北海道足寄町から、あしょろチーズ工房の「 ラクレット チーズ【真】1ホール」をお届けします。 約3ヵ月以上じっくり熟成したラクレットタイプのチーズです。 溶かして食べるチーズとして有名ですが、そのまま食べてもおいしくいただけます。 とろ〜り濃厚なチーズは、深みがあり、優しい味わい。 職人こだわりのチーズを、ぜひご賞味ください。 ■とろ〜りチーズ 専用のオーブンが無くても、フライパンや電子レンジで簡単に溶かすことができます。 ラクレットを薄くスライスして、フライパンに並べ、弱火でじっくりと温めます。 チーズがとけたら、お好みの野菜や、お肉、パンにかけてお召し上がりください。 茹でたジャガイモ、アスパラ、ブロッコリー、スライスしたフランスパンにかけるのがオススメ！ ■そのままでも美味しく 溶かしたチーズとは全く違った味わいで楽しめます。 皮の部分はカリカリに焼くと香ばしく更に美味しくなります。 普段の朝食にはもちろん、ちょっと贅沢なディナーのお供に♪ 家族や友人とご自宅で、チーズフォンデュパーティーもお楽しみ頂けます。 足寄町の職人自慢のラクレットチーズを、ご堪能ください！ ＜合同会社足寄チーズ工房＞ 旧「JA足寄 あしょろチーズ工房」の職人たちが、 工房のチーズ製法をそのまま引き継ぎ、再出発しました。 酪農の町「十勝・足寄」にて、 大自然の中、放牧で力強く育った牛たちの生乳を原料に、 こだわりのチーズ作りをしています。 ■JAあしょろチーズ工房における受賞歴 ・第11回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト ハード熟成3ヶ月未満 優秀賞 ・Japan Cheese Award 2020 非加熱圧搾/4ヶ月未満部門 金賞 ・Japan Cheese Award 2022　非加熱圧搾/4ヶ月未満部門 銀賞 ・Japan Cheese Award 2024　非加熱圧搾/4ヶ月未満部門 銀賞 ※画像はイメージです。 北海道産 十勝チーズ ラクレット 温泉水 乳製品 生乳 加工品 3ヶ月熟成 チーズフォンデュ おもてなし パーティー 濃厚 冷蔵 十勝 あしょろ