あしょろチーズ工房の「熟成モッツァレラ（ころ）」を 北海道足寄町からお届け。 職人こだわりのチーズをぜひご賞味ください！ あしょろチーズ工房のチーズは、 地元の牧場で放牧されて育った牛の生乳を使用。 1年を通じて寒暖差も激しく、厳しい自然環境の中で、 牛たちが持つ「生命力の力強さ」が生乳にも反映され、 その味わいを深めていきます。 そのミルクから作ったチーズを、職人が約2週間じっくり熟成。 棒状に伸ばしたモッツァレラを短くカットしました。 熟成されているので深みのある味わいに。 嚙み応えがあり、旨みが溢れ出してきます。 濃厚なのにクセがなく、ミルクの風味がふんわりと感じられます。 食べやすいひとくちサイズ。 噛む度にチーズの素朴な味わいがお口に広がります。 ワインなどのお酒のおつまみや、おやつに良く合います。 あしょろチーズ工房の「熟成モッツァレラ（ころ）」を ご家庭でぜひご堪能下さい！ 【足寄町について】 北海道の十勝東北 部に位置する足寄町。 季節や気候により、美しい変化を魅せる「オンネトー」や、 螺湾地区に自生する大きな「螺湾ブキ」といった魅力的な観光地があります。 広大な土地から生まれた特産品は、 地元の方々や観光客からも愛されています。 ぜひ、北海道・足寄町へお越しください。 ※画像はイメージです。 北海道産 十勝チーズ モッツァレラチーズ 乳製品 生乳 加工品 熟成 濃厚 おつまみ 冷蔵 十勝 あしょろ