岩手県 西和賀町 (いわてけん   にしわがまち)

『岩手県はちみつ品評会アカシア部門3年連続受賞』あかしあはちみつセット

2017年・2018年・2019年と岩手県はちみつ品評会、アカシア部門にて3年連続賞を受賞した自慢の逸品!! ※在庫がなくなった場合発送が、翌月以降になることもございます。 岩手県はちみつ品評会、アカシアの部で金賞を受賞! 圧倒的な透明感と、加熱を一切しない純生はちみつならではの澄んだ味わいが自慢です。 すっきりとした上品な甘さが特徴のアカシア蜜には、果糖が多く結晶化しにくいという利点も。 たっぷり使える150g瓶と携帯に便利なスティックタイプをセットにしました。 提供事業者:巣鴨養蜂園

14,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
巣鴨養蜂園 あかしあはちみつ150g ×1 あかしあスティック 8g5本入 ×3パック 〈原材料・産地〉岩手県産

寄付者様から嬉しい感想をたくさんいただいています

とても良いはちみつ 女性|30代

丁寧にこだわって作られたのが伝わってくる、透き通った綺麗なはちみつです。料理やスムージーに使っていますが、すっきりとしてさわやかな甘さでクセもなく、何にでも使いやすいです。

綺麗なはちみつ 女性|30代

透明な金色が綺麗なはちみつでした。
スッキリした甘さで飽きずにおいしく食べられました。はちみつ作りの拘りを拝見してたべてみたくなり申し込みしましたがとても満足しています。

去年いただいた地ビールも良かったのではちみつも楽しみです。
良い資源がたくさんある西和賀町応援しています!

巣鴨養蜂園のあかしあはちみつ

2017~2019年岩手県はちみつ品評会3年連続受賞

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あかしあはちみつセット ~ビンとスティックタイプの2種類をおたのしみください~

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<巣鴨養蜂園 あかしあはちみつ>
日本では人気が高く、ハチミツの女王とも呼ばれている「あかしあはちみつ」

上品で癖のない風味のハチミツで、あと味もスッキリしていて喉がやけるような甘さがありません。
ハチミツを食べ慣れていない方でもとても食べやすいです。

料理などで使うよりも、パンにつけたり、ヨーグルトにかけたりと、
ハチミツそのままのストレートな使い方に向いています。

あかしあの蜜は果糖が多く含まれておりなかなか結晶しないのが特徴。

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<あかしあはちみつ スティックタイプ>
使い切りタイプで持ち歩きにも便利!人気のあかしあはちみつを、お持ち歩きに便利なスティックタイプにしました♪

コーヒーブレイクに・疲れた時の良質な糖分補給にいかがですか?

西和賀町で巣箱つくりから瓶詰めまで。こだわりの蜂蜜作り

取れる蜜は減る けれど隔王板を使用した採蜜方法にこだわる理由

ー「隔王板」を使った採蜜方法とは?

私たちは、あえて手間暇かかる「隔王板(かくおうばん)」を使用した 採蜜方法を取り入れています。

この採蜜法は隔王板の隙間を調整して、女王蜂が上に移動しないように制限をかけます。
そうすることによって、女王蜂の産卵・育児する部屋と、働き蜂が運んでくる蜜を貯める部屋を分けることができます。

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ー雑味のない 花の蜜本来の味をつくるために続けるこだわり

女王蜂のいる巣箱は、さなぎや幼虫のエキスが混ざっている為、雑味と濁りがあります。
隔王板がないと、女王蜂と働き蜂が一緒になり、運ばれてきた蜜がそのエキスと混ざってしまいます。

女王蜂と働き蜂を分ける理由。それは雑味のない花の蜜本来の味。

隔王板を使用することによってとれる蜜量は減りますが、天然のはちみつの良さを、
できるだけ多くの皆様にお届けしたいという思いで蜂蜜作りをしています。

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非加熱はちみつにこだわる理由

巣鴨養蜂園がお届けするはちみつは、西和賀町をはじめ、岩手県内で採れた100%天然の非加熱はちみつです。

本物のはちみつの美味しさを皆様に味わって頂きたい、はちみつの良さを実感して頂きたい、
という思いから加熱処理を一切行わないことにこだわりました。

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みつばち達が一生のうちに集めるはちみつはスプーン一杯分だから

みつばち達が一生のうちに集めるはちみつは、なんとスプーン一杯分。

その大切なはちみつを丁寧に絞るために、そして衛生的で安全なはちみつをお客様へ届ける為、私たちは屋内で作業をしております。
屋外では、はちみつの甘い匂いに誘われて他の昆虫や虫が飛び込んで、はちみつに混ざってしまう為です。

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空と空気が澄んだ 西和賀町で巣箱つくりから瓶詰めまで

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<<特別な養蜂技術を用いた 大変貴重なはちみつをぜひお召し上がりください>>

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■巣鴨養蜂園 高橋正利さん

■巣鴨養蜂園 高橋正利さん

雑味のない天然のはちみつの良さを、できるだけ多くの皆様にお届けしたいという思いで家族一丸となって蜂蜜作りをしています。

わたくしの故郷である岩手県西和賀町で巣箱つくりから瓶詰めまで、すべて手作業でおこなっており採蜜方法にもこだわりをもって蜂蜜作りを行っております。
蜜ごとに変わる花の香り、ご自身の身体が変わっていく感動を皆様に味わっていただけましたら幸いです。

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