世界自然遺産の島、奄美大島の宇検村の自然豊かな海で育った養殖本マグロ、黒いダイヤといわれる魚の王様。 良質な脂で、あっさりとした味わい、ほかの魚では味わえない旨味、一度食べたら忘れられない味になるのは間違いない商品です。 ＜赤身＞脂質がまったくない赤身本来のしまった肉質となりあっさりした中にも旨味がつまった味が特徴。 ＜中トロ＞良質な脂がのった本マグロの脂とサシが適度に入った本マグロの醍醐味、クセのない旨味とさっぱりした味わいが特徴。 ＜大トロ＞本マグロでも少ない部位となり希少な大トロ。口にいれるとまさにとろける感触、それでいてしつこくない脂質で旨味が凝縮されたまさに大道の味。 赤身、中トロ、大トロそれぞれ特徴があり、一つの魚から３つの素晴らしい味を楽しめる唯一無二の存在が、本マグロです。 奄美大島の本マグロ、本物の味を是非ご賞味頂き、今後とも奄美大島を応援して頂けたら大変嬉しいです。 ※冷凍保存されているため、解凍後はお早めにお召し上がりください。また、直射日光や高温多湿を避け、冷凍庫で保管してください。