産原料、無添加にこだわっています。\\nふっくらと味わい深い、鹿児島ならではの灰干しのお魚をお楽しみください♪\\n\\n連続3回お届けいたします。\\n＜1月・4月・7月･10月にお届け＞\\n【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き(たれ・山椒付)\\n事業者：株式会社大新\\n■賞味期限：製造日から90日\\n\\n＜2月・5月・8月･11月にお届け＞\\n桜島火山灰で魚を熟成 旨味が詰まった『薩摩の灰干し』\\n事業者：有限会社浜上水産\\n■賞味期限：製造日から90日\\n\\n＜3月・6月・9月･12月にお届け＞\\n指宿 カツオタタキ炭焼\\n事業者：指宿食品株式会社\\n■賞味期限：製造日より1ヵ月
容量：【うなぎ蒲焼】うなぎの蒲焼 約165g×5、蒲焼のたれ・山椒 15ml×5\\n【魚の灰干し】さば [3切(100g)/ 国産]×3P、さわら [2切(100g)/ 国産]×3P\\n【カツオタタキ炭焼】カツオタタキ炭焼 4節～6節(約1.5kg)/鹿児島県産、タレ(柚子ポン酢)10g×15
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご決済翌月より連続3回 例)1月ご寄附の場合：2月「薩摩の灰干し」より連続3回
アレルギー表示：【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,さば,大豆
【全４回定期便】3ヵ月毎 かつお薫る定期便(坂井商店/Z-035)
一本釣りした鮮度の良い貴重な鰹を原料に、じっくりと半年もの時間をかけ、熟成された最高級鰹本枯節を、ご家庭でも食べやすいよう加工しました。\\n\\n指宿市は鰹節の三大産地の一つ。\\n「指宿鰹節」は、令和2年2月に、特許庁より地域団体商標登録をいただきました。\\nそして、鰹節の中でも最高級品「鰹本枯本節」の生産量が日本一！\\n※令和4年度鰹節生産量より\\n\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n\\nそんな本枯本節の中でも、坂井商店の本枯本節は、全国鰹節類品評会の最高賞である「農林水産大臣賞」を連続受賞しています。\\nそのこだわりのひとつが一本釣り鰹です。\\n多くの鰹は赤道近くの遠洋でまき網漁を行いますが、こころ節は、近海カツオ漁が盛んな指宿市山川港に水揚げされた良質の一本釣りカツオを主原料に製造しています。\\n\\nまた、約180日に及ぶ製造工程を「全て手作業」で行っています。\\n寒さ、暑さともに大変な環境での作業が多くありますが、昔ながらの製法にこだわり、熟練した職人の手によって丁寧に製造しています。\\n\\nごはんに乗せて、お好みで醤油を少々垂らして食べるのがオススメ！\\nたまごかけごはんや納豆ごはんとの相性も抜群です。\\nちょっと出汁をとるのにも便利。\\nまた、チーズとの相性も良いので、ピザにかけたり、クリームチーズとオクラで和えたりしても◎！\\n\\n■賞味期限\\n製造日より12ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※開封後は冷凍庫で保管してください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■坂井商店から\\n1950年創業以来、鰹節の王様と言われる「本枯節」にこだわり、見た目も美しく、味も香りも最高のものをお客様に届けたいと日々努力し､製造に励んでおります。\\n責任を持ってご提供したいから、商品名に三人の我が子の名前についている「心」という字を用い『こころ節』としました。\\n子供を育てるように愛情を込めて、手作業で丁寧に製造した鰹節です。\\n\\n提供事業者：有限会社 坂井商店
容量：■1回あたりのお届け内容\\n一本釣鰹本枯節の血合抜き花削り：3g×50袋\\n※上記内容をご寄附の翌月から3ヵ月に1回(計4回)お届けいたします。\\n例)1月にご寄附いただいた場合：2月、5月、8月、11月の4回お届け
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご寄附(ご決済)翌月から3ヵ月に1回(計4回) 例)1月にご寄附いただいた場合：2月、5月、8月、11月の4回お届け
【全６回定期便】COLD BREW DASHI コールドブリューダシ定期便(毎月お届け...
☆ジャパンフードセレクション金賞受賞☆\\n鰹節と昆布と水をボトルに入れてひと晩置くだけで本格的な出汁が取れる水だしキットです。\\n煮だす必要も、保存のために冷ます必要もありません！\\n忙しい日々の中でも、自然の旨味を手軽にお楽しみいただけます。\\n\\nキットに含まれる鰹節は、指宿市が誇る鰹節の最高級品「本枯本節」。\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n\\nセットの真昆布は、指宿市の就労支援施設に依頼し、専用ボトルフィルターに収まるサイズにカットしています。\\nまた、鰹節と合わせたときにちょうど良い塩梅になるよう計算した重量で個包装し、手軽さとおいしさにこだわりました。\\n\\n寝る前にボトルへ鰹節と昆布をセットしておけば、翌朝には上品でコクのある黄金の出汁が出来上がり。\\n朝食のお味噌汁やだし巻き卵も格別のおいしさに変わること間違いなし！\\n水出しボトル(750ml)1回分でお味噌汁4～5杯分の出汁ができます。\\nおいしい出汁とオシャレなボトルで、毎日の料理をもっと楽しみましょう♪\\n\\n◆作り方\\n1. フィルターに昆布1袋と鰹節3袋を入れ、塩・砂糖をひとつまみ加えます。\\n2. ボトルに水を750ml入れ、1をセットします。\\n3. 冷蔵庫で一晩置いたら完成です。\\n\\n＜1回目＞コールドブリューダシキット\\n＜2回目・3回目・4回目・5回目・6回目＞コールドブリューダシ リフィル\\n\\n■原材料\\n本枯削り節パック：近海物本枯節(かつおのかれぶし)\\n真昆布：真昆布(昆布素干し)\\n\\n■賞味期限\\n製造日から2年\\n\\n■注意事項/その他\\n※作った出汁は冷蔵庫で保管し、1週間を目安に早めにお召し上がりください。\\n※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n提供事業者：カネニニシ
容量：＜1回目＞コールドブリューダシキット\\nHARIO社製水だしポット 750ml×1\\n本枯削り節パック 4g×15袋\\n真昆布 5g×5袋\\n＜2～6回目＞コールドブリューダシ リフィル\\n本枯削り節パック 4g×15袋入×2箱\\n真昆布 5g×5袋入×2箱
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご寄附(ご決済)の翌月から連続6回お届けします。 ※詳細は容量欄をご確認ください。
【全６回定期便】COLD BREW DASHI コールドブリューダシ定期便(隔月お届け...
☆ジャパンフードセレクション金賞受賞☆\\n鰹節と昆布と水をボトルに入れてひと晩置くだけで本格的な出汁が取れる水だしキットです。\\n煮だす必要も、保存のために冷ます必要もありません！\\n忙しい日々の中でも、自然の旨味を手軽にお楽しみいただけます。\\n\\nキットに含まれる鰹節は、指宿市が誇る鰹節の最高級品「本枯本節」。\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n\\nセットの真昆布は、指宿市の就労支援施設に依頼し、専用ボトルフィルターに収まるサイズにカットしています。\\nまた、鰹節と合わせたときにちょうど良い塩梅になるよう計算した重量で個包装し、手軽さとおいしさにこだわりました。\\n\\n寝る前にボトルへ鰹節と昆布をセットしておけば、翌朝には上品でコクのある黄金の出汁が出来上がり。\\n朝食のお味噌汁やだし巻き卵も格別のおいしさに変わること間違いなし！\\n水出しボトル(750ml)1回分でお味噌汁4～5杯分の出汁ができます。\\nおいしい出汁とオシャレなボトルで、毎日の料理をもっと楽しみましょう♪\\n\\n◆作り方\\n1. フィルターに昆布1袋と鰹節3袋を入れ、塩・砂糖をひとつまみ加えます。\\n2. ボトルに水を750ml入れ、1をセットします。\\n3. 冷蔵庫で一晩置いたら完成です。\\n\\n＜1回目＞コールドブリューダシキット\\n＜2回目・3回目・4回目・5回目・6回目＞コールドブリューダシ リフィル\\n\\n\\n■原材料\\n本枯削り節パック：近海物本枯節(かつおのかれぶし)\\n真昆布：真昆布(昆布素干し)\\n\\n■賞味期限\\n製造日から2年\\n\\n■注意事項/その他\\n※作った出汁は冷蔵庫で保管し、1週間を目安に早めにお召し上がりください。\\n※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n提供事業者：カネニニシ
容量：＜1回目＞コールドブリューダシキット\\nHARIO社製水だしポット 750ml×1\\n本枯削り節パック 4g×15袋\\n真昆布 5g×5袋\\n＜2～6回目＞コールドブリューダシ リフィル\\n本枯削り節パック 4g×15袋入×2箱\\n真昆布 5g×5袋入×2箱
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご寄附(ご決済)の翌月から隔月6回お届けします。 ※詳細は容量欄をご確認ください。
【全６回定期便】食べる最高級品 鰹本枯れ節定期便(活お海道/Z-016) かつ...
【緊急支援】新型コロナで影響を受けている鰹節業者を応援してください！\\n\\n指宿市は、鰹節の中でも最高級品の「本枯本節」の生産量日本一です。\\nしかし外出自粛に伴い、全国の宿泊施設や飲食店での消費が落ち込んだことにより、鰹節事業者も大きな影響を受けています。\\n新型コロナウイルスで影響を受けている鰹節事業者を応援してください。\\n\\n日本料理の味の基本をなすものは、なんといっても『だし』。\\n日本人の日々の食事に欠かせない『だし』の中でも、材料の中核をなす“鰹節”の最高級品を2ヵ月に1回お届けする定期便です。\\nご寄附翌月から、隔月で全6回お届けします。\\n\\nかつお節の中でも、最も手間と時間をかけて作られるのが『鰹本枯れ節』です。\\n製造期間が20日前後の「荒節」、さらにそこから荒節の表面を削り取り、カビ付けと天日干しを2回以上行ったものが最高級『鰹本枯れ節』になります。\\n「生切りから煮熟・骨抜き・修繕・焙乾・表面削り・カビ付け・天日干し」まで丁寧に手作業で行い、3ヵ月以上かけて完成します。\\n本場の『鰹本枯れ節』雄節と雌節をセットにしました。\\nそれぞれの味わいをお楽しみください。\\n\\n■原材料\\n鰹\\n\\n■賞味期限\\n製造日より1年\\n\\n■注意事項/その他\\n※真空包装のため長期保存が可能ですが、開封後はなるべく早めにご使用ください。\\n※画像はイメージです。
容量：鰹本枯れ本節2本(雄節 300g程度×1本・雌節 200g程度×1本)\\n上記内容を全6回お届けいたします。
配送：ご寄附(ご決済)翌月から2ヵ月ごとに順次発送いたします。※全6回 例：1月にご寄附いただいた場合→2月、4月、6月、8月、10月、12月にお届け
【天然真鯛入り】漁師が作った魚茶漬け6パックかつお魚醤付き(指宿山川水...
鹿児島県指宿市で獲れた天然真鯛、自然あふれる指宿市山川港で育てられたブランド魚「いぶすき菜の花カンパチ」、「ブリ」のお茶漬けセットです。\\nそれぞれ、品質にこだわった魚を1匹1匹丁寧に手さばきで切り分けられたあと、和食の職人によって開発されたしょうゆベースのたれに漬け込みました。\\n1食分ずつ真空包装し冷凍状態でお届けするので、食べたいときに食べたい分だけ解凍し、ご飯にのせお湯をかけるだけで美味しい魚茶漬けが味わえます。\\nまた、だしとして【かつお節屋が作ったかつお魚醤】も同梱しています。\\nお湯をかけた後、小さじ1杯いれるだけでかつお魚醤の旨みが加わり、魚の旨みをグンと引き立たせます。\\n魚醤が余ったら、うどんやそば、ラーメンなどの麺類や野菜炒めなどいろいろな料理の下味としてご利用ください。\\n■原材料\\n【天然真鯛お茶漬け】天然真鯛(鹿児島県産)、しょうゆ、みりん、砂糖、魚醤、醸造酢、食塩、かつお節、さば節、米発酵調味料、塩麹、魚介エキス、昆布エキス、酵母エキス／増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸)、酒精、カラメル色素(一部に小麦、大豆、さばを含む)\\n【菜の花カンパチ】菜の花かんぱち(鹿児島県産)(養殖)、、しょうゆ、みりん、砂糖、魚醤、醸造酢、食塩、かつお節、さば節、米発酵調味料、塩麹、魚介エキス、昆布エキス、酵母エキス／増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸)、酒精、カラメル色素(一部に小麦、大豆、さばを含む)
容量：天然真鯛お茶漬け：50g×2パック\\n菜の花カンパチ茶漬け：50g×2パック\\n\\nブリ茶漬け：50g×2パック\\nかつお魚醤：50g×1パック
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご決済確認後、90日以内に発送いたします。
アレルギー表示：本品製造工場では小麦、大豆、ごま、えび、さば、さけ、いか、いくらを含む製品を生産しています。,小麦,大豆
【指宿 料理長監修】鰹本枯節生ふりかけ2種と鰹本枯節のセット(鳥越屋/010...
指宿が生産量日本一を誇る、鰹節の中でも最高級品の本枯本節を贅沢に削り、九州産の醬油と砂糖でふっくらと焚き上げた「鰹本枯節生ふりかけ」\\n鹿児島を代表する食材と合わせて、4種類の風味に仕上げました。\\nお試し用に2種セットをご用意。\\nまた、「本枯本節」の小袋パックもセットになっています。\\nより良いカツオを選別するところから始まり、3～4週間かけて焙乾し、4回のカビ付けと天日干しを繰り返し、完成まで約半年かかります。\\n全てが手作業で、機械はほとんど使いません。\\n長年の技術が詰まった最高の逸品です。\\n化粧箱入りで、贈答用としてもおすすめです。\\n※ふりかけの種類はご指定いただけません。\\n\\n〇ハイビスカス\\n指宿市にある日本で最初のハーブ農園「開聞山麓香料園」監修の下、食用ハイビスカスを加工した南国らしい一品\\n〇ほうじ茶\\nお茶所・鹿児島の一番茶だけを厳選し、2回焙煎で苦み渋みを抑え香ばしく仕上げた深煎りのほうじ茶を使用\\n〇柚子\\n鹿児島県産のゆずの皮をたっぷり使った、爽やかで甘酸っぱい風味と深い味わい\\n〇アオサと味噌\\n新鮮なアオサ海苔と、コクのある甘味が特徴の南九州の麦みそを絶妙なバランスでブレンド\\n\\n鹿児島県指宿市は天然砂むし温泉をはじめ、豊富な温泉や雄大な自然が魅力の温泉観光地です。\\nまた、鰹節の中でも約半年をかけて栄養分や旨みを凝縮させた最高級品「本枯本節」の全国シェアは７割で、生産量日本一を誇ります。\\n\\n■賞味期限\\n生ふりかけ：製造日から180日\\n鰹本枯節：製造日から1年\\n\\n■注意事項/その他\\n※直射日光を避け冷暗所に保存してください。\\n※賞味期限に関わらず、開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■事業者から\\n古くから南国の温泉郷として多くのお客様をお招きしてきた指宿地区の旅館・ホテルの料理長有志が、それぞれの技術と経験を持ち寄り、試行錯誤を重ねて完成させた指宿ならではのオリジナル商品です。\\n指宿が誇るプレミアム鰹節＜本枯本節＞を毎日の食卓でお気軽にお楽しみください。
容量：生ふりかけ：ハイビスカス、ほうじ茶、柚子、アオサと味噌の中から2種(各1袋/40g)\\n鰹本枯節 削り節パック：3g×10袋
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：小麦,大豆
【指宿 料理長監修】鰹本枯節生ふりかけ3種と茶節・薬味入れのセット(鳥越...
指宿が生産日本一を誇る、鰹節の中でも最高級品の本枯本節を贅沢に削り、九州産の醬油と砂糖でふっくらと焚き上げた「鰹本枯節生ふりかけ」\\n鹿児島を代表する食材と合わせて、4種類の風味に仕上げました。\\nふりかけ3種と合わせて、鹿児島伝統のかつお節を使った即席味噌汁「茶節」と有田焼の薬味入れをセットに。\\n化粧箱入りで、贈答用としておすすめです。\\n※ふりかけの種類はご指定いただけません。\\n\\n〇ハイビスカス\\n指宿市にある日本で最初のハーブ農園「開聞山麓香料園」監修の下、食用ハイビスカスを加工した南国らしい一品\\n〇ほうじ茶\\nお茶所・鹿児島の一番茶だけを厳選し、2回焙煎で苦み渋みを抑え香ばしく仕上げた深煎りのほうじ茶を使用\\n〇柚子\\n鹿児島県産のゆずの皮をたっぷり使った、爽やかで甘酸っぱい風味と深い味わい\\n〇アオサと味噌\\n新鮮なアオサ海苔と、コクのある甘味が特徴の南九州の麦みそを絶妙なバランスでブレンド\\n\\n鹿児島県指宿市は天然砂むし温泉をはじめ、豊富な温泉や雄大な自然が魅力の温泉観光地です。\\nまた、鰹節の中でも約半年をかけて栄養分や旨みを凝縮させた最高級品「本枯本節」の全国シェアは７割で、生産量日本一を誇ります。\\n\\n■賞味期限\\n生ふりかけ：製造日から180日\\n茶節(即席みそ汁)：製造日から180日\\n\\n■注意事項/その他\\n※直射日光を避け冷暗所に保存してください。\\n※賞味期限に関わらず、開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■事業者から\\n古くから南国の温泉郷として多くのお客様をお招きしてきた指宿地区の旅館・ホテルの料理長有志が、それぞれの技術と経験を持ち寄り、試行錯誤を重ねて完成させた指宿ならではのオリジナル商品です。\\n指宿が誇るプレミアム鰹節＜本枯本節＞を毎日の食卓でお気軽にお楽しみください。
容量：生ふりかけ：ハイビスカス、ほうじ茶、柚子、アオサと味噌の中から3種(各1袋/40g)\\n茶節(即席みそ汁)：5食入×1袋\\n薬味入れ：1個
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：小麦,大豆
【指宿 料理長監修】鰹本枯節生ふりかけ4種と鰹本枯節のセット(鳥越屋/018...
指宿が生産量日本一を誇る、鰹節の中でも最高級品の本枯本節を贅沢に削り、九州産の醬油と砂糖でふっくらと焚き上げた「鰹本枯節生ふりかけ」\\n鹿児島を代表する食材と合わせて、4種類の風味に仕上げました。\\nそれぞれの風味をお楽しみください。\\nまた、「本枯本節」の小袋パックもセットになっています。\\nより良いカツオを選別するところから始まり、3～4週間かけて焙乾し、4回のカビ付けと天日干しを繰り返し、完成まで約半年かかります。\\n全てが手作業で、機械はほとんど使いません。\\n長年の技術が詰まった最高の逸品です。\\n化粧箱入りで、贈答用としてもおすすめです。\\n\\n〇ハイビスカス\\n指宿市にある日本で最初のハーブ農園「開聞山麓香料園」監修の下、食用ハイビスカスを加工した南国らしい一品\\n〇ほうじ茶\\nお茶所・鹿児島の一番茶だけを厳選し、2回焙煎で苦み渋みを抑え香ばしく仕上げた深煎りのほうじ茶を使用\\n〇柚子\\n鹿児島県産のゆずの皮をたっぷり使った、爽やかで甘酸っぱい風味と深い味わい\\n〇アオサと味噌\\n新鮮なアオサ海苔と、コクのある甘味が特徴の南九州の麦みそを絶妙なバランスでブレンド\\n\\n鹿児島県指宿市は天然砂むし温泉をはじめ、豊富な温泉や雄大な自然が魅力の温泉観光地です。\\nまた、鰹節の中でも約半年をかけて栄養分や旨みを凝縮させた最高級品「本枯本節」の全国シェアは７割で、生産量日本一を誇ります。\\n\\n■賞味期限\\n生ふりかけ：製造日から180日\\n鰹本枯節：製造日から1年\\n\\n■注意事項/その他\\n※直射日光を避け冷暗所に保存してください。\\n※賞味期限に関わらず、開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■事業者から\\n古くから南国の温泉郷として多くのお客様をお招きしてきた指宿地区の旅館・ホテルの料理長有志が、それぞれの技術と経験を持ち寄り、試行錯誤を重ねて完成させた指宿ならではのオリジナル商品です。\\n指宿が誇るプレミアム鰹節＜本枯本節＞を毎日の食卓でお気軽にお楽しみください。
容量：生ふりかけ4種(ハイビスカス、ほうじ茶、柚子、アオサと味噌)：各1袋(40g)\\n鰹本枯節 削り節パック：3g×10袋
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：小麦,大豆
【指宿幕末物語】芋焼酎小瓶4本+焼酎の肴の鰹腹皮燻製(ひご屋/024-1099) ...
幼少期を指宿で過ごしたことのある「天璋院篤姫」。\\nその篤姫が将軍家に嫁ぐとき、経済的に支えた指宿の豪商「濱崎太平次」。\\nそして、明治7年に約1ヵ月間指宿の鰻温泉でしばしの湯治を楽しんだ「せごどん(西郷隆盛)」。\\nせごどんの側近として活躍した示現流の達人「人斬り半次郎こと桐野利秋」。\\n指宿幕末物語をお届けいたします。\\n○指宿酒造の「甕貯蔵 今和泉篤姫」は、甘芋・紅薩摩芋を原料に醸した甕貯蔵焼酎!\\n上品で豊な香りと、まろやかで奥深い旨味のある仕上がりは篤姫のイメージと重なります。\\nとても飲みやすく 女性にもおススメ。\\n○中俣の「八代目 濱崎太平次」は、「関平鉱泉」水を割り水に、ふくよかな香りと甘みを感じるまろやかな仕上がりです。\\n○吹上焼酎の「せごどん」は、サツマイモ特有の芳香と甘みがあり、ソフトな口当たりの飲みやすい仕上がりです。\\n○中俣の「桐野」は、滑らかな口当たりですが、ふくよかで骨太な旨みが感じられる濃い目の味に仕上がっています。\\n○やまと屋の「こいじゃっど」は、焼酎の肴にピッタリな指宿山川港水揚げの鰹の「腹皮燻製」です。\\n電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。また,そのまま食べるのもOKです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。\\n※蒸留酒なので賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。 \\n\\n 提供事業者:ひご屋
容量：■内容量/製造地\\n甕貯蔵 今和泉篤姫\\n八代目 濱崎太平次\\n桐野\\n製造地:鹿児島県指宿市\\nせごどん\\n製造地:鹿児島県南さつま市\\n各720ml×1本\\n鰹の腹皮燻製「こいじゃっど」2本入り1袋\\n製造地:鹿児島県指宿市\\n\\n■原材料\\n○今和泉篤姫:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度\\n○濱崎太平次:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度\\n○せごどん:さつま芋 米麹(黒) アルコール度数:25度\\n○桐野:さつま芋 米麹(白) アルコール度数:25度\\n○こいじゃっど:かつお、醤油(小麦、大豆)、砂糖、七味、しょうが、ゴマ
申込：通年申込を受け付けております。
配送：※離島にはお届けできません。
アレルギー表示：「鰹腹皮燻製」の調味料の醤油出汁で使用しています,小麦,大豆,ごま
【指宿直送便】まぐろ漬け丼と天然真鯛・地魚茶漬けセット各2P×5種類＋か...
■まぐろ漬け丼の素\\n鹿児島県指宿市で水揚げされたキハダマグロを特製ダレに漬け込みました。\\n水揚げ地ならではのボリュームでお届けします。\\nタレもキハダマグロに合うようにさっぱりとした特製タレをつくり、生姜を加えることで、生臭さを抑えています。\\n内容量も１パックにつき100gと1人前としては十分な量で、マグロをしっかり堪能できます。\\n1パックずつ真空冷凍包装しておりますので、食べたいときに食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。\\n余計な包装をしていませんので、冷凍庫にもすっきり入り、ごみも少ないエコ設計になっております。\\nちょっとしたおかずや夕食の簡単レシピにも重宝します。\\n食べ方は袋のまま流水で10分、又は冷蔵庫にて約10時間解凍していただくと食べ頃になります。\\n解凍したら袋を開けて中のマグロをご飯にのせてお召し上がりください。\\n\\n■真鯛の茶漬け\\n鹿児島県指宿市で獲れた真鯛のお茶漬けセットです。\\nそれぞれ、山川町漁協所属の組合員によって漁獲、水揚げし、すぐに港近くの加工場にて処理をします。\\n1匹1匹丁寧に手さばきで切り分けられたあと、和食の職人によって開発されたしょうゆベースのタレに漬け込んでいます。\\n1パックずつ真空包装し冷凍状態でお届けするので、食べたいときに食べたい分だけ解凍し、ご飯にのせてお湯をかけるだけで美味しい鯛茶漬けが味わえます。\\nまた、だしとして【かつお節屋が作ったかつお魚醤】も同梱しています。\\nお湯をかけた後、小さじ1杯いれるだけでかつお魚醤の旨みが加わり、鯛の旨みをグンと引き立たせます。\\n魚醤が余ったら、うどんやそば、ラーメンなどの麺類や野菜炒めなどいろいろな料理の下味としてご利用になれます。\\n\\n■地魚茶漬け(2種)\\n地魚茶漬け①には、ぶり又はかんぱちのどちらかが入っています。\\n地魚茶漬け②には、①に入らなかったぶり又はかんぱち、その他にイサキ・アジ・カマス・ヘダイ・ハガツオ・ヒラアジ・フエダイなど、その時の旬のものをお入れいたします。\\nめったにお目にかかれない魚が入ることもございます。\\n\\n■指宿山川水産より\\n漁師が立ち上げた会社だからできる、お得感のある漬け丼とお茶漬けのセットです。\\nお客様のご要望に応えて、5種類の魚種又は味付けで提供いたします。
容量：まぐろ漬け丼：100g×2P\\n鯛茶漬け：50g×2P\\n天然真鯛ごま茶漬け：50g×2P\\n地魚茶漬け①：50g×2P\\n地魚茶漬け②：50g×2P\\nかつお魚醤：50g×1P
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご決済確認後、90日以内に発送いたします。
アレルギー表示：小麦,さば,大豆,ごま
【母の日ギフト】【カツオ・ブリのたたき だしポン酢付き！】 海の幸満喫...
☆5月12日(日)は母の日です☆\\n5月10日（金）～5月12日（日）にお届けします。\\n※配送日時の指定はできませんのでご了承ください。\\n※メッセージカード付です。\\n\\n日頃の感謝の気持ちを込めて、心温まる贈り物はいかがでしょうか。\\n厳選した人気のお礼品を【母の日ギフト】としてお届けいたします。\\nお母さんの喜ぶ顔を思い浮かべて…この機会に、指宿市の【母の日ギフト】を是非ご活用ください♪\\n\\nカツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。\\nブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。\\nオリジナルのタレが美味しさを引き立てます。\\nお刺身の後は、ごはんにのせて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。\\n海の幸を満喫できるセットです。\\n\\n■賞味期限\\n全て製造日から1ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n■指宿食品から\\n指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
容量：■内容量/原産地\\nカツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g[鹿児島県産]\\nブリタタキ炭焼：2個 約300～400g[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n■原材料\\nカツオのタタキ炭焼：かつお\\nブリのタタキ炭焼：養殖ぶり\\n柚子ポン酢：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料
申込：2024年5月6日まで受け付けております。
配送：2024年5月10日(金)～5月12日(日)の間でお届けします。 ※配送日時の指定はできません。ご了承ください。
アレルギー表示：【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ぶりたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆
【母の日ギフト】一本釣鰹本枯節「こころ節」削り節2種と粉末パウダー1種...
☆5月12日(日)は母の日です☆\\n5月10日（金）～5月12日（日）にお届けします。\\n※配送日時の指定はできませんのでご了承ください。\\n※メッセージカード付です。\\n\\n☆ESSEふるさとグランプリ2023 銘品部門 金賞受賞☆\\n\\n一本釣りした鮮度の良い貴重な鰹を原料に、じっくりと半年もの時間をかけ、熟成された最高級鰹本枯節を、ご家庭でも食べやすいよう加工しました。\\n\\n指宿市は鰹節の三大産地の一つ。\\n「指宿鰹節」は、令和2年2月に、特許庁より地域団体商標登録をいただきました。\\nそして、鰹節の中でも最高級品「鰹本枯本節」の生産量が日本一！\\n※令和4年度鰹節生産量より\\n\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n\\n坂井商店の本枯本節は、全国鰹節類品評会の最高賞である「農林水産大臣賞」を連続受賞しています。\\n\\n近海カツオ漁が盛んな指宿市山川港に水揚げされた良質の一本釣りカツオを主原料に使用し、昔ながらのこだわりの製法で、熟練した職人の手によって丁寧に製造しています。\\n\\n丁寧に花びらのように薄く削った花削り3gパックは、ごはんに乗せて、お好みで醤油を少々垂らして食べるのがオススメ！\\n大きめに薄く削った薄削り大袋は、お出汁用に使いやすい♪\\n粉末パウダーは、お湯で溶かして簡単お出汁にも、お料理のトッピングにもピッタリです。\\n\\n■賞味期限\\n製造日より12ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※開封後は冷凍庫で保管してください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■坂井商店から\\n1950年創業以来、鰹節の王様と言われる「本枯節」にこだわり、見た目も美しく、味も香りも最高のものをお客様に届けたいと日々努力し､製造に励んでおります。\\n責任を持ってご提供したいから、商品名に三人の我が子の名前についている「心」という字を用い『こころ節』としました。\\n子供を育てるように愛情を込めて、手作業で丁寧に製造した鰹節です。
容量：一本釣鰹本枯節の血合抜き花削り：3g×16袋\\n一本釣鰹本枯節の血合抜き薄削り：80g\\n一本釣鰹本枯節の粉末パウダー：100g
申込：2024年5月6日まで受け付けております。
配送：2024年5月10日(金)～5月12日(日)の間でお届けします。 ※配送日時の指定はできません。ご了承ください。
【父の日ギフト】【カツオ・ブリのたたき だしポン酢付き！】 海の幸満喫...
☆6月16日(日)は父の日です☆\\n6月14日(金)～6月16日(日)にお届けします。\\n※配送日時の指定はできませんのでご了承ください。\\n※メッセージカード付です。\\n\\n日頃の感謝の気持ちを込めて、心温まる贈り物はいかがでしょうか。\\n厳選した人気のお礼品を【父の日ギフト】としてお届けいたします。\\nお父さんの喜ぶ顔を思い浮かべて･･･この機会に、指宿市の【父の日ギフト】を是非ご活用ください♪\\n\\nカツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。\\nブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。\\nオリジナルのタレが美味しさを引き立てます。\\nお刺身の後は、ごはんにのせて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。\\n海の幸を満喫できるセットです。\\n\\n■賞味期限\\n全て製造日から1ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n■指宿食品から\\n指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
容量：■内容量/原産地\\nカツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g[鹿児島県産]\\nブリタタキ炭焼：2個 約300～400g[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n■原材料\\nカツオのタタキ炭焼：かつお\\nブリのタタキ炭焼：養殖ぶり\\n柚子ポン酢：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料
申込：2024年6月9日(日)まで受け付けております。
配送：6月14日(金)～6月16日(日)の間でお届けいたします。 ※配送日時の指定はできません。ご了承ください。
アレルギー表示：【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ぶりたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆
【老舗・七宝篠原商店】カツオ腹皮とかつお味噌のセット(七宝篠原商店/A-192)
指宿ではお馴染みの『カツオ腹皮』は、カツオの腹の身の部分です。\\n一番脂がのっている部位で、マグロで言えばトロの部分。\\nほどよい塩味と鰹の旨味が凝縮された『カツオ腹皮』は、カツオの脂のジューシーさがたまらない、指宿のソウルフードです。\\n七宝篠原商店の『カツオ腹皮』は、主に山川港で水揚げされたカツオを使用しており、加工は全て手作業で行っています。\\n生の鰹に塩をまぶし、数時間おいてから塩抜きし、その後、こだわりの天日干し。お天気が良くないと作れない逸品です。\\nまた最も大事な塩の量は、季節によって変えています。まさにプロの技と伝統の調合で仕上げた『カツオ腹皮』です。\\n\\n『かつお味噌』は、カツオ生節の食感がしっかり感じられる贅沢な逸品です。\\nカツオの生節を手作業で丁寧にほぐし、麦みそ・砂糖・みりんを七宝篠原商店独自の配合で調味し、弱火で焦げないように、常に混ぜながら、こだわりのキツネ色になるまでじっくり加熱します。\\n手間暇かけた大変な作業ですが、かつおの旨味のつまった甘い味噌は、ご飯がすすむこと間違いなし！\\n\\n■生産者の声\\n皆様方に安心してお召し上がり頂けるように日々、誠意を込めて製造しています。\\n七宝篠原商店株式会社は、昭和２６年に鮮魚の仲買業として創業し、三代目。\\n仲買業から、漁業、養殖業を経て、現在は山川港で水揚げした魚を中心にすり身や腹皮などの加工を行っています。\\n代々、山川港の水産業に携わっていた七宝篠原商店だからこそ、山川の魚を知り尽くした職人技で、どこよりも美味しい、懐かしい味を作り出します。\\nふる里を思い出し、昔の思い出に懐かしさがよぎり、笑顔になる時を思いながら…これからも真心込めて製造させて頂きますので、こだわりの逸品を是非ご賞味ください。\\n\\n■原材料\\n・カツオ腹皮：鰹・塩\\n・かつおみそ：鰹生節・麦みそ・砂糖・みりん\\n \\n■注意事項／その他\\n※解凍後は、２～３日中にご使用ください。\\n\\n■提供事業者：七宝篠原商店株式会社
容量：・カツオ腹皮（５枚入）×３袋\\n・カツオ味噌（１５０ｇ）×２パック
アレルギー表示：大豆
【老舗・七宝篠原商店】カツオ腹皮とすり身のセット(七宝篠原商店/A-190) ...
指宿ではお馴染みの『カツオ腹皮』は、カツオの腹の身の部分です。\\n一番脂がのっている部位で、マグロで言えばトロの部分。\\nほどよい塩味と鰹の旨味が凝縮された『カツオ腹皮』は、カツオの脂のジューシーさがたまらない、指宿のソウルフードです。\\n七宝篠原商店の『カツオ腹皮』は、主に山川港で水揚げされたカツオを使用しており、加工は全て手作業で行っています。\\n生の鰹に塩をまぶし、数時間おいてから塩抜きし、その後、こだわりの天日干し。お天気が良くないと作れない逸品です。\\nまた最も大事な塩の量は、季節によって変えています。まさにプロの技と伝統の調合で仕上げた『カツオ腹皮』です。\\n\\n『すり身』のセットは、自宅で揚げるだけで、簡単に美味しいさつま揚げが出来上がります。\\n山川港で水揚げされた魚を中心に、「シイラ」・「アジ」・「イワシ」の素材に合わせた独自の味付けで美味しく仕上げました。\\n化学調味料は一切使用しておらず、カルシウムもたっぷり含まれているので、お子様にも安心して召し上がっていただけます。\\n\\n■生産者の声\\n皆様方に安心してお召し上がり頂けるように日々、誠意を込めて製造しています。\\n七宝篠原商店株式会社は、昭和２６年に鮮魚の仲買業として創業し、三代目。\\n仲買業から、漁業、養殖業を経て、現在は山川港で水揚げした魚を中心にすり身や腹皮などの加工を行っています。\\n代々、山川港の水産業に携わっていた七宝篠原商店だからこそ、山川の魚を知り尽くした職人技で、どこよりも美味しい、懐かしい味を作り出します。\\nふる里を思い出し、昔の思い出に懐かしさがよぎり、笑顔になる時を思いながら…これからも真心込めて製造させて頂きますので、こだわりの逸品を是非ご賞味ください。\\n\\n■原材料\\n・カツオ腹皮：鰹・塩\\n・すり身：シイラ・アジ・イワシ・砂糖・でん粉・卵・塩・みりん\\n\\n■注意事項／その他\\n※解凍後は、２～３日中にご使用ください。\\n\\n■提供事業者：七宝篠原商店株式会社
容量：・カツオ腹皮（５枚入り）×２袋\\n・シイラすり身（甘口）４００ｇ×１本\\n・シイラすり身（甘さひかえめ）４００ｇ×１本\\n・アジすり身４００ｇ×１本\\n・イワシすり身４００ｇ×１
アレルギー表示：卵
