大満足の北海の旬の幸をお届けします。

【１月】たらちり鍋セット・開きほっけ3枚

えりも産の真タラの頭・身・白子・卵入り。
水揚げ後、すぐに捌いて超急速冷凍した自慢の身質・食感です。

【２月】北海道産活蒸し毛がに400g×3尾

旬の時期に水揚げされた毛ガニを高圧スチームで蒸しあげ一気に急速冷凍しました。
蒸し毛ガニは、弾力ある繊維状の食感が特徴です。そして何より毛ガニといえば､蟹味噌です。
蒸すことにより旨み成分が何層にも重なり濃厚で複雑な味わいは､ひと味もふた味も違います｡

【３月】松前漬200g×5本、味付け数の子500g×2

松前漬けは、昔ながらの製法で作った伝統の味です。松前藩(現在の北海道松前町周辺)の郷土料理。昆布のぬめり、スルメと数の子の歯ごたえが特徴の醤油味の珍味です。
数の子は、食感が良い北海道産数の子を使用しています。

【4月】紅鮭切身70g×20切

鮭の中で最も味が濃いとされる紅鮭は、贈答品としても好まれる人気の高い鮭です。
旨味凝縮。弾力があり、脂のりも抜群です。
白いご飯､おにぎり､お茶漬けなどに。

【５月】甘口たらこ500g×2

細かくなめらかな粒は、北海道産スケソウダラの卵ならではです。まずは、生のままでお召し上がりください。
焼いても、贅沢にフライパンでバター焼きしても美味です。

【６月】ずわいがに３～5肩約1㎏（解凍前重量）

濃厚な甘みと上品な繊維質が特徴の蟹です。
解凍後身を取り出しお召し上がりください。
焼きガニや鍋などもおすすめです。

【７月】北海道産時鮭切身80g×10切

あぶらのり抜群の時鮭。
塩がきいた身は､ご飯にピッタリです｡

【８月】ホタテ干し貝柱320g

北海道オホーツク産の帆立貝柱を大釜で煮詰めてから、じっくり天日で干し上げた逸品。
そのまま珍味としても食べられますが、水で戻して炊き込みご飯や酢の物にするのもおすすめです。
帆立を戻した水には、帆立のダシがたっぷり。各種お料理にお使いください。

【９月】秋鮭切身三昧・鮭とば・しゃけの焼漬・鮭茶漬シシャモっ子入・秋鮭刺身

鮭切身三昧は様々な味をご堪能いただけます。
鮭茶漬シシャモっ子入はお茶漬けのみならず、お弁当・おにぎりにも大活躍です。
秋鮭刺身は水道の流水で5～10分間で半解凍になりますので、切り分けてどうぞ。

【10月】いくら醤油漬280g×2（海鮮のたれ付）

鮮度の良い北海道産いくらをえりも食品株式会社こだわりの調味液に漬け込みました。
たれに漬け込んだままだと魚卵の品質が劣化しやすいため､たれを切ってから急速冷凍しております｡
海鮮のタレをお付けしますので、本場、北海道の味をお楽しみいただけます。

【１１月】生干しししゃも、本干しししゃも

生干しししゃもは身がホクホクと柔らかくお召し上がりいただけるよう、乾燥時間を調整して干し上げています。
冷凍のまま、フライパンで弱火で焼いてお召し上がりください。
本干しししゃもはミネラル豊富な天然塩で干し上げた珍味です。じっくり時間をかけて干しあげました。
そのままはもちろん、フライパンや電子レンジでサッと加熱しても美味しいです。

【12月】北海道産刺身用ホタテ貝柱500g×3

獲れたてのほたての貝柱を丁寧に取り出し、急速冷凍した使いやすい人気返礼品です。
食べたい個数だけ冷蔵庫内で解凍してそのまま「お刺身」でお召し上がりください。
バター焼き、フライにしても美味しく召し上がりいただけます。