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江差産果実の手づくりジャム ゴールデンキウイ&グリーンキウイ【思いやり型返礼品】各150g(計2個) 「自然のめぐみを生かした手づくりジャム」
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 《果実の栽培や発送作業など当返礼品の製造・販売には「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》 江差町の新たな特産品として栽培に取り組んでいる「キウイフルーツ」で、ジャムを手づくりしました。 北海道では珍しいキウイフルーツの加工品です。 【原材料】キウイフルーツ(北海道江差産)、グラニュー糖、レモン
容量:黄色キウイフルーツジャム×1個 緑色キウイフルーツジャム×1個
北海道産ミルク使用 江差産果実のアイスクリーム アロニア&キウイフルーツ【思いやり型返礼品】各120ml×3個(計6個) 「とろけるくちどけ あふれるミルク感」
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 《果実の栽培や発送作業など当返礼品の製造・販売には「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》 江差町の新たな特産品として栽培に取り組んでいる「アロニア」と「キウイフルーツ」を、ミルクの風味たっぷりの滑らかな触感のアイスクリームに仕上げました。 北海道では珍しいキウイフルーツの加工品です。アイス専用ボックスで配送いたします。 アロニアは、ブルーベリーやハスカップと比べても豊富なポリフェノール成分を含有しており、とくにアントシアニンの含有量はブルーベリーの2~3倍と言われています。 生の果実には苦味と渋味があるため、加工食品に使われることが多く、江差町では「ジャム」や「アイスクリーム」、「貝がらサブレ」などの形で利用しています。返礼品としても出品しておりますので、どうぞご覧ください。 〈アロニアアイス〉無脂乳固形分8.2% 乳脂肪分8.8% 【原材料】牛乳、乳製品、砂糖、アロニア(グラニュー糖、レモン)/乳化剤、安定剤(増粘多糖類) 〈キウイアイス〉無脂乳固形分8.5% 乳脂肪分8.5% 【原材料】牛乳、乳製品、砂糖、キウイフルーツジャム[プレザーブスタイル](砂糖、レモン)/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
容量:1つ120ml×6個(2種各3個ずつ)
配送:注文日の翌週水曜日に発送予定
北海道産ミルク使用 江差産果実のアイスクリーム アロニア【思いやり型返礼品】120ml×6個 「とろけるくちどけ あふれるミルク感」
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 《果実の栽培や発送作業など当返礼品の製造・販売には「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》 江差町の新たな特産品として栽培に取り組んでいる「アロニア」を、ミルクの風味たっぷりの滑らかな触感のアイスクリームに仕上げました。 アイス専用ボックスで配送いたします。 アロニアは、ブルーベリーやハスカップと比べても豊富なポリフェノール成分を含有しており、とくにアントシアニンの含有量はブルーベリーの2~3倍と言われています。 生の果実には苦味と渋味があるため、加工食品に使われることが多く、江差町では「ジャム」や「アイスクリーム」、「貝がらサブレ」などの形で利用しています。返礼品としても出品しておりますので、どうぞご覧ください。 〈アロニアアイス〉無脂乳固形分8.2% 乳脂肪分8.8% 【原材料】牛乳、乳製品、砂糖、アロニア(グラニュー糖、レモン)/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)
容量:6個入
配送:受付日の翌週水曜日発送予定
江差産果実使用 アロニアキャンディ しげっちペン立て付き【思いやり型返礼品】
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 江差町の新たな特産品として栽培に取り組んでいる「アロニア」が、ぶどう味のキャンディになりました。 アロニアは、ブルーベリーやハスカップと比べても豊富なポリフェノール成分を含有しており、とくにアントシアニンの含有量はブルーベリーの2~3倍と言われています。生の果実には苦味と渋味があるため、加工食品に使われることが多く、江差町では「ジャム」や「アイスクリーム」、「貝がらサブレ」などの形で利用しています。返礼品としても出品しておりますので、どうぞご覧ください。 《アロニアの栽培や発送作業など当返礼品の製造・販売には「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》 キャンディと併せて、お礼の品として「ねむの木 えさし」の利用者が作成した江差のマスコット「しげっち」をあしらった木製「ペン立て」をお届けします。
容量:アロニアキャンディ 100g 木製しげっちペン立て 1個
江差産果実使用 アロニアキャンディ【思いやり型返礼品】
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 江差町の新たな特産品として栽培に取り組んでいる「アロニア」が、ぶどう味のキャンディになりました。 アロニアは、ブルーベリーやハスカップと比べても豊富なポリフェノール成分を含有しており、とくにアントシアニンの含有量はブルーベリーの2~3倍と言われています。生の果実には苦味と渋味があるため、加工食品に使われることが多く、江差町では「ジャム」や「アイスクリーム」、「貝がらサブレ」などの形で利用しています。返礼品としても出品しておりますので、どうぞご覧ください。 《アロニアの栽培や発送作業など当返礼品の製造・販売には「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》
容量:アロニアキャンディ 100g
【地酒】純米酒 江差追分 720ml【北海道産酒米「吟風」使用】
北海道の酒造好適米「吟風」を雪清水で仕込んだ純米酒です。 米の風味を生かした、コクのある味わいと喉ごしのよさ。日本酒らしい旨みが味わえる1本です。 冷・燗・常温、いずれでもお楽しみいただけますが、まずは常温でそのままの味をご賞味いただければと思います。 町産の桐材で作成した「江差追分」木札と一緒にお届けします。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています アルコール度数:13度~14度 日本酒度:+5度 酸度:1.3度 アミノ酸度:1.2度 精米歩合:65% 【原材料】米(北海道江差産酒米「吟風」)、米麹(国産米) 【製造者】日本清酒株式会社(北海道札幌市)
容量:720ml 1本
配送:入金確認後随時発送 10営業日以内の発送を心がけています
【地酒】純米酒 江差追分 720ml 2本【北海道産酒米「吟風」使用】
北海道の酒造好適米「吟風」を雪清水で仕込んだ純米酒です。 米の風味を生かした、コクのある味わいと喉ごしのよさ。日本酒らしい旨みが味わえる1本です。 冷・燗・常温、いずれでもお楽しみいただけますが、まずは常温でそのままの味をご賞味いただければと思います。 町産の桐材で作成した「江差追分」木札と一緒にお届けします。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています アルコール度数:13度~14度 日本酒度:+5度 酸度:1.3度 アミノ酸度:1.2度 精米歩合:65% 【原材料】米(北海道江差産酒米「吟風」)、米麹(国産米) 【製造者】日本清酒株式会社(北海道札幌市)
容量:720ml 2本
配送:入金確認後随時発送 10営業日以内の発送を心がけています
【地酒】純米酒 江差追分 720ml 3本【北海道産酒米「吟風」使用】
北海道の酒造好適米「吟風」を雪清水で仕込んだ純米酒です。 米の風味を生かした、コクのある味わいと喉ごしのよさ。日本酒らしい旨みが味わえる1本です。 冷・燗・常温、いずれでもお楽しみいただけますが、まずは常温でそのままの味をご賞味いただければと思います。 町産の桐材で作成した「江差追分」木札と一緒にお届けします。 アルコール度数:13度~14度 日本酒度:+5度 酸度:1.3度 アミノ酸度:1.2度 精米歩合:65% 【原材料】米(北海道江差産酒米「吟風」)、米麹(国産米) 【製造者】日本清酒株式会社(北海道札幌市)
容量:720ml 3本
配送:入金確認後随時発送 10営業日以内の発送を心がけています
【職人の手仕事】桐下駄(女性用)鼻緒各種 北海道江差町産木材使用「北限の桐」 【 職人 及川繁治 】
江差町では、北前船の往来が華やかし頃、北陸や東北から桐の苗木を運び、人々は畑の隅や裏山に桐を植え、丹精こめて育てました。軽くて虫のつかない桐は、古くから生活に密着した木材として、下駄や箪笥などとして利用されていました。 また「女の子が生まれたら桐の木を三本植えよ」と言われるほど、成長が早く、価値の高い木として認識されています。 この下駄は、その往時を偲ぶ木材、江差産の桐を使用した製品です。 ※ハンドメイドですので、色形等多少違う場合があります。
容量:約縦24.0㎝×横幅7.5㎝×高さ5.0㎝
【職人の手仕事】杉下駄(男性用)鼻緒各種 北海道江差町産木材使用「道南杉」 【 職人 及川繁治 】
江差町産の杉を原料に、地元下駄職人により、ひとつひとつ丁寧に作られております。 軽量で柔らかく丈夫な杉の木を使うことで、軽やかな履き心地となり、快適な歩みが期待されます。 全体的にダークで落ち着きのある色合いな下駄です。 浴衣・着物に合わせるだけではなくカジュアルなファッションにも合わせる事が出来ます。 ※ハンドメイドですので、多少形が違うことがございます。
容量:約縦26.0㎝×横幅9.0㎝×高さ5.0㎝
《職人の手仕事》ひばの靴べら 江差追分歌詞直筆 国産木材使用「青森県産 檜葉」 【 職人 及川繁治 】
北前船交易の重要な港であった江差町。ひば(ヒノキアスナロ)の森から切り出される材木は、にしんと並ぶ主要な交易品でした。 いま、江差町では、かつての広大なひばの森を取り戻し、後世に伝えていくための活動が行われています。 この製品の材料は、青森県産のひばですが、「いつか江差産のひばを活用したい」という思いをもって江差の職人さんが手作りしたものです。 表面には「かもめのなく音に・・・」からはじまる「江差追分」の歌詞を直筆であしらっています。
容量:長さ64cm 幅8cm
《職人の手仕事》道南杉のエコスピーカー(スマートフォン用) 北海道江差町産木材使用「道南スギ」 【 職人 及川繁治 】
その名の通り、電気を一切使わないecoスピーカー! 上の真ん中に空いている穴にスマートフォンを置いていただき音楽を流すと 普通に聞く時よりも大きく聞こえます。 壁にかけることも可能ですので是非お使いください! ※スマートフォンの下部分にスピーカーがついているものが対象です。 ※ハンドメイドですので、色形等多少違う場合があります。
容量:外観大きさ 約縦18㎝×横7.5㎝×高さ10.7㎝ スマホ置き口 約縦8.7㎝×幅1.9㎝(厚めのスマホカバーをしていても入ります。)
《職人の手仕事》桐の米びつ 江差町産木使用「北限の桐」 【 職人 及川繁治 】 防湿性・防虫性に優れた高品質な桐材使用 容量10kg
江差町では、北前船の往来が華やかしい頃、北陸や東北から桐の苗木を運び、人々は畑の隅や裏山に桐を植え、丹精こめて育てました。軽くて虫のつかない桐は、古くから生活に密着した木材として、下駄や箪笥などとして利用されていました。 また「女の子が生まれたら桐の木を三本植えよ」と言われるほど、成長が早く、価値の高い木として認識されています。 この製品は、その往時を偲ぶ木材、江差産の桐を使用しており江差の職人さんが手作りした米びつです。 調湿・抗菌・防虫効果があり、お米の鮮度を保ちながら保存できます!
容量:容量:10㎏ サイズ:縦33㎝×横16.3㎝×高さ29.5㎝
【一点物】江差産桐材使用 ミニ桐ダンス【匠の手仕事】
江差町では、北前船の往来が華やかなりし頃、北陸や東北から桐の苗木を運び、人々は畑の隅や裏山に桐を植え、丹精こめて育てました。 軽くて虫のつかない桐は、古くから生活に密着した木材として、下駄や箪笥などとして利用されていました。 また「女の子が生まれたら桐の木を三本植えよ」と言われるほど、成長が早く、価値の高い木として認識されています。 この製品は、その往時を偲ぶ木材、江差産の桐を使用した製品になっています。 見た目が古風で大きさが可愛らしい、お部屋の片隅に置いて使えるミニ桐ダンスになります! 3段構造となっており、大切なもの等を入れることができます。 匠が丹精込めて作った、木の香りが素敵な「ミニ桐ダンス」を是非、ご使用ください。
容量:寸法 高さ29㎝×横幅23㎝×奥行24㎝ (引き出しの内側の大きさ 横22.3㎝×奥行20㎝×厚さ5.5㎝)
【緊急支援品】『檜山海参石鹸』 3個 北海道産最高級なまこエキスと天然オイル 無香料・無添加・パラベンフリー 肌にやさしい安心安全な天然素材 コールドプロセス製法 豊富なグリセリン分とナマコエキスが肌を守ります
【緊急支援品】手採りなまこ「檜山海参」 檜山地方のナマコは突起が大きく肉厚なことから、海外でも高い評価を受けています。 しかしながら、このたびの福島原発所での処理水放出にともなう風評被害により、主要な取引先である中国への輸出が困難となっています。 5月の取引価格は1キロあたり1万円前後と例年以上の高値でしたが、6月中旬からは同5000円台に急落しました。 私たちは、ナマコを地域を支える重要な魚種として、大切に守り育てています。江差に根付きつつあるナマコ産業を守るため、みなさんの力をお貸しください。何卒よろしくお願いいたします。 2023年8月1日 高級食材であるナマコのなかでも「宝石なまこ」と呼ばれ、とくに珍重され高値で取引される「檜山海参(ヒヤマハイシェン)」。 「檜山海参」から抽出したコラーゲンたっぷりのナマコエキスと、天然オイル(オリーブ油、パーム油、ヤシ油)を配合し【無香料・無添加・パラベンフリー】のせっけんを作りました。 時間と手間をかけたコールドプロセス製法(低温釜焚製法)により作られたナマコせっけんは、きめ細かに泡立ち、豊富なグリセリン分とナマコエキスが肌を守ります。無添加なのに、お風呂上りにも肌はしっとり。敏感肌、乾燥肌の方にもおすすめできる安心安全な天然素材のせっけんです。 【原材料】ナマコエキス、オリーブ油、パーム油、ヤシ油、水酸化ナトリウム 【原産地】北海道江差町
容量:なまこせっけん(75g) 3個 化粧箱入り
配送:入金確認後、10営業日以内の発送を心がけています
【訳あり】江差追分Tシャツ 赤色【XLサイズ】肌触りのよい綿100% 男女兼用 トップス インナー 丸首 半袖 ティーシャツ 綿
バックに「江差追分」の文字をデザイン。力強く躍動感のある筆文字で江差追分の魅力を表現しています。 生地の厚さは5.6オンス。薄すぎずほどよい厚みで、着心地のよいコットン100%を使用しています。 暖かい時期はトップスとして、寒い時期はインナーとしてオールシーズン活躍してくれます。 男女問わず、普段着はもちろんのこと軽い運動をする際にも気軽に着用できます。 江差出身の町外在住者やふるさと納税を通して江差を知ってもらえたみなさんに Tシャツを着て、“江差町の応援団”になっていただけたら嬉しいです。
容量:内容:Tシャツ×1枚 素材:綿100% 生地:厚さ5.6オンス サイズ:XLサイズ(着丈78cm/身幅58cm/袖丈24cm/肩幅53cm) カラー:赤 ※お届け後、商品の返品やサイズ交換はお受けしておりませんので、予めご了承ください。 ※サイズの注文間違いにご注意ください。 ※ほかのサイズをお求めの方は別ページをご参照ください。 ※刺しゅうではございません。プリントです。
配送:ご入金確認後、1週間前後で発送いたします。
江差マップデザインTシャツ【Sサイズ】肌触りのよい綿100% 男女兼用 トップス インナー 丸首 半袖 ティーシャツ 綿 5.6オンス 4サイズ展開(S・M・L・XL)
?江差町の名物をスカジャン風にデザインした2023年夏の新作Tシャツ第二弾? かもめ島Tシャツと同様、生地の厚さは5.6オンス。薄すぎずほどよい厚みで、着心地のいいコットン100%を使用しています。 背中には、江差のマップに道の駅や江差追分、お祭りなど。江差の名物が筆タッチで描かれています。 フロントには左むねに「esashi」とちいさめの文字がプリントされています。 暖かい時期はトップスとして、寒い時期はインナーとしてオールシーズン活躍してくれます。 男女問わず、普段着はもちろんのこと軽い運動をする際にも気軽に着用できます。 江差出身の町外在住者やふるさと納税を通して江差を知ってもらえたみなさんに Tシャツを着て、“江差町の応援団”になっていただけたら嬉しいです。
容量:内容:Tシャツ×1枚 素材:綿100% 生地:厚さ5.6オンス サイズ:Sサイズ(着丈66cm/身幅49cm/袖丈19cm/肩幅44cm) カラー:ホワイトのみ ※お届け後、商品の返品やサイズ交換はお受けしておりませんので、予めご了承ください。 ※サイズの注文間違いにご注意ください。 ※ほかのサイズをお求めの方は別ページをご参照ください。 ※刺しゅうではございません。プリントです。
配送:ご入金確認後、1週間前後で発送いたします。
江差マップデザインTシャツ【Mサイズ】肌触りのよい綿100% 男女兼用 トップス インナー 丸首 半袖 ティーシャツ 綿 5.6オンス 4サイズ展開(S・M・L・XL)
?江差町の名物をスカジャン風にデザインした2023年夏の新作Tシャツ第二弾? 生地の厚さは5.6オンス。薄すぎずほどよい厚みで、着心地のいいコットン100%を使用しています。 背中には、江差のマップに道の駅や江差追分、お祭りなど。江差の名物が筆タッチで描かれています。 フロントには左むねに「esashi」とちいさめの文字がプリントされています。 暖かい時期はトップスとして、寒い時期はインナーとしてオールシーズン活躍してくれます。 男女問わず、普段着はもちろんのこと軽い運動をする際にも気軽に着用できます。 江差出身の町外在住者やふるさと納税を通して江差を知ってもらえたみなさんに Tシャツを着て、“江差町の応援団”になっていただけたら嬉しいです。
容量:内容:Tシャツ×1枚 素材:綿100% 生地:厚さ5.6オンス サイズ:Mサイズ(着丈70cm/身幅52cm/袖丈20cm/肩幅47cm) カラー:ホワイトのみ ※お届け後、商品の返品やサイズ交換はお受けしておりませんので、予めご了承ください。 ※サイズの注文間違いにご注意ください。 ※ほかのサイズをお求めの方は別ページをご参照ください。 ※刺しゅうではございません。プリントです。
配送:ご入金確認後、1週間前後で発送いたします。
江差マップデザインTシャツ【Lサイズ】肌触りのよい綿100% 男女兼用 トップス インナー 丸首 半袖 ティーシャツ 綿 5.6オンス 4サイズ展開(S・M・L・XL)
?江差町の名物をスカジャン風にデザインした2023年夏の新作Tシャツ第二弾? 生地の厚さは5.6オンス。薄すぎずほどよい厚みで、着心地のいいコットン100%を使用しています。 背中には、江差のマップに道の駅や江差追分、お祭りなど。江差の名物が筆タッチで描かれています。 フロントには左むねに「esashi」とちいさめの文字がプリントされています。 暖かい時期はトップスとして、寒い時期はインナーとしてオールシーズン活躍してくれます。 男女問わず、普段着はもちろんのこと軽い運動をする際にも気軽に着用できます。 江差出身の町外在住者やふるさと納税を通して江差を知ってもらえたみなさんに Tシャツを着て、“江差町の応援団”になっていただけたら嬉しいです。
容量:内容:Tシャツ×1枚 素材:綿100% 生地:厚さ5.6オンス サイズ:Lサイズ(着丈74cm/身幅55cm/袖丈22cm/肩幅50cm) カラー:ホワイトのみ ※お届け後、商品の返品やサイズ交換はお受けしておりませんので、予めご了承ください。 ※サイズの注文間違いにご注意ください。 ※ほかのサイズをお求めの方は別ページをご参照ください。 ※刺しゅうではございません。プリントです。
配送:ご入金確認後、1週間前後で発送いたします。
江差マップデザインTシャツ【XLサイズ】肌触りのよい綿100% 男女兼用 トップス インナー 丸首 半袖 ティーシャツ 綿 5.6オンス 4サイズ展開(S・M・L・XL)
?江差町の名物をスカジャン風にデザインした2023年夏の新作Tシャツ第二弾? かもめ島Tシャツと同様、生地の厚さは5.6オンス。薄すぎずほどよい厚みで、着心地のいいコットン100%を使用しています。 背中には、江差のマップに道の駅や江差追分、お祭りなど。江差の名物が筆タッチで描かれています。 フロントには左むねに「esashi」とちいさめの文字がプリントされています。 暖かい時期はトップスとして、寒い時期はインナーとしてオールシーズン活躍してくれます。 男女問わず、普段着はもちろんのこと軽い運動をする際にも気軽に着用できます。 江差出身の町外在住者やふるさと納税を通して江差を知ってもらえたみなさんに Tシャツを着て、“江差町の応援団”になっていただけたら嬉しいです。
容量:内容:Tシャツ×1枚 素材:綿100% 生地:厚さ5.6オンス サイズ:XLサイズ(着丈78cm/身幅58cm/袖丈24cm/肩幅53cm) カラー:ホワイトのみ ※お届け後、商品の返品やサイズ交換はお受けしておりませんので、予めご了承ください。 ※サイズの注文間違いにご注意ください。 ※ほかのサイズをお求めの方は別ページをご参照ください。 ※刺しゅうではございません。プリントです。
配送:ご入金確認後、1週間前後で発送いたします。
江差かもめ島デザインTシャツ【Sサイズ】肌触りのよい綿100% 男女兼用 トップス インナー 丸首 半袖 ティーシャツ 綿 4サイズ展開(S・M・L・XL)
?江差町のシンボルであるかもめ島をスカジャン風にデザインした2023年夏の新作Tシャツ? 生地の厚さは、5.6オンス。薄すぎずほどよい厚みで、着心地のいいコットン100%を使用しています。 背中には、かもめ島のマリンピングやかもめ、夕日などが筆タッチで描かれ、フロントにはちいさめに「Kamome Island」の文字がプリントされています。 暖かい時期はトップスとして、寒い時期はインナーとしてオールシーズン活躍してくれます。 男女問わず、普段着はもちろんのこと軽い運動をする際にも気軽に着用できます。 江差出身の町外在住者やふるさと納税を通して江差を知ってもらえたみなさんに かもめ島Tシャツを着て、“江差町の応援団”になっていただけたら嬉しいです。
容量:内容:Tシャツ×1枚 素材:綿100% 生地:厚さ5.6オンス サイズ:Sサイズ(着丈66cm/身幅49cm/袖丈19cm/肩幅44cm) カラー:ホワイトのみ ※お届け後、商品の返品やサイズ交換はお受けしておりませんので、予めご了承ください。 ※サイズの注文間違いにご注意ください。 ※ほかのサイズをお求めの方は別ページをご参照ください。 ※刺しゅうではございません。プリントです。
配送:ご入金確認後、1週間前後で発送いたします。
江差かもめ島デザインTシャツ【Mサイズ】肌触りのよい綿100% 男女兼用 トップス インナー 丸首 半袖 ティーシャツ 綿 4サイズ展開(S・M・L・XL)
?江差町のシンボルであるかもめ島をスカジャン風にデザインした2023年夏の新作Tシャツ? 生地の厚さは、5.6オンス。薄すぎずほどよい厚みで、着心地のいいコットン100%を使用しています。 背中には、かもめ島のマリンピングやかもめ、夕日などが筆タッチで描かれ、フロントにはちいさめに「Kamome Island」の文字がプリントされています。 暖かい時期はトップスとして、寒い時期はインナーとしてオールシーズン活躍してくれます。 男女問わず、普段着はもちろんのこと軽い運動をする際にも気軽に着用できます。 江差出身の町外在住者やふるさと納税を通して江差を知ってもらえたみなさんに かもめ島Tシャツを着て、“江差町の応援団”になっていただけたら嬉しいです。
容量:内容:Tシャツ×1枚 素材:綿100% 生地:厚さ5.6オンス サイズ:Mサイズ(着丈70cm/身幅52cm/袖丈20cm/肩幅47cm) カラー:ホワイトのみ ※お届け後、商品の返品やサイズ交換はお受けしておりませんので、予めご了承ください。 ※サイズの注文間違いにご注意ください。 ※ほかのサイズをお求めの方は別ページをご参照ください。 ※刺しゅうではございません。プリントです。
配送:ご入金確認後、1週間前後で発送いたします。
江差かもめ島デザインTシャツ【Lサイズ】肌触りのよい綿100% 男女兼用 トップス インナー 丸首 半袖 ティーシャツ 綿 4サイズ展開(S・M・L・XL)
?江差町のシンボルであるかもめ島をスカジャン風にデザインした2023年夏の新作Tシャツ? 生地の厚さは、5.6オンス。薄すぎずほどよい厚みで、着心地のいいコットン100%を使用しています。 背中には、かもめ島のマリンピングやかもめ、夕日などが筆タッチで描かれ、フロントにはちいさめに「Kamome Island」の文字がプリントされています。 暖かい時期はトップスとして、寒い時期はインナーとしてオールシーズン活躍してくれます。 男女問わず、普段着はもちろんのこと軽い運動をする際にも気軽に着用できます。 江差出身の町外在住者やふるさと納税を通して江差を知ってもらえたみなさんに かもめ島Tシャツを着て、“江差町の応援団”になっていただけたら嬉しいです。
容量:内容:Tシャツ×1枚 素材:綿100% 生地:厚さ5.6オンス サイズ:Lサイズ(着丈74cm/身幅55cm/袖丈22cm/肩幅50cm) カラー:ホワイトのみ ※お届け後、商品の返品やサイズ交換はお受けしておりませんので、予めご了承ください。 ※サイズの注文間違いにご注意ください。 ※ほかのサイズをお求めの方は別ページをご参照ください。 ※刺しゅうではございません。プリントです。
配送:ご入金確認後、1週間前後で発送いたします。
江差かもめ島デザインTシャツ【XLサイズ】肌触りのよい綿100% 男女兼用 トップス インナー 丸首 半袖 ティーシャツ 綿 4サイズ展開(S・M・L・XL)
?江差町のシンボルであるかもめ島をスカジャン風にデザインした2023年夏の新作Tシャツ? 生地の厚さは、5.6オンス。薄すぎずほどよい厚みで、着心地のいいコットン100%を使用しています。 背中には、かもめ島のマリンピングやかもめ、夕日などが筆タッチで描かれ、フロントにはちいさめに「Kamome Island」の文字がプリントされています。 暖かい時期はトップスとして、寒い時期はインナーとしてオールシーズン活躍してくれます。 男女問わず、普段着はもちろんのこと軽い運動をする際にも気軽に着用できます。 江差出身の町外在住者やふるさと納税を通して江差を知ってもらえたみなさんに かもめ島Tシャツを着て、“江差町の応援団”になっていただけたら嬉しいです。
容量:内容:Tシャツ×1枚 素材:綿100% 生地:厚さ5.6オンス サイズ:XLサイズ(着丈78cm/身幅58cm/袖丈24cm/肩幅53cm) カラー:ホワイトのみ ※お届け後、商品の返品やサイズ交換はお受けしておりませんので、予めご了承ください。 ※サイズの注文間違いにご注意ください。 ※ほかのサイズをお求めの方は別ページをご参照ください。 ※刺しゅうではございません。プリントです。
配送:ご入金確認後、1週間前後で発送いたします。
江差のキャラクターグッズ 江差町公式キャラクター しげっち & 『燈の守り人』 長吉郎 全8点セット[ボールペン・シャーペン・アクリルキーホルダー・ステッカー・A4クリアファイル]【思いやり型返礼品】
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 江差町公式キャラクター「しげっち」と鴎島灯台の『燈の守り人』「長吉郎」のオリジナルグッズをセットでお届けします。 【しげっち】 かつて、江差町に実在した「繁次郎」という“とんち”の名人がモチーフ。民謡「江差追分」をこよなく愛し、手にはいつもマイ尺八を携えている。 2012年に「江差追分全国大会」第50回を記念して公募、決定した江差のマスコットキャラクターです。 【長吉郎】 2022年2月に誕生した江差町のシンボル「かもめ島」にある『鴎島灯台』を擬人化したキャラクターです。身長190cm、気は優しくて力持ち。 史実をベースにしたオリジナル音声ドラマがYouTubeと『燈の守り人』ホームページで配信中です。 《お礼の品の梱包・発送作業などに「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》
容量:・しげっちグッズ(5点):ボールペン・シャーペン・アクリルキーホルダー・ステッカー・A4クリアファイル ・長吉郎グッズ(3点):ボールペン・アクリルキーホルダー・A4クリアファイル
配送:入金確認後10営業日以内の発送を心がけています
江差のキャラクターグッズ 長吉郎 『燈の守り人』鴎島灯台 3点セット[ボールペン・アクリルキーホルダー・A4クリアファイル]【思いやり型返礼品】
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 鴎島灯台の『燈の守り人』「長吉郎」のオリジナルグッズ3点セットです。 【長吉郎】 2022年2月に誕生した江差町のシンボル「かもめ島」にある『鴎島灯台』を擬人化したキャラクターです。身長190cm、気は優しくて力持ち。 史実をベースにしたオリジナル音声ドラマがYouTubeと『燈の守り人』ホームページで配信中です。 《お礼の品の梱包・発送作業などに「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》
容量:ボールペン アクリルキーホルダー A4クリアファイル
配送:入金確認後10営業日以内の発送を心がけています
江差のキャラクターグッズ しげっち 江差町公式キャラクター 5点セット[ボールペン・シャーペン・アクリルキーホルダー・ステッカー・A4クリアファイル]【思いやり型返礼品】
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 江差町の公式キャラクター「しげっち」のオリジナルグッズ5点セットです。 【しげっち】 かつて、江差町に実在した「繁次郎」という“とんち”の名人がモチーフ。民謡「江差追分」をこよなく愛し、手にはいつもマイ尺八を携えている。 2012年に「江差追分全国大会」第50回を記念して公募、決定した江差のマスコットキャラクターです。 《お礼の品の梱包・発送作業などに「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》
容量:ボールペン シャーペン アクリルキーホルダー ステッカー A4クリアファイル
配送:入金確認後10営業日以内の発送を心がけています
【一点物】江差産桐材使用 お洒落『メイクボックス』【匠の手仕事】
長年、江差町で建具職人として多くの建築に携わり、現在も木工職人として活躍する及川繁治さん(88歳、令和3年8月現在)が孫娘のために考案し、江差町産の「桐」を材料に丁寧に作りあげたメイクボックスです。 大容量のスペースに、メイク道具やヘアアクセサリー等の小物を仕訳して収納可能。開いた上蓋の内側には鏡がついています。大事な方への贈り物にいかがでしょうか。
容量:桐〔江差産:高さ28.5㎝×横33㎝×奥行20.5㎝〕 一番下引出し内側の大きさ〔横28.5㎝×縦17㎝×深さ3.5㎝〕(仕切り有) 中段引出し内側〔横8.7㎝×縦17㎝×深さ7.6㎝〕 上段写真右内側〔横21㎝×縦18㎝×深さ5㎝〕 上段写真左内側〔横8.5㎝×縦18㎝×深さ15.5㎝〕 ※高さは取っ手を除く
《職人の手仕事》桐の靴べら 江差追分歌詞直筆 江差町産木使用「北限の桐」 【 職人 及川繁治 】
江差町では、北前船の往来が華やかしい頃、北陸や東北から桐の苗木を運び、人々は畑の隅や裏山に桐を植え、丹精こめて育てました。軽くて虫のつかない桐は、古くから生活に密着した木材として、下駄や箪笥などとして利用されていました。 また「女の子が生まれたら桐の木を三本植えよ」と言われるほど、成長が早く、価値の高い木として認識されています。 この製品は、その往時を偲ぶ木材、江差産の桐を使用しており江差の職人さんが手作りしたものです。 表面に民謡「江差追分」の歌詞を直筆であしらっています。
容量:長さ64cm 幅8cm
桐と桜の木2種類を使用したお洒落な健康指圧棒!
2種類の木材でできている健康指圧棒! デザインが可愛らしい一品です。 こちらの商品の使い方として、先が曲がっているところで型ツボ押し、真ん中あたりの2つの突起で腰伸ばし、持ち手の部分を逆にして肩たたきと多様に使うことができます。 皆様の肩の凝り、腰の凝りをこちらで和らげてください。 ※ハンドメイドですので、色形等多少違う場合があります。
容量:長さ約50㎝×持ち手3㎝×横幅2.3㎝
「めんこい」ほっけの味くらべ ほっけのひらき2枚&丸干し味噌漬け3本 小さめサイズ 北海道日本海産 漁師直送 浜のかあさん手づくり
北海道檜山産の新鮮なホッケを丁寧に下ごしらえして急速冷凍。漁師直送!浜の味をお届けします。 「めんこい」は「かわいい」「小さい」を意味する方言。小ぶりなほっけで、ひらきと丸干し味噌漬けを作りました。 「ほっけの丸干し味噌漬け」は野菜やきのこと一緒に味噌ダレごとアルミホイルに包んで蒸し焼きにすると、ちゃんちゃん焼き風のホイル焼きのできあがり。もちろん焼き魚も美味。焼き魚にする際は味噌を洗い流してから焼いてください。 「ひらき」はそのままじっくり焼いて熱々のうちにお召し上がりください。火傷しないようにご注意。 ご飯のお供やお酒の肴に。バーベキューにも最適です。野外でも贅沢な海の幸をお楽しみください。 【原材料】開き:真ほっけ、食塩/丸干し味噌漬け:真ほっけ、砂糖、味醂、麹、食塩、味噌(原材料の一部に小麦・大豆を含む) 【原産地】北海道 【加工地】北海道江差町 【注意事項/その他】※解凍後の再冷凍は避けてください。
容量:ほっけ丸干し味噌漬け(3本入)×1袋 ほっけ開き×2枚
配送:※できあがり次第、順次発送いたします。 入金確認次第、順次発送(1週間以内の発送を予定)。
まるまる太った根ボッケひらき 大サイズ(約30㎝)2枚 北海道日本海産 漁師直送 浜のかあさん手づくり ほっけ
北海道檜山産の新鮮なホッケを丁寧に下ごしらえして急速冷凍。漁師直送!浜の味をお届けします。 ホッケは海の中を広く回遊する魚ですが、中には岩礁の海底深くにとどまって回遊しないホッケもいます。そんなホッケに付いた名前が「根ボッケ」。岩礁に住み着いていることから「根付きホッケ」が転じたものとも言われています。回遊するホッケに比べて、大型で肉厚、そして甘みを持つ脂がたっぷり乗っています。 若山水産では、とくに約30㎝前後の大きく肉厚な根ボッケを選んで下ごしらえ。日本海の潮風で一夜干ししています。そのままグリルや網のうえでじっくり焼いて熱々のうちにお召し上がりください。 食べ応えのあるたっぷりの身肉は、ご飯のお供にも、お酒の肴にもよく合います。バーベキューにも最適。野外でも贅沢な海の幸をお楽しみください。 【原材料】真ほっけ、食塩 【原産地】北海道 【加工地】北海道江差町 【注意事項/その他】※解凍後の再冷凍は避けてください。
容量:根ボッケ開き(大)× 2枚
配送:入金確認次第、順次発送(10日以内の発送を心がけています。)
プレミアム!北海道かもめ島特産 とった漁師が自らつくる こだわりの ほっけの開き 〈特大〉サイズ 2枚 約30cm~35cm 500g~600g 大サイズより肉付きがよい 食べごたえあり 漁師直送
【数量限定10セットのみ】特大サイズ! 大サイズよりさらに肉付きがよい!丸々太ったおいしいホッケです 北海道江差町かもめ島の漁師が、自分で獲った新鮮なホッケを自らさばいて加工!漁師直送で自慢の逸品をお届けします。 こだわりは、とても丁寧な下ごしらえ。魚の隅々まできれいに血合いや汚れを取り除いています。だから、生臭さがなく皮までおいしくいただけます。 かもめ島の潮風でさっと一夜干し。食感は、ふっくらやわらか。しょっぱすぎない絶妙の塩加減です。 一般のスーパーなどでは味わえない、産地ならではの浜の味。ぜひ、一度ご賞味ください。 【原材料】真ほっけ、食塩 【原産地・加工地】北海道江差町 【注意事項/その他】解凍後の再冷凍は避けてください。
容量:約30cm~35cm 500g~600g 1枚入× 2袋
配送:入金確認次第、順次発送(1週間以内の発送を心がけています)
北海道かもめ島特産 とった漁師が自らつくる こだわりの ほっけの開き 大サイズ 2枚 約30cm~35cm 300g以上 食べごたえあり 漁師直送
北海道江差町かもめ島の漁師が、自分で獲った新鮮なホッケを自らさばいて加工!漁師直送で自慢の逸品をお届けします。 こだわりは、とても丁寧な下ごしらえ。魚の隅々まできれいに血合いや汚れを取り除いています。だから、生臭さがなく皮までおいしくいただけます。 かもめ島の潮風でさっと一夜干し。食感は、ふっくらやわらか。しょっぱすぎない絶妙の塩加減です。 一般のスーパーなどでは味わえない、産地ならではの浜の味。ぜひ、一度ご賞味ください。 【原材料】真ほっけ、食塩 【原産地・加工地】北海道江差町 【注意事項/その他】解凍後の再冷凍は避けてください。
容量:約30cm~35cm 300g以上 1枚入× 2袋
配送:入金確認次第、順次発送(1週間以内の発送を心がけています)
北海道かもめ島特産 とった漁師が自らつくる こだわりの ほっけの開き ちいさめ 4枚(2枚入×2袋) 約20cm~25cm 食べきりサイズ 漁師直送
北海道江差町かもめ島の漁師が、自分で獲った新鮮なホッケを自らさばいて加工!漁師直送で自慢の逸品をお届けします。 こだわりは、とても丁寧な下ごしらえ。魚の隅々まできれいに血合いや汚れを取り除いています。だから、生臭さがなく皮までおいしくいただけます。 かもめ島の潮風でさっと一夜干し。食感は、ふっくらやわらか。しょっぱすぎない絶妙の塩加減です。 一般のスーパーなどでは味わえない、産地ならではの浜の味。ぜひ、一度ご賞味ください。 【原材料】真ほっけ、食塩 【原産地・加工地】北海道江差町 【注意事項/その他】解凍後の再冷凍は避けてください。
容量:約20cm~25cm 2枚入× 2袋
配送:入金確認次第、順次発送(1週間以内の発送を心がけています)
【2024年春頃、製造予定!】北海道日本海産 天然さくらますの糠漬け 9切れ(3切入×3パック) ぬか漬け熟成 うま味凝縮 漁師直送 浜のかあさん手づくり 新鮮急速冷凍 サクラマス 桜鱒 サーモン
サクラマス漁は江差の春の風物詩。この春、江差近海で獲った旬のサクラマスを、浜のかあさんがていねいに下ごしらえ。伝統の製法でつくる糠漬けです。 「鮭より美味い!」という声もあるサクラマス。身はしっとり肉厚、脂は甘く、くさみのない上品な味わい。 その美味しいサクラマスを北海道伝統の加工法「糠漬け」にしました。 糠に漬けて熟成させることで、旨味成分であるアミノ酸をぎゅっと凝縮。美味しさが身肉全体にいきわたっています。 焼くだけでおいしい!簡単調理!手間いらず! 身をほぐしてお茶漬けに、ホカホカごはんのお供に!もちろんお弁当にも! 【原材料】サクラマス(北海道江差産)、食塩、糠 【加工地】北海道江差町 【注意事項/その他】※解凍後の再冷凍は避けてください。
容量:サクラマスの糠漬け(切身)3切入×3袋
配送:入金確認次第、順次発送(1週間以内の発送を心がけています)
【2024年春頃、製造予定!】北海道日本海産 浜のかあさんのお魚セット 天然さくらますの糠漬け(3切入)&ホッケスティック(約20cm大5本入) 漁師直送 お試しパック 浜のかあさん手づくり お手軽フライパン調理OK 手間いらず サクラマス 桜鱒 サーモン ほっけ
浜のかあさんが丁寧に下ごしらえしているので、手間いらずの簡単調理。 食べたいときに、食べたい分だけ、手軽にお魚がいただけます。 [桜ますの糠漬(切身)] 「鮭より美味い!」という声もあるサクラマス。身はしっとり肉厚、脂は甘く、くさみのない上品な味わいです。 その美味しいサクラマスを北海道伝統の加工法「糠漬け」にしました。 糠に漬けて熟成させることで、旨味成分であるアミノ酸をぎゅっと凝縮。美味しさが身肉全体にいきわたっています。 【原材料】サクラマス(北海道江差産)、食塩、糠 【加工地】北海道江差町 [ホッケスティック] 北海道日本海のホッケを20㎝大のスティックに加工しました。 大きな骨は取り除いているのでお子様にも安心。ご飯のおかずにはもちろん、大人の晩酌の肴にもぴったりです。 塩分控えめなので、焼くだけではなく、唐揚げやフライなどのお料理にもお使いいただけます。 フライパン調理もOK。焼く場合は熱したフライパンに油を引き、身の側から焼いてください。 【原材料】ほっけ(北海道檜山産)、食塩 【加工地】北海道江差町 【注意事項/その他】※解凍後の再冷凍は避けてください。
容量:桜ますの糠漬(切身)3切入 × 1袋 ホッケスティック5本入 × 1袋
配送:入金確認次第、順次発送(1週間以内の発送を心がけています)
赤とんぼ柄で飾られた桐下駄(女性用)
江差町では、北前船の往来が華やかし頃、北陸や東北から桐の苗木を運び、人々は畑の隅や裏山に桐を植え、丹精こめて育てました。軽くて虫のつかない桐は、古くから生活に密着した木材として、下駄や箪笥などとして利用されていました。 また「女の子が生まれたら桐の木を三本植えよ」と言われるほど、成長が早く、価値の高い木として認識されています。 この下駄は、その往時を偲ぶ木材、江差産の桐を使用した製品です。 ※ハンドメイドですので、色形等多少違う場合があります。
容量:約縦24.0㎝×横幅7.5㎝×高さ5.0㎝
【数量限定】かもめ島特産 手摘み 天然海藻セット ぎんなん草 & ふのり 無添加 無着色 天日干し 日本海 ミネラル 低カロリー 天然海藻 お手軽
北海道日本海、江差の町と防波堤で結ばれている小島「かもめ島」で漁師が手摘みした天然の海藻をセットでお届けします。 「ぎんなん草」 北海道ならではの冬の味覚です。きれいな海と厳しい寒さを好み、限られた地域でしか生息していないため、希少価値が高く幻の海藻ともいわれています。 漁が行われるのは厳冬期(1月~3月)。胴付長靴を履いた漁師が極寒の海に入り手摘みします。採取後は砂利や砂をていねいに洗い落とし、寒風で干しあげます。 まずは熱々のお味噌汁にそのままひとつかみ、はなしてお召し上がりください。濃厚な磯の香りをお楽しみいただけます。 「ふのり」 ふのりは古くから健康食として食べられてきました。ミネラルが豊富で、特に食物繊維が多く含まれており腸内環境を整える効果や、胆石の改善予防にも効果があるとされています。 また、ふのり独特の粘性が血中コレステロールを下げる作用があるとも言われています。 食卓を彩る赤紫色も魅力的。そのまま、お好きな量をお手軽に!天然ならではの風味豊かな香りとプチプチ食感をお楽しみください。下準備なく、そのままお召し上がりいただけます。
容量:ぎんなん草:乾燥10g×1袋 ふのり:乾燥25g×1袋
《北海道産》江差前浜産にしん・北海道産昆布使用 トロにしん昆布巻 直火焚き手作り 旨みたっぷりのにしん 肉厚昆布 骨までやわらか 保存料不使用 便利なレトルトパック 常温保存可能 【思いやり型返礼品】
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 《返礼品の梱包や発送作業など当返礼品の製造・販売には「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》 江差の前浜で獲れた新鮮なニシンと北海道産の昆布を使用し、昔ながらの製法〈ひと釜ひと釜を直火焚きの手作り〉で丁寧に炊き上げました。にしんの旨みたっぷり肉厚の昆布も柔らかく仕上がっています。 材料はこだわりの素材だけ。保存料は不使用、余計なものは一切使っていません。 真空レトルトパックなので、常温保存可能。手間なく美味しくお召し上がりいただけます。 江差のニシンのおいしさ〈伝統の味〉を「みんなにも知ってほしい」その一心で作っています。 自慢の逸品をぜひこの機会にご賞味ください。 【原材料】ニシン(北海道江差産)、昆布(北海道産)、砂糖、醤油、かんぴょう(国産)、本みりん(一部に小麦・大豆を含む) 【原産地】北海道江差町 【加工地】北海道函館市
容量:約440g(約220g×2パック)
《北海道産》江差前浜産にしん使用 トロにしんの甘露煮(半身2枚入り2パック) 旨みたっぷりにしん ご飯がすすむ甘辛味 骨までやわらか丸ごとお召し上がりいただけます 便利なレトルトパック 常温保存可能 【思いやり型返礼品】
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 《返礼品の梱包や発送作業など当返礼品の製造・販売には「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》 江差で獲れた新鮮なニシンを甘辛く煮付けた甘露煮。江差ではおなじみの伝統名物です。 味付けをして骨まで柔らかく煮込んであるので、食べやすく、お魚が苦手な方やお子様、お年寄りの方まで、そのままお召し上がりいただけます。 しっとりした身がホロホロと口の中でほどけます。ニシンの旨味と甘辛い味付けが最高です。 そのままで食べるのはもちろん。江差町の名物であるにしんそばや酒の肴、白米のお供に!アレンジ料理として卵焼きや大根と一緒に煮ても美味しいです! 昔から変わらない味。江差のニシンのおいしさを「みんなにも知ってほしい」その一心で作っています。 自慢の逸品をぜひこの機会にご賞味ください。 【原材料】ニシン(北海道江差産)、砂糖、醤油、本みりん(一部に小麦・大豆を含む) 【原産地】北海道江差町 【加工地】北海道函館市
容量:1パック(半身2枚入)× 2
《北海道産》江差名物にしんそば 江差そば&トロにしん甘露煮 【思いやり型返礼品】 江差産そば粉と江差前浜産にしん使用
★★★江差町内にある就労継続支援B型事業所「ねむの木 えさし」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。こちらの返礼品を選ぶことで、障がいを抱えながら「働きたい」という意思を持った方々の社会参加促進につながります★★★ 江差名物の「にしんそば」!江差産そば粉使用の「江差そば」と江差産の肉厚ニシンでつくった「トロにしんの甘露煮」をセットでお届けします。 「江差産そば粉」で作ったこだわりの乾麺。そば好きの方にこそ味わっていただきたいそばです。「にしんの甘露煮」は江差前浜で獲れた新鮮なニシンを骨までやわらかく、じっくり煮込みました。江差産の材料にこだわった江差の名物。自慢の逸品をぜひご賞味ください。 《梱包や発送など当返礼品の製造・販売には「就労継続支援B型事業所 ねむの木 えさし」を利用している障がいを抱えた方々が協力しています》 ・江差そば 【原材料】小麦粉(ゆめちから(北海道産))、そば粉(江差産)、食塩 【加工地】北海道 ・めんつゆ 【原材料】しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、こんぶエキス、かつお節、こんぶ、米発酵調味料、たんぱく加水分解物/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 【加工地】北海道 ・トロにしん甘露煮 【原材料】ニシン(北海道江差産)、砂糖、醤油、本みりん(一部に小麦・大豆を含む) 【加工地】北海道函館市
容量:干しそば(200g2人前)× 1袋 にしん甘露煮(2枚入)× 1袋 そばつゆ
配送:入金確認後、14日以内に発送いたします。
《年末発送 数量限定》五勝手屋本舗のお正月《新年を祝う和菓子 口取り》北海道産白小豆使用 縁起物を象った生菓子《練り切り》の盛り合わせ 五勝手屋羊羹の老舗がつくる江差のお正月の定番 「おせち」と一緒に
五勝手屋羊かんでおなじみの江差の老舗「五勝手屋本舗」のお正月限定商品《口取り》。江差のお正月には欠かせない縁起の良い錬り切り和菓子です。 縁起の良い祝いの酒肴を象った口取りは年の暮れから新年にかけて作られ、家々の神棚に供えられたあと、おせちとともに迎春の膳にならびます。 五勝手屋本舗の口取りは、いまでは希少となった北海道産の白小豆でつくった錬り切り。北海道産の小豆のこしあんを包んでいます。 12月限定で販売される「口取りの折詰」は、町内の人々が毎年予約するおなじみの品。塩気の強いおせちの後に食べると、上品な甘みがうれしい生菓子です。ぜひ、この機会にご賞味ください。 【原材料】 白小豆(北海道産)、小豆(北海道産)、砂糖(国内製造)、オリゴ糖、餅米、水飴、寒天、食塩、麦芽糖/着色料
容量:口取(5種折詰)375g
申込:9月から12月中旬頃まで 申込状況等により期日が早まる場合がございます。ご理解くださいますようお願い申し上げます。
配送:12月下旬 年内にお届けできるよう発送いたします。決済完了後の発送となりますのでお申し込みの際はご注意ください。
《期間限定・数量限定》北海道 江差前浜産 蒸しうに(殻付き4個)【天然物!採れたて新鮮!】「採れたてのウニを水揚げ後すぐに漁師の番屋で蒸しあげました」素材を生かした自然の味 国産 日本海 バーベキュー BBQ
★★★江差の旬ウニ!素材を生かした自然の味 採れたてを蒸しあげることにより、ウニ本来の旨みをギュッと閉じ込めました!生のウニとは違ったおいしさ★★★ ~江差前浜産 天然蒸しウニ(キタムラサキウニ)~ 江差ではアイヌ語由来の「のな」の名で呼ばれるキタムラサキウニ。 陸からも見える江差近海の浅瀬で「磯舟」と呼ばれる小型の船に乗った漁師が、ひとつひとつ丁寧に採取しています。 採れたてのウニを、すぐに蒸しあげトゲを落とした姿でお届けします。炭火の網の上やオーブンで温めてお召し上がりください。 ワタは取っておりませんので、ウニの底にある口の周りをハサミなどで切り取り、口を抜き取ってから昆布色をしたワタを箸などで取り出してください。 ぜひこの機会に、江差の夏の浜の味覚、新鮮で濃縮されたウニの甘みと旨みをご堪能ください。
容量:キタムラサキウニ(蒸し)2個入×2パック
申込:数量に達するまで
枝豆の漬物 少数限定生産 〈プレミアム豆漬け〉2パックセット 計約800g 北海道江差産極大粒大豆「たまふくら」使用 青しそ・みょうが・唐辛子 保存料・着色料不使用 乳酸発酵 酸味のある漬物
★★★極大粒大豆「たまふくら」を使用した少数限定生産の豆漬けです。「たまふくら」は大粒大豆として知られる「ゆめのつる」と比べても、約1.5倍のサイズ。作付け面積は多くなく、町内でもほとんど出回らない希少な豆です。★★★ 江差町に古くから伝わる郷土食「豆漬け」。 枝豆をみょうが、青しそなどの薬味ともに漬け込んだ「枝豆の漬物」です。冬の間の保存食として主に農家の間で伝承されてきました。 その味の特徴は乳酸発酵による「酸味」。酸っぱいのは悪くなっているからではありません。特有の酸味は、発酵の進行とともにより強さを増します。 好き嫌いは分かれるところですが、春を越し古漬けのような酸味をもった「豆漬け」こそ「至高」であると評する声も。時間経過にともなう風味の変化も「豆漬け」の楽しみのひとつ。ぜひ、少しづつ味見しながら、好みの味を探してみてください。 さやもよく漬かってはいますが食べられません。さやから豆をとりだしてご賞味ください。そのまま、ご飯のおかずや酒のつまみにするのはもちろん、混ぜご飯や炒飯の具材にもお使いいただけます。 豆漬けの仕込みが行われるのは、稲刈りが始まる前の秋の一日。えさし水土里の会の拠点となっている廃校となった小学校に、近隣の農家のお母さん方が集まり、みんなで協力しながら昔ながらの材料と製法で仕込みを行います。 さやをもぎ取り水洗いした豆を固めに茹であげ、塩やみょうが、青しそ、赤唐辛子とともに漬け込みます。作業が終わるのは日暮れ頃。一日がかりの大仕事です。漬け込み期間は3か月程。12月には食べ頃の「豆漬け」ができあがります。 製造工程のほとんどが手作業で行われ大量生産ができないため、できあがった「豆漬け」の大半は町内で消費され外に流通することはあまりありません。ぜひ、この機会に江差の希少な郷土の味をお試しいただければ幸いです。 【原材料】枝豆(江差産たまふくら)、塩、しそ、ミョウガ、唐辛子
容量:約400g × 2パック
申込:手作りのため数量に限りがございます 品切れになった場合、申込受付を終了させていただきます
配送:12月初・中旬頃から出来上がり次第順次発送します 在庫がある場合は入金確認後、7営業日前後で発送
北海道江差産 違いが分かる天然日本海シマエビ 大サイズ 500g 色鮮やかで香りよし 濃厚な甘み 食べれば分かる格別の味! エビかご漁師直送 天然えび 最良品厳選 生食可 お刺身 天ぷら エビフライ
お刺身で新鮮なエビの甘みを堪能するのもよし!天ぷらやエビフライなど加熱調理でエビの旨味を引き出すのもよし! 一度は食べてもらいたい味です。後悔はさせません!ぜひこの機会を逃さずにご賞味ください。エビの本物の味が江差にはあります。 日本海シマエビ:北海道の日本海側のきれいな海に生息しているエビで、北海道東部で水揚げされる北海シマエビとは別の品種です。冬から春にかけてのわずかな期間に漁が行われ、水揚げも少ないため、北海道人でも知る人ぞ知る、貴重な天然のエビです。現在、江差でエビ漁を行っている漁師はわずか1軒ですが、近海で獲れるシマエビは色鮮やかで香りもよく、濃厚な甘みを有しており、中央市場でも高い評価を得ています。 今回特別に、ふるさと納税返礼品のために、大ぶりの最良品を厳選してお届けします。デパートも含め小売店の店頭に並ぶことのない、高級料亭や高級レストラン向けの希少な逸品となります。ぜひこの機会にご賞味ください。 ~エビの発送についてのご確認~ ※準備でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※漁獲次第のため、発送日の事前連絡は行っておりませんので、予めご了承ください。なお、出荷後は出荷完了通知メールが送られます。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
容量:500g ・江差産天然日本海シマエビ250g(約10~12尾)×2パック
申込:4月まで ※漁の状況により早期に終了する場合がございます。ご了承ください。
配送:※2024年1月~5月で準備でき次第、順次発送いたします。 ※荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間お待ちいただく可能性がございますので、予めご了承ください。 ※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
北海道江差産 天然えび食べくらべセット 計1kg 濃厚な甘みの日本海シマエビ(大)500g&飽きのこない旨みのガサエビ500g エビかご漁師直送 最良品厳選 生食可 お刺身 天ぷら エビフライ
「ガサエビ」の水揚げ量が少ないため、漁果があがるまでは数量を絞っての受付とさせていだきます。 たびたび「品切れ」表記となることもあろうかと思いますが、獲れ次第、受付再開いたします。 ぜひ、お気に入り登録してチェックしてください。 お刺身で新鮮なエビの甘みを堪能するのもよし!天ぷらやエビフライなど加熱調理でエビの旨味を引き出すのもよし! 一度は食べてもらいたい味です。後悔はさせません!ぜひこの機会を逃さずにご賞味ください。エビの本物の味が江差にはあります。 日本海シマエビ:北海道の日本海側のきれいな海に生息しているエビで、北海道東部で水揚げされる北海シマエビとは別の品種。水揚げが少ないため、北海道人でも知る人ぞ知る、貴重な天然のエビです。現在、江差でエビ漁を行っている漁師はわずか1軒ですが、近海で獲れるシマエビは色鮮やかで香りもよく、濃厚な甘みを有しており、中央市場でも高い評価を得ています。 ガサエビ:トゲトゲした殻が特徴的な「ガサエビ」。甘さは控えめですがそれに勝る濃い旨みがあり、何尾食べても飽きのこない味をしたエビです。身肉はよく引き締まっていてプリッとした食感。鮮度管理が難しいため市場にはほとんど流通せず「幻のえび」と称されています。 今回特別にふるさと納税返礼品のために最良品を厳選してお届けします。北海道日本海の荒海で獲れる天然エビの味を、ぜひこの機会にお試しください。 ~エビの発送についてのご確認~ ※準備でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間お待ちいただく可能性がございます。 ※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
容量:各種500g 計1kg ・江差産天然日本海シマエビ250g(約10~12尾)×2パック ・江差産天然ガサエビ250g(約15~16尾)×2パック
申込:4月まで ※漁の状況により早期に終了する場合がございます。ご了承ください。
配送:※2024年1月~5月で準備でき次第順次発送いたします。 ※荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間お待ちいただく可能性がございますので、予めご了承ください。 ※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
北海道江差産 「幻のえび」希少な天然ガサエビ 500g 引き締まった身肉と飽きのこない旨味 濃いエビの味が楽しめます! エビかご漁師直送 最良品厳選 生食可 お刺身 天ぷら エビフライ
水揚げ量が少ないため、漁果があがるまでは数量を絞っての受付とさせていだきます。 たびたび「品切れ」表記となることもあろうかと思いますが、獲れ次第、受付再開いたします。 ぜひ、お気に入り登録してチェックしてください。 お刺身で新鮮なエビの甘みを堪能するのもよし!天ぷらやエビフライなど加熱調理でエビの旨味を引き出すのもよし! 一度は食べてもらいたい味です。後悔はさせません!ぜひこの機会を逃さずにご賞味ください。エビの本物の味が江差にはあります。 ガサエビ:トゲトゲした殻が特徴的な「ガサエビ」。地域によっては「オニエビ」などとも呼ばれることもありますが、正式には「イバラモエビ」という名前です。北海道の日本海側に棲息しているエビで、甘さは控えめですがそれに勝る濃い旨みがあり、何尾食べても飽きのこない味をしたエビです。身肉はよく引き締まっていてプリッとした食感。甘いミソも詰まっています。 もとより水揚げ量が少ないせいもありますが、たっぷりのミソが入っているため時間経過により色が悪くなりがちで、鮮度管理が難しいため市場にはほとんど流通せず「幻のえび」と称されています。 今回特別に、ふるさと納税返礼品のために、少ない水揚げのなかから予約枠を確保します。一般にはほとんど流通しない希少品です。ぜひこの機会にご賞味ください。 ~エビの発送についてのご確認~ ※準備でき次第順次発送となりますので、荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間~数か月お待ちいただく可能性がございます。 ※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
容量:500g ・江差産天然ガサエビ250g(約15~16尾)×2パック
申込:4月まで ※漁の状況により早期に終了する場合がございます。ご了承ください。
配送:※2024年1月~5月で準備でき次第順次発送いたします。 ※荒天・不漁等により漁獲がない場合、数週間~数か月お待ちいただく可能性がございますので、予めご了承ください。 ※漁期中、順調に漁が行われ、在庫がある場合は、決済確認後10営業日以内での発送を心がけています。 ※到着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
《数量限定・11月発送》ぱんやベッキーのクリスマス〈シュトーレン〉ドイツ伝統の菓子パン クリスマスを待ちながら一切れずつ 日ごと熟成して美味しくなります たっぷりのレーズン・クルミ・ナッツの旨み 天然酵母の酸味が隠し味
江差の「ぱんやベッキー」が丁寧に手づくりする、クリスマス前の4週間限定菓子パン《シュトーレン》。洋酒に漬け込んだレーズン・クルミ・マカダミアナッツがぎっしり入ったドイツの伝統的な菓子パンです。 材料をパン生地でまとめ、さらに皮生地で包みこみ、時間をかけてじっくり焼き上げます。焼きあがった後は、溶かしバターで表面をコーティングしたうえで、砂糖をまんべんなくまぶして完成です。 ビスケットのようなザクザク触感のパンは、噛むうちに口のなかで、ほろほろほどけ、豊かなバターとバニラの香りが広がります。たっぷりのレーズンとナッツの旨みと隠し味の天然酵母の酸味。クリスマスまで待ち切れずに「あっという間に食べちゃった!」という声も毎年寄せられています。 11月中旬から販売されるシュトーレンは、早くから予約するお客さんも多く、店頭でも売り切れ必至の人気商品。今回、ふるさと納税返礼品のために特別に少しだけ在庫を確保していただきました。ぜひ、この機会にご賞味ください。 《シュトーレンとは》 ドイツではクリスマス前の約4週間を「アドベント(待降節)」とよび、イエス・キリストの誕生を祝う準備をします。この期間に少しづつスライスして食べ進められる菓子パンが「シュトーレン」です。シュトーレンとはドイツ語で「トンネル」を意味し、その形からキリストのおくるみに例えられます。特別な製法で作られる「シュトーレン」は日持ちがよく、時間経過とともに熟成し美味しくなっていくと言われており、味の変化によってクリスマスが近づくことを感じさせてくれるものとして知られています。
容量:シュトーレン(1本) 重さ:約300g 大きさ:約W7㎝×約D15㎝×約H4㎝
申込:9月から11月下旬まで 数量限定となっておりますので、品切れとなる場合がございます。ご了承ください。
配送:11月中旬以降、順次発送いたします。
【漁獲次第で受付再開予定】《早期予約 10月下旬より順次出荷予定》船上活〆・神経〆北海道江差産 天然秋鮭の新鮮塩鮭&極上いくら醤油漬け セット 切り身3切れ個包装 いくら100g 国産 手作り いくら 秋あじ 鮭 さけ サーモン 新物
【漁獲次第で受付再開予定】 ★★★10月下旬より順次出荷予定!(漁獲状況により出荷時期が前後する可能性がございます)★★★ 港のそばの番屋で漁師のお母さんたちが、水揚げ後すぐに捌いて下ごしらえした江差産秋鮭の切り身と、一粒一粒ていねいに漬け込んだイクラをセットでお届けします。 漁期中につくることができた分だけの数量限定の品となります。品切れの際はご容赦ください。 江差では「秋あじ」と呼ばれ親しまれている秋の味覚、秋鮭。漁期は9月下旬~11月上旬ころ。町を望む近海の網にかかった鮭は、獲れたての新鮮なうちに水揚げされます。脂は控えめでさっぱりとした風味が特徴。鮭の旨みがしっかり味わえます。 使用している秋鮭は、すべて船上で「活〆」「神経〆」を施したもの。獲れたての魚の美味しさを長持ちさせるために、素早く魚を気絶させ血抜きを行う「活締め」と、魚の中枢神経を破壊し死後硬直を遅らせる「神経締め」を水揚げ前の船の上で行っています。船上で締められた魚は身肉の色が美しく、魚介特有の生臭さも軽減されています。締めの効果は魚卵にも。魚卵に血混じりがなくなるため、臭みのない美味しいイクラが出来上がります。 熟練の包丁さばきで拵える切り身は絶妙の塩加減。新鮮なうちにつくるイクラは薄皮もやわらかく、口のなかで軽やかにはじけます。 焼いた切り身をほぐして「鮭いくらご飯」で召しあがるのもおすすめ。切り身をほぐす際には小骨を忘れずにとってください。お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。 「浜のかあさん」たちが作る少し贅沢な美味しい秋の味覚。ぜひ江差の旬の味をご賞味ください。
容量:塩鮭切り身(江差近海産サケ):3切れ(個包装×3切、計約300g~380g) いくら醤油漬(江差近海産 鮭卵):100g
申込:8月24日~数量に達するまで 数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします
配送:10月下旬より出来上がり次第、順次発送いたします 11月上旬以降、在庫がある場合は入金確認後7日以内の発送を予定しています
【漁獲次第で受付再開予定】《早期予約 10月下旬より順次出荷予定》船上活〆・神経〆北海道江差産 天然秋鮭の極上いくら醤油漬け 200g 100gパック×2 国産 手作り いくら 秋あじ 鮭 さけ サーモン 新物
【漁獲次第で受付再開予定】 ★★★10月下旬より順次出荷予定!(漁獲状況により出荷時期が前後する可能性がございます)★★★ 獲れたての江差産秋鮭から採取した卵だけを使用し、その日のうちに手作業で漬け込んでいます。そのため漁期中につくることができた分だけの数量限定の品となります。品切れの際はご容赦ください。 江差では「秋あじ」と呼ばれ親しまれている秋の味覚、秋鮭。漁期は9月下旬~11月上旬ころ。町を望む近海の網にかかった鮭は、獲れたての新鮮なうちに水揚げされます。 脂は控えめでさっぱりとした風味が特徴。鮭の旨みがしっかり味わえます。水揚げ後、すぐに取り出された筋子を醤油だけで漬け込んだ鮮度抜群の「いくら」は絶品。江差人垂涎の味です。 「極上いくら醤油漬け」で使用している秋鮭は、すべて船上で「活〆」「神経〆」を施したもの。獲れたての魚の美味しさを長持ちさせるために、素早く魚を気絶させ血抜きを行う「活締め」と、魚の中枢神経を破壊し死後硬直を遅らせる「神経締め」を水揚げ前の船の上で行っています。 船上で締められた魚は身肉の色が美しく、魚介特有の生臭さも軽減されています。締めの効果は「いくら」にも。魚卵に血混じりがなくなるため、臭みのない美味しい「いくら」が出来上がります。 「いくら」を仕込むのは、海に面した番屋の「浜のかあさん」たち。水揚げされた鮭の腹を熟練の包丁さばきで手際よく開いていきます。取り出した筋子を洗い、粒をほぐしたあと、ピンセットで細かな夾雑物を取り除きます。 「浜のかあさん」たちの丁寧な手仕事が、目で見て美しく、食べて美味しい、極上のいくらを作り上げています。
容量:いくら醤油漬(江差近海産 鮭卵):200g(100g×2パック)
申込:8月24日~数量に達するまで 数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします
配送:10月下旬より出来上がり次第、順次発送いたします 11月上旬以降、在庫がある場合は入金確認後7日以内の発送を予定しています
【漁獲次第で受付再開予定】《早期予約 10月下旬より順次出荷予定》船上活〆・神経〆北海道江差産 天然秋鮭の極上いくら醤油漬け 300g 100gパック 国産 手作り いくら 秋あじ 鮭 さけ サーモン 新物
【漁獲次第で受付再開予定】 ★★★10月下旬より順次出荷予定!(漁獲状況により出荷時期が前後する可能性がございます)★★★ 獲れたての江差産秋鮭から採取した卵だけを使用し、その日のうちに手作業で漬け込んでいます。そのため漁期中につくることができた分だけの数量限定の品となります。品切れの際はご容赦ください。 江差では「秋あじ」と呼ばれ親しまれている秋の味覚、秋鮭。漁期は9月下旬~11月上旬ころ。町を望む近海の網にかかった鮭は、獲れたての新鮮なうちに水揚げされます。 脂は控えめでさっぱりとした風味が特徴。鮭の旨みがしっかり味わえます。水揚げ後、すぐに取り出された筋子を醤油だけで漬け込んだ鮮度抜群の「いくら」は絶品。江差人垂涎の味です。 「極上いくら醤油漬け」で使用している秋鮭は、すべて船上で「活〆」「神経〆」を施したもの。獲れたての魚の美味しさを長持ちさせるために、素早く魚を気絶させ血抜きを行う「活締め」と、魚の中枢神経を破壊し死後硬直を遅らせる「神経締め」を水揚げ前の船の上で行っています。 船上で締められた魚は身肉の色が美しく、魚介特有の生臭さも軽減されています。締めの効果は「いくら」にも。魚卵に血混じりがなくなるため、臭みのない美味しい「いくら」が出来上がります。 「いくら」を仕込むのは、海に面した番屋の「浜のかあさん」たち。水揚げされた鮭の腹を熟練の包丁さばきで手際よく開いていきます。取り出した筋子を洗い、粒をほぐしたあと、ピンセットで細かな夾雑物を取り除きます。 「浜のかあさん」たちの丁寧な手仕事が、目で見て美しく、食べて美味しい、極上のいくらを作り上げています。
容量:いくら醤油漬(江差近海産 鮭卵):300g(100g×3パック)
申込:8月24日~数量に達するまで 数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします
配送:10月下旬より出来上がり次第、順次発送いたします 11月上旬以降、在庫がある場合は入金確認後7日以内の発送を予定しています
【漁獲次第で受付再開予定】《早期予約 10月下旬より順次出荷予定》船上活〆・神経〆北海道江差産 天然秋鮭の極上いくら醤油漬け 1kg 100gパック 国産 手作り いくら 秋あじ 鮭 さけ サーモン 新物
【漁獲次第で受付再開予定】 ★★★10月下旬より順次出荷予定!(漁獲状況により出荷時期が前後する可能性がございます)★★★ 獲れたての江差産秋鮭から採取した卵だけを使用し、その日のうちに手作業で漬け込んでいます。そのため漁期中につくることができた分だけの数量限定の品となります。品切れの際はご容赦ください。 江差では「秋あじ」と呼ばれ親しまれている秋の味覚、秋鮭。漁期は9月下旬~11月上旬ころ。町を望む近海の網にかかった鮭は、獲れたての新鮮なうちに水揚げされます。 脂は控えめでさっぱりとした風味が特徴。鮭の旨みがしっかり味わえます。水揚げ後、すぐに取り出された筋子を醤油だけで漬け込んだ鮮度抜群の「いくら」は絶品。江差人垂涎の味です。 「極上いくら醤油漬け」で使用している秋鮭は、すべて船上で「活〆」「神経〆」を施したもの。獲れたての魚の美味しさを長持ちさせるために、素早く魚を気絶させ血抜きを行う「活締め」と、魚の中枢神経を破壊し死後硬直を遅らせる「神経締め」を水揚げ前の船の上で行っています。 船上で締められた魚は身肉の色が美しく、魚介特有の生臭さも軽減されています。締めの効果は「いくら」にも。魚卵に血混じりがなくなるため、臭みのない美味しい「いくら」が出来上がります。 「いくら」を仕込むのは、海に面した番屋の「浜のかあさん」たち。水揚げされた鮭の腹を熟練の包丁さばきで手際よく開いていきます。取り出した筋子を洗い、粒をほぐしたあと、ピンセットで細かな夾雑物を取り除きます。 「浜のかあさん」たちの丁寧な手仕事が、目で見て美しく、食べて美味しい、極上のいくらを作り上げています。
容量:いくら醤油漬(江差近海産 鮭卵):1kg(100g×10パック)
申込:8月24日~数量に達するまで 数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします
配送:10月下旬より出来上がり次第、順次発送いたします 11月上旬以降、在庫がある場合は入金確認後7日以内の発送を予定しています
【漁獲次第で受付再開予定】《早期予約 10月下旬より順次出荷予定》船上活〆・神経〆北海道江差産 天然秋鮭の新鮮塩鮭切り身 9切れ 個包装 国産 手作り 秋あじ 鮭 さけ サーモン 新物
【漁獲次第で受付再開予定】 ★★★10月下旬より順次出荷予定!(漁獲状況により出荷時期が前後する可能性がございます)★★★ 獲れたての江差産秋鮭を、水揚げ後すぐに捌いて拵えているため、漁期中につくることができた分だけの数量限定の品となります。品切れの際はご容赦ください。 江差では「秋あじ」と呼ばれ親しまれている秋の味覚、秋鮭。漁期は9月下旬~11月上旬ころ。町を望む近海の網にかかった鮭は、獲れたての新鮮なうちに水揚げされます。 脂は控えめでさっぱりとした風味が特徴。鮭の旨みがしっかり味わえます。 「新鮮塩鮭切り身」で使用している秋鮭は、すべて船上で「活〆」「神経〆」を施したもの。獲れたての魚の美味しさを長持ちさせるために、素早く魚を気絶させ血抜きを行う「活締め」と、魚の中枢神経を破壊し死後硬直を遅らせる「神経締め」を水揚げ前の船の上で行っています。船上で締められた魚は身肉の色が美しく、魚介特有の生臭さも軽減されています。 鮭を拵えるのは、海に面した番屋の「浜のかあさん」たち。熟練の包丁さばきで手際よくさばき塩を振っていきます。水揚げ当日に素早く拵えているので切り身になっても新鮮です。 「浜のかあさん」たちが作る少し贅沢な美味しい塩鮭。ぜひ江差の旬の味をご賞味ください。ご飯のおかずやお弁当、晩酌のつまみにもおススメです。
容量:塩鮭切り身(江差近海産サケ):9切れ(個包装×3切×3パック、1パック当たり約300g~380g)
申込:8月24日~数量に達するまで 数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします
配送:10月下旬より出来上がり次第、順次発送いたします 11月上旬以降、在庫がある場合は入金確認後7日以内の発送を予定しています
【漁獲次第で受付再開予定】《早期予約 10月下旬より順次出荷予定》船上活〆・神経〆北海道江差産 天然秋鮭の新鮮塩鮭切り身 15切れ 個包装 国産 手作り 秋あじ 鮭 さけ サーモン 新物
【漁獲次第で受付再開予定】 ★★★10月下旬より順次出荷予定!(漁獲状況により出荷時期が前後する可能性がございます)★★★ 獲れたての江差産秋鮭を、水揚げ後すぐに捌いて拵えているため、漁期中につくることができた分だけの数量限定の品となります。品切れの際はご容赦ください。 江差では「秋あじ」と呼ばれ親しまれている秋の味覚、秋鮭。漁期は9月下旬~11月上旬ころ。町を望む近海の網にかかった鮭は、獲れたての新鮮なうちに水揚げされます。 脂は控えめでさっぱりとした風味が特徴。鮭の旨みがしっかり味わえます。 「新鮮塩鮭切り身」で使用している秋鮭は、すべて船上で「活〆」「神経〆」を施したもの。獲れたての魚の美味しさを長持ちさせるために、素早く魚を気絶させ血抜きを行う「活締め」と、魚の中枢神経を破壊し死後硬直を遅らせる「神経締め」を水揚げ前の船の上で行っています。船上で締められた魚は身肉の色が美しく、魚介特有の生臭さも軽減されています。 鮭を拵えるのは、海に面した番屋の「浜のかあさん」たち。熟練の包丁さばきで手際よくさばき塩を振っていきます。水揚げ当日に素早く拵えているので切り身になっても新鮮です。 「浜のかあさん」たちが作る少し贅沢な美味しい塩鮭。ぜひ江差の旬の味をご賞味ください。ご飯のおかずやお弁当、晩酌のつまみにもおススメです。
容量:塩鮭切り身(江差近海産サケ):15切れ(個包装×3切×5パック、1パック当たり約300g~380g)
申込:8月24日~数量に達するまで 数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします
配送:10月下旬より出来上がり次第、順次発送いたします 11月上旬以降、在庫がある場合は入金確認後7日以内の発送を予定しています
【漁獲次第で受付再開予定】《早期予約 10月下旬より順次出荷予定》船上活〆・神経〆北海道江差産 天然秋鮭の新鮮塩鮭切り身 30切れ 個包装 国産 手作り 秋あじ 鮭 さけ サーモン 新物
【漁獲次第で受付再開予定】 ★★★10月下旬より順次出荷予定!(漁獲状況により出荷時期が前後する可能性がございます)★★★ 獲れたての江差産秋鮭を、水揚げ後すぐに捌いて拵えているため、漁期中につくることができた分だけの数量限定の品となります。品切れの際はご容赦ください。 江差では「秋あじ」と呼ばれ親しまれている秋の味覚、秋鮭。漁期は9月下旬~11月上旬ころ。町を望む近海の網にかかった鮭は、獲れたての新鮮なうちに水揚げされます。 脂は控えめでさっぱりとした風味が特徴。鮭の旨みがしっかり味わえます。 「新鮮塩鮭切り身」で使用している秋鮭は、すべて船上で「活〆」「神経〆」を施したもの。獲れたての魚の美味しさを長持ちさせるために、素早く魚を気絶させ血抜きを行う「活締め」と、魚の中枢神経を破壊し死後硬直を遅らせる「神経締め」を水揚げ前の船の上で行っています。船上で締められた魚は身肉の色が美しく、魚介特有の生臭さも軽減されています。 鮭を拵えるのは、海に面した番屋の「浜のかあさん」たち。熟練の包丁さばきで手際よくさばき塩を振っていきます。水揚げ当日に素早く拵えているので切り身になっても新鮮です。 「浜のかあさん」たちが作る少し贅沢な美味しい塩鮭。ぜひ江差の旬の味をご賞味ください。ご飯のおかずやお弁当、晩酌のつまみにもおススメです。
容量:塩鮭切り身(江差近海産サケ):30切れ(個包装×3切×10パック、1パック当たり約300g~380g)
申込:8月24日~数量に達するまで 数量に限りがありますので品切れとなり次第、受付を終了いたします
配送:10月下旬より出来上がり次第、順次発送いたします 11月上旬以降、在庫がある場合は入金確認後7日以内の発送を予定しています
《先行予約 2月出荷 数量わずか》江差かもめ島の寒海苔【天然・無添加・手摘み手打ち】
★★★《先行予約品》令和5年2月以降順次発送予定 漁期が限られているため期間限定の返礼品となります。また、すべて手作業で作っているため数量も限定となります。品切れの際はご容赦ください。★★★ 日本海に浮かぶ江差のシンボル「かもめ島」。岩礁に激しく打ち寄せる波風が良質の海苔を育み、天然の岩のり漁場として古くから漁が行われてきました。 「生き石」と呼ばれるかもめ島特有の多孔質の火山岩で育った海苔は「ことさらに香り高い」と漁師たちの間で言い伝えられています。 のり摘みが行われるのは1月から春先まで。厳寒期に少しずつ育つため、毎年決められた時期しか採ることが出来ません。とくに1、2月に摘み取り、手作業で作る海苔は「寒のり」と呼ばれ珍重されています。 のり摘みは漁師の手作業。「手カギ」と呼ばれる道具を使い、岩にへばりついた海苔を引きはがします。収穫後の「石取り」「洗い」「刻み」「伸ばし」「干し」など、海苔が出来上がるまでのいくつもの工程もまた全て手作業で行われます。 とても手間がかかるため、生産量はわずかで販売時期も限られています。出来上がった海苔は非常に良質。値段は安くはありませんが毎年の得意客や町内客に購入され、ほとんど町外には出回りません。 食べる直前に炙るのがおすすめです。炙ることで寒海苔の芳しい香りがことさらに引き立ちます。 のり弁当やおにぎりにして食べると、醤油とご飯の水分を含んだ海苔が歯で簡単にかみ切れるほど柔らかくなり、口のなかで磯の香りとともにふんわりとほどけます。 江差の岩のりは味付けや添加物を加えない「天然・無添加」製品。ぜひ、この機会に「本物の海苔」の味をお試しください。最高級品を化粧箱に入れてお届けしますので、贈答用にもおすすめです。
容量:全型(タテ21cm×ヨコ19cm)10枚 重量(袋・乾燥材込)約200g(1枚当たり重量 約10g ※手づくりのため、ばらつきがございます。ご容赦ください) 化粧箱入り
申込:11月~翌年2月
配送:令和5年2月以降順次発送予定
【数量限定】かもめ島特産 手摘み 天日干し 「天然わかめ」 45g(15g×3袋) 無添加 日本海 ミネラル 低カロリー 天然海藻
江差かもめ島産「天然わかめ」は1本1本ていねいに採取し、梱包まですべて手作業で行われています。 天日干しすることにより、太陽の恵みをたっぷり吸いこみ旨みがギュッと閉じ込められ、安心安全でおいしいわかめができあがります。 国内で流通されるわかめのうち、国内産はわずか10%です。 さらに、天然物はそのうち3%程度しかなく、希少な国産天然わかめです。 わかめをほどよく毎日摂取すると,新陳代謝が活発になり爪や髪の毛の健康を守る効果があるとされています。 お好きな料理に,水戻しせずお手軽にお使いいただけます。
容量:15g×3袋
【数量限定】かもめ島特産 手摘み 天然海藻セット ぎんなん草 & わかめ & ふのり 無添加 無着色 天日干し 日本海 ミネラル 低カロリー 天然海藻 お手軽
北海道日本海、江差の町と防波堤で結ばれている小島「かもめ島」で漁師が手摘みした天然の海藻をセットでお届けします。 「ぎんなん草」 北海道ならではの冬の味覚です。きれいな海と厳しい寒さを好み、限られた地域でしか生息していないため、希少価値が高く幻の海藻ともいわれています。 漁が行われるのは厳冬期(1月~3月)。胴付長靴を履いた漁師が極寒の海に入り手摘みします。採取後は砂利や砂をていねいに洗い落とし、寒風で干しあげます。 まずは熱々のお味噌汁にそのままひとつかみ、はなしてお召し上がりください。濃厚な磯の香りをお楽しみいただけます。 「わかめ」 国内で流通されるわかめのうち、国内産はわずか10%。さらに、天然物はそのうち3%程度しかなく、希少な国産天然わかめです。 ほどよく、わかめを毎日摂取すると新陳代謝が活発になり爪や髪の毛の健康を守る効果があるとされています。カットタイプなので、お好きな料理にお手軽にお使いいただけます。 「ふのり」 ふのりは古くから健康食として食べられてきました。ミネラルが豊富で、特に食物繊維が多く含まれており腸内環境を整える効果や、胆石の改善予防にも効果があるとされています。 また、ふのり独特の粘性が血中コレステロールを下げる作用があるとも言われています。 食卓を彩る赤紫色も魅力的。そのまま、お好きな量をお手軽に!天然ならではの風味豊かな香りとプチプチ食感をお楽しみください。下準備なく、そのままお召し上がりいただけます。
容量:ぎんなん草:乾燥10g×2パック わかめ:乾燥15g ふのり:乾燥25g
北海道産 砂質土育ち 越冬メークイン Sサイズ 5kg 低温熟成 糖度アップ 農家直送 越冬じゃがいも 甘くておいしい 芋の塩煮にぴったり
★★★暖かくなって芽が出る前に出荷を終了いたします。品切れの際はご容赦ください★★★ メークインの美味しい季節を知っていますか?農家のみなさんは収穫したてよりも冬を越した時期のメークインこそ「うまい」と口をそろえます。 冬の間、自家用に土の下や納屋のなかで寝かせているメークインは、春が近づくにつれ、とても甘く美味しくなります。 低温環境に置かれたメークインは、凍らないよう自らの細胞内のでんぷん質を「糖」に変えます。そのため越冬メークインは、ぐんと甘みが増すのです。 お届けするのはSサイズ(30g以上70g未満)ですが、7㎝~10㎝程度のMサイズに近い大きさのものとなります。 そのまま「いもの塩煮」にぴったりのサイズ。丸ごと・半分に切ってカレーやシチューにもおすすめです。 農家だけが知っている「越冬メークイン」の味を、ぜひこの機会にお試しください。 ★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★ 出荷時にはイモの状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。 また、保管の際には、下記の点にご注意ください。 ・結露によって芋が濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。 ・常温保管すると芽が出やすく、光が当たると青く変色してしまうので、風通しのよい冷暗所での保管をお願いします。 ・配送途中で発芽が始まってしまう可能性がありますが、芽が出た部分を取り除くことでお使いいただけます。また、光が当たり青く変色してしまった場合も同様に取り除いてください。 ・皮の表面にシワが生じている場合がございますが、保管中も呼吸を続けているメークインから徐々に水分が抜けるために生じるもので品質には問題ありません。 ・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。 ご不明な点やお気づきの点等がございましたら、お気軽にお問合せください。 最後のひとつまで美味しくお召し上がりいただけましたら幸いです。
容量:メークインSサイズ 5kg
申込:数量に達するまで
配送:2月より順次出荷
選べる使い道
- 歴史・文化・観光の振興に資する事業
- 子供たちの未来を育む事業
- 町民の地域活動を支援する事業
- かもめ島周辺整備の推進に資する事業
- その他まちづくりの推進に寄与する事業
北海道 江差町 基本情報
- 住所
- 北海道北海道檜山郡江差町字中歌町193-1
- URL
- https://www.hokkaido-esashi.jp/
- TEL
- 0139-52-6712