筵巻き山漬け 紅鮭１尾姿切身 技―ＬＬサイズ 【04203-0030】
日本古来の伝統製法である”筵巻き山漬け紅鮭”（筵を用いた塩蔵法）で丹念に塩漬けした紅鮭です。 ＬＬサイズの紅鮭１尾分を姿のまま切身にし真空パックにしてお届けいたします。 【提供：株式会社 塩釜水産食品】
伝統の手法で作りあげた紅鮭
古より伝わる伝統の製法「筵巻き山漬け」
藁（わら）で編んだ筵は保存・防腐効果に優れ、保存用として古くから幅広く利用されていました。
一説によると「新巻鮭」は「藁巻鮭（わらまきじゃけ）」が転訛したものともいわれています。
この塩蔵法は筵に塩をすりこんだ紅鮭を丁寧に並べ、さらに筵で被い、その上に紅鮭を重ねて…
何層も何層も積み重ねていきます。
合間に行う手返しという紅鮭をひっくり返す工程も含め９６時間じっくりと熟成。
すべて手作業の根気の要る製法です。
職人が厳選した紅鮭
ただ高価なら良いのでも、脂質だけが旨さの決め手になるのでもありません。
カリスマ的な職人が「目利き」で勝負、市場価格は参考にせず、素材重視で原料を厳選します。
価格の安い、良質素材の見極めが最大の”ミソ”です。
匠の職人がくりだした技でできた紅鮭は、ただしょっぱいだけでは語れません。
濃縮された奥深い味をぜひお楽しみください。
提供：株式会社塩釜水産食品
創業35年。宮城県塩竈市で創業。
塩釜水産加工協同組合から業務部門における販売ならびに製造部門を株式会社塩釜水産食品として独立。
水産庁の水産業共同利用施設復旧整備事業の採択を受け、塩竈市新浜町に新施設が竣工しました。
生産管理のいきとどいた中で、製品を製造しております。
関連のお礼の品
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【三陸・塩竈】上質 銀鱈みりん漬 4切 レンジもOK 小分けパック 無添加 ...
◆◆コク深い銀鱈を熟成みりんと純粋な醤油にじっくり漬け込みました◆◆\\n\\n「ヤママサ」は長年に渡り、塩竈市で水産加工業を営んでいます。\\n魚のまち「しおがま」より、「自然の味わいを大切に」をモットーに厳選素材を使用した漬魚と煮魚をお届けしています。\\n\\nそんなヤママサから、三陸の港町・宮城県塩竈市で製造しお届けする手づくり魚漬。\\n魚の目利きが厳選した脂ののった銀鱈を、伝統製法で醸されたみりんと醤油で漬け込んだ当店自慢の逸品。\\n素材は世界的有名シェフからもお取引をいただいている最高品質の銀鱈です。\\n食材の細胞を破壊しないCAS凍結を使用しているので、解凍後もジューシーな魚の美味しさや風味を楽しめます。\\nグリルやフライパンはもちろん、レンジ調理にも対応しています。\\n\\nコク深く、焼き上がりの香ばしさとほろりとほどけるような食感はご飯もお酒もすすみます。\\nぜひ当店自慢の味をお楽しみください。\\n\\n\\n【提供：株式会社 ヤママサ】
容量：銀鱈みりん漬：80g×4
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：小麦,大豆
【店舗飲食】塩竈寿司海道 仁王寿司 特上握りと日本酒セット（２人前）...
「寿司のまち」塩竈の名店「仁王寿司」で特上の握り寿司を満喫！\\n\\n塩竈市の漁業の拠点・魚市場の近くに店を構える「仁王寿司」で、\\n厳選された魚介類を活かしたお寿司をお召し上がりいただけます。\\n旬の海の幸の特上握りと、茶碗蒸し、お吸い物のセットでご提供いたします。\\nまた、塩竈の地酒飲み比べをセットにしました。\\nふるさと納税限定のスペシャルセットです。\\n\\nマグロをはじめ、近海の鮮魚を厳選したこだわりのお寿司と塩竈の地酒をお楽しみください。\\n\\n【提供：仁王寿司】\\n★みやぎ寿司海道塩竈地域推進会 加盟店
容量：特上握りと日本酒飲み比べセット ２人前\\n 【１人前メニュー】\\n 握り９貫、茶碗蒸し、お吸い物、塩竈の地酒飲み比べセット(阿部勘・浦霞各約100ml)、お通し(３点盛り)\\n★塩竈の店舗でお召し上がり頂けます。\\n※握り・お酒は時期により内容が異なる場合がございます。
【激辛】紅鮭切身 7切入 計350g 【04203-0785】
カリスマ的な職人が、「目利き」で勝負し、市場価格は参考にせず、素材重視で原料の紅鮭を厳選。脂ののったロシア産の紅鮭を弊社独自の製法で激辛に漬込みました。\\n旨味がしっかりと感じるしょっぱい旨い紅鮭をお召し上がりください。\\n\\n※この商品は塩分が10％以上あり、塩辛いのが苦手な方にはおススメできない商品となっております。\\n\\n【提供：株式会社 塩釜水産食品】
容量：1切（50g）×7入
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）
【訳あり】 銀鮭 切身 甘口 (不揃い) 約2.8kg 鮭 冷凍【04203-0661】
脂ののった養殖チリ産銀鮭を独自の製法で甘口に漬込みをし、食べやすいように80gくらいにカットしました。\\n唐揚げやフライやムニエル・グラタン・パスタ・ホイル包み焼き・炊き込みご飯・鍋物など、和洋折衷幅広い料理用素材におススメです。\\n\\n■産地\\nチリ共和国\\n\\n\\n■原材料\\n銀鮭、食塩\\n\\n\\n■保存方法\\nマイナス18℃以下で保存してください。\\n\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社 塩釜水産食品
容量：銀鮭 切身 甘口 (不揃い) \\nバラ：2.8kg
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）
【訳あり】塩銀鮭かま 270g×12パック入 【04203-0717】
サーモン需要が年々上がっているなか、焼き物として人気の銀鮭かまのみを使用しております。\\n脂乗り抜群です！（サンプル実測値：脂質42%）\\n1尾で2つしか取れない、稀少価値の高いカマ部のみ使用。\\nふっくら、ジューシー！魚のうまみが引き立つよう、鮮度にこだわり塩のみで味付けしました。\\n\\n■産地\\nチリ\\n\\n■加工地\\n宮城県塩釜市\\n\\n■原材料\\n銀鮭(チリ産)、食塩\\n\\n■保存方法\\n-18℃以下\\n\\n■返礼品提供事業者\\n三波食品 株式会社\\n\\n■関連キーワード\\n鮭 サケ シャケ 銀鮭 銀鮭かま 魚介類 宮城県 塩竈市
容量：塩銀鮭かま\\n270gｘ12パック入
申込：通年
配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示：さけ（鮭）
【訳あり】甘塩紅鮭切身 22切入 計1.1kg 【04203-0783】
定塩加工のパイオニアである弊社独自の漬込み製法で漬込みをしました。\\n\\nロシア産のカムチャッカ半島で水揚げされた良質の紅鮭を、現地に出向き厳選し買い付けしております。\\n海から川に上る前の紅鮭は、産卵の時期に備え脂肪を多く蓄えております。\\nロシア産の原料は脂ののりが良く、皮が薄いのが特徴で、焼くとパリパリになり皮も美味しく召し上がれる紅鮭です。\\n\\nお好みのサイズに切り分けて、解凍していただき焼いてお召し上がりください。\\n独自の製法でじっくりと甘口に漬込んでおりますので、クリームシチューの様な調理の具材としても美味しく召し上がれます。\\n\\n【提供：株式会社 塩釜水産食品】
容量：2切（100g）×11入
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）
【訳あり】甘塩紅鮭切身 26切入 計1.3kg 【04203-0784】
定塩加工のパイオニアである弊社独自の漬込み製法で漬込みをしました。\\n\\nロシア産のカムチャッカ半島で水揚げされた良質の紅鮭を、現地に出向き厳選し買い付けしております。\\n海から川に上る前の紅鮭は、産卵の時期に備え脂肪を多く蓄えております。\\nロシア産の原料は脂ののりが良く、皮が薄いのが特徴で、焼くとパリパリになり皮も美味しく召し上がれる紅鮭です。\\n\\nお好みのサイズに切り分けて、解凍していただき焼いてお召し上がりください。\\n独自の製法でじっくりと甘口に漬込んでおりますので、クリームシチューの様な調理の具材としても美味しく召し上がれます。\\n\\n【提供：株式会社 塩釜水産食品】
容量：2切（100g）×13入
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）
【高島屋選定品】 銀鮭一尾 宮城県産 姿切身 ２号サイズ 【04203-0346】
◆◆塩竈市×高島屋コラボ！ 甘口に漬け込んだ塩銀鮭！◆◆\\n\\n独自の製法で甘口に漬け込んだ銀鮭です。\\nどの部分を食べても塩味のムラがないよう仕上げています。\\nそのまま焼いてお召し上がりいただけるほか、\\n甘口に漬け込んでいるのでクリームシチュー等の\\nお料理の具材にも適しています。\\n\\n【提供：株式会社 高島屋】\\n（製造：株式会社 塩釜水産食品）\\n☆高島屋の包装紙でお届けいたします。
容量：【高島屋選定品】\\n塩漬銀鮭（甘口）\\n◆４分割真空パック包装\\n (総重量：約1.9～2.2ｋｇ)
申込：通年
【高島屋選定品】＜定期便＞塩竈のごはんのお供 Bコース 【04203-0375】
◆◆塩竈市×高島屋コラボ！ 月替わりで餃子や小籠包を食べ比べ定期便！◆◆\\n\\n高島屋厳選の塩竈の名産品を３カ月間毎月１回定期便でお届けします！！\\nごはんのおかずにピッタリのアイテムを厳選！\\n日々の食事のおかずにどうぞ！\\n\\n【提供：株式会社 高島屋】
容量：【高島屋選定品・３か月定期便】\\n＜１カ月目＞ 塩竈の藻塩仕込 たらこ・辛子明太子詰合せ\\n＜２カ月目＞ 宮城県産 銀鮭一尾姿切身 ２号サイズ\\n＜３か月目＞ はちやの餃子（15個入）×４パック\\n\\n★詳細は下記【各月お届け詳細】をご覧ください。
配送：寄附のご入金の確認月の翌月から毎月１回・３カ月に渡りお届けします。 ★月の下旬頃にお届けします。 ※配送日の指定はお受けしておりませんが、長期不在の予定等ございましたら要望欄にご記入ください。
うす塩アトランティックサーモン切落(骨取り) 2.1kg 【04203-0775】
脂ののった養殖チリ産アトランティックサーモンの全ての骨を取り除き、調理しやすいように軽く塩水に漬込み、食べやすいサイズにカットしました。\\n唐揚げやフライやムニエル・グラタン・パスタ・ホイル包み焼き・炊き込みご飯・鍋物など、和洋折衷幅広い料理用素材におススメです。\\n\\n大変人気の銀鮭切落シリーズに加え、養殖の中で一番評価の高いアトランティックサーモンの切落し開発を致しました。包装資材を節約している分大変お得な規格になっております。\\n\\n【提供：株式会社 塩釜水産食品】
容量：バラ凍結：2kg+100g
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）
うす塩アトランティックサーモン切落(骨取り) 3kg 【04203-0776】
脂ののった養殖チリ産アトランティックサーモンの全ての骨を取り除き、調理しやすいように軽く塩水に漬込み、食べやすいサイズにカットしました。\\n唐揚げやフライやムニエル・グラタン・パスタ・ホイル包み焼き・炊き込みご飯・鍋物など、和洋折衷幅広い料理用素材におススメです。\\n\\n大変人気の銀鮭切落シリーズに加え、養殖の中で一番評価の高いアトランティックサーモンの切落し開発を致しました。包装資材を節約している分大変お得な規格になっております。\\n\\n【提供：株式会社 塩釜水産食品】
容量：バラ凍結：3㎏
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）
うす塩銀鮭 切落し (骨取り) 2.1kg 鮭 冷凍【04203-0646】
脂ののった養殖チリ産銀鮭の全ての骨を取り除き、調理しやすいサイズにカットしました。\\nその銀鮭を塩水に漬込み、下味程度のうす塩味に仕上げましたので、唐揚げやフライやムニエル・グラタン・パスタ・ホイル包み焼き・炊き込みご飯・鍋物など、和洋折衷幅広い料理用素材におススメです。\\n\\n■産地\\nチリ共和国\\n\\n\\n■原材料\\n銀鮭、食塩\\n\\n\\n■保存方法\\nマイナス18℃以下で保存してください。\\n\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社 塩釜水産食品
容量：うす塩銀鮭切落し (骨取り)\\nバラ凍結：2kg+100g増量\\n合計：2.1kg
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）
うす塩銀鮭 切落し (骨取り) 3kg 鮭 冷凍 【04203-0647】
脂ののった養殖チリ産銀鮭の全ての骨を取り除き、調理しやすいサイズにカットしました。\\nその銀鮭を塩水に漬込み、下味程度のうす塩味に仕上げましたので、唐揚げやフライやムニエル・グラタン・パスタ・ホイル包み焼き・炊き込みご飯・鍋物など、和洋折衷幅広い料理用素材におススメです。\\n\\n■産地\\nチリ共和国\\n\\n\\n■原材料\\n銀鮭、食塩\\n\\n\\n■保存方法\\nマイナス18℃以下で保存してください。\\n\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社 塩釜水産食品
容量：うす塩銀鮭切落し (骨取り) \\nバラ凍結：3kg
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）
うす塩銀鮭切落し（骨取り） 600g×3パック【04203-0457】
◆◆和洋折衷幅広い料理用素材におススメ！ 骨を取った銀鮭1.8kgをお届け◆◆\\n\\n脂ののった養殖チリ産銀鮭の全ての骨を取り除き、\\n調理しやすいサイズにカットしました。\\n\\nその銀鮭を塩水に漬込み、下味程度のうす塩味に仕上げましたので、\\n唐揚げやフライやムニエル・グラタン・パスタ・ホイル包み焼き・\\n炊き込みご飯・鍋物など、和洋折衷幅広い料理用素材におススメです。\\n\\n【提供：株式会社 塩釜水産食品】
容量：真空600ｇ×3パック
アレルギー表示：さけ（鮭）
うす塩銀鮭切落し（骨取り） 600g×6パック＋300g／計3.9kg 【04203-0519】
◆◆和洋折衷幅広い料理用素材に！骨を取った銀鮭を600g×6パック＋300gお届け！◆◆\\n\\n身質が柔らかく脂ののった養殖チリ産銀鮭の全ての骨を取り除き、\\n調理しやすいサイズにカット、600gずつのパックにしました。\\n\\nその銀鮭を塩水に漬込み、下味程度のうす塩味に仕上げましたので、\\n唐揚げやフライやムニエル・グラタン・パスタ・ホイル包み焼き・\\n炊き込みご飯・鍋物など、和洋折衷幅広い料理用素材におススメです。\\n\\n好評の「600g×3パック」では足りない方向けに、\\n量目を倍にし、300gのパックを追加してセットにしました！\\nぜひご家庭で様々な料理にお使いください。\\n\\n\\n【提供：株式会社 塩釜水産食品】
容量：うす塩銀鮭切落し（骨取り）：真空600g×6パック＋300gパック／計3.9kg
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）
ほやとこのわた３本セット 【04203-0801】
◆◆「塩のまち」塩竈より 「ほやとこのわた」をお届け◆◆\\n\\n原料であるほやは宮城県産のものを厳選。\\n仕込みには伝統的な製法で作られた塩竈名産「塩竈の藻塩」を使用しています。\\n\\nコクのある高級珍味。\\n宮城県産の新鮮ほやと日本三大珍味このわた(なまこのはらわた)を\\n塩辛にしました。日本酒のアテに最適です。\\n\\n【提供：いかの塩辛本舗 平塚商店】
容量：ほやとこのわた80ｇ×3
申込：通年
配送：通年
京都仙台漬魚ギフト 5種10パック 【04203-0730】
◆◆多種類の魚と味が楽しめる漬魚の詰合せ商品です◆◆\\n\\n旬の脂ののった厳選材料を\\n低温熟成48時間丹念に漬け込みし香ばしい深みの旨さに仕上げた本格漬け魚です。\\n\\n宮城を代表する仙台味噌・一ノ蔵酒造酒粕、京都西京味噌を贅沢に使用した商品です。\\n■味噌漬\\n伝統の仙台味噌と宮城銘酒一ノ蔵酒造の一番搾り酒粕を独自ブレンド味噌を使用。赤魚がございます。\\n\\n■粕漬\\n宮城銘酒一ノ蔵酒造の一番搾り酒粕を贅沢に使用。銀鮭とぶりの２種ございます。\\n\\n■西京漬\\n本場京都の西京味噌を使用。銀鮭とさわらの２種ございます。\\n\\n【お召し上がり方】\\nはじめに解凍後、余分な粕を落とします。\\n（上品な味に仕上げてございます。しっかりとした味をお好みの方はお召し上がりの１、２日前に 冷蔵庫にいれて頂くとしっかりと味がついてより一層おいしく頂けます。）\\n\\n・グリルの場合\\nグリルにアルミホイルを敷き、弱火で片面を約5分焼き、返してもう片面を約4分焼きます。\\n\\n・フライパンの場合\\nクッキングシートを敷き、弱火で蓋をして約5分蒸し焼きにします。焦げ目がついたら、もう片面を約4分焼きます 焼き時間はあくまで目安です。火の強さや魚の大きさによって調整してください。\\n\\n\\n伝統の製法の漬魚を全国の皆様に食して頂きたく開発しました。\\n是非、ご賞味ください！\\n\\n\\n【仙台漬魚 株式会社】
容量：・銀鮭（仙台甘粕漬）：70g×2パック\\n・ぶり（仙台甘粕漬）：70g×2パック\\n・赤魚（仙台味噌粕漬）：70g×2パック\\n・銀鮭（京都西京味噌漬）：70g×2パック\\n・さわら（京都西京味噌漬）：70g×2パック\\n計10パック入り
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆
仙台漬魚 焼き魚・煮魚ギフト 4種8パック 【04203-0736】
◆◆ レンジと湯煎で温められる焼き魚と煮魚の詰合せ商品です◆◆\\n\\n旬の脂ののった厳選材料を、低温熟成48時間丹念に漬け込み香ばしい深みの旨さに仕上げた本格漬け魚と、仙台丸大豆醬油でふっくら焚き上げた煮魚です。\\n\\n本格料亭の味を手軽に食べられるセットです。\\n単身の方や、朝ごはんやお弁当のおかずにもおススメです！\\n\\n\\n【お召し上がり方】\\n・焼魚はレンジで温めて簡単にお召し上がれます。開封後に器に移し、電子レンジで温めてお召し上がり下さい。\\n（さわらと紅鮭）\\n\\n・煮魚は湯煎で温めてお召し上がれます。沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの本品を袋ごと入れて約5～10分ボイルしてください。\\n（ぶりとかれい）\\n\\n\\n【提供：仙台漬魚 株式会社】
容量：・さわら仙台味噌粕焼魚：70g×2パック\\n・紅鮭仙台味噌粕焼魚：70g×2パック\\n・ぶり煮付：80g×2パック\\n・かれい煮付：80g×2パック\\n計8パック入り
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆
仙台漬魚ギフトFG8P 【04203-0049】
粕漬け・西京味噌漬けの魚、計４種のセットです。\\n\\n粕漬けは宮城銘酒一ノ蔵酒造の一番搾り酒粕を贅沢に使用。\\n旨みのみで漬け込みました。\\nぶりと銀鮭の２種ございます。\\n\\n京都西京漬は本場の西京味噌を使用。\\n厳選材料を低温熟成48時間丹念に漬け込みし香ばしい深みの旨さに仕上げた本格漬け魚です。\\nさわらと銀鮭の２種ございます。\\n\\n【提供：仙台漬魚株式会社】
容量：【４種セット】\\nぶり仙台甘粕漬７０ｇ×２\\n銀鮭仙台甘粕７０ｇ×２\\n銀鮭京都西京味噌漬７０ｇ×２\\nさわら京都西京味噌漬７０ｇ×２
アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆
仙台漬魚ギフト 10パック 【04203-0731】
◆◆多種類の魚と味が楽しめる漬魚の詰合せ商品です◆◆\\n\\n旬の脂ののった厳選材料を\\n低温熟成48時間丹念に漬け込みし香ばしい深みの旨さに仕上げた本格漬け魚です。\\n\\n宮城を代表する仙台味噌・一ノ蔵酒造酒粕、京都西京味噌を贅沢に使用した商品です。\\n\\n\\n■味噌漬\\n伝統の仙台味噌と宮城銘酒一ノ蔵酒造の一番搾り酒粕を独自ブレンド味噌を使用。\\n銀たらと本目抜と真たらの３種ございます。\\n\\n■西京漬\\n本場京都の西京味噌を使用。紅鮭がございます。\\n\\n【お召し上がり方】\\nはじめに解凍後、余分な粕を落とします。\\n（上品な味に仕上げてございます。しっかりとした味をお好みの方はお召し上がりの１、２日前に 冷蔵庫にいれて頂くとしっかりと味がついてより一層おいしく頂けます。）\\n\\n・グリルの場合\\nグリルにアルミホイルを敷き、弱火で片面を約5分焼き、返してもう片面を約4分焼きます。\\n\\n・フライパンの場合\\nクッキングシートを敷き、弱火で蓋をして約5分蒸し焼きにします。焦げ目がついたら、もう片面を約4分焼きます 焼き時間はあくまで目安です。火の強さや魚の大きさによって調整してください。\\n\\n\\n伝統の製法の漬魚を全国の皆様に食して頂きたく開発しました。\\n是非、ご賞味ください！\\n\\n\\n【仙台漬魚 株式会社】
容量：・銀たら（仙台味噌粕漬）：70g×2パック\\n・本目抜（仙台味噌粕漬）：70g×2パック\\n・真たら（仙台味噌粕漬）：70g×2パック\\n・紅鮭（京都西京漬）：70g×4パック\\n 計4種10パック入り
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）,大豆
仙台漬魚レンジでふっくら焼魚ギフト６P 【04203-0047】
旬の脂ののった時期に漁獲された厳選原料を、ほど良い甘塩に漬け込みました。\\n電子レンジで調理できますので、お手軽にしっとりふっくら美味しい焼き魚をお召し上がりいただけます。\\n\\n【提供：仙台漬魚株式会社】
容量：【２種セット】\\nさば甘塩１１０ｇ×３\\n紅酒甘塩７５ｇ×３
塩竈の海鮮お茶漬け 【04203-0603】
◆◆おさかなの美味しさを最大限に生かしたお茶漬け！◆◆\\n\\n本品は、これまでの魚加工では捨てられてきた切端までも余すことなく食べてほしいとの願いから生まれた品。\\n漁獲量が年々減っている塩竈の地を「また、たくさんの魚が集まる場所にしたい」との想いから、\\n環境に配慮した商品開発をと考え、切れ端まで使うことにこだわって開発しました。\\n\\n\\n【提供： (有)阿部守商店】
容量：・サバ茶漬け、ほっけ茶漬け、キングサーモン茶漬け、銀たら茶漬け、紅鮭茶漬け 各2パック\\n・白醤油 各1パック\\n・海苔 各1パック
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：卵,小麦,さけ（鮭）,さば
塩紅鮭(甘塩16切・激辛3切)詰合 計950g 【04203-0782】
定塩加工のパイオニアである弊社独自の漬込み製法で漬込みをしました。\\n定番の甘口と昔ながらのしょっぱい紅鮭を詰合せにしました。\\n\\nカリスマ的な職人が、「目利き」で勝負し、市場価格は参考にせず、素材重視で原料を厳選した紅鮭を塩水にじっくりと漬込みをした商品です。\\n激辛は、焼きすぎてしまいますと身が固くなってしまうため塩が少し吹き出てきましたらお召し上がりください。お茶漬け等に最適な商品となっております。\\n\\n【提供：株式会社 塩釜水産食品】
容量：甘口：2切（100g）×8入\\n激辛：1切（50g）×3入
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）
定塩紅鮭 半身切身 【04203-0175】
当社独自の製法で、半身の状態から甘塩に漬込みをした、塩紅鮭です。\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n定塩加工のパイオニアである弊社独自の漬込み製法で漬込みをしました。\\n食べやすい様に切身にカットしておりますので、解凍していただき焼いてお召し上がりください。\\n甘口に漬込んでおりますので、クリームシチューの様な調理の具材としても美味しく召し上がれます。\\n\\n【提供：株式会社 塩釜水産食品】
容量：２切入真空パック×７\\n★甘口漬込
アレルギー表示：さけ（鮭）
手づくり魚漬【龍宮伝】玉手箱（レンジ調理可） 【04203-0042】
銀鱈、きんきをメインに当店最高級の選りすぐりの魚種を揃えました。\\nそれぞれの魚種にぴったりのお味の漬込み床に漬込んだバラエティー豊かな詰め合わせです。\\nグリル焼きはもちろん、パックのままレンジでもふっくら美味しく召し上がれます。\\n\\n銀鱈みりん漬\\n濃厚な旨みを持つ最高級ランクの銀鱈を使用。\\n長期熟成の昔ながらの製法を貫く純粋なみりんと醤油で漬込みました。\\n焼き上がりの香ばしさ、コクの深さは至福の味わい。\\n\\nきんき西京漬\\n切身を造れる程の大ぶりな「きんき」は、脂のりも旨みも格別。\\n希少な「きんきの切身」に円みのある西京味噌が風味良く香ります。\\n濃厚で深みのある美味しさ。ホロリとほどけるような食感も魅力です。\\n\\n時鮭西京醸し麹漬\\n脂がのって風味良いやわらかな身質の食通好みの時鮭（ときしらず）。\\nまろやかな西京味噌と醸した麹を合わせて熟成させました。\\n\\nかじきまぐろ仙台味噌醸し麹漬\\n国内産の鮮度良いかじきまぐろを食べやすい大きさにカット。\\nコクのある仙台味噌が風味良く香ります。\\n砂糖不使用の麹の働きによるほんのりとした甘み。\\n\\n目抜仙台味噌漬 \\nプリリと身の締まった北の魚 目抜（めぬけ）は漬魚にぴったりの魚種。\\n味わいのある白身の魚に3年熟成の深みのある味噌の香りが際立ちます。\\n\\n【提供：株式会社 ヤママサ】
容量：【５種セット】\\n銀鱈みりん漬（80g）×３\\nきんき西京漬（80g）×３\\n時鮭西京醸し麹漬（80g）×２\\nかじきまぐろ仙台味噌醸し麹漬（80g）×２\\n目抜仙台味噌漬（80g）×２
海鮮せんべい「大漁船」14袋 【04203-0005】
船形のえびせんべいトレーに、一口サイズのかわいい海鮮せんべいを詰め合わせました。\\n\\n海鮮せんべいは９種類の味が楽しめます。\\nお子様のおやつに、お酒のおつまみに、家族みんなにうれしい一品です。\\n\\n満月たこ小丸・えび明太・わかめ・かにせん・桜小花・浜焼き・わさび・えび小丸・こえび\\nの９種入りです。\\n\\n\\n【提供：海鮮せんべい塩竈株式会社】
容量：1袋12g×14\\n★満月たこ小丸・えび明太・わかめ・かにせん・桜小花・浜焼き・わさび・えび小丸・こえび\\n ９種のせんべい入り
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：卵,小麦,えび,かに,いか,大豆,ごま
甘塩紅鮭 半身頭付き姿切身 【04203-0027】
脂ののった新鮮な紅鮭を真空パックでお送りします。\\n\\n定塩加工のパイオニアである弊社独自の製法で漬込み。\\n塩分を定めてどの部分を食べても塩加減はほぼ同じに創りあげました。\\nおなじみの塩焼き、お茶漬けはもちろん、煮ても、炊いても、揚げてもおいしい紅鮭。\\nアイデア次第で多種多様なお料理にご利用いただけます。\\n\\n【提供：株式会社 塩釜水産食品】
容量：甘塩仕上げ\\n２分割真空パック（総量約８５０ｇ）
甘塩紅鮭フィレ 1.6kg 【04203-0779】
定塩加工のパイオニアである弊社独自の漬込み製法で漬込みをしました。\\n\\nロシア産のカムチャッカ半島で水揚げされた良質の紅鮭を、現地に出向き厳選し買い付けしております。\\n海から川に上る前の紅鮭は、産卵の時期に備え脂肪を多く蓄えております。\\nロシア産の原料は脂ののりが良く、皮が薄いのが特徴で、焼くとパリパリになり皮も美味しく召し上がれる紅鮭です。\\n\\nお好みのサイズに切り分けて、解凍していただき焼いてお召し上がりください。\\n独自の製法でじっくりと甘口に漬込んでおりますので、クリームシチューの様な調理の具材としても美味しく召し上がれます。\\n\\n【提供：株式会社 塩釜水産食品】
容量：甘塩紅鮭フィレ2枚（1.6kg）
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：さけ（鮭）
甘塩紅鮭１尾 特特サイズ 【04203-0029】
脂ののった新鮮な紅鮭を１尾分まるごと真空パックでお送りします。\\n\\n定塩加工のパイオニアである弊社独自の製法で漬込み。\\n塩分を定めてどの部分を食べても塩加減はほぼ同じに創りあげました。\\nおなじみの塩焼き、お茶漬けはもちろん、煮ても、炊いても、揚げてもおいしい紅鮭。\\nアイデア次第で多種多様なお料理にご利用いただけます。\\n\\n【提供：株式会社 塩釜水産食品】
容量：甘塩仕上げ\\n１尾真空パック（総量約1.7～1.8kg）
甘塩紅鮭１尾姿切身 特特サイズ 【04203-0028】
脂ののった新鮮な紅鮭を真空パックでお送りします。\\n\\n定塩加工のパイオニアである弊社独自の製法で漬込み。\\n塩分を定めてどの部分を食べても塩加減はほぼ同じに創りあげました。\\nおなじみの塩焼き、お茶漬けはもちろん、煮ても、炊いても、揚げてもおいしい紅鮭。\\nアイデア次第で多種多様なお料理にご利用いただけます。\\n\\n【提供：株式会社 塩釜水産食品】
容量：甘塩仕上げ\\n４分割真空パック（総量約1.7～1.8kg）
