岩手県 西和賀町 (いわてけん   にしわがまち)

お菓子処たかはし「西わらび餅 Premium Bitter」3箱

【新商品/限定20セット】 西和賀町産の本わらび粉を100%使用した「西わらび餅プレミアム」。 お菓子処たかはしの人気商品に、ショコラ味が登場しました! 機械は一切使わずに、ひとつひとつ職人の手で練り上げた「わらび餅」、 ふわふわ、もちもち、お口の中でとろける食感は、職人技と本わらび粉ならでは。 まるでトリュフチョコレートのような、生チョコ風・わらび餅をご賞味ください。 西和賀産の本わらび粉は、精製技術と採取量の希少さから金に例えられるほど。 その西わらび粉を使い、西和賀の清らかな水で時間をかけて練り上げるわらび餅です。 冷凍により出来立ての味そのままお届け、自然解凍してお召し上がりください。 限定個数ですので、お申込みはお早めに♪ 提供事業者:お菓子処たかはし(高橋忍)

14,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
西和賀産本わらび粉100%使用 ・西わらび餅 Premium Bitter × 3箱 〈原材料・産地〉西和賀産

"お菓子処たかはし"の わらび餅のこだわり「手煉り」

写真

わらび粉と西和賀の澄んだ水で、
火にかけて 力強く練り上げます。

お菓子処たかはしの「わらび餅」の至福のやわらかさは、
「「手練り」にこだわってつくっているから。」
と職人 高橋さん。

ふるさと納税でお届けしているわらび餅も、
ひとつひとつ高橋さんが手で練ったわらび餅です。

西和賀町の特産品「西わらび」から作られるわらび粉

写真

西和賀町では、「西わらび」と呼ばれるブランドの山菜・わらびが特産品です。その根を活用して生まれた「西わらび粉」を使って町内のお菓子屋さんでわらび餅を作っています。

お店それぞれで、作り方が異なるため、食感や味わいが変わってきます。
それぞれのお菓子屋さんのわらび餅をたべくらべしてみるのもおすすめです。

希少な西和賀産「わらび粉」

希少な西和賀産「わらび粉」

山菜のわらびの根っこからとれる、わらび粉。
根を植えてから3年かけて土の養分を吸収させ、じっくり寝かせることでデンプンが根に蓄積されます。
いくつもの工程を経てやっとできる本わらび粉は、根の重さのわずか5%しか取れません。
1kgのわらびの根から集めてもたった50gと、本わらび粉100%のわらび餅はそれだけとても希少です。

お菓子処たかはし

写真

お菓子処たかはしの「お礼の品」

岩手県西和賀町の「選べるお礼の品」

西和賀町では、ブランド山菜の西わらび、そば、乳製品、ほか、さまざまな特産品と加工品をふるさと納税返礼品として出品しています。また、自然豊かな湯のまちとして温泉宿の宿泊券も人気です。ぜひ西和賀町の返礼品をご覧ください。

岩手県 西和賀町の選べるお礼の品はこちらから

写真
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス