純黒糖かちわり 100ｇ×６袋
サトウキビ100％の「昔ながらの黒糖」です。香り高く、甘さのキレの良さが最大の特徴です。 雑味のないそれだけで完成された和菓子の様な黒糖をお楽しみください。
手作りの味、サトウキビ100％で作る純黒糖
サトウキビ100％の「昔ながらの黒糖」です。
香り高く、甘さのキレの良さが最大の特徴です。
雑味のないそれだけで完成された和菓子の様な黒糖をお楽しみください。
サトウキビ栽培・伐採・製糖まで自社製造です
南村製糖で栽培しているサトウキビを伐採する様子。
一本一本手作業です。
”島の味”を旬の時に多くの方々に味わっていただきたい
私たちが暮らす喜界島は、隆起珊瑚のおかげで出来た平らな島です。島の成り立ちと形状のおかげで、良質な島土と日光に恵まれ、作物たちが美味しく育ちます。南村製糖は、自分たちでさとうきびを育て、黒糖や加工・販売を行っています。
【安全・安心なものを、旬を感じ美味しく食べて頂きたい】という想いで家族一丸となり製造し続けていきます。
創業のきっかけとなった黒糖。南村製糖では、原料となる「さとうきび」を自社栽培しています。
国内で栽培されるさとうきびの多くは、原料糖（白糖になる手前の粗糖）製造用に出荷されます。出荷用のさとうきびは主に糖度と重量で買取価格が決定され、甘くて重いさとうきびを育てることが一般的です。
このようなさとうきびとは異なり、黒糖製造用に自社栽培されるさとうきびは、栽培圃場を選び（畑の土質でさとうきびの味が大きく異なります）、より黒糖製造に適した方法で栽培しています。
黒糖製造用に特別に栽培されたさとうきびの一番良いジュースをふんだんに使うことで、香り高く、雑味のないそれだけで完成された和菓子のような黒糖ができあがるのです。また、極力在庫をおかず、ご注文頂いてから製造する等、多少お時間を頂戴しながら、つくりたてをお届けできるよう努めています。
さとうきび汁１００％ ”昔ながらの黒糖”
香り高く、甘さのキレの良さが最大の特徴です。製造時期が冬から春にかけて限られること、製造時期や圃場等の諸条件により、年年均一な味にはならないことが稀にありますが、旬の作物との一期一会と思って楽しんで頂ければ幸いです。
黒糖を使用した、豚の角煮
◇喜界島観光プロモーションビデオ◇
関連する返礼品はこちら！
-
【喜界島特産】宜家の胡麻フロランタン(５個入り)×４
我が家のおやつシリーズ♪\\n豊かな香りが自慢の喜界島産のごまを使用して香ばしさがクセになるごまのフロランタンをつくりました！\\n宜家のお菓子シリーズでは風味の良さを重視し、素材と素材の配合には一切妥協しておりません。今回は洋菓子と喜界島自慢の白ごまを合わせた「洋風ごま菓子」です。
容量：５個入り×４
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,ごま
【喜界島特産】宜家の胡麻フロランタン(５個入り)×８
素材に妥協せず、食味・食感・風味の良さに重点をおいて作っています。\\n洋菓子と喜界島自慢の白ごまを合わせた「洋風ごま菓子」を是非お試しください。
容量：５個入り×８
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,ごま
喜界島産 パッションフルーツビネガー(果実酢)【宜-よろし-】
完熟収穫した喜界島産パッションフルーツのストレート果汁と喜界島産キビ粗糖を使用して、パッションフルーツの果実酢を作りました！\\nパッションフルーツとお酢の酸味、キビ粗糖のコクのある甘さが調和し、パッションフルーツ本来の爽やかな風味・味わいを一段と楽しむ事ができます。 \\n※香料、保存料等、食品添加物は一切使用しておりません。\\n※よく振ってご利用ください。\\n\\n◆美味しいお召し上がりかた◆\\n「宜家のパッションフルーツビネガー」を冷水や炭酸、お湯などで３倍～５倍に薄めてお召し上がりください。\\n（お好みに合わせて調整して下さい。）\\nお酒との相性も◎です。お好きなお酒と合わせてお楽しみください。\\n\\n◆原材料◆\\nキビ粗糖（喜界島産）、パッションフルーツ果汁（喜界島産）、りんご酢
容量：325g
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送
アレルギー表示：りんご
喜界島産 パッションフルーツビネガー(果実酢)２本【宜-よろし-】
完熟収穫した喜界島産パッションフルーツのストレート果汁と喜界島産キビ粗糖を使用して、パッションフルーツの果実酢を作りました！\\nパッションフルーツとお酢の酸味、キビ粗糖のコクのある甘さが調和し、パッションフルーツ本来の爽やかな風味・味わいを一段と楽しむ事ができます。 \\n※香料、保存料等、食品添加物は一切使用しておりません。\\n※よく振ってご利用ください。\\n\\n◆美味しいお召し上がりかた◆\\n「宜家のパッションフルーツビネガー」を冷水や炭酸、お湯などで３倍～５倍に薄めてお召し上がりください。\\n（お好みに合わせて調整して下さい。）\\nお酒との相性も◎です。お好きなお酒と合わせてお楽しみください。\\n\\n◆原材料◆\\nキビ粗糖（喜界島産）、パッションフルーツ果汁（喜界島産）、りんご酢
容量：325g×２本
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送
アレルギー表示：りんご
喜界島産 胡麻のフリアン(８個入り)【バッハとピカソ】
喜界島産の白ごまをふんだんに使ったフランスの伝統菓子です。\\n鹿児島市から南へ380ｋｍ奄美大島の北東に位置する珊瑚の島【喜界島】。\\n他の島とは異なる、珊瑚の恩恵を受けたテロワール、生産者の想いと一緒にそのままの素材をフランス伝統のお菓子に詰め込みました。
容量：８個入り
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
喜界島産キビ粗糖(300g)×２袋【宜－よろし－】【日時指定不可】ザラメ/粗...
「喜界島産キビ粗糖（島ざらめ）」は喜界島の良質なさとうきびを100％使用した粗糖です。\\n粗糖はサトウキビを原料として作られ、部分的な精製を経て結晶化されます。 この過程で色が濃く、ミネラル等の栄養成分が保たれた、風味豊かで使用性も高い砂糖に仕上がります。 味がクリーンで白い精製糖とは異なり、料理や菓子作り、さらにはコーヒーや紅茶などの飲料にも 独特の風味やコクを加えるのに使用され喜ばれています。\\n\\n■きび砂糖と三温糖の違い\\n \\nまず、よく目にする白い砂糖には、上白糖やグラニュー糖があります。これらは原料のサトウキビやてん菜に含まれる糖蜜を取り除いて、結晶化させたものです。きび砂糖は糖蜜が残っているため、カリウムやカルシウム、マグネシウムなどを含み、精製度合いが低いため薄い茶色をしています。一方、三温糖は、上白糖やグラニュー糖を生成する際に残った糖蜜を原料として、それを煮詰めて結晶化させたもの。名前の由来は砂糖の汁を三度煮詰めて作るという意味です。糖蜜には色素が含まれているため薄茶色をしています。\\n \\n■おすすめはどっち？\\n \\n三温糖はコクがある甘みが特徴ですが、ミネラルなどの栄養素はほとんど含まれていません。また、カラメル色素が添加されている製品もあります。カラメル色素は原料に発がん性のある物質が含まれている可能性があるため、よく成分を確認し、入っていないものを購入しましょう。一方で、きび砂糖には添加物が含まれていないため安心して使うことができます。ミネラルも豊富に含まれているため、普段使用するならきび砂糖がおすすめです。上白糖よりもコクがあるので、煮物や照り焼きなど和食に向いています。コーヒーにも溶けがよく、ほどよい甘みがよく合います！\\n\\n※「喜界島粗糖」の粒はグラニュー糖と大体同じ大きさですが、蜜が多く、しっとりとしていて光沢があります。
容量：300ｇ×２袋
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送 (ゆうパケットでの発送のため日時指定はできません)
喜界島産キビ粗糖(300g)×３袋【宜－よろし－】【日時指定不可】ザラメ/粗...
「喜界島産キビ粗糖（島ざらめ）」は喜界島の良質なさとうきびを100％使用した粗糖です。\\n粗糖はサトウキビを原料として作られ、部分的な精製を経て結晶化されます。 この過程で色が濃く、ミネラル等の栄養成分が保たれた、風味豊かで使用性も高い砂糖に仕上がります。 味がクリーンで白い精製糖とは異なり、料理や菓子作り、さらにはコーヒーや紅茶などの飲料にも 独特の風味やコクを加えるのに使用され喜ばれています。\\n\\n■きび砂糖と三温糖の違い\\n \\nまず、よく目にする白い砂糖には、上白糖やグラニュー糖があります。これらは原料のサトウキビやてん菜に含まれる糖蜜を取り除いて、結晶化させたものです。きび砂糖は糖蜜が残っているため、カリウムやカルシウム、マグネシウムなどを含み、精製度合いが低いため薄い茶色をしています。一方、三温糖は、上白糖やグラニュー糖を生成する際に残った糖蜜を原料として、それを煮詰めて結晶化させたもの。名前の由来は砂糖の汁を三度煮詰めて作るという意味です。糖蜜には色素が含まれているため薄茶色をしています。\\n \\n■おすすめはどっち？\\n \\n三温糖はコクがある甘みが特徴ですが、ミネラルなどの栄養素はほとんど含まれていません。また、カラメル色素が添加されている製品もあります。カラメル色素は原料に発がん性のある物質が含まれている可能性があるため、よく成分を確認し、入っていないものを購入しましょう。一方で、きび砂糖には添加物が含まれていないため安心して使うことができます。ミネラルも豊富に含まれているため、普段使用するならきび砂糖がおすすめです。上白糖よりもコクがあるので、煮物や照り焼きなど和食に向いています。コーヒーにも溶けがよく、ほどよい甘みがよく合います！\\n\\n※「喜界島粗糖」の粒はグラニュー糖と大体同じ大きさですが、蜜が多く、しっとりとしていて光沢があります。
容量：300ｇ×３袋
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送 (ゆうパケットでの発送のため日時指定はできません)
喜界島産シリーズミックス(８個入り)【バッハとピカソ】
◇喜界島産純黒糖のフィナンシェ\\n喜界島産の純黒糖をふんだんに使った、フランスの伝統菓子です。\\n\\n◇島ソラマメのふろらんたん\\n喜界島の固有種である『島そら豆』をふんだんに使っています。\\n\\n◇喜界島産 白胡麻のフリアン\\n喜界島産の白ごまを使ったフランスの伝統菓子です。\\n\\n◇純黒糖のキャラメルダックワーズ\\n喜界島産純黒糖入りのキャラメルバタークリームをヘーゼルナッツ風味の生地でサンドしたフランスの伝統菓子です。\\n\\n※写真はイメージです。\\n形状に変化がある場合がございますが、原材料等は変わっておりません。
容量：８個入り
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
喜界島産純黒糖のフィナンシェ(８個入り)【バッハとピカソ】
喜界島産の純黒糖と胡麻の花の蜂蜜をふんだんに使った、フランスの伝統菓子です。\\n鹿児島市から南へ380ｋｍ奄美大島の北東に位置する珊瑚の島【喜界島】。\\n他の島とは異なる、珊瑚の恩恵を受けたテロワール、生産者の想いと一緒にそのままの素材をフランス伝統のお菓子に詰め込みました。
容量：８個入り
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
島ソラマメのふろらんたん(10個入り)【バッハとピカソ】
喜界島の固有種である『島そら豆』をふんだんに使っています。\\n鹿児島市から南へ380ｋｍ奄美大島の北東に位置する珊瑚の島【喜界島】。\\n他の島とは異なる、珊瑚の恩恵を受けたテロワール、生産者の想いと一緒にそのままの素材をフランス伝統のお菓子に詰め込みました。\\n\\nコーヒータイムに、お酒のお供にもピッタリの商品です。\\n\\n※写真はイメージです。\\n形状に変化がある場合がございますが、原材料等は変わっておりません。
容量：10個入り
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
純黒糖かちわり 100ｇ×３袋
サトウキビ100％の「昔ながらの黒糖」です。\\n香り高く、甘さのキレの良さが最大の特徴です。\\n雑味のないそれだけで完成された和菓子の様な黒糖をお楽しみください。
容量：100ｇ×３袋
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送 ※レターパックでの発送となります ※郵便振替の場合、ご入金から確認まで一週間ほどタイムラグがありますので配達指定のご希望に添えない場合がございます。 ※寄付金証明書は入金確認後約１ヶ月を目処に送付しています。 ※お礼の品や書類のお届けの前後は、状況に応じて異なります。予めご了承下さい。
純黒糖かちわり 300ｇ×２袋
サトウキビ100％の「昔ながらの黒糖」です。\\n香り高く、甘さのキレの良さが最大の特徴です。\\n雑味のないそれだけで完成された和菓子の様な黒糖をお楽しみください。
容量：300ｇ×２袋
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送 ※レターパック又はスマートレターでの発送となります ※郵便振替の場合、ご入金から確認まで一週間ほどタイムラグがありますので配達指定のご希望に添えない場合がございます。 ※寄付金証明書は入金確認後約１ヶ月を目処に送付しています。 ※お礼の品や書類のお届けの前後は、状況に応じて異なります。予めご了承下さい。
純黒糖かちわり 100ｇ×40袋
サトウキビ100％の「昔ながらの黒糖」です。\\n香り高く、甘さのキレの良さが最大の特徴です。\\n雑味のないそれだけで完成された和菓子の様な黒糖をお楽しみください。
容量：100ｇ×40袋
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送 ※郵便振替の場合、ご入金から確認まで一週間ほどタイムラグがありますので配達指定のご希望に添えない場合がございます。 ※寄付金証明書は入金確認後約１ヶ月を目処に送付しています。 ※お礼の品や書類のお届けの前後は、状況に応じて異なります。予めご了承下さい。
純黒糖かちわり 100ｇ×６袋
サトウキビ100％の「昔ながらの黒糖」です。香り高く、甘さのキレの良さが最大の特徴です。\\n雑味のないそれだけで完成された和菓子の様な黒糖をお楽しみください。
容量：100ｇ×６袋
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送 ※レターパック又はスマートレターでの発送となります ※郵便振替の場合、ご入金から確認まで一週間ほどタイムラグがありますので配達指定のご希望に添えない場合がございます。 ※寄付金証明書は入金確認後約１ヶ月を目処に送付しています。 ※お礼の品や書類のお届けの前後は、状況に応じて異なります。予めご了承下さい。
純黒糖かちわり 500ｇ×８袋
サトウキビ100％の「昔ながらの黒糖」です。\\n香り高く、甘さのキレの良さが最大の特徴です。\\n雑味のないそれだけで完成された和菓子の様な黒糖をお楽しみください。
容量：500ｇ×８袋
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送 ※郵便振替の場合、ご入金から確認まで一週間ほどタイムラグがありますので配達指定のご希望に添えない場合がございます。 ※寄付金証明書は入金確認後約１ヶ月を目処に送付しています。 ※お礼の品や書類のお届けの前後は、状況に応じて異なります。予めご了承下さい。
純黒糖かちわり 300ｇ×12袋
サトウキビ100％の「昔ながらの黒糖」です。香り高く、甘さのキレの良さが最大の特徴です。\\n雑味のないそれだけで完成された和菓子の様な黒糖をお楽しみください。
容量：300ｇ×12袋
配送：入金確認後、順次発送 ※郵便振替の場合、ご入金から確認まで一週間ほどタイムラグがありますので配達指定のご希望に添えない場合がございます。 ※寄付金証明書は入金確認後約１ヶ月を目処に送付しています。 ※お礼の品や書類のお届けの前後は、状況に応じて異なります。予めご了承下さい。
純黒糖かちわり 100ｇ×12袋
サトウキビ100％の「昔ながらの黒糖」です。香り高く、甘さのキレの良さが最大の特徴です。\\n雑味のないそれだけで完成された和菓子の様な黒糖をお楽しみください。
容量：100ｇ×12袋
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送 ※郵便振替の場合、ご入金から確認まで一週間ほどタイムラグがありますので配達指定のご希望に添えない場合がございます。 ※寄付金証明書は入金確認後約１ヶ月を目処に送付しています。 ※お礼の品や書類のお届けの前後は、状況に応じて異なります。予めご了承下さい。
純黒糖かちわり 300ｇ×３袋
サトウキビ100％の「昔ながらの黒糖」です。香り高く、甘さのキレの良さが最大の特徴です。\\n雑味のないそれだけで完成された和菓子の様な黒糖をお楽しみください。
容量：300ｇ×３袋
配送：入金確認後、順次発送 ※郵便振替の場合、ご入金から確認まで一週間ほどタイムラグがありますので配達指定のご希望に添えない場合がございます。 ※寄付金証明書は入金確認後約１ヶ月を目処に送付しています。 ※お礼の品や書類のお届けの前後は、状況に応じて異なります。予めご了承下さい。
純黒糖かちわり 300ｇ×４袋
サトウキビ100％の「昔ながらの黒糖」です。香り高く、甘さのキレの良さが最大の特徴です。\\n雑味のないそれだけで完成された和菓子の様な黒糖をお楽しみください。
容量：300ｇ×４袋
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送 ※郵便振替の場合、ご入金から確認まで一週間ほどタイムラグがありますので配達指定のご希望に添えない場合がございます。 ※寄付金証明書は入金確認後約１ヶ月を目処に送付しています。 ※お礼の品や書類のお届けの前後は、状況に応じて異なります。予めご了承下さい。
純黒糖のキャラメルダックワーズ(16個入り)【バッハとピカソ】
喜界島産純黒糖入りのキャラメルバタークリームをヘーゼルナッツ風味の生地でサンドしたフランスの伝統菓子です。\\n鹿児島市から南へ380ｋｍ奄美大島の北東に位置する珊瑚の島「喜界島」。\\n他の島とは異なる、珊瑚の恩恵を受けたテロワール、生産者の想いと一緒にそのままの素材をフランス伝統のお菓子に詰め込みました。
容量： 【大容量】16個入り
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
純黒糖のキャラメルダックワーズ(６個入り)【バッハとピカソ】
喜界島産純黒糖入りのキャラメルバタークリームをヘーゼルナッツ風味の生地でサンドしたフランスの伝統菓子です。\\n鹿児島市から南へ380ｋｍ奄美大島の北東に位置する珊瑚の島【喜界島】。\\n他の島とは異なる、珊瑚の恩恵を受けたテロワール、生産者の想いと一緒にそのままの素材をフランス伝統のお菓子に詰め込みました。
容量：６個入り
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
黒砂糖粉【加工黒糖】500g×10袋 宜(よろし)【喜界島特産】
‟粉末タイプ”の加工黒糖です。\\n世界トップクラスの早さで隆起し続けている喜界島、隆起サンゴ礁が作り出すアルカリ性土壌の台地は高糖度のミネラル豊富な作物を育みます。\\n島にはサトウキビ畑が一面に広がり、収穫されたサトウキビは熟練の黒糖職人によって造られる「黒糖製品」や大型製糖工場で造られる「島ザラメ」となって島内・島外問わず多くの方にご愛用いただいております。\\nミネラルをたっぷりと含んだ黒糖は料理・お菓子作りに最適です。
容量： 500g×10袋
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送
黒砂糖粉【加工黒糖】500g×５袋 宜(よろし)【喜界島特産】
‟粉末タイプ”の加工黒糖です。\\n世界トップクラスの早さで隆起し続けている喜界島、隆起サンゴ礁が作り出すアルカリ性土壌の台地は高糖度のミネラル豊富な作物を育みます。\\n島にはサトウキビ畑が一面に広がり、収穫されたサトウキビは熟練の黒糖職人によって造られる「黒糖製品」や大型製糖工場で造られる「島ザラメ」となって島内・島外問わず多くの方にご愛用いただいております。\\nミネラルをたっぷりと含んだ黒糖は料理・お菓子作りに最適です。
容量： 500g×５
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送
