りんご園の巣箱から採れた 日本ミツバチ 蜂蜜 【50g×3】 国産 遠野産 非加熱 純粋 はちみつ 希少 遠野食工房蔵
ニホンミツバチの蜂蜜は、採蜜量がセイヨウミツバチの５％ほどと言われており、大変貴重な蜂蜜です。 巣箱の周辺にある複数の花の蜜がブレンドされていて、甘味と香りが豊かなのが特徴です。 この蜂蜜は、岩手県遠野市松崎町の果樹園の巣箱から採れた蜂蜜で、りんごとクローバーの蜜が合わさり、少し舐めただけで香りが口の中いっぱいに広がります。 口に入れると体温で温められた蜂蜜は、まず甘さが、そしてほど良い酸味と花の香りが段々と口の中でほどけるように、単一では無く、グラデーションのある味わいを感じることができます。 そのままお召し上がりいただくか、バターを使用しない記事のクレープやガレットにかけてシンプルに味わうことをおすすめします。
- 容量
- 遠野市 日本ミツバチハチミツ 50ｇ×3
■蜂蜜ができるまで
このハチミツは遠野市松崎町のりんご園「菊朝果樹園」に巣を作った日本ミツバチの蜂蜜です。
巣を家に持ち帰り、まずは『垂れ蜜』で蜜を採取しました。
※垂れ蜜は、網の上に巣を置き日光に当てることで、ハチミツの温度をあげ、液状にすることで網を通過させるやり方です。
下の画像は、垂れ蜜で採取した後の巣です。
垂れ蜜で7割程度蜂蜜を採った後、圧搾機に入れて更に絞っていきます。
晴れ間でなければ蜂蜜を採ることがスムーズにいかないため、天気と相談しながらの作業になります。
一見非効率にも見えますが、こうして作られる非加熱のローハニーは、蜂蜜の美味しさが生きています。
圧搾機から蜂蜜が落ちるころには、辺りは蜂蜜の甘い香りが漂います。
絞った蜂蜜は、更に4回、異なるメッシュで濾していき、不純物を取り除きます。
この蜂蜜は、りんごとクローバーが主の蜂蜜です。
りんご園で自然に生み出された、この地域だからこそ生まれる天然の蜂蜜の味わいをぜひご賞味ください。
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申込：2023年12月31日まで
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申込：2022年12月下旬頃
配送：10月中旬頃から順次発送 ※天候などの影響や育成具合により、発送時期が変動する場合がございます。予めご了承ください。
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容量：遠野市産ミツロウ 50ｇ
申込：通年
配送：入金確認後随時発送
【遠野市産】未晒し生ミツロウチップ 50g×3 蜜蝋 遠野食工房蔵
遠野市で養蜂しているセイヨウミツバチの巣から採取した粗蜜蝋からをお湯で溶かし、不純物を除去した生ミツロウです。\\nミツロウは【晒す】という処理を行うことで脱色され透明になりますが、これは未晒しで自然のままの黄色です。\\n本製品はもともと塊のミツロウを【粉末状】にすることで、より溶けやすい形状にしています。\\nこれはハンドクリームなどを作る際に植物油を加熱し、ミツロウを溶かし込む工程がありますが、【溶けやすい粉末状】にすることで【熱に弱い植物油の成分を変質させない】ようにするためです。
容量：遠野市産ミツロウ 50g×3
申込：通年
配送：入金確認後随時発送
【遠野市産】未晒し生ミツロウチップ【300g】
遠野市で養蜂しているセイヨウミツバチの巣から採取した粗蜜蝋からをお湯で溶かし、不純物を除去した生ミツロウです。\\nミツロウは【晒す】という処理を行うことで脱色され透明になりますが、これは未晒しで自然のままの黄色です。\\n本製品はもともと塊のミツロウを【粉末状】にすることで、より溶けやすい形状にしています。\\nこれはハンドクリームなどを作る際に植物油を加熱し、ミツロウを溶かし込む工程がありますが、【溶けやすい粉末状】にすることで【熱に弱い植物油の成分を変質させない】ようにするためです。
容量：遠野市産ミツロウ 280ｇ
申込：通年
配送：入金確認後随時発送
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容量：遠野市 日本ミツバチハチミツ 300ｇ
申込：通年（数量限定）
配送：入金確認後随時発送
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容量：遠野市 日本ミツバチハチミツ 50ｇ×3
申込：通年（数量限定）
配送：入金確認後随時発送
ウッドスマホスピーカー【遠野産ミツロウワックス仕上げ】 遠野食工房蔵
遠野市で生産された板材（杉）をレーザー加工した木製のスマホスピーカーです。\\n中央部の穴にスマートフォンを差し込み音を鳴らすことで、内部で音を集音し音をスピーカーのように大きくします。\\n上部下部は木目が見えるよう無垢材を加工、横部はシックな焦がし加工とし、全体に【遠野市産ミツロウワックス】を塗りこみました。\\nミツロウワックスは楽器やアンティーク家具の仕上げに用いられているもので、表面を保護するとともに木目を美しく浮かび上がらせます。\\nワックスはミツロウと植物油が原料ですが、植物油は遠野市附馬牛町小出地区の【早池峰なたね油】を使用し、ミツロウはもちろん自家生産品を使用しています。\\n木の温かみが生み出す柔らかな音をお楽しみください！
容量：ウッドスマホスピーカー×１個
申込：通年
配送：入金確認後随時発送
ウッドスマホスピーカー＆ミツロウワックスセット 岩手県遠野市 遠野食工...
遠野市で生産された板材（杉）をレーザー加工した木製のスマホスピーカーです。\\n中央部の穴にスマートフォンを差し込み音を鳴らすことで、内部で音を集音し音をスピーカーのように大きくします。\\n上部下部は木目が見えるよう無垢材を加工、横部はシックな焦がし加工とし、全体に【遠野市産ミツロウワックス】を塗りこみました。\\nミツロウワックスは楽器やアンティーク家具の仕上げに用いられているもので、表面を保護するとともに木目を美しく浮かび上がらせます。\\nワックスはミツロウと植物油が原料ですが、植物油は遠野市附馬牛町小出地区の【早池峰なたね油】を使用し、ミツロウはもちろん自家生産品を使用しています。\\n木の温かみが生み出す柔らかな音をお楽しみください！
容量：ウッドスピーカー×１個\\n遠野市産ミツロウワックス(100ml)×１個
申込：通年
配送：入金確認後随時発送
遠野市産ミツロウのミツロウラップキット 布無【エコラップ】 遠野食工房蔵
ミツロウラップは近年欧米で提唱されている、 「プラスチックフリー」の一環として話題となっているもので、食品の保存に使用するラップなどの包装用の石油加工製品を使用しないことを目的に作られたものです。\\n【薄い布をミツロウでコーティングすること】で、高い抗菌性と防湿効果を得ることができ、また、何回も使用することができるため、使い捨てとなりません。
容量：ミツロウ15ｇ×2 \\n松脂（ロジン）8ｇ×1 \\n植物油4ｇ×1 \\nクッキングシート \\n作り方説明書×1 \\n割りばし×1
申込：通年
配送：入金確認後随時発送
遠野市産ミツロウワックス【遠野市産菜種油+遠野市産蜜蝋】 遠野食工房蔵
ミツロウワックスは、植物油とミツロウを原料とする天然材料をもとにした塗布材です。\\n木目をきれいに浮かび上がらせる、ミツロウが木材の表面をコーティングするため長持ちする、など古くから無垢材への塗布や楽器・アンティーク家具の仕上げなどに用いられてきました。\\n今回はこのミツロウワックスを遠野市産ミツロウと遠野市産のなたね油を原料に作成しました。\\n薬品や化学物質などが入っていない自然そのままの素材です！
容量：遠野市産ミツロウワックス 100ml
申込：通年
配送：入金確認後随時発送
遠野市産訳あり露地栽培人参＆ジュースセット【6kg+1ℓ】
遠野市宮守町達曽部地区で農業を営んでいる多田農産（ただのうさん）で生産している露地栽培人参とそのニンジンを使用したジュースのセットです。\\n糖度は平均で8.2度あり、生のスイカと同程度の糖度で甘く後味がスッキリしたジュースです。
容量：遠野市産露地栽培人参 市場出荷規格外品 6㎏\\n遠野市産露地栽培人参ジュース １ℓ×１本
申込：11月1日～1月31日（予定）
配送：11月1日～
遠野市産露地栽培人参で作った100％ジュースセット【1ℓ×2本 化粧箱入】 遠...
遠野市宮守町達曽部地区で農業を営んでいる多田農産（ただのうさん）で生産している露地栽培人参を使用したジュースのセットです。\\n糖度が生のスイカと同程度の糖度で甘く後味がスッキリしたジュースです。\\n化粧箱に入れてお届けします。
容量：遠野市産露地栽培人参ジュース １ℓ×2本
申込：通年
配送：入金確認後随時発送
遠野市産露地栽培人参で作ったジュースセット【1ℓ×3本】 遠野食工房蔵
遠野市宮守町達曽部地区で農業を営んでいる多田農産（ただのうさん）で生産している露地栽培人参を使用した100％ジュースのセットです。\\n糖度は生のスイカと同程度の糖度で甘く後味がスッキリしたジュースです。
容量：遠野市産露地栽培人参ジュース １ℓ×3本
申込：通年
配送：入金確認後随時発送します。
