しあわせチーズ工房の長期熟成チーズ 「幸（ハードタイプ）」を北海道足寄町からお届け。 職人こだわりのチーズを、ぜひご賞味ください！ 北海道足寄町にある「ありがとう牧場」の生乳を使用しています。 放牧されて育った牛の生乳は、ストレスがなく優しい味わい。 5月～11月の放牧期間中のミルクは風味豊かで、 発酵力が強いため美味しいチーズになります。 自然のリズムを崩さないように1つ1つ丁寧に製造し、 安定した温度で長期熟成いたしました。 濃厚なハードチーズは、そのままがおススメ。 まずは薄くスライスして食べてみてください。 青草の良い香りがふんわりと広がり、 深い旨味の中にミルクの甘さを感じられます。 まるでナッツやキャラメルのような、香ばしい味わい。 お酒のお供としておつまみにピッタリ。 パスタやピザなどの本格イタリアン料理にも良く合います。 サラダにトッピングにも。美味しいレシピ色々♪ 「幸」は、国内外のチーズコンテストで数々の賞を受賞しています。 世界でも権威ある国際チーズコンテストの一つ 「World Cheese Awards 2022」ではスーパーゴールド受賞いたしました。 《受賞歴》 ・Japan Cheese Awards 2016 最優秀部門賞 ・Japan Cheese Awards 2016 金賞 ・Japan Cheese Awards 2020 グランプリ ・Japan Cheese Awards 2020 金賞 ・World Cheese Awards 2022 スーパーゴールド受賞 しあわせチーズ工房の「幸」をご家庭でぜひご堪能下さい！ 【足寄町について】 北海道の十勝北東部に位置する足寄町。 季節や気候により、美しい変化を魅せる「オンネトー」や、 螺湾地区に自生する大きな「螺湾ブキ」といった魅力的な観光地があります。 広大な土地から生まれた特産品は、 地元の方々や観光客からも愛されています。 ぜひ、北海道・足寄町へお越しください。 ※画像はイメージです。