山形県 三川町 (やまがたけん   みかわまち)

【精米】大沼ファームの特別栽培米つや姫10kg(令和7年産新米予約)

(令和7年産新米予約) ※10月中旬ごろ発送開始予定の「令和7年産新米」を受付しております。 山形県特別栽培米認証を取得し、長年完熟堆肥を投入し土づくりからこだわり、通常の栽培基準より化学肥料、農薬を5割減で栽培した安心安全なつや姫。 山形を代表するブランド米つや姫を精米でお届けいたします。ぜひお召し上がりください。

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容量
【精米】特別栽培米つや姫10kg(5kg×2袋)

大沼ファーム

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“うまいもん”

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アレンジレシピをご紹介。

?桜おむすび

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【材料 (2人前)】
・炊きたてご飯 1合分
・桜の塩漬け 適量
・しらす 20g
・白いりごま 適量

【作り方】
下準備:桜の塩漬けは洗って刻んでおく。
①炊きたてご飯をボウルに入れて、洗って刻んでおいた桜の塩漬けとしらすと白いりごまを混ぜる。
②好みの形にむすぶ。

【ポイント】
お米をつぶさないようふんわり混ぜてふんわりむすぶ。
しらすの塩味もあるので味を見て足りないようなら塩を少し足す。

簡単で美味しくて桜の可愛いピンク色に気分も華やぎます✿

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?ごはんのお供「蕪の葉じゃこふりかけ」

【材料(5~6人前)】
・葉付き蕪(中) 3個
・ちりめんじゃこ 40g
・ごま油 大さじ2
・塩胡椒 少々
・かつお醤油 少々
・白いり胡麻 適量
※韓国海苔 好みで

【作り方】
①蕪の葉を刻んでおく。
②フライパンをあたため胡麻油を回し入れ強火でちりめんじゃこをジャッと炒める。
③蕪の葉を加えて手早く炒めて塩胡椒する。
④かつお醤油を回し入れ一混ぜして火を止める。
⑤白いりごまを加えて一混ぜする。
⑦ご飯にのせて、おむすび、混ぜご飯にも。韓国海苔を添えるのがおすすめです。

【ポイント】
炒めすぎず強火で手早く仕上げる。

葉つきの蕪や大根が手に入ったらぜひお試し下さい。
混ぜご飯やおむすびにするのもおすすめです?

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