広くどこまでも続く空と美しい海、、、そんな久米島をイメージして米島酒造では『青/Blue』を造りました。
久米島は青色に恵まれた島です。『青/Blue』とともに癒しの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
今までとは異なり、気軽に美味しく味わえます。

『青/Blue』15度

香：穏やかな花の香りと、穏やかなバニラ香が感じられます。
味：甘さの後に、塩味とカラメルを感じさせます。
　　同時に、ほど良い上質な苦みがお米の甘さを引き立たせてくれます。
おすすめの飲み方：冷凍庫で凍らせ、シャーベット状にして楽しむのもオススメです。

『美ら蛍』30度

香：ほんのりと干し柿のような甘い厚みのある香り。
粘着度：軽
味：ドライテイストで口当たり柔らかい甘さから、やさしいがしっかりとした味わいになっています。
おすすめの飲み方：ロック、水割り

『星の灯』25度

香：微かに白い花、百合のような柔らかくサラッとした香のニュアンス。独特な泡盛の匂いはあまり感じられないので女性や初心者にもおススメできると思います。
粘着度：軽
味：軽やかでフルーティ、ほんのり甘みがあります。すっと喉まで通う心地よさや柔らかいお米の味わいがあるので、冷蔵庫で冷やしてストレートで楽しんでも。
　　また、口当たり優しく胃を刺激してくれるので食前酒としてもいいでしょう。
おすすめの飲み方：ストレート、ロック

【米島酒造とは？】

米島酒造の創業は1948年3月。戦後数多くの酒造が名乗りを挙げた時代でした。

もともと久米島は多様な地質が密集することで、地層がフィルターの役目を果たしており、水質の数に恵まれている水の豊富な島です。その為、球美（くみ＝琉球時代の呼び名）の時代から稲作が盛んでした。

当時の米が沢山とれる島のイメージから【米島酒造】と命名し、地域に根ざした酒造りを信条としました。

【米島酒造のこだわり】

泡盛は沖縄の気候に適した黒麹を使い一年を通して酒造りが出来るお酒です。

泡盛造りには、原料の状態や日々移り変わる気温や湿度の変化を敏感に感じる力が必要になります。そして麹の温度管理や撹拌などの手入れ時間、水の硬度までもその日その日によって変え、微妙に調整するのです。

出来上がった若い酒もそれぞれ熟成の速度が様々です。最終的に目指す酒の味にする為、熟成度合の違う酒をブレンドして味の調整をします。そうして米島酒造らしい特長のある泡盛を造っていきます。

米島酒造は一つ一つ手作業で品質管理を行い、飲みやすく、しかし複雑で飽きの来ない味を目指した酒造りを続けております。なので、造り手の五感を全力で注ぎ、手造りで管理の出来る小規模生産にこだわり続けます。

【ロゴマークについて】

・ロゴの形は米の字を元にしております。
・米島酒造周辺によく舞う「久米島蛍」の光を清流の象徴として取り入れました。
・蛍の舞う姿と静かに止まる姿を、時の流れと表現し静と動を新酒と古酒、酒造りの時を表現しております。
・「蛍の光」と「酒造り」の時の流れを比較表現することで、温故知新の精神を表現しております。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

提供元：米島酒造株式会社

久米島町のおすすめ返礼品

• 〈米島酒造〉「青/Blue」720ml 2本セット

  

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  広くどこまでも続く空と美しい海、、、そんな久米島をイメージして米島酒造では新たに琉球泡盛『青/Blue』を造りました。こちらは2本セットでお届けします。

  容量：「青/Blue」15度 720ml×2本

  申込：通年

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

  詳細を見る

  〈米島酒造〉「青/Blue」720ml 6本セット

  

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  広くどこまでも続く空と美しい海、、、そんな久米島をイメージして米島酒造では新たに琉球泡盛『青/Blue』を造りました。こちらは6本セットでお届けします。

  容量：「青/Blue」15度 720ml×6本

  申込：通年

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

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  〈米島酒造〉泡盛720ml 3本セット「青/Blue」「美ら蛍」「星の灯」

  

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  米島酒造が新たにお造りした琉球泡盛『青/Blue』、不動の人気の『美ら蛍』、女性や初心者にお勧めの『星の灯』をセットでお届けします。

  容量：泡盛720ml 3本セット\\n「青/Blue」15度 720ml×1本\\n「美ら蛍」30度 720ml×1本\\n「星の灯」25度 720ml×1本

  申込：通年

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

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  〈米島酒造〉泡盛720ml 5本セット

  

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  米島酒造が新たにお造りした琉球泡盛『青/Blue』、不動の人気の『美ら蛍』、女性や初心者にお勧めの『星の灯』、壺で寝かせた黒糖蜜のような風味がお楽しみいただける『久米島』、しなやかな強さと繊細な味わいが特徴の『尚YONESHIMA』をセットでお届けします。

  容量：泡盛720ml 5本セット\\n「青/Blue」15度 720ml×1本\\n「美ら蛍」30度 720ml×1本\\n「星の灯」25度 720ml×1本\\n「久米島」43度 720ml×1本\\n「尚YONESHIMA」40度 720ml×1本

  申込：通年

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

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  〈米島酒造〉泡盛720ml 6本セット「青/Blue」「美ら蛍」「星の灯」各2本

  

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  米島酒造が新たにお造りした琉球泡盛『青/Blue』、不動の人気の『美ら蛍』、女性や初心者にお勧めの『星の灯』をセットでお届けします。

  容量：泡盛720ml 6本セット\\n「青/Blue」15度 720ml×2本\\n「美ら蛍」30度 720ml×2本\\n「星の灯」25度 720ml×2本

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

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  【久米島町２０周年記念】久米島の久米仙・米島酒造コラボ泡盛ボトル3セッ...

  

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  2022年4月1日に町制20周年を迎えた久米島町。\\nこれを祝して、島内の2酒造所による共同企画が実現！

  容量：・久米島の久米仙(赤)600ml 40度 3本\\n\\n・米島酒造(白)600ml 40度 3本

  申込：通年

  配送：寄附受付から1ヶ月～2ヶ月

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  【久米島町２０周年記念】久米島の久米仙・米島酒造コラボ泡盛ボトル１セ...

  

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  2022年4月1日に町制20周年を迎えた久米島町。\\nこれを祝して、島内の2酒造所による共同企画が実現！

  容量：・久米島の久米仙(赤)600ml 40度 1本\\n\\n・米島酒造(白)600ml 40度 １本

  申込：通年

  配送：寄附受付から1ヶ月～2ヶ月

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  ＜米島酒造＞泡盛1800ml 2本セット

  

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  30度久米島　一般酒は、ミルキーな香りの中にマッシュルームのようなニュアンスも感じます。\\n口に含んだ瞬間干しぶどうやクルミのような香りが広がり、舌全体をやさしく包み込むよう。

  容量：30度美ら蛍1800ml×1本\\n30度久米島1800ml×1本

  申込：通年

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

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  ＜米島酒造＞泡盛720ml 2本セット

  

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  30度美ら蛍は、ほんのりと干し柿のような甘い厚みのある香り。

  容量：30度美ら蛍720ml×1本\\n25度星の灯720ml×1本

  申込：通年

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

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  ＜米島酒造＞泡盛720ml 4本セット

  

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  沖縄県久米島の酒造所【米島酒造】おすすめの4種類の琉球泡盛『美ら蛍』『30度 久米島』『星の灯』『35度 久米島』を4本セットでお届けします。

  容量：泡盛4本セット\\n「美ら蛍」30度 720ml×1本\\n「久米島」30度 720ml×1本\\n「星の灯」25度 720ml×1本\\n「久米島」35度 720ml×1本

  申込：通年

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

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  ＜米島酒造＞泡盛720ml　6本セット「美ら蛍」「星の灯」各3本

  

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  沖縄県久米島の酒造所【米島酒造】おすすめの琉球泡盛、不動の人気の『美ら蛍』、女性や初心者にお勧めの『星の灯』を6本セットでお届けします。

  容量：泡盛6本セット\\n「美ら蛍」30度 720ml×3本\\n「星の灯」25度 720ml×3本

  申込：通年

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

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  ＜米島酒造＞泡盛7本セット

  

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  久米島の酒造所【米島酒造】が『美ら蛍』『30度 久米島』『星の灯』『43度 久米島』『35度 久米島』5種類の琉球泡盛を7本セットでお届けします。

  容量：泡盛7本セット\\n「美ら蛍」30度 1800ml×1本\\n「久米島」30度 1800ml×1本\\n「久米島」43度 1800ml×1本\\n「星の灯」25度 1800ml×1本\\n「美ら蛍」30度 360ml×1壷\\n「久米島」35度 720ml×2本

  申込：通年

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

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  ＜米島酒造＞泡盛8本セット

  

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  沖縄県久米島の酒造所【米島酒造】おすすめの4種類の琉球泡盛『美ら蛍』『43度 久米島』『星の灯』『35度 久米島』を各2本、計8本をセットでお届けします。

  容量：泡盛8本セット\\n「美ら蛍」30度 1800ml×2本\\n「久米島」43度 1800ml×2本\\n「星の灯」25度 1800ml×2本\\n「久米島」35度 720ml×2本

  申込：通年

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

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  ＜米島酒造＞泡盛「尚 YONESHIMA」40度 720㎖ 1本

  

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  【販路数量限定商品】\\n米島酒造「尚 YONESHIMA」

  容量：尚 YONESHIMA【販路数量限定商品】1本\\n内容量：720ml\\n度　数：40度

  申込：通年

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

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  ＜米島酒造＞泡盛美ら蛍720ml　2本セット

  

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  沖縄県久米島の【米島酒造】で不動の人気を誇る琉球泡盛『美ら蛍』を2本セットでお届けします。

  容量：30度美ら蛍720ml×2本

  申込：通年

  配送：寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月

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※特産品は月末締め集計後に発送のため、最長2ヶ月程お時間を頂いております。また特産品によって準備が出来次第の発送もございますのでご理解のほど宜しくお願い致します。