山形県 朝日町 (やまがたけん   あさひまち)

山形県産豚肉と朝日町産ダチョウ肉のハム・ソーセージ詰合せ

自家生産ダチョウ肉と山形県産豚肉をドイツ食肉加工マイスター直伝の技で、本格派の味に仕上げました。 ダチョウ肉をミートローフ状に焼き上げスライスしたフライシュケーゼや山形県産の豚肉を加工したソーセージ等の詰め合わせになります。 時期によって商品構成が異なりますので、何が届くかはお楽しみに! ヘルシーなダチョウ肉は低カロリー、低脂肪、高タンパク、鉄分豊富で健康志向の食卓にぴったりです。 この機会にぜひご賞味ください。 ※金賞を受賞したダチョウ肉を使った商品のどちらか1つが入っています

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容量
ハム・ソーセージ各2種、加工肉1種 詰合せ    ※冷蔵配送

第1回 IFFA日本食肉加工コンテストで金賞受賞

写真

加工肉の食味や品質を競う「第1回 IFFA日本食肉加工コンテスト」(ドイツ食肉連盟等が主催)で、山形朝日オーストリッチ産業センター(通称:ロイフェン)のダチョウ肉を使った2商品が最高賞である【金賞】を受賞しました。

今回受賞したのは「ダチョウペッパーケーゼ」と「ダチョウソーセージ」。
「ダチョウペッパーケーゼ」は、ダチョウ肉100%で香辛料やパプリカを練りこんで風味豊かなケーゼ。
「ダチョウソーセージ」は、豚肉との合いびきであっさりとした食味と適度な食感の商品となっています。

主催者によるとダチョウ肉の商品が金賞を受賞するのは極めて稀であるとのこと。
自家生産ダチョウ肉と山形県産豚肉をドイツ食肉加工マイスター直伝の技で、本格派の味に仕上げたハム・ソーセージ詰め合わせ。時期によって商品構成が異なりますが、金賞を受賞した2商品のどちらかの商品1つが入っていますのでこれを機会に最高賞の味をご体感ください。

ダチョウの返礼品はこちらです♪

お肉と一緒に食べたいお米!

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