岩手県 遠野市 (いわてけん   とおのし)

遠野 どぶろく 河童の舞 (うまくち) 720ml 2本 セット 【どぶろく特区第一号 岩手県遠野市】 お酒 にごり酒 濃厚 手作り 無濾過 贈答

「遠野どぶろく 河童の舞」は、遠野産のお米と緑豊かな遠野の山々から流れる水を原料とし、醸造アルコールの添加は一切行っていません。 製造はすべて手作業で行い、米を蒸すところから瓶詰めまで、一本一本丁寧に製造しています。 美しい水と美味しいお米が醸し出す華やかな味わい。遠野の河童も思わず踊り出す、楽しいお酒です。 遠野どぶろく河童の舞うまくち アルコール分9%:フルーティーな香りとお米の甘さ。食前酒におすすめです。 第16回全国どぶろく研究大会in北秋田 どぶろくコンテスト濃芳醇の部入賞酒 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています ※2024年4月よりラベルを一新しました 河童 ( かっぱ カッパ kappa ) の舞 どぶろくは 甘酒 のような お酒 です。 日本酒 同様の もろみ が原料 です。

13,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
遠野どぶろく河童の舞 うまくち 720ml 2本 アルコール分9%

どぶろくの里 遠野

写真
写真
写真

「どぶろく」は、遠野地方では「どべっこ」とも呼ばれ、米、米麹、酵母を使い、発酵させただけのお酒で、米・麹を漉すことをしない、日本酒の原型で古くから伝わる昔ながらのお酒(濁酒)です。

遠野は特区計画「日本のふるさと再生特区」の認定を受け、通称「どぶろく特区」の全国第1号となりました。「どぶろく特区」で製造するどぶろくは、自らが生産した米を使用しなければなりません。地元遠野で作られたお米を使用しています。
遠野の山々からの水と原材料の米、米麹(国産)、酵母を使い、醸造アルコールの添加は一切使用しておりません。嫌なアルコールの香りがせず、飲みやすい自然な口当たりです。

どぶろくの定義上、中に含まれる米、米麹を漉す事は出来ませんが、舌触りが気にならないように製造の段階で砕いております。また、お客様から「砂糖とか入ってるんですか?」と聞かれることがありますが、糖類も使用できないため純粋なお米の甘さです。甘酒とほぼ同様の製造方法なので、お酒ながら甘酒同様の豊富な栄養が含まれています。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

どぶろくの特徴と健康効果

・実は低アルコール
どぶろくの原料は日本酒と同じ「もろみ」ですが、本商品は発酵段階のアルコールが低いうちに酵母の働きを止めるため、日本
酒よりもアルコール度数が低く、甘みや旨みが強いのが特徴です。

・美容と健康の強い味方
濾さずに造るどぶろくには、ポリフェノールやビタミン、ミネラルなどの栄養成分のほか、レジスタンスプロテインやコウジ酸、α-EGなどの成分も含まれており、身体や肌にもうれしい飲み物です。

・料理と合わせやすい
どぶろくの甘みや旨みは、料理の旨みや辛み、脂っこさと相性が良く、和洋中と様々な料理とのペアリングを楽しむことがで
きます。

その他のどぶろく関連の返礼品

遠野ふるさと商社のその他の返礼品

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス