山形県 朝日町 (やまがたけん   あさひまち)

朝日町産 コメ 雪若丸 令和5年産 10kg

りんごやサクランボなど果物が美味しい朝日町ですが、それに引けを取らない町内産コメ。 今回は、オールやまがた米づくり日本一運動食味コンクールで受賞歴のある生産者が丹精込めて育てた「雪若丸」を5kg×2袋の10kgでお届けいたします。 令和5年産をぜひご賞味ください。

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容量
【品種】雪若丸【容量】5kg×2袋 ※1.分割での配送は行っておりませんのでご了承ください。  ※2.精米のみでの配送となります。玄米での発送は行っておりません。

お米を美味しく召し上がって頂くために…

「雪若丸」について

写真

しっかりした粒感や稲姿などが男性的で、
際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいこと、
特徴が「つや姫」に似ていることから弟をイメージさせるのにふさわしいとして、
「雪若丸」という名称になりました。
お米の甘みはつや姫よりも控えめですが、
どんなおかずにも相性ばっちりの食味。
しっかりとした粒感ですので炊飯器の水位通りの水量で炊くと
すっきりとした食感になります。
噛む力や飲みこむ力が弱い方は水量を少し多めにしていただくと
柔らかめに炊き上がります。
お好みの硬さでお召し上がりください。

お米の消費期限の目安

お米はできるだけ早くお召し上がりください。
春   :精米年月日より約1ヶ月
梅雨~秋:精米年月日より約3週間
冬   :精米年月日より約2か月

保管するときの注意

温度差により結露が発生するような場所には保管しないでください。
とくにキッチンにはできる限り保管しないようにしてください。
火を使ったり電化製品の放熱により室温や湿度が上がるのでお米の劣化が早くなります。

風通しが良く涼しいところで直射日光が当たらず暗いところに保管してください。
15℃以下の場所に密封状態(ぴっちりと蓋の閉まる米びつなどに入れて)保管してください。
少量なら冷蔵庫の野菜室に入れて保管するのが理想です。

備長炭や乾燥唐辛子(タカノツメ)などを米びつに入れると、
虫や臭いの予防になります。
また、米びつは月に1度掃除するようにし、
新しいお米を入れる際は古いお米を使い切ってから入れてください。

朝日町の農畜産物をご覧ください!

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