飽くなき向上、価値の創造へ\\n山形県を代表する酒造好適米「出羽燦々」を使用。\\n米が割れることのないよう、順を追って磨いていき、約75日(1800時間)もの時間を費やし直径1mmまで磨き上げた酒米を使用して醸しました。\\n香りは穏やかですが、酒米の味わいやボリューム感をしっかりと感じられます。\\n冷酒がおすすめですが、常温に近づくにつれ甘みも広がっていきますので、温度による味わいの変化もお楽しみいただけます。\\n未だかつてない極めて洗練された味わいを、心ゆくまでご堪能ください。\\n\\n【原料米】出羽燦々100%\\n【精米歩合】1%\\n【酵母】山形KA 協会1801号\\n【日本酒度】-1\\n【アルコール度】15度\\n◎保存方法◎　要冷蔵(5℃以下)\\n\\n\\n※冷蔵便でお届けします。\\n※着日指定・離島への発送はできません。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n楯の川酒造

容量：【楯野川】 純米大吟醸 光明 出羽燦々： 720ml×1本/箱付き\\n\\n ※着日指定・離島への発送はできません。

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純米大吟醸のその先へ\\n高精白の限界に挑み、日本酒業界の新たな扉を開いた「光明」。\\n楯の川酒造がもつ技術の粋を集め、酒米の王といわれる『山田錦』を1%まで磨き抜きました。\\n『山田錦』由来の旨味や甘みをしっかり残しながらも、高精白だからこそ実現できた透明感によってもたらされる深く円やかな味わいを感じることができます。\\n\\n冷酒がおすすめですが、常温に近づくにつれ甘みも広がっていきますので、温度による味わいの変化もお楽しみいただけます。\\n飲み終えた時の余韻こそが、純米大吟醸の未知の世界へと誘ってくれることでしょう。\\n\\n【原料米】山田錦100%\\n【精米歩合】1%\\n【酵母】山形KA 協会1801号\\n【日本酒度】-2\\n【アルコール度】15度\\n◎保存方法◎　要冷蔵(5℃以下)\\n\\n\\n※冷蔵便でお届けします。\\n※着日指定・離島への発送はできません。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n楯の川酒造

容量：【楯野川】 純米大吟醸 光明 山田錦： 720ml×1本/箱付き\\n\\n※着日指定・離島への発送はできません。

申込：通年

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- 長い歴史と日本酒の融合 -\\n熟成の起点となるライスヴィンテージの個性と、経年変化を楽しむ日本酒としてお届けする「涅槃(ねはん)」。他にはない贅沢な体験を提供いたします。\\n\\n惣兵衛早生は熟成に向いた品種で、米が本来持っている奥深い味わいは、熟成させることでさらにまろやかに、複雑かつ円熟を帯びた味わいに変化していきます。\\n\\n本作品のライスヴィンテージは2023年となります。\\nライス・ヴィンテージとは、原料米の収穫年を表します。熟成前のこの味わいも刻一刻と変化していきますので、1年先はどんな味わいになるか、そんなことも想像しながら心ゆくまでお愉しみください。\\n\\n【原料米】惣兵衛早生100%\\n【精米歩合】18%\\n【酵母】山形KA\\n【日本酒度】-2\\n【アルコール度】15度\\n ◎保存方法◎　要冷蔵(5℃以下)\\n\\n\\n※冷蔵便でお届けします。\\n※着日指定・離島への発送はできません。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n楯の川酒造

容量：【楯野川】 純米大吟醸涅槃(ねはん) 2023： 720ml×1本/箱付き\\n\\n ※着日指定・離島への発送はできません。

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■【楯野川】 純米大吟醸2種類セット■　\\n「急流」「合流」は、山形県限定流通のお酒です。\\n楯の川酒造は全量純米大吟醸プレミアム日本酒の蔵元。国内はもとより、海外からも注目されています。\\n\\n▼ 1. 急流 ▼\\n旨み、甘み、酸、キレ。味わいの絶妙なバランスが完璧な円を描く代表作。\\n「楯野川 急流」は、高精白日本酒のエントリーモデルとして、酒田の地で日本海に辿り着く最上川が三大急流の一つであることから名づけられました。日常の少し贅沢なひと時にお楽しみください。\\n穏やかながら完熟した果実のような豊かな香りが広がり、甘味、旨味、酸味、辛味、あらゆる味わいの要素がきめ細やかに膨らんで綺麗な余韻を残します。\\n\\n【蔵元】楯の川酒造株式会社\\n【原材料米】山形産出羽燦々100％使用\\n【精米歩合】33％\\n【酵母】山形KA\\n【日本酒度】-1\\n【酸度】1.3\\n【アルコール分】15度\\n\\n▼ 2. 合流 ▼\\nやわらかい口当たりの後にお米の優しい旨みがゆっくりと追いかけてきます。そして、柑橘に似た香りが後味にわずかに感じられます。\\n日常の食事に寄り添う食中酒としてもお楽しみいただけます。\\n\\n【蔵元】楯の川酒造株式会社\\n【原材料米】国産酒造好適米\\n【精米歩合】非公開\\n【酵母】非公開\\n【日本酒度】非公開\\n【酸度】非公開\\n【アルコール分】15度\\n\\n※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。予めご了承ください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n※パッケージが変更となる場合がございます。\\n\\n大橋屋酒店

容量：【楯野川】純米大吟醸 計2本(各1800ml×1本)\\n1. 急流\\n2. 合流

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説明/山形県初の全量純米大吟醸蔵、楯の川酒造より山形県内限定流通・純米大吟醸のセットになります。\\n\\nいずれも香りが穏やかで、お料理により食中酒向きのお酒です。\\n「酒」の街、酒田が誇る銘酒を是非お愉しみ下さい。\\n\\n【楯野川　純米大吟醸　凌冴+10(超辛口)】\\n穏やかで控えめな吟醸香。凛と冴えわたる抜群のキレ味が爽快です。かといって決して薄っぺらい訳でもなく、\\n米の旨味も感じられます。軽快な超辛口。\\nお料理を引き立てる味わいは、食中酒にぴったり。特にお刺身にはこのお酒をおすすめします。\\n超辛口な酒質ですが、女性にも好評です。常温、やや冷やした方がおすすめです。\\n\\n【楯野川　純米大吟醸　合流(中口)】\\nふわりと優しく香る吟醸香。うっすらと白桃のニュアンス。\\n酒造好適米「出羽燦々」の上品な旨みと、「美山錦」のキレの良さが見事に調和しています。\\n気軽に楽しんで頂きたい、日常に寄り添うオールマイティなお酒です。常温、やや冷やした方がおすすめです。\\n\\n※着日指定はできません。\\n※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。また、パッケージデザインも予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n小野長

容量：楯野川 純米大吟醸 凌冴+10 ： 1.8L×1本\\n楯野川 純米大吟醸 合流 ： 1.8L×1本\\n計2本(各1.8L×1本)

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山形県初の全量純米大吟醸蔵、楯の川酒造より、山形県内限定流通・純米大吟醸のセットになります。\\n\\nいずれも香りが穏やかで、お料理に寄り添う食中酒向きのお酒です。\\n「酒」の街、酒田が誇る銘酒を是非お愉しみ下さい。\\n\\n【楯野川　純米大吟醸　凌冴+10(超辛口)】\\n穏やかで控えめな吟醸香。凛と冴えわたる抜群のキレ味が爽快です。かといって決して薄っぺらい訳でもなく、米の旨味も感じられます。軽快な超辛口。\\nお料理を引き立てる味わいは、食中酒にぴったり。特にお刺身にはこのお酒をおすすめします。超辛口な酒質ですが、女性にも好評です。常温、やや冷やした方がおすすめです。\\n\\n【楯野川　純米大吟醸　合流(中口)】\\nふわりと優しく香る吟醸香。うっすらと白桃のニュアンス。\\n酒造好適米「出羽燦々」の上品な旨みと、「美山錦」のキレの良さが見事に調和しています。\\n気軽に楽しんで頂きたい、日常に寄り添うオールマイティなお酒です。常温、やや冷やした方がおすすめです。\\n\\n※着日指定はできません。\\n※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。また、パッケージデザインも予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n小野長

容量：楯野川 純米大吟醸 凌冴+10 ： 720ml×1本\\n楯野川 純米大吟醸 合流 ： 720ml×1本\\n計2本(各720ml×1本)

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山形県初の全量純米大吟醸蔵、楯の川酒造の山形県内限定流通品です。\\n\\n楯野川　純米大吟醸　凌冴+10(超辛口)\\n穏やかで控えめな吟醸香。凛と冴えわたる抜群のキレ味が爽快です。かといって決して薄っぺらい訳でもなく、米の旨味も感じられます。軽快な超辛口。お料理を引き立てる味わいは、食中酒にぴったり。\\n特にお刺身にはこのお酒をおすすめします。超辛口な酒質ですが、女性にも好評です。\\n常温、やや冷やした方がおすすめです。\\n「酒」の街、酒田が誇る銘酒を是非お愉しみ下さい。\\n\\n※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。また、パッケージデザインも予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n小野長

容量：楯野川 純米大吟醸 凌冴 +10 ： 720ml×2本

申込：通年

配送：決済から1ヶ月程度で発送

辛口の殻を破り冴を追求した味わいの山形県限定流通品。\\n米の旨味と軽快な切れ味が冴える純米大吟醸の超辛口酒になります。食中酒として穏やかな吟醸香と冴えわたる後味は最適です。最近流行の酒とは一線引いた楯野川の最辛口酒。鳥海山系の伏流水と山形県産「美山錦」米を使用し丁寧に醸しました。\\n\\n【蔵元】楯の川酒造株式会社\\n【原料米】美山錦\\n【精米歩合】50%\\n【酵母】山形酵母\\n【日本酒度】+10\\n【酸度】1.1\\n【アルコール度】15.0％\\n ◎保存方法◎ 冷暗所\\n\\n※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合がございます。また、パッケージデザインも予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n池田屋酒店

容量：楯野川 純米大吟醸 凌冴(りょうが)+10　\\n1800ml×1本

申込：通年

配送：決済から1ヶ月程度で発送

創業1832(天保3)年の楯の川酒造。\\n自主精米・蓋麹方等、今でも完全手作りで醸しています。また現在醸造する日本酒は、すべて「純米大吟醸」です。\\n\\nやわらかい口当たりの後にお米の優しい旨みがゆっくりと追いかけてきます。\\nそして、柑橘系に似た香りが後味にわずかに感じられます。\\n日常の食事に寄り添う食中酒としてもお楽しみいただけます。\\n\\n十分に水切りした清潔なグラスをご用意ください。ゆったりとした雰囲気でお楽しみください。冷やして～常温が美味しく頂ける温度帯になります。\\n\\n【蔵元】楯の川酒造株式会社\\n【原料米】国産酒造好適米\\n【精米歩合】50%\\n【酵母】非公開\\n【日本酒度】非公開\\n【酸度】1.3\\n【アルコール度】15.0度\\n◎保存方法◎ 冷暗所（温度差のない場所）※但し、長期保管の場合は冷蔵を推奨 \\n\\n※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合がございます。また、パッケージデザインも予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n池田屋酒店

容量：楯野川 純米大吟醸 合流　1800ml×1本\\n

申込：通年

配送：決済から1ヶ月程度で発送

創業1832（天保3)年の楯の川酒造。自主精米・蓋麹法等、今でも完全手作りで醸しています。\\nまた山形県内で唯一全量純米大吟醸の蔵元です。\\n\\n高精白の世界を体感できる日本酒。\\n穏やかながら完熟した果実のような豊かな香りが広がり、甘味、旨味、酸味、辛味、あらゆる味わいの要素がきめ細やかに膨らんで綺麗な余韻を残します。\\n\\n口に含むと、旨みや甘み、柔らかな酸が全方位に丸く拡がり、鼻腔を抜けていくのは、熟した青リンゴのような清々しくもまろやかな香り。その味わいと香りは、まるでチェロのような穏やかで落ち着いた響きを思わせる、長い余韻を残します。まずはお酒単体でしっかりと味わっていただきたい完成度の高い酒です。\\nまた、淡白な料理をよりおいしく感じさせてくれる優秀な食中酒でもあります。\\n\\n十分に水切りした清潔なグラスをご用意ください。冷やして～常温が美味しく頂ける温度帯になります。\\nゆったりとした雰囲気で、日常の少し贅沢なひと時をお楽しみください。\\n\\n【蔵元】楯の川酒造株式会社\\n【原料米】山形県産出羽燦々100％\\n【精米歩合】33%(全量自家精米)\\n【酵母】山形KA\\n【日本酒度】-1\\n【酸度】1.3\\n【アルコール度】15度\\n ◎保存方法◎　冷暗所(温度差のない場所)、長期保管の場合は冷蔵を推奨\\n\\n※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。また、パッケージデザインも予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n池田屋酒店

容量：楯野川 純米大吟醸 急流：1800ml×1本(箱付き)

申込：通年

配送：決済から1ヶ月程度で発送

山形県初の全量純米大吟醸蔵、楯の川酒造の山形県内限定流通品です。\\n\\n楯野川　純米大吟醸　合流（中口）\\nふわりと優しく香る吟醸香。うっすらと白桃のニュアンス。\\n酒造好適米、「出羽燦々」の上品な旨みと、「美山錦」のキレの良さが見事に調和しています。\\n気軽に楽しんで頂きたい、日常に寄り添うオールマイティなお酒です。常温、やや冷やした方がおすすめです。\\n「酒」の街、酒田が誇る銘酒を是非お愉しみ下さい。\\n\\n※着日指定はできません。\\n※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。また、パッケージデザインも予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n小野長

容量：楯野川　純米大吟醸　合流 ： 1.8L×2本

申込：通年

配送：決済から1ヶ月程度で発送

山形県初の全量純米大吟醸蔵、楯の川酒造の山形県内限定流通品です。\\n\\n楯野川　純米大吟醸　合流（中口）\\nふわりと優しく香る吟醸香。うっすらと白桃のニュアンス。\\n酒造好適米、「出羽燦々」の上品な旨みと、「美山錦」のキレの良さが見事に調和しています。\\n気軽に楽しんで頂きたい、日常に寄り添うオールマイティなお酒です。常温、やや冷やした方がおすすめです。\\n「酒」の街、酒田が誇る銘酒を是非お愉しみ下さい。\\n\\n※着日指定はできません。\\n※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。また、パッケージデザインも予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n小野長

容量：楯野川　純米大吟醸　合流 ： 720ml×2本

申込：通年

配送：決済から1ヶ月程度で発送