「100日とうきび」とは

北海道・美瑛町にある「ひとさじ農場」。そのひとさじ農場でつくられたとうきび(とうもろこし)だけが「ひとさじ農場の100日とうきび」と呼ばれます。
(スイートコーン：品種ゴールドラッシュ)
その名の由来は、苗のとうきびが畑に植えられてから収穫を迎えるまで、ゆっくりじっくり100日以上かけるから。
通常、とうきびは80日ほど畑で生育したら収穫されます。この20日間の差が、格段の旨味と甘味の差になって、ゆっくりじっくり確実に、実の中にたくわえられます。

ひとさじ農場の100日とうきび

他のとうきびとの大きな違いは、メロンにもまけない甘さ。おいしさ。（2020年の参考糖度19～21度）
北海道物産にくわしい有名店のバイヤーさんがビックリしてくれます。
生でもたべられます。ひんやり、とってもおいしいです。

〇生産者紹介

ひとさじ農場
北海道・美瑛町、スプウンのようにやさしくうねる丘。
通称「スプウン谷」と呼ばれる土地を耕しているのが「ひとさじ農場」です。
トマトやスイートコーンに、野菜を２０種くらい。近所の直売所、ホテルや農場のキッチンで利用されています。

ひとさじ農場がこの土地にクワを下ろして約10年。
とうきびに向き合いつづけて、たどり着いた答えが2つあります。
まずは「手作業でかわいがること」。
機械は便利。もちろん機械の力も借ります。でもどうしても手作業でやらないと出ない味わいがあります。
そしてもうひとつは「とうきびに畑に長くいてもらうこと」。
畑に植えられている期間が長いほど、とうきびはエネルギーを粒の中にたくわえます。ただ、その為にはとうきびに長居してもらえるベッドを畑に用意しなければいけません。

ていねいに。ていねいに。ひとさじ農場は、とにかく手作業が多いです。一粒ひとつぶ手でタネまきしたら。巣だちの時まではたいせつに温室そだち。

まだ寒風のころに、丘に専用のあたたかいベッドをつくってあげて。何まん本の苗の植えつけも、水やりもぜんぶやさしく手でおこないます。

雨にもマケズ、風にもマケズ。100～120日もかけて、ゆっくりと成熟していきます。
こうして「ひとさじ農場の100日とうきび」は、2018年の長雨にも2019年の大干ばつにも負けなかったのです。

〇お召し上がり方

ひとさじ農場でとれる「100日とうきび」は、いろんな食べ方ができます。
旨味と甘味が違うから、どの食べ方でもみんなおどろいてくれます。

でもほんとうにオススメしたいのは、シンプルなポタージュスープ。
極限にまでシンプルなレシピ。
美瑛町にある予約が取れない人気の宿でも、アラカルトで用意されています。
飲んだ人はみな口をそろえて、「こんなポタージュは生まれてはじめて」と。
つまり、100日とうきびでないとこの味は出ないということです。

その他のとうもろこし

• ≪令和６年産！≫美景農園　スイートコーン（黄）10本[012-128]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\nスイートコーンの予約受付を一足早く開始しました！\\n\\n令和６年８月下旬～９月発送予定\\n ※天候により発送時期が1か月程前後する場合があります。\\n \\n提供元：美景農園

  容量：スイートコーン（ゴールドラッシュ）１０本\\n※品種は変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  配送：令和６年８月下旬～９月発送予定ですが、天候により前後する場合がありますので、予めご了承ください。

  詳細を見る

  【予約受付！】おおとり　野菜の定期便（４回）[048-07]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  一足早く令和６年産の予約受付を開始しました！\\n\\n一度の寄附でアスパラ・スイートコーン・秋野菜・かぼちゃが楽しめる定期便です。\\n\\n提供元：株式会社 おおとり

  容量：【１回目】\\nグリーンアスパラ（ラスノーブル）：1.5kg\\n【２回目】\\nとうもろこし（黄・白）：計１２本\\n【３回目】\\n野菜セット：男爵5kg・玉ねぎ5kg\\n【４回目】\\n冬至用南瓜：5kg（２～３玉）\\n

  配送：【グリーンアスパラ（ラスノーブル）】 5月中旬～6月中旬 【とうもろこし（黄・白）】 8月下旬～9月上旬 【野菜セット】 10月上旬～10月下旬 【冬至用南瓜】 12月上旬～12月中旬 ※天候により発送が遅れる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  サスケの家　　令和６年産　スイートコーン（白）12本[013-47]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  限定25セット予約受付を開始！\\n「獲れたてにかじりつくのが一番！」と言われるぐらい新鮮なものは美味。\\n粒をばらしたり、スープにして冷凍しておけば一年中楽しむことができ、シチューにはコーンが必須という家庭も。\\n丘のまちびえいの名物カレーうどんにも欠かすことができない具材です。\\n\\nそのまま食べても甘くておいしい白の味来　１２本でお送りします。\\n\\n令和６年８月下旬～９月発送予定\\n ※天候により発送時期が1か月程前後する場合があります。\\n ※品種は変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。\\n \\n提供元：サスケの家

  容量：スイートコーン　味来（白）　１２本\\n ※品種は変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

  配送：令和6年８月下旬～９月発送予定ですが、天候により前後する場合がありますので、予めご了承ください。

  詳細を見る

  サスケの家　令和６年産　スイートコーン（黄）12本[013-48]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  50セット　予約受付を開始します！\\n\\n「獲れたてにかじりつくのが一番！」と言われるぐらい新鮮なものは美味。\\n粒をばらしたり、スープにして冷凍しておけば一年中楽しむことができ、シチューにはコーンが必須という家庭も。\\n丘のまちびえいの名物カレーうどんにも欠かすことができない具材です。\\n\\n天候の影響により、品種を変更してお送りする場合がございますので、ご了承ください。\\n\\n令和6年８月下旬～９月発送予定\\n ※天候により発送時期が1か月程前後する場合があります。\\n \\n提供元：サスケの家

  容量：スイートコーン　ゴールドラッシュ１２本\\n※品種が変更になる場合がございますのでご了承下さい。

  配送：令和６年８月下旬～９月発送予定ですが、天候により前後する場合がありますので、予めご了承ください。

  詳細を見る

  サスケの家　令和６年産スイートコーン（白・黄）１２本セット[013-49]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  限定25セット！\\n令和６年産スイートコーン(白・黄１２本セット)の予約受付を開始します！\\n\\n「獲れたてにかじりつくのが一番！」と言われるぐらい新鮮なものは美味。\\n粒をばらしたり、スープにして冷凍しておけば一年中楽しむことができ、シチューにはコーンが必須という家庭も。\\n丘のまちびえいの名物カレーうどんにも欠かすことができない具材です。\\n\\n令和６年８月下旬より発送予定\\n ※天候により発送時期が1か月程前後する場合があります。\\n \\n提供元：サスケの家

  容量：スイートコーン　黄・白　各６本

  配送：令和６年８月下旬より発送予定ですが、天候により前後する場合がありますので、予めご了承ください。

  詳細を見る

  四季彩の丘ＦＡＲＭ　とうもろこし（１０本）[018-35]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\n\\n空にも山にも負けない大きなパレット。\\n\\n圧倒的スケールのガーデニング。\\n\\n美瑛町で大人気の観光スポット「四季彩の丘」を運営する熊谷ファームが２０１６年から立ち上げたブランド「四季彩の丘ＦＡＲＭ」提供の返礼品が登場！\\n\\n太陽をたくさん浴び、昼夜の寒暖差が育てた甘さです。\\n\\n提供元：四季彩の丘ＦＡＲＭ\\n\\n（令和６年８月上旬～中旬に発送開始予定）\\n※天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  容量：とうもろこし　１０本

  配送：令和６年８月上旬～中旬に発送開始予定となります。天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  墫乃字　あかちゃんぺろりのスイーツ　SIROCCO 100g×2[012-98]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  美瑛町 大波農園の白いとうもろこしだけで作った離乳食。\\n水や牛乳を加えるだけでOK！\\n\\nその他、スープにもお使いいただけます。

  容量：SIROCCO 100g×2

  詳細を見る

  墫乃字　ひとさじ農場の100日とうきび・ジャージーバターセット[015-50]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和4年産！\\n100日甘みをたくわえた「ひとさじ農場の100日とうきび」です。\\n北のハイグレード食品2021「ジャージー無塩バター」とセットでお届けします。\\n\\n提供元：合同会社 墫乃字\\n\\n※令和4年8月中旬～9月上旬に発送\\n※天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。\\n※とうきびの品種は変更になる場合がございます。

  容量：ひとさじ農場の100日とうきび(ゴールドラッシュ)×8本\\nジャージー無塩バター250g×1\\n※とうきびの品種は変更になる場合がございます。

  配送：令和4年8月中旬から9月上旬のお届けとなります。天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  アレルギー表示：乳成分

  詳細を見る

  墫乃字　ひとさじ農場の100日とうきび２箱（朝採れ・農場直送）[028-05]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\n通常よりも長く、畑に１００日いた「１００日とうきび」。\\n常識外れの旨みと甘みが蓄えられました。\\n\\n\\n提供元：合同会社 墫乃字\\n\\n※令和６年８月中旬～９月下旬に発送\\n※天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。\\n※とうきびの品種は変更になる場合がございます。

  容量：ひとさじ農場の１００日とうきび(ゴールドラッシュM～２L)　１０本×２箱\\n※とうきびの品種は変更になる場合がございます。

  配送：令和６年８月中旬から９月下旬のお届けとなります。天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  墫乃字　ひとさじ農場の１００日とうきび（朝採れ・農場直送）[014-33]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\n通常よりも長く、畑に１００日いた「１００日とうきび」。\\n常識外れの旨みと甘みが蓄えられました。\\n\\n\\n提供元：合同会社 墫乃字\\n\\n※令和６年８月中旬～９月下旬に発送\\n※天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。\\n※とうきびの品種は変更になる場合がございます。

  容量：ひとさじ農場の１００日とうきび(ゴールドラッシュM～２L)×１０本\\n※とうきびの品種は変更になる場合がございます。

  配送：令和６年８月中旬から９月下旬のお届けとなります。天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  株式会社 おおとり　美瑛産とうもろこし(白)12本[012-58]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\n\\n美瑛町の上宇莫別地区でとれたとうもろこし「ピュアホワイト」を12本お届けします！\\n\\n上宇莫別地区は美瑛町の中でも標高が高く、昼夜の寒暖差も特にあり、\\nとうもろこしの栽培に適しています。\\n\\n堆肥等の有機質肥料とミネラル資材を使い土づくりにこだわった栽培を心がけています。\\n\\n提供元：株式会社 おおとり\\n\\n※令和6年8月末～9月中旬発送\\n※天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。\\n※品種は変更になる場合があります。

  容量：ピュアホワイト(2L、L込み)　12本\\n※品種は変更になる場合がありますので、ご了承ください。

  配送：令和6年8月末から9月中旬のお届けとなります。天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  株式会社 おおとり　美瑛産とうもろこし(黄) 12本[012-59]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\n\\n美瑛町の上宇莫別地区でとれたとうもろこし「わくわくコーン」を12本お届けします！\\n\\n上宇莫別地区は美瑛町の中でも標高が高く、昼夜の寒暖差も特にあり、\\nとうもろこしの栽培に適しています。\\n\\n堆肥等の有機質肥料とミネラル資材を使い土づくりにこだわった栽培を心がけています。\\n\\n提供元：株式会社 おおとり\\n\\n※令和6年8月末～9月中旬発送\\n※天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。\\n※品種は変更になる場合があります。

  容量：わくわくコーン(２L、L込み)　12本\\n※品種は変更になる場合がありますのでご了承ください。

  配送：令和6年8月末から9月中旬のお届けとなります。 天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  株式会社 おおとり　美瑛産とうもろこし(黄・白)12本[012-60]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\n\\n美瑛町の上宇莫別地区でとれたとうもろこし「わくわくコーン」と「ピュアホワイト」を6本ずつ、計12本お届けします！\\n\\n上宇莫別地区は美瑛町の中でも標高が高く、昼夜の寒暖差も特にあり、\\nとうもろこしの栽培に適しています。\\n\\n堆肥等の有機質肥料とミネラル資材を使い土づくりにこだわった栽培を心がけています。\\n\\n提供元：株式会社 おおとり\\n\\n※令和6年8月末～9月中旬発送\\n※天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。\\n※品種は変更になる場合があります。

  容量：わくわくコーン　6本\\nピュアホワイト　6本\\n※品種は変更になる場合がありますので、ご了承ください。

  配送：令和6年8月末から9月中旬のお届けとなります。天候により前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  美瑛選果　ポップコーンを作ろう(３本セット)[008-22]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  美瑛産のとうもろこしでポップコーンが作れます。\\n\\n１本ずつ丁寧に収穫、乾燥し作られた商品です。\\n\\nお子様でもレンジで簡単に作ることができます。\\n\\n提供元：美瑛選果

  容量：ポップコーン用とうもろこし：３本

  詳細を見る

  美瑛選果　令和６年産スイートコーン（白・黄）１２本セット[012-131]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産の予約受付を開始しました！\\n\\n美瑛町産とうもろこし１２本(黄・白 各６本)をお届けします。\\n\\n令和６年８月中旬より発送予定\\n\\n※天候により発送時期が1か月程前後する場合があります。\\n※こちらの返礼品はチルド便にてお送りいたします。\\n \\n提供元：美瑛選果

  容量：白いスイートコーンと黄色のスイートコーン各６本のセット

  配送：令和６年８月中旬よりお届けします。 天候により発送が遅れる場合があります。あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  美瑛選果　玉ねぎドレッシング３本セット[009-23]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  美瑛選果より、「黒酢玉ねぎドレッシング」と「北海道タマネギドレッシング」の３本セットをお届けします。\\n\\n【黒酢玉ねぎドレッシング220ml】２本\\n\\n美瑛町産玉ねぎと黒酢を使用し、まろやかでコク深い味に仕上げました。\\n\\n横浜桂林とのコラボ商品です。\\n\\n\\n【北海道タマネギドレッシング200ml】１本\\n\\n美瑛町産とうもろこしを使用した、甘口ドレッシングです。\\n\\nラーメンサラダなどにもおすすめです。\\n\\n※こちらの返礼品は黒酢玉ねぎドレッシング２本・北海道タマネギドレッシング１本の\\n　３本セットをお届けします。\\n\\n提供元：美瑛選果　https://bieisenka.jp/about/

  容量：黒酢玉ねぎドレッシング(220ml)：２本\\n北海道タマネギドレッシング(200ml)：１本\\n計３本

  アレルギー表示：小麦,大豆,りんご

  詳細を見る

  黒木農場　令和６年産　とうもろこし（ほしつぶコーン＆雪の妖精）各10本[...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\n生産者 黒木農場から直送する新鮮な「ほしつぶコーン」と、「雪の妖精」のセット。\\n朝採りをその日のうちに発送します！\\n\\n令和６年８月下旬から９月中旬までの発送を予定しております。\\n※天候によっては発送が遅れる場合がありまので、あらかじめご了承ください。\\n\\n提供元：黒木農場

  容量：ほしつぶコーン・雪の妖精　各10本\\n※品種は変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  配送：※令和６年８月下旬から９月中旬までの発送を予定しておりますが、天候によっては発送が遅れる場合があります。 　あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  黒木農場　令和６年産　とうもろこし（ほしつぶコーン＆雪の妖精）各6本[0...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\n生産者 黒木農場から直送する新鮮な「ほしつぶコーン」と、「雪の妖精」のセット。\\n朝採りをその日のうちに発送します！\\n\\n令和６年８月下旬から９月中旬までの発送を予定しております。\\n※天候によっては発送が遅れる場合がありますので、あらかじめご了承ください。\\n\\n提供元：黒木農場

  容量：ほしつぶコーン・雪の妖精　各6本\\n※品種は変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  配送：※令和６年８月下旬から９月中旬までの発送を予定しておりますが、天候によっては発送が遅れる場合があります。 　あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  黒木農場　令和６年産　とうもろこし（ほしつぶコーン）12本[012-45]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\n生産者 黒木農場から直送する新鮮なイエロー種ほしつぶコーン。\\n朝採りをその日のうちに発送します！\\n\\n令和６年８月下旬から９月中旬までの発送を予定しております。\\n※天候によっては発送が遅れる場合がありますので、あらかじめご了承ください。\\n\\n提供元：黒木農場

  容量：ほしつぶコーン：12本\\n※品種は変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  配送：※令和６年８月下旬から９月中旬までの発送を予定しておりますが、天候によっては発送が遅れる場合があります。 あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  黒木農場　令和６年産　とうもろこし（ほしつぶコーン）20本[020-52]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\n生産者 黒木農場から直送する新鮮なイエロー種ほしつぶコーン。\\n朝採りをその日のうちに発送します！\\n\\n令和６年８月下旬から９月中旬までの発送を予定しております。\\n※天候によっては発送が遅れる場合がありまので、あらかじめご了承ください。\\n\\n提供元：黒木農場

  容量：ほしつぶコーン：20本\\n※品種は変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  配送：※令和６年８月下旬から９月中旬までの発送を予定しておりますが、天候によっては発送が遅れる場合があります。 　あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  黒木農場　令和６年産　とうもろこし（雪の妖精）12本[012-50]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\n生産者 黒木農場から直送する新鮮なホワイト種「雪の妖精」。\\n朝採りをその日のうちに発送します！\\n\\n令和６年８月下旬から９月中旬までの発送を予定しております。\\n※天候によっては発送が遅れる場合がありますので、あらかじめご了承ください。\\n\\n提供元：黒木農場

  容量：雪の妖精：12本\\n※品種は変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  配送：※令和６年８月下旬から９月中旬までの発送を予定しておりますが、天候によっては発送が遅れる場合があります。 　あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  黒木農場　令和６年産　とうもろこし（雪の妖精）20本[020-53]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\n生産者 黒木農場から直送する新鮮なホワイト種「雪の妖精」。\\n朝採りをその日のうちに発送します！\\n\\n令和６年８月下旬から９月中旬までの発送を予定しております。\\n※天候によっては発送が遅れる場合がありまので、あらかじめご了承ください。\\n\\n提供元：黒木農場

  容量：雪の妖精：20本\\n※品種は変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  配送：※令和６年８月下旬から９月中旬までの発送を予定しておりますが、天候によっては発送が遅れる場合があります。 　あらかじめご了承ください。

  詳細を見る

  黒木農場　令和６年産　野菜の定期便（３回便）[040-12]

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  令和６年産！\\n黒木農場から旬の野菜を定期便でお届けします！\\n\\nアスパラ：令和６年５月下旬から６月中旬に発送\\nとうもろこし：令和６年８月下旬から９月中旬に発送\\nじゃがいも３種：令和６年１０月上旬から１１月下旬に発送\\n\\n※天候の関係で発送が前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。\\n※品種は変更になる場合があります。\\n\\n提供元：黒木農場

  容量：１回目：グリーンアスパラ（M～２Lサイズ）１kg\\n２回目：ほしつぶコーン１２本\\n３回目：じゃがいも３種セット（男爵、キタアカリ（M～２L混）、メークイン（LM））各３kg

  配送：アスパラ：令和６年５月下旬から６月中旬に発送 とうもろこし：令和６年８月下旬から９月中旬に発送 じゃがいも３種：令和６年１０月上旬から１１月下旬に発送 ※天候の関係で発送が前後する場合がありますので、あらかじめご了承ください。

  詳細を見る