定期便 海の幸バラエティーコース 年7回【er001-040】
【お礼品の内容・特徴】 北海道えりも町から年7回人気の商品をお届け致します。 ◆定期便内容◆ 【2月】北海道産いくら醤油漬80g×5（海鮮のたれ付） 【4月】北海道産味付け数の子 250g×2 【6月】北海道産刺身用帆立貝柱 500g 【8月】北海道産活蒸し毛がに 約400g×2尾 【10月】北海道産新巻鮭姿切身 約2㎏ 【11月】北海道産生干しししゃも オス・メス各20尾 【12月】北海道産甘口たらこ 500g 【加工地】 ・北海道えりも町 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。 ※返礼品は確実にお受け取りください。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。 ※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から計7回お届けします。 ※蟹味噌の量は、個体差によりばらつきがあります。
- 容量
- 容量は説明文に記載 【原材料・成分】 【北海道産いくら醤油漬】秋鮭卵(北海道産)、醤油(本醸造)、みりん、清酒、食塩、砂糖、鰹節エキス、昆布エキス、(一部に大豆・小麦を含む) 海鮮のたれ：しょうゆ(大豆・小麦を含む）、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、かつおぶしエキス、食塩、ホタテエキス/アルコール 【味付け数の子】数の子(北海道産)、醤油、砂糖、鰹節エキス、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、甘味料（ステビア、甘草）（原材料の一部に小麦・大豆・さばを含む） 【北海道産帆立貝柱】帆立貝柱(北海道産） 【北海道産活蒸し毛がに】毛がに（北海道産）、食塩 【北海道産新巻鮭姿切身】秋鮭（北海道産）、塩 【北海道産生干しししゃも】生干しししゃも（北海道産） 【北海道産甘口たらこ】たらこ（北海道産）
大満足の北海の旬の幸をお届けします。
【２月】北海道産いくら醤油漬80g×5個
鮮度の良い北海道産いくらをえりも食品株式会社こだわりの調味液に漬け込みました。
たれに漬け込んだままだと魚卵の品質が劣化しやすいため､たれを切ってから急速冷凍しております｡
海鮮のタレをお付けしますので、本場、北海道の味をお楽しみいただけます。
【４月】味付け数の子250g×2
食感が良い北海道産数の子を使用
色鮮やかで型も揃った大ぶりの数の子を、昆布とカツオの効いた醤油で味付けました。
数の子本来の自然な風味を損なわないように丁寧に仕上げました。
【６月】北海道産刺身用ホタテ貝柱500g
獲れたてのほたての貝柱を丁寧に取り出し、急速冷凍した使いやすい人気返礼品です。
食べたい個数だけ冷蔵庫内で解凍してそのまま「お刺身」でお召し上がりください。
バター焼き、フライにしても美味しく召し上がりいただけます。
【８月】北海道産活蒸し毛がに約400g×2
旬の時期に水揚げされた毛ガニを高圧スチームで蒸しあげ一気に急速冷凍しました。
蒸し毛ガニは、弾力ある繊維状の食感が特徴です。そして何より毛ガニといえば､蟹味噌です。
蒸すことにより旨み成分が何層にも重なり濃厚で複雑な味わいは､ひと味もふた味も違います｡
【１０月】北海道産新巻鮭姿切身2kg
産卵にまだ遠い沖の定置網で水揚げした秋鮭を使用。
鮭は、海から川へ上り、産卵に近づけば近づくほど脂が落ちるため、味も市場価値も下がるのです。
浜に伝わる昔ながらの素朴な製法で作った伝統の味を、どうぞご賞味ください。
【１１月】北海道産生干しししゃも オス・メス各20尾
えりも周辺にはししゃもが遡上する河川はないため､エサを求めて回遊してくる｢産卵にまだ間のあるもの｣を沖で漁獲します｡
海(海水)から川(真水)に入る｢産卵直前のもの｣に比べて形が美しく､脂のりが良いので身は美味しく､卵がやわらかいのが特徴です｡
サッと干した｢三分干し｣でのお届けです｡
【１２月】甘口たらこ500g
細かくなめらかな粒は、北海道産スケソウダラの卵ならではです。まずは、生のままでお召し上がりください。
焼いても、贅沢にフライパンでバター焼きしても美味です。
