沖縄県 石垣市 (おきなわけん   いしがきし)

石垣島産 黒毛和牛 新里牛 極旨! ローストビーフ用贅沢4種食べ比べ(200g~300g×4)合計1kg以上 ローストビーフ ステーキ 焼肉 SZ-42

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極旨! ローストビーフ用贅沢4種食べ比べ(200g~300g×4)合計1kg以上 ※内モモ、外モモ、イチボ、カメノコの4種

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新里牧場は2022年に黒毛和牛子牛セリで
過去最高価格を大幅に更新、
国内最高価格※の子牛を輩出した牧場です。
その新里牧場から誕生した
黒毛和牛の新ブランドが『新里牛』です。
(※2024年10月現在も記録は破られていません)

令和元年には沖縄県枝肉部門で一位に輝き、
石垣牛での最優秀賞も2回受賞など、
計6つの受賞歴をもつ実績ある牧場です。

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甘い香りと濃厚な旨み、そしてやわらかい食感。
それぞれ特徴のあるお肉をぜひ食べ比べてください。

食べ応えのある食感を楽しめるソトモモ、
やわらかくきめ細かな霜降りが特徴のウチモモ。

ローストビーフ用として人気のあるモモ肉に
希少部位のカメノコ、イチボをセットにしました。

さっぱりとした味わいや、赤身の濃厚な旨み
特徴的な4種類の部位を
ぜひ食べ比べでお楽しみください。

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こんなにやわらかくジューシーなお肉なら
ローストビーフはもちろん
ステーキや焼き肉でも美味しくいただけますよ。

ソトモモはステーキで、濃厚で甘みのある赤身を。
さっぱりがお好みでしたらカメノコがおすすめです。
どちらも焼きすぎには気をつけて。

ウチモモは焼き肉でさっと焼いて
きめ細かく入った霜降りをお楽しみください。

イチボは、やわらかい赤身とサシの甘い香りを
焼き肉やステーキでも、ぜひご堪能ください。

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甘くやさしい香りの脂身と、濃厚な旨みが特徴の赤身。
それらが絶妙なバランスで絡み合う新里牛。

噛んだ瞬間に口いっぱいに広がる旨みと
すっきりとした後味が評判となり
2023年発売以降、石垣島はもとより、
沖縄本島、東京や神奈川からも人気拡大中です。

『日本一の子牛』を育てた農家。
新里牧場が次に目指す日本一のお肉は、
今や多くの高級ホテル、焼肉屋さんから注目のまとです。

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