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• 【国産】 厚切りベーコン 計1kg（500g×2パック） ｜ 国産 ベーコン スライ...

  

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  小高ハムの歴史は江戸時代までさかのぼります。\\n日本に訪れた外国人たちよりハム造りは伝えられ、鯨から畜肉へ変化し、ハムの製造がされるようになりました。\\n当時は、保存や流通の発展していない時代。鮮度や殺菌など様々な点において苦心し、この地域独自の製法として編み出されたのが「江戸末期燻煙製法」です。\\n無加水で、時間をかけじっくり作り上げるこの製法で作られる商品は、時代と共に減っていますが、小高ハムはこの製法と伝統を守り、変わらずに、時間と手間ひまをかけて、１つ１つ仕上げています。\\nそれによって、小高ハムならではの、その肉本来の旨味が凝縮された味わい深い逸品に仕上がっています。\\n\\nそういった伝統製法で作るベーコンは、ドイツの製法とも異なります。\\n「この国・この土地ならではの味」を追求し、独自のベーコンにこだわって生産しています。\\nそのベーコンは、必要以上の塩は使用せず、肉に味がしっかりなじむように漬け込み、肉の持つ旨味を最大限に引き出すよう作っています。\\n脂自体がとてもおいしく、焼けば脂がじわっと溢れ出てきます。ほんのり香る程度に仕上げた燻製も、食べた際のバランスが絶妙です。\\n\\n【生産者の声】\\n有限会社 福相食品工業は、食肉加工を専門とした会社で、製品は限られた場所でしか購入出来ません。\\nこのこだわり抜いた逸品を、ぜひこの機会にお試し頂ければと思います。\\n\\n【原材料・成分名】\\n豚バラ肉\\n\\n【原産地】\\n南相馬市製造\\n\\n【保存方法】\\n10℃以下　冷蔵庫または冷凍保存\\n\\n【配送不可離島有無】\\nなし\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。\\n※福島県産の生肉の仕入れから、下処理、塩漬け、熟成、燻製、加熱処理等製品に至る加工を市内で行っています。

  容量：厚切りベーコン 約500g x 2パック

  申込：通年お申込みを受け付けしております。

  配送：決済から20日前後で発送

  アレルギー表示：豚肉

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  切り落しベーコン【0200901】

  

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  厚切りベーコンの切り落とし【2P】\\nわけあり　食品ロス　削減\\n厚切りベーコンをスライスしたときのハネモノとなります。\\n\\nたっぷりの1パック500ｇの切り落としです。\\nじっくり焼いたり、チャーハンやスープに入れたり、レシピのアレンジは色々です。\\nいつものベーコンと比べて下さい。\\n切り落としですので数に限りがございます。\\n\\n【生産者の声】\\nわけあり・SDGs\\n\\n【原材料・成分名】\\n豚バラ肉\\n\\n【保存方法】\\nマイナス18℃以下（要冷凍）\\n\\n【配送不可離島有無】\\nなし\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

  容量：500ｇ×２パック

  申込：通年お申込みを受け付けしております。

  配送：入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。

  アレルギー表示：豚肉

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  南相馬 小高ハム　2本セット【0200401】

  

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  小高ハムの歴史は、江戸時代までさかのぼります。\\n日本に訪れた外国人たちよりハム造りは伝えられ、福島県相馬群地方（小高郷）でも、ハムの製造がされるようになりました。\\n当時は、保存や流通の発展していない時代。原料、鮮度、重量、塩漬、乾燥、燻製、気候、温度、殺菌など、様々な点において苦心し、この地域独自の製法として編み出されたのが「江戸末期燻煙製法」です。\\n無加水で、時間をかけじっくり作り上げるこの製法で作られる商品は、時代と共に減っていますが、小高ハムはこの製法と伝統を守り、変わらずに、時間と手間ひまをかけて、１つ１つ仕上げています。\\nそれによって、小高ハムならではの、その肉本来の旨味が凝縮された味わい深い逸品に仕上がっています。\\n\\nそういった伝統製法を守り、作り続けている小高ハム。\\n肉のうまみが凝縮したこの小高ハムは、食べ応えがあり、脂も美味しく、満足度大です。食事のメインディッシュとしても活躍すること間違い無しです。\\n贈答品としてもお勧めしたい逸品となっております。\\n\\n【生産者の声】\\n有限会社 福相食品工業は、食肉加工を専門とした会社で、製品は限られた場所でしか購入出来ません。\\nこだわり抜いた逸品を、ぜひこの機会にお試し頂ければと思います。\\n\\n【原材料・成分名】\\n豚肉\\n\\n【原産地】\\n南相馬市製造\\n\\n【保存方法】\\n10℃以下　冷蔵庫または冷凍保存\\n\\n【配送不可離島有無】\\nなし\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。\\n※福島県産の生肉の仕入れから、下処理、塩漬け、熟成、燻製、加熱処理等製品に至る加工を市内で行っています。

  容量：小高ハム　2本セット（約500ｇｘ２本）

  申込：通年お申込みを受け付けしております。

  配送：入金確認後、1-2週間で発送いたします。

  アレルギー表示：豚肉

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  南相馬小高 金腿ハム【02005】

  

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  江戸時代、ハムはHAM本来の意味である「豚の腿肉」から「金腿」と呼ばれていました。\\n南相馬小高の「金腿ハム」は、往時の伝統ある製法で造られた逸品です。\\n「日本一のハムを作りたい」長年にわたりハムを製造する南相馬市内の腕利きの職人のもとで愛情を込めて造ります。\\n厳選したオリジナルの香辛料の味付けは、お客様からも大好評です。\\n金腿ハムは3000g以上と、他ではみない《特大サイズ》でご用意いたします！\\n\\n【原材料・成分名】\\n豚肉\\n\\n【原産地】\\n福島県南相馬市製造\\n\\n【保存方法】\\n10℃以下　冷蔵または冷凍保存\\n\\n【注意事項】\\n※受注後に製造致しますので、お届けまでに2か月程度のお時間を要します。ご了承ください。\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。\\n※国内産原料の仕入れから、下処理、塩漬け、熟成、燻煙、加熱処理等製品に至る加工を市内で行っています。

  容量：小高ハム：1本 約3000g前後

  申込：通年

  配送：受注後に製造致しますので、お届けまでに2か月程度のお時間を要します。

  アレルギー表示：豚肉

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  国産 豚角煮 360g (180g×2箱) | 小分け 真空パック 豚バラ レンチン レト...

  

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  有限会社 福相食品工業の角煮は、江戸時代から伝わるハムの製法を生かして造られました。\\n\\n有限会社 福相食品工業はこれまで、豚肉を使用したハムやソーセージの製造を行っておりましたが、\\n豚肉の旨味を様々なかたちで皆様にお伝えすべく、角煮を造ることに至りました。\\n厳選された地産の豚バラ肉に手間をかけることで抽出される豚肉本来の旨味を真空パックで保存しているため、\\n常温で長持ち且つ安心して食べられます。\\n\\nこだわり抜いた逸品を、ぜひこの機会にお試し頂ければと思います。\\n\\n【お召し上がり方】\\n１）熱湯に入れて適温に温める。\\n２）別容器に移し替え、ラップをかけて電子レンジ500W3分間。\\n\\n【生産者の声】\\nコロナ問題で工場の稼働率が下がり、従業員を維持するべく、生産性を下げて事業の継続を続けていきたい。\\n是非ともご協力と、この機会にお試しいただけたらと思います。\\n\\n【原材料・成分名】\\n豚肉、醤油、砂糖、異性化液糖、発酵調味料、濃縮りんご果汁、生姜、たん白加水分解物、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、唐辛子、米酢、昆布、えごま／増粘剤（加工でん粉・キサンタン）、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、ソルビトール（一部に小麦・大豆・りんご・豚肉を含む）\\n\\n【保存方法】\\n直射日光を避けて常温保存\\n\\n【配送不可離島有無】\\nなし\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。\\n※福島県産の生肉の仕入れから、下処理、タレ付け、スライス、加熱処理、レトルト処理等製品に至る加工を市内で行っています。

  容量：180g/箱ｘ2箱

  申込：通年お申込みを受け付けしております。

  配送：お申込みいただいた順に順次発送

  アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆,りんご

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  小高ハム詰め合わせ 7種9点セット ｜ 詰め合わせ セット 肉 霜降り 牛たん...

  

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  小高ハムの歴史は、江戸時代までさかのぼります。日本に訪れた外国人たちよりハム造りは伝えられ、鯨から畜肉へ変化し、ハムの製造がスタート。\\n当時は、保存や流通の発展していない時代。鮮度や殺菌など、様々な点において苦心し、この地域独自の製法として編み出されたのが「江戸末期燻煙製法」。自然に染めた神色が特徴です。\\n無加水で時間をかけ作り上げるこの製法で作られる商品は、時代と共に減っていますが、小高ハムはこの製法と伝統を守り、変わらず時間と手間ひまをかけて１つ１つ仕上げており、都会では実施困難なスタイルを良好な自然環境を誇る南相馬の地で実現しています。\\n\\n【生産者の声】\\n有限会社 福相食品工業は、食肉加工を専門とした会社で、製品は限られた場所でしか購入出来ません。\\nこのこだわり抜いた逸品を、ぜひこの機会にお試し下さい。\\n\\n【原材料・成分名】\\nパッケージに記載\\n\\n【保存方法】\\n10℃以下　冷蔵庫または冷凍保存\\n\\n【配送不可離島有無】\\nなし\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。\\n※福島県産の生肉の仕入れから、下処理、塩漬け、熟成、燻製、加熱処理等製品に至る加工を市内で行っている。

  容量：●小高ハム（中サイズ）700ｇ/1本\\n●あらびきウィンナー：160ｇ/1P\\n●チョリソー：160ｇ/1P\\n●焼豚：170ｇ/1P\\n●厚切りベーコン：500ｇ/1P\\n●霜降り牛たん（塩たれ）：150ｇ/3P\\n●牛たんスモーク：60ｇ/1P\\n\\n【小高ハム（中サイズ）】\\n無加水で330時間をかけじっくり作り上げる独自の製法と伝統を守りながら造り続けられています。風味自体がよくほんのり香る程度に仕上げた燻製も絶妙なバランス。\\n\\n【厚切りベーコン】\\n必要以上の塩は使用せず、肉に味がしっかりなじむように漬け込み、肉の持つ旨味を最大限に引き出すよう作られています。\\n\\n【あらびきウィンナー】\\n伝統的な燻製の製法で、豚肉の旨味がぎゅっと凝縮し味わい深いウィンナーに仕上げられています。\\n\\n【チョリソー】\\n当社と同じ南相馬市小高区で活動する「小高工房」さんの一味唐辛子を加えた、地域のコラボ商品。燻製し凝縮された肉の旨味と爽やかな辛みのバランスが絶妙です。\\n\\n【焼豚】\\n京都の老舗たれメーカーから取り寄せる絶品のたれにじっくり漬け込んで味付けする焼豚は、柔らかい肉質としっかり染み渡る味付けが特徴です。\\n\\n【霜降り牛たん（塩だれ）】\\n牛タンの付け根の更に芯の部分にあたり、牛タンの中でも霜降りの部分で柔らかくジューシーな部位「タン元」だけを使用した、贅沢な逸品です。 \\n\\n【牛たんスモーク】\\n根強い人気を誇る「牛たんのスモーク」は、そのままお召し上がり頂けて、燻製の香りと食感、黒胡椒の程よい辛さが牛タンの旨味を引き立てます。

  申込：通年お申込みを受け付けしております。

  配送：お申込みいただいた順に順次発送

  アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,豚肉,大豆,ごま,りんご

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  霜降り牛たん食べ比べセット3パック【0200801】

  

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  有限会社 福相食品工業は仙台方面からのオファーを受け加工している牛たん加工のプロフェッショナルです。\\n\\nその会社が手掛ける「霜降り牛たん」。\\n牛たんは大きく分けて、タン先、タン中、タン元の3つの部位に分かれています。\\nタン先は硬く、タン元は牛タンの付け根の更に芯の部分にあたり、牛タンの中でも霜降りの部分で柔らかくジューシーな部位となっています。しかし、1頭からごくわずかしか取れない希少部位であり、あまり多くは流通していません。\\nこの商品はそのタン元だけを使用した贅沢な逸品です。\\n牛たん加工に精通しているからこそ、タン元の部分のみを加工し美味しい状態で提供しております。\\n黒こしょう・塩たれで絶妙に味付けしており、ご家庭でも簡単に調理してお召し上がり頂けます。\\n\\n有限会社 福相食品工業は食肉加工を専門とした会社で、製品は限られた場所でしか購入出来ません。\\nこだわりの詰まった逸品をぜひこの機会にお試し頂ければと思います。\\n\\n【調理方法】\\n味付けされておりますので、解凍し焼くだけで美味しい牛たんを召し上がれます。\\n詳細はパッケージに記載がございます。ご確認ください。\\n\\n【原材料・成分名】\\n牛舌(タン元)食塩、砂糖、ぶどう糖、水あめ、にんにく、香辛料、異性化液糖、りんご酢、たん白加水分解物、ごま、 リン酸塩Na、ビタミンC、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、香辛料抽出物\\n\\n【原産地】\\nオーストラリア、オランダ、アメリカ、原料事情により他国産を使用する場合がございます。\\n\\n【保存方法】\\nマイナス18℃以下 冷凍保存\\n\\n【配送不可離島有無】\\nなし\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。\\n※福島県産の生肉の仕入れから、下処理、塩漬け、熟成、加熱処理、下味処理等製品に至る加工を市内で行っています。

  容量：霜降り牛たん（黒こしょう）300ｇｘ1P\\n霜降り牛たん（塩たれ）150ｇｘ2P

  申込：通年お申込みを受け付けしております。

  配送：決済から30日前後で発送

  アレルギー表示：牛肉,豚肉,ごま,りんご

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  霜降り牛タン 塩だれ（150g×3箱）｜牛タン 希少 部位 塩 たれ タン元 牛た...

  

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  有限会社 福相食品工業は、仙台方面からのオファーを受け加工している、牛たん加工のプロフェッショナルです。\\n\\nその会社が手掛ける「霜降り牛たん」。\\n牛たんは大きく分けて、タン先、タン中、タン元の3つの部位に分かれています。\\nタン先は硬く、タン元は牛タンの付け根の更に芯の部分にあたり、牛タンの中でも霜降りの部分で柔らかくジューシーな部位となっています。しかし、1頭からごくわずかしか取れない希少部位であり、あまり多くは流通していません。\\nこの商品は、そのタン元だけを使用した、贅沢な逸品です。\\n牛たん加工に精通しているからこそ、タン元の部分のみを加工し美味しい状態で提供しております。\\n絶妙な塩たれで味付けしており、ご家庭でも簡単に調理して、お召し上がり頂けます。\\n\\n\\n有限会社 福相食品工業は、食肉加工を専門とした会社で、製品は限られた場所でしか購入出来ません。\\nこだわりの詰まった逸品を、ぜひこの機会にお試し頂ければと思います。\\n\\n【原材料・成分名】\\n牛舌(タン元)食塩、砂糖、ぶどう糖、水あめ、にんにく、香辛料、異性化液糖、りんご酢、たん白加水分解物、ごま、 リン酸塩Na、ビタミンC、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、香辛料抽出物\\n\\n【原産地】\\nオーストラリア、オランダ、アメリカ、原料事情により他国産を使用する場合がございます。\\n\\n【保存方法】\\nマイナス18℃以下 冷凍扱い\\n\\n【配送不可離島有無】\\nなし\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※着日・着曜日のご指定はお受けできません。\\n※福島県産の生肉の仕入れから、下処理、塩漬け、熟成、加熱処理、下味処理等製品に至る加工を市内で行っています。

  容量：霜降り牛たん(塩たれ)(150g×3P)

  申込：通年お申込みを受け付けしております。

  配送：決済から30日前後で発送

  アレルギー表示：牛肉,ごま,りんご

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