桜島の火山灰で鹿児島県産天然鯛を一晩熟成 旨味が詰まった『薩摩の灰干し天然鯛6点セット』(浜上水産/A-338)
桜島の火山灰で一晩熟成させた鹿児島県産天然マダイ（天然マダイ）の灰干し。 直接空気に触れずに火山灰の中で乾燥させるため、魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。 火山灰が魚の臭みを吸い取り、旨味を閉じ込める事が出来る製法です。鹿児島県産マダイは味、姿が良くて全国でも評価が高く、灰干しにすることにより旨味と甘味で上品な味わいに仕上がっています。 桜の花の咲く頃が一番美味しいといわれ、その時期は“桜鯛”と呼ばれています。 鯛は骨が多くて食べにくい、たくさんゴミが出る、調理しにくいなど家庭では扱いづらい魚ですが、薩摩の灰干し天然鯛は、全て美味しく食べれるように骨取り、切身にして、誰でも簡単に調理出来ます。 ■注意事項/その他 ・解凍後、調理をしてお召し上がり下さい。 ・解凍後、再度保存する場合は冷蔵庫でお願いします。その場合、3日以内に調理をしてお召し上がりください。 ・画像はイメージです。 【生産者の声】 鹿児島の特産品を製造したいという思いがありました。 鹿児島県でやっかいもの扱いされている桜島の火山灰を何か利用出来ないかと考え、2010年に独学で灰干し開発に取り組み現在に至ります。 弊社は魚卸業もしているため、仕入れは全て自社です。 また、灰干しは全て国産原料、無添加、骨取りにこだわっています。 塩のみの自然そのものの味付けです。
指宿の“海の幸”を使った特産品のご紹介♪
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6種の すり身 300g×各2本(計3.6kg) セット (山川町漁協/020-1206) すりみ ...
★おうちで郷土料理作り体験★\\n山川港で昔から伝わる、さつまあげ「ちっきゃげ」を、自宅で揚げてアツアツを召し上がれ。\\n昔ながらの少し甘めの味付けです。\\n\\n※さつまあげは鹿児島弁で「つきあげ」「つけあげ」などといいます。つきあげがさらに訛って「ちっきゃげ」となりました。\\n\\n◇さつまあげとは\\n白身魚のすり身に、塩や砂糖などで味付けして油で揚げた「揚げかまぼこ」のことをいいます。\\n江戸時代後期、薩摩藩の藩主だった島津斉彬公が、諸藩に伝わる「はんぺん」や「かまぼこ」をヒントに、鹿児島の風土に適した揚げ物料理を作らせたという説や、アジやイワシを保存するための漁民の工夫から生まれたという説もあります。\\n\\n◇さつまあげの作り方\\n解凍後、油で揚げてあつあつの「さつまあげ」をご賞味ください。少し低めの温度（150～160°）で、じっくりと揚げるのがポイントです。\\n\\n◇おすすめアレンジ方法\\nお好みで刻んだお野菜やチーズなど、お好きな具材と一緒に混ぜて揚げると、一層おいしくなります。\\nさつまあげ以外に、つみれ汁やハンバーグなど、アレンジ料理もお楽しみいただけます。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から約6ヶ月\\n\\n■製造地\\n鹿児島県指宿市\\n\\n■原材料\\n魚肉、砂糖、卵、澱粉、みりん、食塩、魚醤\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです\\n※一度解けた商品を再び凍らせると品質が低下する場合がありますのでご注意ください。\\n\\n提供事業者：山川町漁業協同組合
容量：■内容量\\nすり身300g×12本(シイラ甘口×2本、シイラ甘さ控えめ×2本、シイラうす味×2本、アジ×2本、イワシ×2本、ブリ×2本)\\n\\n■原材料\\n魚肉、砂糖、卵、澱粉、みりん、食塩、魚醤
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：卵
6種のすり身 300g×各1本(計1.8kg)セット(山川町漁協/010-1204) すりみ ス...
★おうちで郷土料理作り体験★\\n山川港で昔から伝わる、さつまあげ「ちっきゃげ」を、自宅で揚げてアツアツを召し上がれ。\\n昔ながらの少し甘めの味付けです。\\n\\n※さつまあげは鹿児島弁で「つきあげ」「つけあげ」などといいます。つきあげがさらに訛って「ちっきゃげ」となりました。\\n\\n◇さつまあげとは\\n白身魚のすり身に、塩や砂糖などで味付けして油で揚げた「揚げかまぼこ」のことをいいます。\\n江戸時代後期、薩摩藩の藩主だった島津斉彬公が、諸藩に伝わる「はんぺん」や「かまぼこ」をヒントに、鹿児島の風土に適した揚げ物料理を作らせたという説や、アジやイワシを保存するための漁民の工夫から生まれたという説もあります。\\n\\n◇さつまあげの作り方\\n解凍後、油で揚げてあつあつの「さつまあげ」をご賞味ください。少し低めの温度（150～160°）で、じっくりと揚げるのがポイントです。\\n\\n◇おすすめアレンジ方法\\nお好みで刻んだお野菜やチーズなど、お好きな具材と一緒に混ぜて揚げると、一層おいしくなります。\\nさつまあげ以外に、つみれ汁やハンバーグなど、アレンジ料理もお楽しみいただけます。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から約6ヶ月\\n\\n■製造地\\n鹿児島県指宿市\\n\\n■原材料\\n魚肉、砂糖、卵、澱粉、みりん、食塩、魚醤\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです\\n※一度解けた商品を再び凍らせると品質が低下する場合がありますのでご注意ください。\\n\\n提供事業者：山川町漁業協同組合
容量：■内容量\\nすり身300g×6本(シイラ甘口×1本、シイラ甘さ控えめ×1本、シイラうす味×1本、アジ×1本、イワシ×1本、ブリ×1本)\\n\\n■原材料\\n魚肉、砂糖、卵、澱粉、みりん、食塩、魚醤
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：卵
COLD BREW DASHI コールドブリューダシキット リフィルセット 計15回分(カ...
☆ジャパンフードセレクション金賞受賞☆\\n鰹節と昆布と水をボトルに入れてひと晩置くだけで本格的な出汁が取れる水だしキットです。\\n煮だす必要も、保存のために冷ます必要もありません！\\n忙しい日々の中でも、自然の旨味を手軽にお楽しみいただけます。\\n\\nキットに含まれる鰹節は、指宿市が誇る鰹節の最高級品「本枯本節」。\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n\\nセットの真昆布は、指宿市の就労支援施設に依頼し、専用ボトルフィルターに収まるサイズにカットしています。\\nまた、鰹節と合わせたときにちょうど良い塩梅になるよう計算した重量で個包装し、手軽さとおいしさにこだわりました。\\n\\n寝る前にボトルへ鰹節と昆布をセットしておけば、翌朝には上品でコクのある黄金の出汁が出来上がり。\\n朝食のお味噌汁やだし巻き卵も格別のおいしさに変わること間違いなし！\\n水出しボトル(750ml)1回分でお味噌汁4～5杯分の出汁ができます。\\nおいしい出汁とオシャレなボトルで、毎日の料理をもっと楽しみましょう♪\\n\\n◆作り方\\n1. フィルターに昆布1袋と鰹節3袋を入れ、塩・砂糖をひとつまみ加えます。\\n2. ボトルに水を750ml入れ、1をセットします。\\n3. 冷蔵庫で一晩置いたら完成です。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から2年\\n\\n■注意事項/その他\\n※作った出汁は冷蔵庫で保管し、1週間を目安に早めにお召し上がりください。\\n※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n提供事業者：カネニニシ
容量：■内容量\\n本枯削り節パック 4g×15袋\\n真昆布 5g×5袋\\nHARIO社製水だしポット750ml 1本\\n\\n本枯削り節パック（リフィル） 4g×15袋×2箱\\n真昆布（リフィル）5g×5袋×2箱\\n\\n■原材料\\n本枯削り節パック：近海物本枯節(かつおのかれぶし)\\n真昆布：真昆布(昆布素干し)
申込：通年申込を受け付けております。
【お中元】【カツオ・ブリのたたき だしポン酢付き！】 海の幸満喫セット(...
お中元のし(名記なし)対応いたします。\\n\\n7月15日(月・祝)までのご寄附→7月2日(火)～7月26日(金)の間に発送いたします。\\n※配送日時の指定は承れませんので予めご了承ください。\\n\\n日頃の感謝の気持ちを込めて、心温まる贈り物はいかがでしょうか。\\n指宿市では、厳選した人気のお礼品を【お中元ギフト】としてお届けいたします。\\n直接会えない大切な方、お世話になった方に、指宿市の【お中元ギフト】を是非ご活用ください♪\\n\\nカツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。\\nブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。\\nオリジナルのタレが美味しさを引き立てます。\\nお刺身の後は、ごはんにのせて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。\\n海の幸を満喫できるセットです。\\n\\n■賞味期限\\n全て製造日から1ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n■指宿食品から\\n指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
容量：■内容量/原産地\\nカツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g[鹿児島県産]\\nブリタタキ炭焼：2個 約300～400g[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n■原材料\\nカツオのタタキ炭焼：かつお\\nブリのタタキ炭焼：養殖ぶり\\n柚子ポン酢：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：7月2日(火)～7月26日(金)の間に発送いたします。 ※配送日時の指定は承れませんので予めご了承ください。
アレルギー表示：【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ぶりたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆
【お中元】鰹節 かつおともだち大集合セット(カネニニシ/010-225c) のし ...
お中元のし(名記なし)対応いたします。\\n\\n7月15日(月・祝)までのご寄附→7月2日(火)～7月26日(金)の間に発送いたします。\\n※配送日時の指定は承れませんので予めご了承ください。\\n\\n日頃の感謝の気持ちを込めて、心温まる贈り物はいかがでしょうか。\\n指宿市では、厳選した人気のお礼品を【お中元ギフト】としてお届けいたします。\\n直接会えない大切な方、お世話になった方に、指宿市の【お中元ギフト】を是非ご活用ください♪\\n\\n指宿市山川港で自社生産♪\\n食卓にそのまま置けるスタンドパック。\\n衛生的で保存に最適なチャック式袋を採用し、丁度いいサイズで提供します。\\n\\nトッピングはもちろん､お料理の味が物足りないとき、減塩感覚で自然の旨味を気軽に楽しめます｡\\nお茶代わりに、お湯を注いでダシティータイムもおすすめです♪\\n\\n■商品内容\\nぱくぱくパックBOX(6枚入)\\n鹿児島近海物本枯花かつお15g×1袋\\n荒節花かつお15g×1袋\\n荒節厚削り15g×1袋\\nまぐろ節糸削り15g×1袋\\n本枯節粉50g×1袋\\nかつお粉50g×1袋\\nまぐろ粉50g×1袋\\nつぶつぶかつお100g×1袋\\n\\n■賞味期限\\n全て加工後から11カ月\\n\\n■注意事項\\n※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は冷凍保存してください。\\n\\n■カネニニシから\\n好き嫌いの多いお子様も、鰹節をかけると食べられるものが増えるかもしれません。\\n可愛らしいパッケージで食卓を楽しく彩ってください。\\n贈り物にもどうぞ。
容量：ぱくぱくパックBOX(6枚入)\\n鹿児島近海物本枯花かつお15g×1袋\\n荒節花かつお15g×1袋\\n荒節厚削り15g×1袋\\nまぐろ節糸削り15g×1袋\\n本枯節粉50g×1袋\\nかつお粉50g×1袋\\nまぐろ粉50g×1袋\\nつぶつぶかつお100g×1袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：7月2日(火)～7月26日(金)の間に発送いたします。 ※配送日時の指定は承れませんので予めご了承ください。
【お中元】鹿児島県産 鰻の蒲焼(無頭背開き)約165g×2尾(山中水産/016-1065...
お中元のし(名記なし)対応いたします。\\n\\n7月15日(月・祝)までのご寄附→7月2日(火)～7月26日(金)の間に発送いたします。\\n※配送日時の指定は承れませんので予めご了承ください。\\n\\n日頃の感謝の気持ちを込めて、心温まる贈り物はいかがでしょうか。\\n指宿市では、厳選した人気のお礼品を【お中元ギフト】としてお届けいたします。\\n直接会えない大切な方、お世話になった方に、指宿市の【お中元ギフト】を是非ご活用ください♪\\n\\n鹿児島県産の鰻を、一部炭火を導入したラインで皮目をしっかりと焼き込み、\\nふっくらと香ばしく旨みのある蒲焼に仕上げました。\\n\\n■賞味期限\\n発送日から30日\\n\\n■注意事項/その他\\n※マイナス18℃以下で保存してください。\\n※加熱してお召し上がりください。\\n※到着後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■山中水産より\\n自主検査はもとより公的機関にも検査依頼し、品質検査に努めております。\\nふっくらと香ばしく旨みのある鰻蒲焼をご賞味ください。
容量：鰻蒲焼：約165g×2尾\\nタレ(山椒付き)：2袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：7月2日(火)～7月26日(金)の間に発送いたします。 ※配送日時の指定は承れませんので予めご了承ください。
アレルギー表示：(一部に小麦・大豆を含む),小麦,大豆
【カツオのたたき だしポン酢付き！】カツオ堪能セット(指宿食品/012-1038...
カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。\\nお刺身の後は、ごはんに乗せて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。\\n\\n■賞味期限\\nカツオのタタキ炭焼：製造日から1ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n■指宿食品から\\n指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは、高温で表面を一気に焼き上げることで魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
容量：■内容量/原産地\\nカツオのタタキ炭焼：4～6節 約1.5kg [鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n■原材料\\nカツオのタタキ炭焼：かつお\\nタレ(柚子ポン酢)：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆
【カツオ・ブリのたたき だしポン酢付き！】 海の幸満喫セット(指宿食品/0...
カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。\\nブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。\\nオリジナルのタレが美味しさを引き立てます。\\nお刺身の後は、ごはんにのせて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。\\n海の幸を満喫できるセットです。\\n\\n■賞味期限\\n全て製造日から1ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n■指宿食品から\\n指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
容量：■内容量/原産地\\nカツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g[鹿児島県産]\\nブリタタキ炭焼：2個 約300～400g[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n■原材料\\nカツオのタタキ炭焼：かつお\\nブリのタタキ炭焼：養殖ぶり\\n柚子ポン酢：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ぶりたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆
【ブリのたたき だしポン酢付き！】いぶすき産 ブリ の 炭焼 タタキ 4P 特...
魚本来の甘みが味わえる、指宿市山川産の養殖ブリを使った「ブリタタキ」。\\n甘みが際立つ冬のブリのみを使用し、脂がのった最高に美味しいブリタタキをお届けします。\\nまた、指宿食品自慢の焼き窯でしっかりと焼き上げ、真空包装することで出来立ての香りを閉じ込めました。\\n口の中に入れた瞬間、香ばしさと、魚本来の甘みが口の中に広がる逸品です。\\n付属の『ゆずポン酢タレ』は九州産の醤油を使用。\\n柚子のさわやかな香りがブリの旨味を引き立て、相性抜群です。\\nとろみのあるタレはタタキにしっかりと絡むので、スライスした玉ねぎや大葉など、薬味と合わせても美味しく召しあがれます。\\n\\n■賞味期限\\nブリのタタキ炭焼：製造日より1ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っております。お礼品到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n■指宿食品から\\n指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。\\n\\n提供事業者：指宿食品株式会社
容量：ブリのタタキ炭焼：4個 約150g/個[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15
申込：通年申込を受け付けております。
アレルギー表示：【ぶりたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆
【ペットフード】猫用かつお節40袋(糸けずり)鹿児島県指宿市産鰹節使用(は...
♪猫ちゃんのために厳選した素材\\nかつお節の多くは、遠洋巻き網漁で獲ったカツオが原料ですが、獲れたカツオを塩分濃度の濃いマイナス30度の塩水に投入し一気に冷凍するため、身に余計な塩分が入ることがあります。\\n一方、近海の一本釣り漁で獲るカツオは、冷凍処理をしないため余計な塩分が入りません。\\n「猫用かつお節」は後者の「生カツオ」を原料としているため、過剰な塩分接種が気になる猫ちゃんも安心して食べられます。\\n♪栄養素のバランスを考えて作りました\\n猫ちゃんにとって必須栄養素の一つであるタウリンを摂取できるように、タウリン含量の多い血合い部分を原料に入れました。\\nこれによって、元気な猫ちゃんの食事を応援できます。\\n♪安心・安全へのこだわり\\n本枯節生産量日本一の鹿児島県指宿市山川にあるかつお節製造の老舗「山吉國澤百馬商店」において、人用のかつお節と同じ製造工程で製造しており、製品の味、安全性ともに間違いありません。\\n♪美味しさ重視の使い切りサイズ\\n風味に敏感な猫ちゃんのために、常に開けたての風味が味わえるよう、使い切りサイズのパックにしました。\\nグルメな猫ちゃんにも満足いただけること間違いなしです。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から1年\\n\\n■注意事項/その他\\n※高温多湿、直射日光を避け冷暗所に保存してください。\\n※賞味期限は製造日から1年ですが、発送時期により残期間が異なります。3カ月以上期限が残っているお品を発送いたしますので、予めご了承ください。\\n※総合栄養食ではありません。おやつやトッピングとして補助的に与えてください。\\n\\n■はちわれ農園から\\n「はちわれ農園」は、鹿児島県指宿市でカフェやサンドイッチの販売を行いながら、保護猫活動に取り組んでいます。\\n現在は、常時20匹程度の保護猫を飼育しながら、保護した子を里親さんにつなぐ取り組みを主に進めています。\\n「猫用かつお節」は、猫たちの保護にかかる費用をまかなうために開発した商品です。\\n指宿市山川はかつお節の産地としてとても品質の良いかつお節を生産しています。\\n猫たちも味が分かるようで、市販の猫用かつお節を好まない猫が喜んで食べたり、高齢で食が細くなった猫やドライフードが嫌いな猫もこれをかけたら完食したりと、嬉しい感想をたくさんいただいています。
容量：猫用かつお節：1g×40袋\\n\\n■原材料\\nかつおのふし\\n\\n■製造地\\n鹿児島県指宿市
【ペットフード】猫用かつお節40袋(花けずり)鹿児島県指宿市産鰹節使用(は...
♪猫ちゃんのために厳選した素材\\nかつお節の多くは、遠洋巻き網漁で獲ったカツオが原料ですが、獲れたカツオを塩分濃度の濃いマイナス30度の塩水に投入し一気に冷凍するため、身に余計な塩分が入ることがあります。\\n一方、近海の一本釣り漁で獲るカツオは、冷凍処理をしないため余計な塩分が入りません。\\n「猫用かつお節」は後者の「生カツオ」を原料としているため、過剰な塩分接種が気になる猫ちゃんも安心して食べられます。\\n♪栄養素のバランスを考えて作りました\\n猫ちゃんにとって必須栄養素の一つであるタウリンを摂取できるように、タウリン含量の多い血合い部分を原料に入れました。\\nこれによって、元気な猫ちゃんの食事を応援できます。\\n♪安心・安全へのこだわり\\n本枯節生産量日本一の鹿児島県指宿市山川にあるかつお節製造の老舗「山吉國澤百馬商店」において、人用のかつお節と同じ製造工程で製造しており、製品の味、安全性ともに間違いありません。\\n♪美味しさ重視の使い切りサイズ\\n風味に敏感な猫ちゃんのために、常に開けたての風味が味わえるよう、使い切りサイズのパックにしました。\\nグルメな猫ちゃんにも満足いただけること間違いなしです。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から1年\\n\\n■注意事項/その他\\n※高温多湿、直射日光を避け冷暗所に保存してください。\\n※賞味期限は製造日から1年ですが、発送時期により残期間が異なります。3カ月以上期限が残っているお品を発送いたしますので、予めご了承ください。\\n※総合栄養食ではありません。おやつやトッピングとして補助的に与えてください。\\n\\n■はちわれ農園から\\n「はちわれ農園」は、鹿児島県指宿市でカフェやサンドイッチの販売を行いながら、保護猫活動に取り組んでいます。\\n現在は、常時20匹程度の保護猫を飼育しながら、保護した子を里親さんにつなぐ取り組みを主に進めています。\\n「猫用かつお節」は、猫たちの保護にかかる費用をまかなうために開発した商品です。\\n指宿市山川はかつお節の産地としてとても品質の良いかつお節を生産しています。\\n猫たちも味が分かるようで、市販の猫用かつお節を好まない猫が喜んで食べたり、高齢で食が細くなった猫やドライフードが嫌いな猫もこれをかけたら完食したりと、嬉しい感想をたくさんいただいています。
容量：猫用かつお節：1g×40袋\\n\\n■原材料\\nかつおのふし\\n\\n■製造地\\n鹿児島県指宿市
【丑の日に合わせてお届け！】【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約250...
☆今年の丑の日は7月24日！☆\\n7月15日までにお申し込みいただくと、丑の日までに鰻が届きます！\\nいぶすきの鰻で夏バテ防止。\\nスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！\\n【2024年7月11日～7月24日の間でお届けします。日時指定は承れませんのでご了承ください。】\\n\\n1尾あたり約250gと、肉厚でふっくら柔らかなうなぎの蒲焼です。\\nメーカーと共同開発した、着色料・保存料を一切使用しないオリジナルのタレで『焼き』と『タレ付け』を繰り返すことで、十分に味が染み込んだ蒲焼に仕上げています。\\nレンジで温めるだけで、まるでお店のような蒲焼をお楽しみいただけます。\\n一度食べたら忘れられない、思わず頬がゆるんでしまう味わいです。\\n付属の山椒も日本国内で栽培されたもののみを使用しています。\\n\\n大新では、鹿児島県の指定養鰻場で養殖された国産の鰻のみを使用しています。\\n自社において残留抗生物質検査を行い、官能検査をクリアしたものだけを製造しています。\\n白焼きにこだわり、ガスバーナーを152本装備した白焼きラインは通常より長く、ゆっくりじっくり焼くことで、鰻の芯温を95度にまで上げることができます。\\n余分な油を落として旨味を引き出し、タレが染み込みやすい肉質にしています。\\n\\nまた、2019年に新蒸しラインを新設しました。\\nその長さは業界最大級の約90ｍ！\\nうなぎの個体差を無くし、1年を通じてふっくら柔らかな高品質のうなぎをお届けします。\\n\\n◇2021年9月にうなぎ業界で初となる国際上位規格「FSSC22000」を取得！\\nアレルゲン物質管理強化、ゾーニング(製造エリアを衛生基準に応じ区分けし、管理すること)による製造環境での交差対策、サニテーションシステムの見直しなど、一つ一つ改善を進め、ようやく取得しました。\\n\\n■注意事項/その他\\n保存方法：要冷凍(マイナス15度以下で保存してください。)\\nお召し上がり方：冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、電子レンジでラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。\\n※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。\\n※画像はイメージです。
容量：うなぎ蒲焼：約250g×2尾\\n山椒付き小袋蒲焼タレ：2袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：2024年7月11日(木)～7月24日(水)にお届けします。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日に合わせてお届け！】【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約250...
☆今年の丑の日は7月24日！☆\\n7月15日までにお申し込みいただくと、丑の日までに鰻が届きます！\\nいぶすきの鰻で夏バテ防止。\\nスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！\\n【2024年7月11日～7月24日の間でお届けします。日時指定は承れませんのでご了承ください。】\\n\\n1尾あたり約250gと、肉厚でふっくら柔らかなうなぎの蒲焼です。\\nメーカーと共同開発した、着色料・保存料を一切使用しないオリジナルのタレで『焼き』と『タレ付け』を繰り返すことで、十分に味が染み込んだ蒲焼に仕上げています。\\nレンジで温めるだけで、まるでお店のような蒲焼をお楽しみいただけます。\\n一度食べたら忘れられない、思わず頬がゆるんでしまう味わいです。\\n付属の山椒も日本国内で栽培されたもののみを使用しています。\\n\\n大新では、鹿児島県の指定養鰻場で養殖された国産の鰻のみを使用しています。\\n自社において残留抗生物質検査を行い、官能検査をクリアしたものだけを製造しています。\\n白焼きにこだわり、ガスバーナーを152本装備した白焼きラインは通常より長く、ゆっくりじっくり焼くことで、鰻の芯温を95度にまで上げることができます。\\n余分な油を落として旨味を引き出し、タレが染み込みやすい肉質にしています。\\n\\nまた、2019年に新蒸しラインを新設しました。\\nその長さは業界最大級の約90ｍ！\\nうなぎの個体差を無くし、1年を通じてふっくら柔らかな高品質のうなぎをお届けします。\\n\\n◇2021年9月にうなぎ業界で初となる国際上位規格「FSSC22000」を取得！\\nアレルゲン物質管理強化、ゾーニング(製造エリアを衛生基準に応じ区分けし、管理すること)による製造環境での交差対策、サニテーションシステムの見直しなど、一つ一つ改善を進め、ようやく取得しました。\\n\\n■注意事項/その他\\n保存方法：要冷凍(マイナス15度以下で保存してください。)\\nお召し上がり方：冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、電子レンジでラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。\\n※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。\\n※画像はイメージです。
容量：うなぎ蒲焼：約250g×4尾\\n山椒付き小袋蒲焼タレ：4袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：2024年7月11日(木)～7月24日(水)にお届けします。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日に合わせてお届け！】鰹と鰻の出汁茶漬け8食分(奈良/018-1240u) ...
☆今年の丑の日は7月24日！☆\\n7月15日までにお申し込みいただくと、丑の日までに鰻が届きます！\\nいぶすきの鰻で夏バテ防止。\\nスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！\\n【2024年7月11日～7月24日の間でお届けします。日時指定は承れませんのでご了承ください。】\\n\\n養鰻量日本一の鹿児島県産うなぎと、鰹節の三大産地である指宿産のかつお節の旨みの共演！\\n鰹出汁で味わう鰻茶漬けをお届けします。\\n\\nシラス台地の地層で長い時間をかけてろ過された自然の水の宝庫・指宿をはじめ、自然豊かな鹿児島で養殖された鰻の蒲焼を使用しています。\\n合わせる粉末出汁には、鰹節の荒節と昆布、粉末魚醤、こだわりの藻塩をブレンドし、それぞれの素材の個性が絶妙に引き立つお出汁となっております。\\n体にやさしい出汁でありながら、鰻の味に隠れてしまうのではなく、鰻と肩を並べるような存在感をめざしました。\\n\\n■賞味期限\\n・うなぎきざみ：加工日から90日\\n・粉末出汁：製造日から395日\\n\\n■お召し上がり方\\n鰻は冷凍のまま湯煎で4〜5分あたためてください。\\nごはんに鰻と粉末出汁をのせて、熱湯100ccを注げばできあがりです。\\nお好みで、粉末出汁の追い掛けをしたり、わさびを入れるなど、味の変化をお楽しみください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※お届け後は-18℃以下で保存してください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■奈良、オリッジより\\n養殖鰻を加工・販売する株式会社 奈良と、指宿市山川で3代続く老舗鰹節工場の鰹節を使ったお出汁を販売するオリッジが地元の食を盛り上げたい！という思いで初タッグを組みました。\\n指宿が誇る特産品、鰻と鰹のコラボで新たな可能性が広がりました。\\n旨みの共演をぜひご堪能ください。
容量：うなぎきざみ：50g×8袋\\n粉末出汁：5g×8袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：2024年7月11日(木)～7月24日(水)にお届けします。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。
アレルギー表示：小麦
【丑の日に合わせてお届け！】鹿児島産 鰻蒲焼2尾・きざみうなぎ2袋セット...
☆今年の丑の日は7月24日！☆\\n7月15日までにお申し込みいただくと、丑の日までに鰻が届きます！\\nいぶすきの鰻で夏バテ防止。\\nスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！\\n【2024年7月11日～7月24日の間でお届けします。日時指定は承れませんのでご了承ください。】\\n\\n香ばしく焼きあげた鰻の蒲焼をご賞味下さい♪\\nうなぎの蒲焼2尾と、きざみうなぎが2袋がセットになっているので、色々な楽しみ方ができます。\\nきざみ鰻は、お湯で温めてそのままご飯にのせて簡単に召し上がれます。また、出し汁をかけてお茶漬けにしても美味！\\n\\n秀峰開聞岳の麓に位置する活場は、シラス台地の地層で長い時間をかけてろ過された自然の水の宝庫です。\\nこの自然の水を使用し、機械による徹底した温度管理、飼育記録をしています。\\n厳選したうなぎは24～36時間自然の流水にさらし、活〆したのち加工されます。\\n\\n焼きの行程ラインには備長炭を使用し、コクと香り豊かな鰻に仕上がります。\\n備長炭は強い火力を長時間維持し、鰻に炭の香ばしさが残ります。\\nここに株式会社 奈良の製品に対するこだわりが象徴されています。\\n『単に焼けば良いのではない。食べる人がいかに満足するか。』を常に考え続けた結果がここにあります。\\n\\n■賞味期限\\n全て加工日から90日\\n\\n■温め方\\n【電子レンジの場合】凍ったままの鰻を袋から出して皿に載せ、ラップをして500wで約2分加熱してください。\\n【湯煎の場合】袋のまま、熱湯で4分～5分程度温めてください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：長焼(有頭背開き)：約140g×2尾\\nきざみうなぎ：50g×2袋\\nタレ・山椒：4袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：2024年7月11日(木)～7月24日(水)にお届けします。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日に合わせてお届け！】鹿児島産鰻蒲焼5尾(奈良/036-1312u) 【2024...
☆今年の丑の日は7月24日！☆\\n7月15日までにお申し込みいただくと、丑の日までに鰻が届きます！\\nいぶすきの鰻で夏バテ防止。\\nスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！\\n【2024年7月11日～7月24日の間でお届けします。日時指定は承れませんのでご了承ください。】\\n\\n香ばしく焼きあげた鰻の蒲焼をご賞味下さい。\\nうなぎ蒲焼(有頭背開き)5尾とタレがセットになっているので、指宿のうなぎの蒲焼を贅沢に堪能できます。\\n\\n秀峰開聞岳の麓に位置する活場は、シラス台地の地層で長い時間をかけてろ過された自然の水の宝庫です。\\nこの自然の水を使用し、機械による徹底した温度管理、飼育記録をしています。\\n厳選したうなぎは24～36時間自然の流水にさらし、活〆したのち加工されます。\\n\\n焼きの行程ラインには備長炭を使用し、コクと香り豊かな鰻に仕上がります。\\n備長炭は強い火力を長時間維持し、鰻に炭の香ばしさが残ります。\\nここに株式会社 奈良の製品に対するこだわりが象徴されています。\\n『単に焼けば良いのではない。食べる人がいかに満足するか。』を常に考え続けた結果がここにあります。\\n\\n■賞味期限\\n加工日から90日\\n\\n■温め方\\n電子レンジの場合：凍ったままの鰻を袋から出して皿に載せ、ラップをして500wで約2分加熱してください。\\n湯煎の場合：袋のまま、熱湯で4分～5分程度温めてください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：長焼(有頭背開き)：約140g×5尾\\nタレ・山椒：5袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：2024年7月11日(木)～7月24日(水)にお届けします。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日に合わせてお届け！】鹿児島県産うなぎのきざみ10袋(奈良025-1288...
☆今年の丑の日は7月24日！☆\\n7月15日までにお申し込みいただくと、丑の日までに鰻が届きます！\\nいぶすきの鰻で夏バテ防止。\\nスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！\\n【2024年7月11日～7月24日の間でお届けします。日時指定は承れませんのでご了承ください。】\\n\\n香ばしく焼きあげた鰻の蒲焼をぜひご賞味ください。\\n丁寧に蒲焼きした鰻のきざみとタレがセットになっています。\\nカットしてお届けするため、調理も簡単！\\n小分けなので、食べる分だけ温めてそのままお召し上がりいただけます。\\nいつもの料理にうなぎを加えて、おうちご飯を贅沢に。\\nう巻、うざく、ちらし寿司、炊き込みご飯など、様々なメニューに簡単アレンジできます。\\n\\n秀峰開聞岳の麓に位置する活場は、シラス台地の地層で長い時間をかけてろ過された自然の水の宝庫です。\\nこの自然の水を使用し、機械による徹底した温度管理、飼育記録をしています。\\n厳選したうなぎは24～36時間自然の流水にさらし、活〆したのち加工されます。\\n\\n焼きの行程ラインには備長炭を使用し、コクと香り豊かな鰻に仕上がります。\\n備長炭は強い火力を長時間維持し、鰻に炭の香ばしさが残ります。\\nここに株式会社 奈良の製品に対するこだわりが象徴されています。\\n『単に焼けば良いのではない。食べる人がいかに満足するか。』を常に考え続けた結果がここにあります。\\n\\n■賞味期限\\n加工日から90日\\n\\n■温め方\\n【電子レンジの場合】凍ったままの鰻を袋から出して皿に載せ、ラップをして500wで約2分加熱してください。\\n【湯煎の場合】袋のまま、熱湯で4分～5分程度温めてください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：うなぎきざみ：10袋(1袋50g)\\nタレ・山椒：各10袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：2024年7月11日(木)～7月24日(水)にお届けします。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日に合わせてお届け！】鹿児島県産うなぎハーフ6袋ときざみ4袋のセ...
☆今年の丑の日は7月24日！☆\\n7月15日までにお申し込みいただくと、丑の日までに鰻が届きます！\\nいぶすきの鰻で夏バテ防止。\\nスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！\\n【2024年7月11日～7月24日の間でお届けします。日時指定は承れませんのでご了承ください。】\\n\\n香ばしく焼きあげた鰻の蒲焼をご賞味ください。\\n丁寧に蒲焼きした鰻のハーフときざみ、タレがセットになっています。\\nカットしてお届けするため、温めてそのままお召し上がりいただけます。\\nいつもの料理にうなぎを加えて、おうちご飯を贅沢に。\\nう巻、うざく、ちらし寿司、炊き込みご飯など、様々なメニューに簡単アレンジできます。\\n\\n秀峰開聞岳の麓に位置する活場は、シラス台地の地層で長い時間をかけてろ過された自然の水の宝庫です。\\nこの自然の水を使用し、機械による徹底した温度管理、飼育記録をしています。\\n厳選したうなぎは24～36時間自然の流水にさらし、活〆したのち加工されます。\\n\\n焼きの行程ラインには備長炭を使用し、コクと香り豊かな鰻に仕上がります。\\n備長炭は強い火力を長時間維持し、鰻に炭の香ばしさが残ります。\\nここに株式会社 奈良の製品に対するこだわりが象徴されています。\\n『単に焼けば良いのではない。食べる人がいかに満足するか。』を常に考え続けた結果がここにあります。\\n\\n■賞味期限\\n全て加工日から90日\\n\\n■温め方\\n【電子レンジの場合】凍ったままの鰻を袋から出して皿に載せ、ラップをして500wで約2分加熱してください。\\n【湯煎の場合】袋のまま、熱湯で4分～5分程度温めてください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：うなぎハーフ：6パック(1袋60g)\\nうなぎきざみ：4袋(1袋50g)\\nタレ・山椒：10袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：2024年7月11日(木)～7月24日(水)にお届けします。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日に合わせてお届け！】鹿児島県産うなぎ蒲焼 有頭背開き 約160g×2...
☆今年の丑の日は7月24日！☆\\n7月15日までにお申し込みいただくと、丑の日までに鰻が届きます！\\nいぶすきの鰻で夏バテ防止。\\nスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！\\n【2024年7月11日～7月24日の間でお届けします。日時指定は承れませんのでご了承ください。】\\n\\n備長炭で香ばしく焼きあげたこだわりのうなぎの蒲焼をご賞味下さい。\\nうなぎ蒲焼(有頭背開き)2尾とたれがセットになっているので、たれを足してお好みの味に仕上げていただけます。\\n1尾あたり約160gのうなぎはボリューム満点！\\nぜひホカホカのご飯に乗せて、丸ごと贅沢にお召し上がりください。\\n\\n秀峰開聞岳の麓に位置する活場は、シラス台地の地層で長い時間をかけてろ過された自然の水の宝庫です。\\n厳選したうなぎは24～36時間自然の流水にさらし、活〆したのち加工されます。\\n新鮮さを保ったままで皆さまの食卓へ届けられるよう、衛生管理と品温管理にも充分配慮しています。\\n\\n焼きの行程ラインに備長炭を使用し、コクと香りが豊かな蒲焼に仕上げています。\\n備長炭は強い火力を長時間維持するため、うなぎに炭の香ばしさが残ります。\\nここに株式会社奈良の製品に対するこだわりが象徴されています。\\n『単に焼けば良いのではない。食べる人がいかに満足するか』を常に考え続けた結果がここにあります。\\n\\n■賞味期限\\n全て発送日から90日\\n\\n■温め方\\n電子レンジの場合：凍ったままの鰻を袋から出して皿に載せ、ラップをして500wで約2分加熱してください。\\n湯煎の場合：袋のまま、熱湯で4分～5分程度温めてください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※簡易包装(外箱なし)でお届けします。\\n※画像はイメージです。
容量：うなぎ蒲焼 約160g×2尾\\nたれ(山椒付き) 2袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：2024年7月11日(木)～7月24日(水)にお届けします。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日に合わせてお届け！】鹿児島県産うなぎ蒲焼じっくり焼き約165g×3...
☆今年の丑の日は7月24日！☆\\n7月15日までにお申し込みいただくと、丑の日までに鰻が届きます！\\nいぶすきの鰻で夏バテ防止。\\nスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！\\n【2024年7月11日～7月24日の間でお届けします。日時指定は承れませんのでご了承ください。】\\n\\n「鰻・焼き・たれの三位一体」\\n【国内産(鹿児島県産)の鰻】\\n養殖池のある鹿児島県はシラス台地にあり、自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため良質のうなぎが飼育され、全国一の養鰻生産量を誇っています。\\n【白焼きにこだわった焼き】\\n蒲焼の生産工程においては白焼きにこだわった製品作りを行っており、白焼きラインは通常より長く、じっくり焼くことで、余分な脂を落とし旨みを引き出し、たれがしみ込みやすい良質の肉質になります。\\n【オリジナルのたれ】\\nたれはメーカーと共同研究したオリジナルのたれ(大新のみが使用できるPB)を使用し、蒸し工程の後、焼きたれ付け・焼き工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれを付けることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から90日\\n\\n■注意事項/その他\\n保存方法：要冷凍(マイナス15度以下で保存してください。)\\nお召し上がり方：電子レンジにて、冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、ラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。\\n※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■大新から\\n「良質な原料」・「じっくり丁寧な焼き」・そして「秘伝のオリジナルタレ」。\\nこの３つの要素のうちどれかひとつでも欠けると、創業以来こだわり続けている「安全・安心で美味しいうなぎの蒲焼」は成立しません。\\nそのため当社では、各製造工程に厳しいチェック体制を敷き、この「三位一体」を常に高水準で維持できるよう管理しております。
容量：うなぎ蒲焼：約165g×3尾\\n蒲焼のたれ・山椒：15ml×3
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：2024年7月11日(木)～7月24日(水)にお届けします。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日に合わせてお届け！】鹿児島県産うなぎ蒲焼じっくり焼き約165g×5...
☆今年の丑の日は7月24日！☆\\n7月15日までにお申し込みいただくと、丑の日までに鰻が届きます！\\nいぶすきの鰻で夏バテ防止。\\nスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！\\n【2024年7月11日～7月24日の間でお届けします。日時指定は承れませんのでご了承ください。】\\n\\n「鰻・焼き・たれの三位一体」\\n■国内産(鹿児島県産)の「鰻」\\n養殖池のある鹿児島県はシラス台地にあり、自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため良質のうなぎが飼育され、全国一の養鰻生産量(※1)を誇っています。\\n■白焼きにこだわった「焼き」\\n蒲焼の生産工程においては白焼きにこだわった商品作りを行っており、白焼きラインは通常より長く、じっくり焼くことで、余分な脂を落とし旨みを引き出し、たれがしみ込みやすい良質の肉質になります。\\n■オリジナルの「たれ」\\nたれはメーカーと共同研究したオリジナルのたれ(株式会社大新のみが使用できるPB)を使用し、蒸し工程の後、焼きだれつけ⇒焼きの工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれにつけることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。\\n(※1)平成27年漁業・養殖業生産統計より\\n\\n■賞味期限:製造日から90日\\n\\n■注意事項/その他\\n保存方法：要冷凍(マイナス15度以下で保存してください。)\\nお召し上がり方：電子レンジにて、冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、ラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。\\n※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。\\n※画像はイメージです。
容量：うなぎ蒲焼：約165g×5尾\\n蒲焼のたれ・山椒：15ml×5
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：2024年7月11日(木)～7月24日(水)にお届けします。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆
【丑の日に合わせてお届け！】鹿児島県産鰻の蒲焼(無頭背開き)約165g×2尾(...
☆今年の丑の日は7月24日！☆\\n7月15日までにお申し込みいただくと、丑の日までに鰻が届きます！\\nいぶすきの鰻で夏バテ防止。\\nスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！\\n【2024年7月11日～7月24日の間でお届けします。日時指定は承れませんのでご了承ください。】鹿児島県産の鰻を、一部炭火を導入したラインで皮目をしっかりと焼き込み、\\nふっくらと香ばしく旨みのある蒲焼に仕上げました。\\n\\n■賞味期限\\n発送日から30日\\n\\n■注意事項/その他\\n※マイナス18℃以下で保存してください。\\n※加熱してお召し上がりください。\\n※到着後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■山中水産より\\n自主検査はもとより公的機関にも検査依頼し、品質検査に努めております。\\nふっくらと香ばしく旨みのある鰻蒲焼をご賞味ください。
容量：鰻蒲焼：約165g×2尾\\nタレ(山椒付き)：2袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：2024年7月11日(木)～7月24日(水)にお届けします。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。
アレルギー表示：(一部に小麦・大豆を含む),小麦,大豆
【丑の日に合わせてお届け！】鹿児島県産鰻の蒲焼(無頭背開き)約165g×4尾(...
☆今年の丑の日は7月24日！☆\\n7月15日までにお申し込みいただくと、丑の日までに鰻が届きます！\\nいぶすきの鰻で夏バテ防止。\\nスタミナをつけて夏を乗り切りましょう！\\n【2024年7月11日～7月24日の間でお届けします。日時指定は承れませんのでご了承ください。】\\n\\n鹿児島県産の鰻を、一部炭火を導入したラインで皮目をしっかりと焼き込み、\\nふっくらと香ばしく旨みのある蒲焼に仕上げました。\\n\\n■賞味期限\\n発送日から30日\\n\\n■注意事項/その他\\n※マイナス18℃以下で保存してください。\\n※加熱してお召し上がりください。\\n※到着後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■山中水産より\\n自主検査はもとより公的機関にも検査依頼し、品質検査に努めております。\\nふっくらと香ばしく旨みのある鰻蒲焼をご賞味ください。
容量：鰻蒲焼：約165g×4尾\\nタレ(山椒付き)：4袋
申込：2024年7月15日(月・祝)まで受け付けております。
配送：2024年7月11日(木)～7月24日(水)にお届けします。 ※日時指定は承れませんのでご了承ください。
アレルギー表示：(一部に小麦・大豆を含む),小麦,大豆
【全３回定期便】6種のすり身定期便 おうちであつあつさつま揚げ♪(山川町...
指宿・山川港で水揚げされた魚(シイラ・アジ・イワシ・ブリ)を使用して丁寧に作られたすり身の定期便です。\\nご寄附翌月からすり身300g×6本を2ヵ月おきに3回お届けいたします。\\n(例)12月にご寄附の場合：1月・3月・5月にすり身300g×6本をお届け\\n\\n★おうちで郷土料理作り体験★\\n山川港で昔から伝わる、さつまあげ「ちっきゃげ」を、自宅で揚げてアツアツを召し上がれ。\\n昔ながらの少し甘めの味付けです。\\n\\n※さつまあげは鹿児島弁で「つきあげ」「つけあげ」などといいます。つきあげがさらに訛って「ちっきゃげ」となりました。\\n\\n◇さつまあげとは\\n白身魚のすり身に、塩や砂糖などで味付けして油で揚げた「揚げかまぼこ」のことをいいます。\\n江戸時代後期、薩摩藩の藩主だった島津斉彬公が、諸藩に伝わる「はんぺん」や「かまぼこ」をヒントに、鹿児島の風土に適した揚げ物料理を作らせたという説や、アジやイワシを保存するための漁民の工夫から生まれたという説もあります。\\n\\n◇さつまあげの作り方\\n解凍後、油で揚げてあつあつの「さつまあげ」をご賞味ください。少し低めの温度（150～160°）で、じっくりと揚げるのがポイントです。\\n\\n◇おすすめアレンジ方法\\nお好みで刻んだお野菜やチーズなど、お好きな具材と一緒に混ぜて揚げると、一層おいしくなります。\\nさつまあげ以外に、つみれ汁やハンバーグなど、アレンジ料理もお楽しみいただけます。\\n\\n■1回あたりのお届け内容\\nすり身300g×6本(シイラ甘口×1本、シイラ甘さ控えめ×1本、シイラうす味×1本、アジ×1本、イワシ×1本、ブリ×1本)\\n※上記内容を2ヵ月ごとに1回(全3回)お届けいたします。\\n※クール便(冷凍)での発送です。\\n\\n■製造地\\n鹿児島県指宿市\\n\\n■原材料\\n魚肉、砂糖、卵、澱粉、みりん、食塩、魚醤\\n\\n■賞味期限\\n製造日から約6ヵ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです\\n※一度解けた商品を再び凍らせると品質が低下する場合がありますのでご注意ください。\\n\\n提供事業者：山川町漁業協同組合
容量：■1回あたりのお届け内容\\nすり身300g×6本(シイラ甘口×1本、シイラ甘さ控えめ×1本、シイラうす味×1本、アジ×1本、イワシ×1本、ブリ×1本)\\n※上記内容を2ヵ月ごとに1回(全3回)お届けいたします。\\n※クール便(冷凍)での発送です。
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご寄附(ご決済)翌月から2ヵ月おきに、計3回お届けいたします。 (例)12月にご寄附の場合：1月・3月・5月にすり身300g×6本をお届け
アレルギー表示：卵
【全３回定期便】COLD BREW DASHI コールドブリューダシ定期便(毎月お届け...
☆ジャパンフードセレクション金賞受賞☆\\n鰹節と昆布と水をボトルに入れてひと晩置くだけで本格的な出汁が取れる水だしキットです。\\n煮だす必要も、保存のために冷ます必要もありません！\\n忙しい日々の中でも、自然の旨味を手軽にお楽しみいただけます。\\n\\nキットに含まれる鰹節は、指宿市が誇る鰹節の最高級品「本枯本節」。\\n広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。\\n製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。\\n手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。\\n\\nセットの真昆布は、指宿市の就労支援施設に依頼し、専用ボトルフィルターに収まるサイズにカットしています。\\nまた、鰹節と合わせたときにちょうど良い塩梅になるよう計算した重量で個包装し、手軽さとおいしさにこだわりました。\\n\\n寝る前にボトルへ鰹節と昆布をセットしておけば、翌朝には上品でコクのある黄金の出汁が出来上がり。\\n朝食のお味噌汁やだし巻き卵も格別のおいしさに変わること間違いなし！\\n水出しボトル(750ml)1回分でお味噌汁4～5杯分の出汁ができます。\\nおいしい出汁とオシャレなボトルで、毎日の料理をもっと楽しみましょう♪\\n\\n◆作り方\\n1. フィルターに昆布1袋と鰹節3袋を入れ、塩・砂糖をひとつまみ加えます。\\n2. ボトルに水を750ml入れ、1をセットします。\\n3. 冷蔵庫で一晩置いたら完成です。\\n\\n＜1回目＞コールドブリューダシキット\\n＜2回目・3回目＞コールドブリューダシ リフィル\\n\\n■原材料\\n本枯削り節パック：近海物本枯節(かつおのかれぶし)\\n真昆布：真昆布(昆布素干し)\\n\\n■賞味期限\\n製造日から2年\\n\\n■注意事項/その他\\n※作った出汁は冷蔵庫で保管し、1週間を目安に早めにお召し上がりください。\\n※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n提供事業者：カネニニシ
容量：＜1回目＞コールドブリューダシキット\\nHARIO社製水だしポット 750ml×1\\n本枯削り節パック 4g×15袋\\n真昆布 5g×5袋\\n＜2・3回目＞コールドブリューダシ リフィル\\n本枯削り節パック 4g×15袋入×2箱\\n真昆布 5g×5袋入×2箱
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご寄附(ご決済)の翌月から連続3回お届けします。 ※詳細は容量欄をご確認ください。
【全３回定期便】うなぎ・黒豚・黒毛和牛 鹿児島極み贅沢セット いつから...
ご決済翌月から連続3回お届けする定期便です。\\n鹿児島が誇る黒毛和牛・豚の、良質で深い味わいのお肉と、身がふっくらとしたうなぎの蒲焼をご堪能ください。\\n\\n■1月・4月・7月・10月\\n・鹿児島県産黒毛和牛すき焼き：300g×1P\\n・黒豚生ハム切り落とし：100g×1P\\n【賞味期限】\\n・鹿児島県産黒毛和牛すき焼き：製造日から240日\\n・黒豚生ハム切り落とし：製造日から360日\\n※賞味期限は黒毛和牛は約8ヶ月、生ハム切り落しは約12ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めの調理をおすすめいたします。\\n\\n■2月・5月・8月・11月\\n・鹿児島県産有頭うなぎの蒲焼：約140g×2尾\\n【賞味期限】\\n・鹿児島県産有頭うなぎの蒲焼：加工日から90日\\n※賞味期限は約3ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めの調理をおすすめいたします。\\n\\n■3月・6月・9月・12月\\n鹿児島県産しゃぶしゃぶ食べ比べ\\n・鹿児島県産豚バラ：230g×2P\\n・鹿児島県産黒豚ロース：230g×1P\\n【賞味期限】\\n・製造日から240日\\n※賞味期限は約8ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めの調理をおすすめいたします。\\n\\n■注意事項/その他\\n※お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨めします。\\n※解凍時は、冷蔵庫で約1日かけて解凍してください。\\n※焼く前は30分程度常温にした状態から焼いてください。(冷蔵庫から出した直後や冷凍の状態で焼かないようにしてください)\\n※画像はイメージです。
容量：■1月・4月・7月・10月\\n・鹿児島県産黒毛和牛すき焼き：300g×1P\\n・黒豚生ハム切り落とし：100g×1P\\n\\n■2月・5月・8月・11月\\n・鹿児島県産有頭うなぎの蒲焼：約140g×2尾\\n\\n■3月・6月・9月・12月\\n鹿児島県産しゃぶしゃぶ食べ比べ\\n・鹿児島県産豚バラ：230g×2P\\n・鹿児島県産黒豚ロース：230g×1P
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご決済翌月から連続3回お届けいたします。 ※詳細は容量欄をご確認ください。
アレルギー表示：小麦,牛肉,豚肉,大豆
【全３回定期便】きざみうなぎ定期便(奈良/Z070-478) 国産 ウナギ 鰻 小分...
うなぎ蒲焼の刻み10袋を、ご寄附いただいた翌月から連続3回お届けします♪\\n香ばしく焼きあげたうなぎの蒲焼をぜひご賞味ください。\\n\\n丁寧に蒲焼きしたうなぎの刻みとタレがセットになっています。\\nカットしてお届けするため、温めてそのままお召し上がりいただけます。\\n\\nいつもの料理にうなぎを加えて、おうちご飯を贅沢に。\\nう巻、うざく、ちらし寿司、炊き込みご飯など、様々なメニューをお楽しみください。\\n\\n秀峰開聞岳の麓に位置する活場は、シラス台地の地層で長い時間をかけてろ過された自然の水の宝庫です。\\nこの自然の水を使用し、機械による徹底した温度管理、飼育記録をしています。\\n厳選したうなぎは24～36時間自然の流水にさらし、活〆したのち加工されます。\\n\\n焼きの行程ラインには備長炭を使用し、コクと香り豊かな鰻に仕上がります。\\n備長炭は強い火力を長時間維持し、鰻に炭の香ばしさが残ります。\\nここに株式会社 奈良の製品に対するこだわりが象徴されています。\\n『単に焼けば良いのではない。食べる人がいかに満足するか。』を常に考え続けた結果がここにあります。\\n\\n■内容量\\n＜1～3回目＞鹿児島県産うなぎのきざみ10袋\\n\\n■賞味期限\\n加工日から90日\\n\\n■原材料\\n鰻蒲焼:うなぎ(鹿児島県産)、タレ(醤油、砂糖、発酵調味料、水飴、果糖ブドウ糖液糖)/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー)、(一部に小麦・大豆を含む)\\n〔添付タレ〕:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖、発酵調味料、調味酢、食塩、うなぎエキス/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)\\n〔添付やくみ〕:山椒\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n\\n提供事業者：株式会社 奈良
容量：＜1～3回目＞鹿児島県産うなぎのきざみ10袋\\nうなぎきざみ：50g×10袋\\nタレ・山椒：10袋
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご寄附(ご決済)翌月から連続3回お届けします。 (例)1月にご決済→2月、3月、4月にお届け
アレルギー表示：小麦,大豆
【全３回定期便】さつま揚げ食べ比べ定期便(Z030-619) さつまあげ 薩摩揚...
ご決済翌月から連続3回お届けする定期便です。\\n\\n鹿児島ではあちこちで見かけるさつま揚げ屋さん。\\n指宿市にも数多くのさつま揚げ屋さんがあり、個性溢れる商品が店頭に並んでいます。\\n味はもちろん、色、種類、形もそれぞれ異なり、その日の気分や場面に応じて選ぶという人も。\\n\\n食べやすく、ほんのり甘みがあるので、お酒のおつまみにピッタリ♪\\nもちろん、ご飯のおかずや小腹が空いたときのおやつにもオススメです。\\nお気に入りの組み合わせを見つけてみてください。\\n\\n1回目：【やまと屋】さつまあげ38枚セット\\n指宿市山川港に入港したかつお船より、かつお以外の魚を集めて始まったさつま揚げ屋です。\\n現在3代目で95年の歴史があります。\\n魚たっぷりで甘さを抑えた人気食品です。\\n\\n2回目：【小田口屋】レンジDEさつま揚げ(真空包装)全9種30個入\\n本場鹿児島のさつま揚げは、昔から豆腐と山芋を使用して製造されてきました。\\nそうすることでより特徴のある食感に仕上がります。\\nまた、薩摩の地であらゆる家庭料理の味付けとしても親しまれている、うま味成分であるアミノ酸をバランスよく含む醸造調味酒の灰持酒(薩摩地酒)を使用することにより、 風味豊かな甘みと、奥深い味わいを引き出しています。\\n\\n3回目：【カワノすり身店】無添加手作りすり身を使用した薩摩揚げ\\n地元産の新鮮な魚を原料に、伝統の製法で美味しい"薩摩揚げ"を作り出しています。\\nより自然な美味しさを求め、国内産の鯛とシイラと天然調味料を原料に防腐剤、化学調味料を使用せずに作りました。\\n純度100%の国内産菜種油で揚げており、さっぱりとした上品な味わいが特徴です。\\n\\n■賞味期限\\n1回目：全て製造日から7日\\n2回目：全て製造日から45日\\n3回目：全て出荷日から5日\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※到着後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
容量：<1回目>【やまと屋】さつまあげ38枚セット\\n平天〔15枚〕、やさい天〔5枚〕、いも天〔5枚〕、にら天〔5枚〕、えび天〔4枚〕、れんこん〔4枚〕\\n\\n<2回目>【小田口屋】レンジDEさつま揚げ(真空包装)全9種30個入\\nつけあげ・しそ天・いわし天・紅生姜揚げ・海老はさみ揚げ×2袋\\nつけあげ・しそ天・いわし天・かぼちゃ天・野菜天×2袋\\nつけあげ・しそ天・いわし天・実えんどうチーズ天・ごぼう天×2袋\\n\\n<3回目>【カワノすり身店】無添加手作りすり身を使用した薩摩揚げ\\n薩摩揚げ詰合せ39本
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご決済翌月から連続3回お届けします。 ※詳細は容量欄をご確認ください。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,えび,大豆,やまいも
【全３回定期便】ふっくらおいしい 魚 定期便 (浜上水産/Z-057) 薩摩 灰干...
ご寄附翌月から連続3回お届けする『定期便』\\n\\n桜島の火山灰で一晩熟成。\\n魚の臭みを灰が吸い取り、旨味だけを残せる製法で、干物とは違い、身は柔らかくふっくらとした食感です。\\n切身の製品なので調理も簡単で、焼き魚以外にも揚げ物、酢の物、ムニエル等で美味しく召し上がれます。\\n皆様が美味しく、安心して食べられるようにと、こだわった逸品です。\\n\\n■原材料\\nさば〔国産〕、食塩〔兵庫県〕\\nさわら〔国産〕、食塩〔兵庫県〕\\n鯛〔鹿児島県〕、食塩〔兵庫県〕\\n灰干しは全て国産原料、無添加、骨取りにこだわっています。\\n塩のみの自然そのものの味付けです。\\n\\n■賞味期限\\n製造日から90日\\n\\n■注意事項/その他\\n※解凍後、調理をしてお召し上がり下さい。\\n※解凍後、再度保存する場合は冷蔵庫でお願いします。その場合、3日以内に調理をしてお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。
容量：■容量/原産地\\n薩摩の灰干しさば 3切(100g)×6/国産\\n薩摩の灰干しさわら2切(100g)×6/国産\\n薩摩の灰干し鯛 2切(80g)×6/鹿児島県産
申込：通年申込を受け付けております。
配送：お申込みの翌月から連続3回お届け ＜1回目＞薩摩の灰干しさば 3切(100g)×6 ＜2回目＞薩摩の灰干しさわら 2切(100g)×6 ＜3回目＞薩摩の灰干し天然鯛 2切(80g)×6 ※一部離島にはお届けできません。
アレルギー表示：さば
【全３回定期便】カツオとブリのたたき定期便(指宿食品/Z041-307)
翌月から連続3回お届けする『定期便』です☆\\n指宿の人気の品を組み合わせました！\\n\\nカツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。\\n\\nブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。\\nオリジナルのタレが美味しさを引き立てます。\\nお刺身の後は、ごはんにのせて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。\\n\\n■内容量\\n1・4・7・10月：カツオのタタキ炭焼\\nカツオのタタキ炭焼：4～6節 約1.5kg [鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n2・5・8・11月：海の幸満喫セット\\nカツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g[鹿児島県産]\\nブリタタキ炭焼：2個 約300～400g[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n3・6・9・12月：ブリのタタキ炭焼\\nブリのタタキ炭焼：4個 約150g/個[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n※ご決済翌月から連続3回お届けします。\\n(例)1月にご決済→2月：海の幸満喫セット、3月：ブリの炭焼たたき、4月：カツオ堪能セット\\n\\n■賞味期限\\nカツオのタタキ炭焼：製造日より1カ月\\nブリのタタキ炭焼：製造日より1カ月\\n\\n■注意事項/その他\\n※-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っております。お礼品到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。\\n※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。\\n\\n提供事業者：指宿食品株式会社
容量：1・4・7・10月：カツオのタタキ炭焼\\nカツオのタタキ炭焼：4～6節 約1.5kg [鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n2・5・8・11月：海の幸満喫セット\\nカツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g[鹿児島県産]\\nブリタタキ炭焼：2個 約300～400g[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15\\n\\n3・6・9・12月：ブリのタタキ炭焼\\nブリのタタキ炭焼：4個 約150g/個[鹿児島県産]\\nタレ(柚子ポン酢)：10g×15
申込：通年申込を受け付けております。
配送：ご決済翌月から連続3回お届けします。 (例)1月にご決済→2月：海の幸満喫セット、3月：ブリの炭焼たたき、4月：カツオ堪能セット
アレルギー表示：【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ぶりたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆,小麦,大豆
