山形県 - (やまがたけん   やまがたけん)

【奥山製麩所】六田の焼麩 押麩と麩菓子詰合せ 加工品 食品 山形県 F2Y-5127

江戸時代より伝わる伝統の製法で作る老舗“奥山製麩所”より、 焼麩とすぐに食べられる麸菓子の詰合せとなります。 麸菓子はふ・らすくをはじめ5種類が入っております。 料理の食材とお菓子の意外な組み合わせはきっとご満足いただけるものと思います。 ■山形麩(焼麩) 江戸時代から伝わる伝統の製法を守り作られた麩です。 蛋白質の豊富な山形の焼麩は、鍋物や煮しめなどで煮込んでも煮崩れしにくく、 どんな味付けにもなじみやすいので、味噌汁、煮物、肉じゃが、すきやきなど様々な料理にお試しください。 ■焼麩3種(白玉麩、煮しめ麩、玉千代麩) 山形特産のいろいろな麸を詰め合わせました。 豊富な蛋白質にかもし出されるさまざまな食感をお楽しみ下さい。 味噌汁・煮物をはじめ、オリジナル料理にも是非ご利用下さい。

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  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
山形麩(焼麩)4枚入り 白玉麩 30g 煮しめ麩 30g 玉千代麩 25g ふ・らすく13枚 麩菓子(美濃80g・志野70g・唐津80g・織部70g)

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■ふ・らすく
焼麸で作ったラスク風お菓子です。
パリッとした食感と香ばしさが自慢の一品です。
是非ご賞味下さい。

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■麩菓子(4種)
【唐津】
焼麸をかりんとう風に仕上げました。
昔懐かしい黒糖味をお楽しみ下さい。
【織部】
焼麸をせんべい風に仕上げました。
甘みそで味付けし香り豊かな商品です。
【美濃】
焼麸をかりんとう風に仕上げました。
ビーナッツ味で一度は口にしたことのある思い出の味がします。
【志野】
細切の庄内麸を抹茶と砂糖で仕上げました。
お茶うけによく合います。

<六田の焼麩について>
山形県東根市の六田地区は、奥羽山脈から流れ来る豊富な水脈に恵まれ清水の湧き出るところもあり、かつては麩の原料となる小麦の生産が盛んでした。特に蛋白質分の多い性質をもった小麦で麩造りには最適だったと伝えられています。現在も先人から伝えられた製法を生かし焼麩では屈指の蛋白質量を誇り、その食感から「六田麩」ならではと全国の多くの方々から評価を戴いております。幼児から働き盛りの方、お年寄りまで四季を通じ常食をお奨めします。

※写真はイメージです。
※パッケージが変更になる可能性がございます。
※一部、生産事情によりセット内容が変更になる場合がございます。

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