しあわせチーズ工房の熟成チーズ 「幸」と「しあわせラクレット」を北海道足寄町からお届け。 職人こだわりのチーズを、ぜひご賞味ください！ 【幸-sachi-】」ハードタイプ 北海道足寄町にある「ありがとう牧場」の生乳を使用しています。 放牧されて育った牛の生乳は、ストレスがなく優しい味わい。 5月〜11月の放牧期間中のミルクは、味と香りがとてもよく、 発酵する力も強いため、チーズも素晴らしい味わいになります。 薄くスライスしてそのままお召し上がりください。 熟成期間：６か月以上 《受賞歴》 JAPAN CHEESES AWARD2020グランプリ受賞 WORLD CHEESE AWARD2022 スーパーゴールド受賞 【しあわせラクレット】セミハードタイプ やさしいミルクの甘みと芳醇な香りに包まれた、本格的な味わい。 まるで溶かしたバターのようなミルキーな甘さがお口に広がります。 生乳の旨味がギュッと詰まった風味豊かなチーズです。 熟成期間：３か月以上 ホットプレートやフライパンで溶かした後、 バケットじゃがいもにトロリとかけて食べるのがおススメ。 表皮が香ばしくなり、より一層コクのある味わいになります。 温野菜やソーセージといったお好みの食材で、チーズフォンデュが楽しめます。 《受賞歴》 2019年オールジャパンナチュラルチーズコンテスト優秀賞 しあわせチーズ工房の「幸」と 「しあわせラクレット」をご家庭でぜひご堪能下さい！ ※チーズは密度が高いため、カビや胞子が内部に侵入しにくい構造になっています。 カビ等を見つけた際は、包丁またはバターナイフ等で軽くそぎ落としお手入れしていただけますと、カビが広がらず長くお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※順次発送しておりますが、在庫がなくなった場合、生産の都合上、お届けまで最長6ヵ月程お待たせする場合がございます。 ※沖縄・離島へはお届けできません。 チーズ ラクレット ラクレットチーズ ハード セット 生乳 ミルク 乳製品 チーズフォンデュ 北海道産 道産 あしょろ 北海道