しあわせチーズ工房の熟成チーズ 「しあわせラクレット」を北海道足寄町からお届け。 職人こだわりのチーズを、ぜひご賞味ください！ 北海道足寄町にある「ありがとう牧場」の生乳を使用しています。 放牧されて育った牛の生乳は、ストレスがなく優しい味わい。 5月～11月の放牧期間中のミルクは風味豊かで、 発酵力が強いため美味しいチーズになります。 自然のリズムを崩さないように1つ1つ丁寧に製造し、 表面を塩水で磨きながら3ヶ月以上熟成いたしました。 やさしいミルクの甘みと芳醇な香りに包まれた、本格的な味わい。 まるで溶かしたバターのようなミルキーな甘さがお口に広がります。 生乳の旨味がギュッと詰まった風味豊かなチーズです。 ホットプレートやフライパンで溶かした後、 バケットじゃがいもにトロリとかけて食べるのがおススメ。 表皮が香ばしくなり、より一層コクのある味わいになります。 温野菜やソーセージといったお好みの食材で、チーズフォンデュが楽しめます。 《受賞歴》 ・2019年オールジャパンナチュラルチーズコンテスト優秀賞 しあわせチーズ工房の「しあわせラクレット」をご家庭でぜひご堪能下さい！ 【足寄町について】 北海道の十勝北東部に位置する足寄町。 季節や気候により、美しい変化を魅せる「オンネトー」や、 螺湾地区に自生する大きな「螺湾ブキ」といった魅力的な観光地があります。 広大な土地から生まれた特産品は、 地元の方々や観光客からも愛されています。 ぜひ、北海道・足寄町へお越しください。 ※画像はイメージです。 ※順次発送しておりますが、在庫がなくなった場合、生産の都合上、お届けまで最長6ヵ月程お待たせする場合がございます。