尾崎牧場で生産された肉の美味しさとは。

口福を誘う甘みと旨み

尾崎牧場の黒毛和牛は、きめ細やかな肉質が特徴で、「旨味の赤身」と「甘味の脂」のバランスに秀でています。
さらに、牛肉の美味しさに深くかかわっているオレイン酸の数値が、一般的に50％で高いといわれている中、尾崎牧場の黒毛和牛は平均で57％も含まれています！

尾崎牧場だけの流通体制を確立

尾崎牧場独自の流通システムを構築。一般的に牧場から出荷された牛は、卸問屋など複数の施設を経由しますが、尾崎牧場では加工、販売など自社で完結できる体制を整えているため、丁寧かつ迅速なお届けが可能です。

うれしい感想たくさんいただいています♪

バクロのおすすめ返礼品はこちらから！

• A-1602H 鹿児島県産和牛 A4等級以上 尾崎牧場産黒毛和牛スネ肉角切り 700g

  

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  ■バクロミートは、\\nいちき串木野市の「尾崎牧場」の黒毛和牛を指名一頭買いしております。\\n東シナ海に面した牧場では、潮風を受けたミネラル豊富な環境で生まれ、\\n育った牛はキメの細かな肉質が特徴で、旨味の赤身と甘味の脂のバランスに\\n優れた上質な黒毛和牛です。\\n\\n■バクロミートの美味しさの理由\\n黒毛和牛を一頭買い!独自の流通ルートで直送しているから。\\n牧場から畜場への独自の流通ルートをもち、\\n厳密に選別されたものだけを直送しています。\\n美味しさとともに、安心もお届けします♪\\n\\n■バクロのスネ角切り\\n角切りのため、使い勝手がいいので、カレーやシチューなど煮込み料理にお使いいただけます。\\n少し手の込んだ美味しい料理が好きな方におすすめ。\\n煮込めば煮込むほど柔らかく口の中でほどける食感は癖になります!\\n\\n鹿児島県 いちき串木野市 肉 牛肉 牛 和牛 黒毛和牛 スネ スネ肉 すね 煮込み 料理 尾崎牧場産 角切り カレー シチュー 煮込み 700g A4等級

  容量：鹿児島県産黒毛和牛スネ肉角切り　合計700g

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、30日以内順次発送

  アレルギー表示：牛肉

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• A-1557H もつ鍋や焼肉に！鹿児島県産黒毛和牛ホルモン 丸腸 約700g

  

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  ■バクロミートは、\\nいちき串木野市の「尾崎牧場」の黒毛和牛を指名一頭買いしております。\\n東シナ海に面した牧場では、潮風を受けたミネラル豊富な環境で生まれ、\\n育った牛はキメの細かな肉質が特徴で、旨味の赤身と甘味の脂のバランスに\\n優れた最高級と称される黒毛和牛です。\\n\\n■バクロミートの美味しさの理由\\n黒毛和牛を一頭買い！独自の流通ルートで直送しているから。\\n牧場から畜場への独自の流通ルートをもち、\\n厳密に選別されたものだけを直送しています。\\n美味しさとともに、安心もお届けします♪\\n\\n■高水準の処理技術で安心の美味しさをお届けします。\\n極めて高い水準の衛生管理の元、\\n電解水で丁寧かつ速やかに殺菌処理されたものを、\\n2次処理として再び電解水で洗い、瞬間冷凍をして、\\n皆様の元へお送りしています。\\n\\n■バクロの丸腸\\n焼肉・BBQにおすすめ。中に脂を閉じ込めたホルモンだから、\\n噛めば噛むほど美味しい肉汁が溢れ出します\\n\\n\\n【黒毛和牛 国産 九州産 鹿児島県産 いちき串木野市産 尾崎牧場産 肉 お肉 牛肉 国産牛 黒毛和牛 料理 小分け 冷凍 弁当 晩御飯 丸腸 ホルモン 焼肉 もつ鍋 ホルモン料理 スタミナ料理】

  容量：鹿児島産黒毛和牛　丸腸　合計約700g

  申込：数量に達するまで

  配送：入金確認後、30日以内順次配送

  アレルギー表示：牛肉

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  A-1602H 鹿児島県産和牛 A4等級以上 尾崎牧場産黒毛和牛スネ肉角切り 700g

  

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  ■バクロミートは、\\nいちき串木野市の「尾崎牧場」の黒毛和牛を指名一頭買いしております。\\n東シナ海に面した牧場では、潮風を受けたミネラル豊富な環境で生まれ、\\n育った牛はキメの細かな肉質が特徴で、旨味の赤身と甘味の脂のバランスに\\n優れた上質な黒毛和牛です。\\n\\n■バクロミートの美味しさの理由\\n黒毛和牛を一頭買い!独自の流通ルートで直送しているから。\\n牧場から畜場への独自の流通ルートをもち、\\n厳密に選別されたものだけを直送しています。\\n美味しさとともに、安心もお届けします♪\\n\\n■バクロのスネ角切り\\n角切りのため、使い勝手がいいので、カレーやシチューなど煮込み料理にお使いいただけます。\\n少し手の込んだ美味しい料理が好きな方におすすめ。\\n煮込めば煮込むほど柔らかく口の中でほどける食感は癖になります!\\n\\n鹿児島県 いちき串木野市 肉 牛肉 牛 和牛 黒毛和牛 スネ スネ肉 すね 煮込み 料理 尾崎牧場産 角切り カレー シチュー 煮込み 700g A4等級

  容量：鹿児島県産黒毛和牛スネ肉角切り　合計700g

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  アレルギー表示：牛肉

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  A-586H ESSEふるさとグランプリ2023金賞受賞！金の桜黒豚バラ（しゃぶしゃ...

  

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  ふるさと納税返礼品の全国コンテスト「ESSEふるさとグランプリ2023」において、金賞を受賞いたしました。\\n\\nいちき串木野市にある県立高校「市来農芸高校」の生徒が愛情とこだわりを持って育てたブランド豚「金の桜黒豚」。\\n分娩から肥育まで一貫して飼育し、極力、抗生物質等の薬品は使わず、愛情たっぷりストレスフリーで育てた黒豚はきれいな桜色をしています。\\nその肉質は、他の黒豚と比べて脂身がしつこくなく、甘みがあり、歯切れがよいのが特徴です。\\n学習の教材として黒豚を飼育しているため出荷頭数が少なく大変希少価値が高い黒豚ですが、生徒たちの「全国へもっと届けたい」との思いから特別に提供していただきました。\\n\\n国産 鹿児島県産 豚肉 バラ 小分け 冷凍 しゃぶしゃぶ ブランド 希少 稀少 市来農芸 高校生 ESSE ESSEふるさとグランプリ

  容量：金の桜黒豚しゃぶしゃぶ用バラ肉　600g（300g×2P）\\n\\n※各パックの300gは間にシートが入っており、100gと200gに分けられており、お使いいただきやすくなっております。

  申込：数量に達するまで

  配送：入金確認後30日以内に発送

  アレルギー表示：豚肉

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  A-587H ESSEふるさとグランプリ2023金賞受賞！金の桜黒豚ロース（しゃぶし...

  

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  ふるさと納税返礼品の全国コンテスト「ESSEふるさとグランプリ2023」において、金賞を受賞いたしました。\\n\\nいちき串木野市にある県立高校「市来農芸高校」の生徒が愛情とこだわりを持って育てたブランド豚「金の桜黒豚」。\\n分娩から肥育まで一貫して飼育し、極力、抗生物質等の薬品は使わず、愛情たっぷりストレスフリーで育てた黒豚はきれいな桜色をしています。\\nその肉質は、他の黒豚と比べて脂身がしつこくなく、甘みがあり、歯切れがよいのが特徴です。\\n学習の教材として黒豚を飼育しているため出荷頭数が少なく大変希少価値が高い黒豚ですが、生徒たちの「全国へもっと届けたい」との思いから特別に提供していただきました。\\n\\n国産 鹿児島県産 豚肉 ロース 小分け 冷凍 しゃぶしゃぶ ブランド 希少 稀少 市来農芸 高校生 ESSE ESSEふるさとグランプリ

  容量：金の桜黒豚しゃぶしゃぶ用ロース肉　600g（300g×2P）\\n\\n※各パックの300gは間にシートが入っており、100gと200gに分けられており、お使いいただきやすくなっております。

  申込：数量に達するまで

  配送：入金確認後、30日以内に順次発送

  アレルギー表示：豚肉

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  A-780H 黒さつま鶏タタキ 　約800g ㈲ヤブサメファーム

  

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  【黒さつま鶏の品薄の為、一時品切れとなります。再開は2024年4月頃を予定しています。】\\n\\n鹿児島の代表料理のひとつ「鶏のタタキ」のセットです。\\n決め手は鮮度で、鹿児島ならではの食文化として定着しています。\\n少し炙った芳ばしい鶏皮のコリコリとした歯ごたえと、赤身の柔らかなジューシーさは、他の肉料理に類をみない食べごたえです。\\n黒さつま鶏は、鹿児島県が「黒牛」「黒豚」に続く第三の「黒」として開発した新たな県産ブランド肉。日本三代地鶏のひとつ「薩摩鶏」と、地元で「ごいし」と呼ばれる「横斑プリマスロック」をかけ合せた、新たな地鶏です。肉質は適度な歯ごたえがあり旨味のよさに特長があります。\\n※「鶏のタタキ」の調理には、衛生管理など万全を尽くしておりますが、基本的に刺身（生食）のため、小さなお子様・ご年配の方・妊婦の方・体調不良の方はご遠慮願います。\\nヤブサメファーム\\n\\n国産 鹿児島県産 鶏刺し 郷土料理 名物 特産品 小分け おつまみ あて たたき もも肉 むね肉 直送

  容量：黒さつま鶏モモ肉ブロック・ムネ肉ブロックの詰合わせ　約200g×4　 総重量約800g（多少前後いたしますのでご了承ください）

  申込：数量に達するまで

  配送：入金確認後60日以内に発送

  アレルギー表示：鶏肉

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  C-82H 鹿児島黒牛すき焼きセット(5等級)リブロース300g・肩ロース300g(計6...

  

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  肉質5等級の「鹿児島黒牛」を、すき焼きでお楽しみいただけるセットです。\\n「鹿児島黒牛」は2017年9月に行われた全国和牛能力共進会において団体総合優勝を獲得し、日本一に輝いた鹿児島が誇るブランド牛で、きめ細やかな肉質、バランスの良い霜降り、肉のうまみが特徴です。\\nリブロース・肩ロースはすき焼きやしゃぶしゃぶに最適です。\\n調理する際は、一晩冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。十分に解凍してから調理してください。

  容量：黒牛リブローススライス(5等級)300ｇ×1P\\n黒牛肩ローススライス(5等級)300ｇ×1P\\n合計600g

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内に順次発送

  アレルギー表示：牛肉

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  C-83H 鹿児島黒牛サーロインステーキ(1枚)・黒牛すきやき用腕スライス肉(5...

  

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  肉質5等級の「鹿児島黒牛」を、サーロインステーキとすきやきでお楽しみいただけるセットです。\\n「鹿児島黒牛」は2017年9月に行われた全国和牛能力共進会において団体総合優勝を獲得し、日本一に輝いた鹿児島が誇るブランド牛で、きめ細やかな肉質、バランスの良い霜降り、肉のうまみが特徴です。\\nサーロインステーキは、少し赤みが残るくらいの焼き加減で、お肉の味を堪能できる塩やわさび醤油などのシンプルな味つげがおすすめです。\\n調理する際は、一晩冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。十分に解凍してから調理してください。

  容量：黒牛サーロインステーキ(5等級)200ｇ×1P\\n腕スライス(5等級)300ｇ×2P

  申込：通年

  配送：入金確認後60日以内に順次発送

  アレルギー表示：牛肉

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