無農薬にこだわる野菜作り～ひばり農園～

花巻市東和町にある【ひばり農園】

無農薬×カラフルな可愛らしいお野菜を作られている及川芳道さんにお話を伺ってきました！７月初旬、春野菜と夏野菜の収穫の真っ最中でした。
忙しい時期は、朝5時から作業をスタート！夕方は日が沈むまですべて１人で作業されています。
出身は宮城県仙台市で、東京の美術大学を卒業した後、5年間ほど都内のゲーム会社にてデザイナーとして勤務されました。元々、自給自足の生活にずっと憧れがあり、農業の勉強をはじめて、ついに5年前に花巻市東和町で就農されました！

肥料も植物性にこだわる！色とりどりの海外品種も！

とことん無農薬にこだわる及川さん！肥料は動物性のものではなく植物性のものを使用しています。
及川さんの愛情で、雑草や害虫から無農薬のお野菜を守っています！！

また、及川さんの畑には、一般的な品種から珍しい色とりどりの海外の品種もあります！
ちょうど、“フェンネル”という野菜の収穫時期で、ニンニクとオリーブオイルでアヒージョを作ると美味しいよ！パスタに入れてもOKと教えてくれました！
“珍しいお野菜”にはお料理好きの及川さんからの、おすすめの食べ方を一言添えてお送りしています＾＾

見て楽しく、食べて新鮮な野菜たち♪

｢皆さんに分かりやすいものを提供したい！｣という及川さんは、
見て楽しく、食べて新鮮な毎日の食事が楽しくなるような野菜作りを目指しています！！

また、私生活では最近ご結婚をされて、充実した毎日を過ごされているそうです^^

田んぼには可愛い合鴨たちが！

及川さんのこだわりは田んぼにもありました！
合鴨農法といい、無農薬・無化学肥料栽培で、田んぼに合鴨を入れて、雑草を食べてもらっています。草取りの手間が省けて、合鴨たちが田んぼを華やかに見せてくれます♪

宮沢賢治も普及に努めた｢りくう132号｣

及川さんのお米は｢りくう132号｣という、宮沢賢治も普及に努めたといわれる品種を育てています。
稲刈りの10月には、刈られた稲を天日でじっくり干します、天日乾燥することで稲穂の成分が米粒に集まり風味のある美味しいお米になります♪

去年は稲が草に負けてしまい、収穫できなかったというお米作り、今年は稲の間隔をあけて風通しをよくする等、工夫されてお米作りに励まれています！
今年こそは美味しい｢りくう132号｣が収穫できますように！！

東和町で自然と共に生きていく

自給自足の生活に憧れて、都会の生活から、花巻市東和町で農家になる道を選んだ及川さん。
すべて１人で作業しているため、及川さんの野菜は大量生産はできません。ただ、及川さんはご注文いただいた方、１人１人とコミュニケーションをとるようにしていて、及川さんにはリピーターのお客様がたくさんいらっしゃいます＾＾
彩り鮮やかなお野菜はご自宅に届いて箱を開けた瞬間から、家族団らんの食卓に並ぶまで皆を笑顔いっぱいにしてくれることでしょう♪

ひばり農園は、見学自由です！
ぜひ花巻にお越しの際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか＾＾

※見学ご希望の場合は、事前にご連絡をお願いします。

• 【定期便3回】ひばり農園の無農薬ワクワク野菜セット 【2151】

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ひばり農園は、花巻市東和町で無農薬野菜にこだわり、人々に喜ばれる野菜を育てています。\\n無農薬で育てた季節の野菜セットを毎月1回、計3回お送りします。\\n\\n一般的な品種から、珍しい色とりどりの世界の品種をおりまぜ、見て食べて楽しい野菜セットです。\\n特に夏はカラフルな夏野菜たちが揃います！春や秋の季節も普段店では見かけない品種、品目を出来るだけお入れします。\\n\\n〇内容の一例〇\\n《7～８月》\\nナス２～３種類、ピーマン２～４種類、キュウリ、トマト（ミニトマト２～６種類）、 ズッキーニ、インゲン、オクラ１～３種類、ジャガイモなど\\n《９月》\\nナス２～５種類、ピーマン２～４種類、ミニトマト２～６種類、 ズッキーニ、オクラ１～３種類、ジャガイモ、小松菜、水菜など\\n《１０月》\\n小松菜、カブ、水菜、春菊、チンゲン菜、 ネギ、大根、人参、サトイモ、カボチャ サニーレタス、キャベツ(カリフラワー)など\\n《１１月》\\n小松菜、カブ、ミズナ、春菊、 ネギ、大根、人参、サトイモ、カボチャ キャベツ（白菜、カリフラワー）など\\n\\n※数量限定での受付となります。\\n※画像は内容量の一例です。\\n※おまかせセットのため、品種の指定はできません。（季節の旬なお野菜をお送りいたします。）\\n※農薬不使用のため、形がふぞろいなものもありますが、味には自信があります。\\n※天候や収穫状況により商品内容の変更や発送が遅れる場合があります。予めご了承ください。\\n\\n☆配送に関してのお願い☆\\n採れたての野菜は水分をたっぷり含んだ瑞々しい状態です。\\nできるだけ新鮮な状態でお受け取りいただきたいので、不在日などがありましたら備考欄に記載をお願いします。\\nまた、北海道・中部以南等の地域では、午前中の時間指定をした場合、配達が翌日になってしまうことがございます。\\nクール便でお届けしますが、最短でのお受け取りにご協力をお願いいたします。\\n\\n提供：ひばり農園

  容量：季節の野菜詰め合わせ（7～10品）×3回\\n\\n※5セット限定での受付となります。\\n※画像は内容量の一例です。\\n※おまかせセットのため、品種の指定はできません。（季節の旬なお野菜をお送りいたします。）\\n※農薬不使用のため、形がふぞろいなものもありますが、味には自信があります。\\n※天候や収穫状況により商品内容の変更や発送が遅れる場合があります。予めご了承ください。

  申込：8月末まで

  配送：６月から発送開始 ※６月以降のお申込みは、入金確認後の翌月より発送開始いたします。 （6月～11月まで、毎月1回お届けします。（合計3回）） ※天候や収穫状況によって、商品内容の変更や発送が遅れる場合があります。予めご了承ください。

  詳細を見る

  【定期便4回】ひばり農園 の 無農薬 ワクワク 野菜セット《 6月より発送...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ひばり農園は、花巻市東和町で無農薬野菜にこだわり、人々に喜ばれる野菜を育てています！\\nひばり農園の無農薬で育てた安心安全の野菜の詰め合わせ（7～10品）を毎月1回、計4回お届けします！\\n\\n一般的な品種から珍しい色とりどりの世界の品種をおりまぜ、見ても食べてもワクワクする野菜セットです♪\\n特に夏はカラフルな夏野菜たちが揃います！秋の季節も普段お店では見かけない品種、品目を出来るだけお入れします。\\n\\n〇内容の一例〇\\n《7～８月》\\nナス２～３種類、ピーマン２～４種類、キュウリ、トマト（ミニトマト２～６種類）、 ズッキーニ、インゲン、オクラ１～３種類、ジャガイモなど\\n《９月》\\nナス２～５種類、ピーマン２～４種類、ミニトマト２～６種類、 ズッキーニ、オクラ１～３種類、ジャガイモ、小松菜、水菜など\\n《１０月》\\n小松菜、カブ、水菜、春菊、チンゲン菜、 ネギ、大根、人参、サトイモ、カボチャ サニーレタス、キャベツ(カリフラワー)など\\n《１１月》\\n小松菜、カブ、ミズナ、春菊、 ネギ、大根、人参、サトイモ、カボチャ キャベツ（白菜、カリフラワー）など\\n\\n※5セット限定での受付となります。\\n※画像は内容量の一例です。\\n※おまかせセットのため、品種の指定はできません。（季節の旬なお野菜をお送りいたします。）\\n※農薬不使用のため、形がふぞろいなものもありますが、味には自信があります。\\n※天候や収穫状況により商品内容の変更や発送が遅れる場合があります。予めご了承ください。\\n\\n☆配送に関してのお願い☆\\n採れたての野菜は水分をたっぷり含んだ瑞々しい状態です。\\nできるだけ新鮮な状態でお受け取りいただきたいので、不在日などがありましたら備考欄に記載をお願いします。\\nまた、北海道・中部以南等の地域では、午前中の時間指定をした場合、配達が翌日になってしまうことがございます。\\nクール便でお届けしますが、最短でのお受け取りにご協力をお願いいたします。\\n\\n提供：ひばり農園

  容量：季節の野菜詰め合わせ（7～10品）×4回\\n\\n【予約受付中】6月より発送開始予定です。\\n\\n※5セット限定での受付となります。\\n※画像は内容量の一例です。\\n※おまかせセットのため、品種の指定はできません。（季節の旬なお野菜をお送りいたします。）\\n※農薬不使用のため、形がふぞろいなものもありますが、味には自信があります。\\n※天候や収穫状況により商品内容の変更や発送が遅れる場合があります。予めご了承ください。

  申込：７月末まで

  配送：6月より発送開始

  詳細を見る

  【定期便6回】ひばり農園の無農薬ワクワク野菜セット《 6月より発送開始》...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  季節の野菜セット６月～11月までの毎月1回、全6回お届け！\\n\\nひばり農園は、花巻市東和町で無農薬野菜にこだわり、人々に喜ばれる野菜を育てています！\\nひばり農園の無農薬で育てた安心安全の野菜の詰め合わせ（7～10品）を6月から11月にかけて毎月1回、計6回お届けします！\\n\\n一般的な品種から珍しい色とりどりの世界の品種をおりまぜ、ワクワクする野菜セットです♪\\n特に夏はカラフルな夏野菜たちが揃います！春や秋の季節も普段お店では見かけない品種、品目を出来るだけお入れします。\\n\\n〇内容の一例〇\\n\\n《６月～７月前半》\\nキャベツ(カリフラワー)、コールラビ、サニーレタス２種、 水菜、カブ、小松菜(春菊、チンゲン菜、からし菜)、セロリ、フェンネルなど\\n《７月後半～８月》\\nナス２～３種類、ピーマン２～４種類、キュウリ、トマト（ミニトマト２～６種類）、 ズッキーニ、インゲン、オクラ１～３種類、ジャガイモなど\\n《９月》\\nナス２～５種類、ピーマン２～４種類、ミニトマト２～６種類、 ズッキーニ、オクラ１～３種類、ジャガイモ、小松菜、水菜など\\n《１０月》\\n小松菜、カブ、水菜、春菊、チンゲン菜、 ネギ、大根、人参、サトイモ、カボチャ サニーレタス、キャベツ(カリフラワー)など\\n《１１月》\\n小松菜、カブ、ミズナ、春菊、 ネギ、大根、人参、サトイモ、カボチャ キャベツ（白菜、カリフラワー）など\\n\\n【10セット限定】季節の野菜セット6月～11月までの毎月1回、全6回お届け！\\n※画像は内容量の一例です。\\n※おまかせセットのため、品種の指定はできません。（季節の旬なお野菜をお送りいたします。）\\n※農薬不使用のため、形がふぞろいなものもありますが、味には自信があります。\\n※天候や収穫状況により商品内容の変更や発送が遅れる場合があります。予めご了承ください。\\n\\n☆配送に関してのお願い☆\\n採れたての野菜は水分をたっぷり含んだ瑞々しい状態です。\\nできるだけ新鮮な状態でお受け取りいただきたいので、不在日などがありましたら備考欄に記載をお願いします。\\nまた、北海道・中部以南等の地域では、午前中の時間指定をした場合、配達が翌日になってしまうことがございます。\\nクール便でお届けしますが、最短でのお受け取りにご協力をお願いいたします。\\n\\n提供：ひばり農園

  容量：季節の野菜詰め合わせ（7～10品）×6回\\n\\n６月より発送開始予定です。\\n※画像は内容量の一例です。\\n※おまかせセットのため、品種の指定はできません。（季節の旬なお野菜をお送りいたします。）\\n※農薬不使用のため、形がふぞろいなものもありますが、味には自信があります。\\n※天候や収穫状況により商品内容の変更や発送が遅れる場合があります。予めご了承ください。

  申込：5月31日まで受付（なくなり次第終了となります。ご了承ください。）

  配送：６月から発送開始です。（６月～11月まで、毎月1回お届けします。（合計６回）） ※天候や収穫状況によって、商品内容の変更や発送が遅れる場合があります。予めご了承ください。

  詳細を見る

  【無農薬】合鴨農法で育てたひばり農園の玄米（りくう132号） ５kg 【583】

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  無農薬にこだわり、喜ばれる農作物を育てているひばり農園の合鴨農法で育てた無農薬の玄米です。\\n\\n品種は宮沢賢治も普及に努めたと言われる「りくう132号」という大正時代初期の頃に出来た米です。「亀の尾」と「りくう20号」の交配育種法第一号の品種です。\\n流行りのもちもち系ではなく、サッパリとしていてパクパク食べられて飽きの来ない米です。\\n\\nひばり農園では、無農薬・無化学肥料栽培で、6～7月中旬まで田んぼに合鴨を入れて害虫や雑草を食べてもらっています。\\nそのため、除草剤や殺虫剤を使用することなく、安全で環境にも優しいお米が収穫できます。また、合鴨たちが水田を泳ぐことで土の中に酸素が入り、強い稲に育ちます。\\nそして稲刈りの10月、刈られた稲を天日でじっくり乾燥させます。天日乾燥することで、稲穂の成分が米粒に集まり風味のある美味しい米になります。\\n\\n玄米には、食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富に含まれており、健康効果が高く、デトックス効果も期待されておりダイエットにもぴったりです。\\nひばり農園の無農薬、合鴨農法で育てた玄米をぜひお試しください。\\n\\n提供：ひばり農園

  容量：玄米５kg（令和6年産）

  申込：通年

  配送：随時発送いたします。

  詳細を見る

  【無農薬】合鴨農法で育てたひばり農園の白米（りくう132号） ５kg 【584】

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  無農薬にこだわり、喜ばれる農作物を育てているひばり農園の合鴨農法で育てた無農薬のお米です。\\n\\n品種は宮沢賢治も普及に努めたと言われる「りくう132号」という大正時代初期の頃に出来た米です。「亀の尾」と「りくう20号」の交配育種法第一号の品種です。\\n流行りのもちもち系ではなく、サッパリとしていてパクパク食べられて飽きの来ない米です。\\n\\nひばり農園では、無農薬・無化学肥料栽培で、6～7月中旬まで田んぼに合鴨を入れて害虫や雑草を食べてもらっています。\\nそのため、除草剤や殺虫剤を使用することなく、安全で環境にも優しいお米が収穫できます。また、合鴨たちが水田を泳ぐことで土の中に酸素が入り、強い稲に育ちます。\\nそして稲刈りの10月、刈られた稲を天日でじっくり乾燥させます。天日乾燥することで、稲穂の成分が米粒に集まり風味のある美味しい米になります。\\n\\n宮沢賢治の作品「稲作挿話」にも登場し、宮沢賢治にも好まれていたといわれる「りくう132号」をぜひお試しください。\\n\\n提供：ひばり農園

  容量：白米５kg（令和6年産）

  申込：通年

  配送：随時発送いたします。

  詳細を見る

  ひばり農園 の 手作り 玄米味噌 【1242】

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ひばり農園は、花巻市東和町で人々に喜ばれる野菜を育てています♪\\n\\n無農薬野菜にこだわる、ひばり農園産の大豆と玄米麹からなる味噌です。\\n味噌の原料となる大豆は、とてもうま味の強い地元の在来種「もち豆」。麹は、宮沢賢治も普及に努めた「りくう132号」の玄米から作っています。\\n無農薬の大豆と玄米麹、そこに塩のみのシンプルな素材で、ゆっくりと天然醸造で発酵させてます。\\n甘めでとてもまろやかな味の深い味噌です♪\\n\\n提供：ひばり農園

  容量： 玄米味噌 500g×２個\\n

  申込：通年

  配送：30日程度

  アレルギー表示：大豆

  詳細を見る

  ひばり農園の手作り味噌 【365】

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ひばり農園は、花巻市東和町で人々に喜ばれる野菜を育てています♪\\n\\n無農薬野菜にこだわる、ひばり農園産の大豆と米麹からなる味噌です。\\n味噌の原料となる大豆は、とてもうま味の強い地元の在来種「もち豆」。米麹は、宮沢賢治も普及に努めた「りくう132号」の米から作っています。\\n無農薬の大豆と米麹、そこに塩のみのシンプルな素材で、ゆっくりと天然醸造で発酵させてます。\\n甘めでとてもまろやかな味の深い味噌です♪\\n\\n提供：ひばり農園

  容量：500g×２個

  申込：通年

  配送：順次発送いたします。

  アレルギー表示：大豆

  詳細を見る

  ひばり農園の無農薬にんじんミックスジュース 【363】

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ひばり農園は、無農薬野菜にこだわり、花巻市東和町で人々に喜ばれる野菜を育てています♪\\nそんなひばり農園の無農薬のにんじんからできたジュースです。\\n\\nにんじんをただ絞ったものではなく、煮詰めてとろみをつけたにんじんペーストも入っていますので、濃厚でとても飲みごたえがあります！\\nにんじんの甘味とうま味がとても良いバランスに仕上がっています。\\n\\nぜひ、無農薬で愛情を込めて育てたにんじんのジュースをお試しください。\\n\\n※pH調整のためレモンが5％入ってます。愛媛のノーワックス、防腐剤不使用のレモンを使用しております。\\n\\n提供：ひばり農園

  容量：180ｍｌ×６本\\n8セット限定での受付となります。（なくなり次第終了となります。）

  申込：通年

  配送：随時発送いたします。

  詳細を見る

  ひばり農園の無農薬ワクワク野菜セット 《6月より発送開始》 【289】

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  ひばり農園は、無農薬野菜にこだわり、花巻市東和町で人々に喜ばれる野菜を育てています！\\nそんなひばり農園の無農薬で育てた安心安全の季節の野菜セットをお届けします！\\n一般的な品種から珍しい色とりどりの世界の品種をおりまぜ、見ても食べてもワクワクする野菜セットです♪\\n特に夏はカラフルな夏野菜たちが揃います！春や秋の季節も普段お店では見かけない品種、品目を出来るだけお入れします。\\n\\n《６月～７月前半》\\nキャベツ(カリフラワー)、コールラビ、サニーレタス２種、 水菜、カブ、小松菜(春菊、チンゲン菜、からし菜)、セロリ、フェンネルなど\\n《７月後半～８月》\\nナス２～３種類、ピーマン２～４種類、キュウリ、トマト（ミニトマト２～６種類）、 ズッキーニ、インゲン、オクラ１～３種類、ジャガイモなど\\n《９月》\\nナス２～５種類、ピーマン２～４種類、ミニトマト２～６種類、 ズッキーニ、オクラ１～３種類、ジャガイモ、小松菜、水菜など\\n《１０月》\\n小松菜、カブ、水菜、春菊、チンゲン菜、 ネギ、大根、人参、サトイモ、カボチャ サニーレタス、キャベツ(カリフラワー)など\\n《１１月》\\n小松菜、カブ、ミズナ、春菊、 ネギ、大根、人参、サトイモ、カボチャ キャベツ（白菜、カリフラワー）など\\n\\n※画像は内容量の一例です。\\n※おまかせセットのため、品種の指定はできません。（季節の旬なお野菜をお送りいたします。）\\n※農薬不使用のため、形がふぞろいなものもありますが、味には自信があります。\\n※天候や収穫状況により商品内容の変更や発送が遅れる場合があります。予めご了承ください。\\n※注文多数の場合は、お届けまでに１～2か月ほどお時間いただく場合がございます。\\n\\n☆配送に関してのお願い☆\\n採れたての野菜は水分をたっぷり含んだ瑞々しい状態です。\\nできるだけ新鮮な状態でお受け取りいただきたいので、不在日などがありましたら備考欄に記載をお願いします。\\nまた、北海道・中部以南等の地域では、午前中の時間指定をした場合、配達が翌日になってしまうことがございます。\\nクール便でお届けしますが、最短でのお受け取りにご協力をお願いいたします。\\n\\n\\n提供：ひばり農園

  容量：季節の野菜詰め合わせ（7～10品）

  申込：10月31日まで

  配送：【6月より発送開始】 ※天候や収穫状況により商品内容の変更や発送が遅れる場合がありますので予めご了承ください。 ※注文多数の場合はお届けまでに１～2か月ほどお時間いただく場合がございます。

  詳細を見る