岩手県 花巻市 (いわてけん   はなまきし)

【予約受付】【無農薬】合鴨農法で育てたひばり農園の玄米(りくう132号) 5kg 【583】

<令和5年産新米!> 無農薬にこだわり、喜ばれる農作物を育てているひばり農園の合鴨農法で育てた無農薬の玄米です。 品種は宮沢賢治も普及に努めたと言われる「りくう132号」という大正時代初期の頃に出来た米です。「亀の尾」と「りくう20号」の交配育種法第一号の品種です。 流行りのもちもち系ではなく、サッパリとしていてパクパク食べられて飽きの来ない米です。 ひばり農園では、無農薬・無化学肥料栽培で、6~7月中旬まで田んぼに合鴨を入れて害虫や雑草を食べてもらっています。 そのため、除草剤や殺虫剤を使用することなく、安全で環境にも優しいお米が収穫できます。また、合鴨たちが水田を泳ぐことで土の中に酸素が入り、強い稲に育ちます。 そして稲刈りの10月、刈られた稲を天日でじっくり乾燥させます。天日乾燥することで、稲穂の成分が米粒に集まり風味のある美味しい米になります。 玄米には、食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富に含まれており、健康効果が高く、デトックス効果も期待されておりダイエットにもぴったりです。 ひばり農園の無農薬、合鴨農法で育てた玄米をぜひお試しください。 提供:ひばり農園

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容量
玄米5kg(令和5年産)

無農薬にこだわる野菜作り~ひばり農園~

花巻市東和町にある【ひばり農園】

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無農薬×カラフルな可愛らしいお野菜を作られている及川芳道さんにお話を伺ってきました!7月初旬、春野菜と夏野菜の収穫の真っ最中でした。
忙しい時期は、朝5時から作業をスタート!夕方は日が沈むまですべて1人で作業されています。
出身は宮城県仙台市で、東京の美術大学を卒業した後、5年間ほど都内のゲーム会社にてデザイナーとして勤務されました。元々、自給自足の生活にずっと憧れがあり、農業の勉強をはじめて、ついに5年前に花巻市東和町で就農されました!

肥料も植物性にこだわる!色とりどりの海外品種も!

とことん無農薬にこだわる及川さん!肥料は動物性のものではなく植物性のものを使用しています。
及川さんの愛情で、雑草や害虫から無農薬のお野菜を守っています!!

また、及川さんの畑には、一般的な品種から珍しい色とりどりの海外の品種もあります!
ちょうど、“フェンネル”という野菜の収穫時期で、ニンニクとオリーブオイルでアヒージョを作ると美味しいよ!パスタに入れてもOKと教えてくれました!
“珍しいお野菜”にはお料理好きの及川さんからの、おすすめの食べ方を一言添えてお送りしています^^

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見て楽しく、食べて新鮮な野菜たち♪

「皆さんに分かりやすいものを提供したい!」という及川さんは、
見て楽しく、食べて新鮮な毎日の食事が楽しくなるような野菜作りを目指しています!!

また、私生活では最近ご結婚をされて、充実した毎日を過ごされているそうです^^

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田んぼには可愛い合鴨たちが!

及川さんのこだわりは田んぼにもありました!
合鴨農法といい、無農薬・無化学肥料栽培で、田んぼに合鴨を入れて、雑草を食べてもらっています。草取りの手間が省けて、合鴨たちが田んぼを華やかに見せてくれます♪

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宮沢賢治も普及に努めた「りくう132号」

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及川さんのお米は「りくう132号」という、宮沢賢治も普及に努めたといわれる品種を育てています。
稲刈りの10月には、刈られた稲を天日でじっくり干します、天日乾燥することで稲穂の成分が米粒に集まり風味のある美味しいお米になります♪

去年は稲が草に負けてしまい、収穫できなかったというお米作り、今年は稲の間隔をあけて風通しをよくする等、工夫されてお米作りに励まれています!
今年こそは美味しい「りくう132号」が収穫できますように!!

東和町で自然と共に生きていく

自給自足の生活に憧れて、都会の生活から、花巻市東和町で農家になる道を選んだ及川さん。
すべて1人で作業しているため、及川さんの野菜は大量生産はできません。ただ、及川さんはご注文いただいた方、1人1人とコミュニケーションをとるようにしていて、及川さんにはリピーターのお客様がたくさんいらっしゃいます^^
彩り鮮やかなお野菜はご自宅に届いて箱を開けた瞬間から、家族団らんの食卓に並ぶまで皆を笑顔いっぱいにしてくれることでしょう♪

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ひばり農園は、見学自由です!
ぜひ花巻にお越しの際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか^^

※見学ご希望の場合は、事前にご連絡をお願いします。

ひばり農園

ひばり農園

岩手県花巻市東和町前田4区39
TEL:080-2843-8306
MAIL:[email protected]

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