岩手県 平泉町 (いわてけん   ひらいずみちょう)

黄金かわらけかりんとう 60g×8袋 〈岩手県産もち小麦「もち姫」100%使用〉/ 菓子 お菓子 和菓子 おやつ スナック サクサク 甘い

岩手県産もち小麦「もち姫」を100%使用した新食感かりんとうです。 米油で揚げて「サクッサクッ」とした軽い食感と後味に残る、あんを入れて煮詰めた黒糖蜜の風味が特徴。 サクサクの軽い食感がクセになり、一度食べ始めると止まりません!

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容量
黄金かわらけかりんとう(60g)×8袋 

日本発!岩手県産もち小麦「もち姫」100%使用の新食感かりんとう

岩手県産もち小麦「もち姫」は特徴があるだけにケーキやパン、菓子などで100%使用した商品は難しいと思われます。
私達は100%使用にこだわり何度も試作を重ね、製造工程にちょっとした工夫を加えることにより希少価値の高い「もち姫」100%使用した今までにない食感のかりんとうを作ることに成功しました。
米油で揚げて「サクッサクッ」とした軽い食感と後味に残る、あんを入れて煮詰めた黒糖蜜の風味が特徴。
添加物は膨張剤と加工澱粉のみで着色料や保存料、香料は一切使用しておりません。

「もち姫」とは・・

世界的に珍しい、もち小麦。もち小麦とは、でんぷん中にアミロースを含まない小麦。加熱により大きく膨張し、製品にもちもち感、しっとり感を与える。

―「もち姫」紹介リーフレット引用

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