鹿児島県 いちき串木野市 (かごしまけん   いちきくしきのし)

鹿児島県産 黒毛和牛(経産和牛) 赤身 ステーキ 約400g(100g×4枚) 国産 冷凍 小分け 尾崎牧場産【A-1906H】

いちき串木野市の尾崎牧場で飼育された経産牛のステーキであっさりとした旨味があります。 経産牛とはお産の終わった黒毛和牛の雌牛のことをいいます。そのまま出荷すると脂や肉質はかたく食肉も濃いのが特徴です。 そこで、尾崎牧場では最低5か月以上、独自の飼料を食べさせ再肥育することによって肉質の改善を図っております。 経産牛の肉は霜降り肉とはまた違う、旨味が凝縮された味わい深い赤身牛肉に仕上がるとして、注目を集めています。 おいしく焼くためには冷蔵庫から出して常温に近づけ浮いてきたドリップをキッチンペーパーで軽くふき取ってから焼くと焼きムラもなく美しく焼けます。赤身は焼き過ぎにご注意ください。 ぜひこの機会に一度ご賞味ください。 【国産 鹿児島県産 黒毛和牛 冷凍牛肉 尾崎牧場産 牛肉 赤身 ステーキ 脂身 贈答 ギフト プレゼント 贈り物 モモ ウデ 】

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容量
黒毛和牛(経産和牛) 赤身ステーキ 約400g(100g×4枚)

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尾崎牧場で生産された肉の美味しさとは。

口福を誘う甘みと旨み

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尾崎牧場の黒毛和牛は、きめ細やかな肉質が特徴で、「旨味の赤身」と「甘味の脂」のバランスに秀でています。
さらに、牛肉の美味しさに深くかかわっているオレイン酸の数値が、一般的に50%で高いといわれている中、尾崎牧場の黒毛和牛は平均で57%も含まれています!

尾崎牧場だけの流通体制を確立

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尾崎牧場独自の流通システムを構築。一般的に牧場から出荷された牛は、卸問屋など複数の施設を経由しますが、尾崎牧場では加工、販売など自社で完結できる体制を整えているため、丁寧かつ迅速なお届けが可能です。


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ふるさと納税係からのご挨拶!

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