鹿児島県 喜界町 (かごしまけん   きかいちょう)

国産100%いりごま 40g×3袋【ポスト投函/日付指定不可】

喜界島のごまは風味が豊かで、普通のごまより味が濃いのが特徴です。

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容量
40g×3袋

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日本のごま消費量のうち国産ごまの生産量はわずか0.1%!
国産の白ごまはとても希少です。

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ごまの花です。

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こちらがゴマの鞘になります。ゴマの葉が黄色になってきた頃に収穫となります。
鞘が割れる前に収穫を行います。ゴマに衝撃を与えると下部のサヤから、せっかく収穫した貴重なゴマがこぼれるのでそっと扱い、雨などが当たらない場所で静かに乾燥させます。
鞘が割れ、中から見える粒がゴマです。

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喜界島ではセサミストリートと呼ばれています。

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ごまを乾燥させている風景。

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農具を使って、ごまに混ざった石や葉などを取り除きます。
その後、洗浄し汚れを落とし乾燥。
そして色彩選別機で更に細かい不純物の選別を数回繰り返し、製品となります。

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栽培期間中農薬を一切使用せずに作られた喜界島の白ごまは香り、香ばしさ、味、どれをとっても一級品!
ミネラルが豊富な土壌の島で育った白ごまはカルシウム、鉄分、マグネシウム等が多く含まれております。

◇喜界島観光プロモーションビデオ◇

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