北海道産新巻鮭姿切身 2kg【er001-025】
【お礼品の内容・特徴】 定置網で水揚げした秋鮭を使用し、昔ながらの製法で、塩蔵熟成させた新巻鮭です。 【加工地】 北海道えりも町 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。 ※返礼品は確実にお受け取りください。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。 ※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 ※冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
浜に伝わる昔ながらの製法で作る伝統の味。
定置網で水揚げした秋鮭を使用し、昔ながらの製法で、塩蔵熟成させた新巻鮭です。
美味さは親潮と黒潮が仕上げる
黒潮と親潮が合流する豊な海で捕れる秋鮭は大きさ、味も格別です。
自然の恵みが美味しい鮭を作り上げます。
この漁場で捕れた銀毛鮭を伝統の製法で丁寧に仕上げました。
甘塩仕立て
背とハラスでは塩の入り方（塩辛さ）に差がありますが、
これこそが祖先から受け継いできた新巻鮭の味です。
飽きのこない味わいですので、焼きはもちろん、野菜と一緒に蒸し焼きもおすすめです。
毎日の食卓に
お好きな野菜やキノコでホイル焼きもおすすめです
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