【定期便／3ヵ月毎 全4回お届け】 しあわせチーズ工房のチーズ4種 （幸・羊のハードチーズ・しあわせラクレット・茂喜登牛チーズ）を 3ヵ月ごと1種（全4回）定期便で北海道足寄町からお届け。 幸は、足寄町にある 「ありがとう牧場」の生乳を使用しています。 放牧されて育った牛の生乳は、ストレスがなく優しい味わい。 ラクレット・茂喜登牛のチーズは、足寄町にある 「ありがとう牧場」と「北野牧場」の生乳を使用しています。 放牧されて育った牛の生乳は、ストレスがなく優しい味わい。 羊のハードチーズは足寄町「石田めん羊牧場」の羊乳を使用。 日本ではめずらしい羊乳100％のハードチーズです。 《定期便スケジュール》 ■冬（2月出荷）：しあわせラクレット 表面を塩水で磨きながら3ヶ月以上熟成させました。 やさしいミルクの甘みと芳醇な香りに包まれた、本格的な味わい。 ホットプレートやフライパンで溶かした後、 フランスパンや茹でたじゃがいもに絡めてどうぞ。 ■春（5月出荷）：茂喜登牛（もきとうし） 茂喜登牛チーズはもっちり・柔らか。 ミルクの優しい甘さと、 エゾマツの良い香りがふんわりと広がります。 熟成されたチーズは、とろけるような柔らかさになり、 より一層香りが引き立ち、濃厚な味わいに。 ■夏（8月出荷）：幸 濃厚なハードチーズは、そのままがおススメ。 まずは薄くスライスして食べてみてください。 青草の良い香りがふんわりと広がり、 深い旨味の中にミルクの甘さを感じられます。 まるでナッツやキャラメルのような、香ばしい味わい。 ■秋（11月出荷）：羊のハードチーズ じっくり丁寧に半年以上熟成されたチーズは、 ミルクの甘みとナッツのような香ばしい味わい。 おだやかに香る羊乳の風味が特徴です。 ※チーズは密度が高いため、カビや胞子が内部に侵入しにくい構造になっています。 カビ等を見つけた際は、包丁またはバターナイフ等で軽くそぎ落としお手入れしていただけますと、カビが広がらず長くお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※寄附ご入金の確認後、3か月毎に計4回お届けいたします。 ※お申込みする時期によって、初回にお届けする商品が異なります。 ※各月の出荷時は、お届け予定日をメールにてご連絡いたします。 ※賞味期限：冷蔵で45〜100日程度（商品により異なります）