岩手県 陸前高田市 (いわてけん   りくぜんたかたし)

【無添加】メバチマグロ で作った ツナ缶詰 ( 水煮・オイル漬 ) 8缶セット(80g×各4缶 計640g)【 無着色 海産物 ギフト 贈答 贈り物 おつまみ 備蓄 防災 食料 長期保存 非常食 国産 岩手 陸前高田 和尚印 防災グッズ 】RT2303

鮮度抜群のメバチマグロを加熱後に手作業で身をほぐし、缶詰にしました。日々のお料理でも使い勝手が良く、保存食としてもオススメです! ・メバチマグロで作ったツナ缶詰(水煮) メバチマグロを丁寧にほぐして、自家製の野菜スープのみで味付けした水煮です。メバチマグロの旨味をたっぷりと感じられる贅沢なツナ缶です。 ・メバチマグロで作ったツナ缶詰(オイル漬) メバチマグロを丁寧にほぐして、自家製の野菜スープと菜種油を加えました。メバチマグロの旨味に菜種油のコクをプラスし、食べ応えのある贅沢なツナ缶です。 【使い方いろいろ!ツナ缶詰】 ▶素材の味を楽しむ……サラダ ▶ご飯と一緒に……ツナマヨ、炊き込みご飯、チャーハン ▶パンとの相性も抜群……サンドイッチ、ツナトースト ▶パスタにも合う……ツナパスタ 【提供元】株式会社タイム缶詰 キーワード 一人暮らし 単身赴任 手土産 食べ物 仕送りお弁当 美味しい 食事 おかず 夜食 ご飯のお供 おつまみ 酒の肴 福袋 常温保存 長期保存 災害用 防災 食品 非常食 保存食 備蓄 食料 常備食 アウトドア キャンプ 登山 魚 さかな ローリングストック 無添加

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容量
・ツナ缶詰(水煮)80g×4缶 ・ツナ缶詰(オイル漬)80g×4缶  合計8缶

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「東北を盛り上げたい!」と東日本震災後に被災した缶詰屋の社長になった男 和尚吉田(吉田和生さん)

「東北を盛り上げたい!」と東日本震災後に被災した缶詰屋の社長になった男 和尚吉田(吉田和生さん)

「和尚(おしょう)」の愛称で親しまれるタイム缶詰の社長、吉田和生さん。
もともとは「オイシックス・ラ・大地」で30年間、食品を仕入れるバイヤーをしていた食品のプロです。

東日本大震災を機に、「東北を盛り上げたい」と30年近く働いたオイシックス・ラ・大地を定年直前で退職し、オイシックスの缶詰などで以前から繋がりのあった陸前高田市のタイム缶詰に入社しました。

タイム缶詰は海の近くに工場があったため、震災による津波の影響で工場が全壊しました。
その再開のために山の中の工場に設備を新調し、缶詰の受託中心だった営業形態から、オリジナルの自社缶詰を次々開発する形へ変化させていきました。

そんな吉田さんはしょっちゅう漁師や農家のところに出向き、食材を探しています。
面白い食材が見つかると、「缶詰を作ってみよう」と試作をつくる日々。
失敗することもあるそうですが、世の中にない新しい缶詰を生み出しています。
そんな和尚・吉田さんがつくった自慢の数々を、ぜひ皆さんもご賞味ください。

◎趣味の料理を活かして、「タイムの缶タンくっきんぐ」という缶詰を使った簡単料理をToutubeで配信しています。

ツナ缶のこだわり

ツナ缶といえば、キハダマグロやビンチョウマグロが主流ですが、当社のツナ缶はメバチマグロを使用しています。鮮度の良いメバチマグロを、加熱後、手作業で身をほぐし、手詰めしています。

「水煮」は野菜スープのみの味付けで、最初は物足りなく感じるかも知れませんが、食べれば食べるほどにマグロの味がしっかりと感じられ、クセになる味わいです。「オイル漬」には野菜スープと菜種油を使用しています。菜種油でコクがプラスされ、食べ応えのある製品になっています。

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株式会社タイム缶詰


当社は2005年から岩手県陸前高田市で製造業を営んでいます。
東日本大震災による津波の被害でメインの工場が全壊してしまいましたが、その年の10月、山の中の工場に設備を新調し、心機一転、製造を再開しました。

現在は水産物の缶詰を中心に、冷凍品やかにみそ製品などを取り扱っています。

従業員十数名程度の小さな会社ですが、ひとつひとつ手作りで丁寧に製品を作っていますので、味・品質には自信があります。

地元の水産物を使った製品を製造し、その製品を広く知ってもらうことが地域の復興にもつながるという思いで、社員一同、日々製造に取り組んでいます。

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ご一緒に陸前高田のごはんはいかがですか?

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