千年鮭きっかわ ほぐし 塩引鮭 2本セット ビン詰め 計120g 1034005 鮭 しゃけ 鮭フレーク
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。 独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。 この塩引鮭を焼いてからほぐしてビン詰めにしました。ごはんにかけたり、おにぎりやお茶漬の具にもピッタリです。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷蔵 ■産地 鮭…国産 ■製造者 新潟県村上市大町1-20 千年鮭 きっかわ ■原材料名 鮭、塩 ■返礼品提供事業者 千年鮭 きっかわ ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 関連キーワード:鮭 しゃけ さけ おかず おにぎり お茶漬け おつまみ ご飯のお供 鮭フレーク サケフレーク 郷土料理 伝統料理 簡単 便利 加工品 瓶詰め 保存食 お取り寄せ 冷蔵 クール便 新潟県 村上市 送料無料




工夫やこだわり
村上に伝わる百種類以上の鮭料理の横綱である塩引鮭は、村上の気候風土でしかできない味です。
村上の冬の北西の冷たい風を受けながら熟成された鮭には、旨み成分であるアミノ酸が生成され、新巻鮭や塩鮭などとはまったく異なる味わいです。
この塩引鮭を昔ながらの伝統製法で食品添加物や化学調味料を一切使わず作っています
関わっている人
職人が1尾1尾丁寧に塩をすり込み、3~5日程度漬け込み、3~4週間ほど干して熟成させます。
その間の作業は冷蔵庫よりも冷たい中で行います。
村上から消えかけようとしていた鮭料理を絶やしてはならない、おいしい塩引鮭を作りたい、その気持ちで作っています。
環境
晩秋、北西の冷たい風が吹いてきたら、塩引鮭の仕込みが始まります。作業は冷蔵庫よりも冷たい中で行います。
また店の奥の土間には年中鮭が下がっていますが、鮭をおいしくしてくれるのは村上の風です。
そのため土間の窓は年中開けっ放し。きっかわでは、鮭が一番、人間はその次なんです。
時期
村上と鮭には千年の歴史があり、平安時代には、鮭の加工品が租税として朝廷に献上されていたという記録もあります。
また江戸時代には、世界で初めて鮭の自然ふ化増殖に成功した町でもあります。
この村上には百種類以上の鮭料理があり、鮭の恵みをを余すことなくいただきます。
千年鮭きっかわは、1626(寛永3)年に米問屋として創業後、江戸時代から終戦まで酒造業を行っていましたが、戦後の昭和30年代になり、村上から消えかけようとしていた鮭料理を絶やしてはならぬと大きく方向を変え、村上で初めて鮭料理を製品として製造販売する店として生まれ変わりました。
お礼の品に対する想い
村上の気候風土でしかできないこの味を、食品添加物は一切使わず人の手をかけ、昔ながらの伝統製法で、そして自然の中でじっくり時間をかけ “本物のものづくり”にこだわって作っています。
「唯一の最高の味」をお届けします。
ふるさと納税でやりたいことや生まれた変化
鮭に救われ、鮭と共に生きてきた歴史から「決して鮭を粗末にしてはならぬ。」として、多彩な調理法を駆使して通常なら捨ててしまう、骨や皮、内臓に至るまで様々な部位を余すことなく使った鮭料理が生み出されてきました。
その数は100種類を超え、それらは今も、村上市の郷土料理として受け継がれています。
これからもこの鮭への思いを忘れることなく、日本だけでなく世界へ発信していきたいです。
千年鮭きっかわの返礼品
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A4061 千年鮭きっかわ 手づくり麹 あまざけ6本セット
砂糖は一切使わず、麹が生み出す天然の甘さが格別の甘酒です。麹はもちろん、水、もち米、すべてにこだわり仕上げた逸品で、自然に醸され生まれてきた甘みはさらりとしてのみ飽きの来ない味わいです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:甘酒 180ml×6本\\n化粧箱入り\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
A4183 千年鮭きっかわ 塩引鮭 4切セット 計200g
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
容量:塩引鮭約50g×4切\\n計200g\\n\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
AB4033 千年鮭きっかわ 鮭の生ハム3袋 化粧箱入
寒風にさらして一度熟成させた塩引鮭をさらに独自の製法により低温でじっくりと熟成させました。\\nふくよかな味わいが口の中に静に広がります。薫製ではなく、スモークサーモンとは全く異なる味わいです。\\n手まり寿司やサラダ、ビールのおともにもぴったりです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:鮭の生ハム(50g)×3\\n化粧箱入\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
B4052 千年鮭きっかわ 手づくり麹 あまざけ14本セット
砂糖は一切使わず、麹が生み出す天然の甘さが格別の甘酒です。麹はもちろん、水、もち米、すべてにこだわり仕上げた逸品で、自然に醸され生まれてきた甘みはさらりとしてのみ飽きの来ない味わいです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:飲料 甘酒 あまざけ 発酵食品 麹 ホット アイス 砂糖不使用 無加糖 セット 健康 美容 新潟県 村上市 冷蔵
容量:甘酒180ml×14本セット\\n化粧箱なし\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
B4106 千年鮭きっかわ 塩引鮭 8切セット 計400g
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
容量:塩引鮭約50g×8切\\n計400g\\n\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
C4012 千年鮭きっかわ 手づくり麹 あまざけ20本セット
砂糖は一切使わず、麹が生み出す天然の甘さが格別の甘酒です。麹はもちろん、水、もち米、すべてにこだわり仕上げた逸品で、自然に醸され生まれてきた甘みはさらりとしてのみ飽きの来ない味わいです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:飲料 甘酒 あまざけ 発酵食品 麹 ホット アイス 砂糖不使用 無加糖 セット 健康 美容 新潟県 村上市 冷蔵
容量:甘酒180ml×20本セット\\n化粧箱入り\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
C4067 千年鮭きっかわ 鮭の生ハム7袋 化粧箱入
寒風にさらして一度熟成させた塩引鮭をさらに独自の製法により低温でじっくりと熟成させました。\\nふくよかな味わいが口の中に静に広がります。薫製ではなく、スモークサーモンとは全く異なる味わいです。\\n手まり寿司やサラダ、ビールのおともにもぴったりです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:鮭の生ハム(50g)×7\\n化粧箱入\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
千年鮭 きっかわ 塩引鮭1尾(生鮭時約4.8~5.1kg)1034017 スライス 鮭 ...
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n\\n■保存方法\\n冷蔵\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n■製造地\\n新潟県村上市大町1-20\\n千年鮭 きっかわ\\n\\n■原材料名\\n鮭(国産)、塩\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ スライス 塩引き鮭 塩引鮭 郷土料理 伝統料理 お取り寄せ スライス 冷蔵 クール便 新潟県 村上市 送料無料
容量:・塩引鮭 1尾(24切れ~28切れ程度)\\n生鮭時約4.8kg~5.1kgの鮭を塩引きにし、半身分ずつ切り分けてお送りいたします。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
千年鮭 きっかわ 塩引鮭1尾(生鮭時約5.2~5.5kg)1034018 スライス 鮭 ...
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n\\n■保存方法\\n冷蔵\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n■製造地\\n新潟県村上市大町1-20\\n千年鮭 きっかわ\\n\\n■原材料名\\n鮭(国産)、塩\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ スライス 塩引き鮭 塩引鮭 郷土料理 伝統料理 お取り寄せ スライス 冷蔵 クール便 新潟県 村上市 送料無料
容量:・塩引鮭 1尾(26切れ~30切れ程度)\\n生鮭時約5.2kg~5.5kgの鮭を塩引きにし、半身分ずつ切り分けてお送りいたします。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
千年鮭 きっかわ 塩引鮭半身(生鮭時約4.0~4.3kg)1034013 鮭 塩引鮭 塩...
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 冷蔵\\n\\n■産地\\n 鮭(国産)\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市大町1-20\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n■原材料名\\n 塩引鮭:鮭・塩\\n\\n■返礼品提供事業者\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 塩引き鮭 塩引鮭 さかびたし 酒びたし 珍味 おつまみ 晩酌 おかず 惣菜 お惣菜 冷蔵 クール便 お取り寄せ 村上市 新潟県 送料無料
容量:・塩引鮭半身スライス×1(10切れ~12切れ程度)\\n生鮭時約4.0kg~4.3kgの鮭を塩引きにした半身分を切り分けてお送りいたします。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
千年鮭 きっかわ 塩引鮭半身(生鮭時約4.4~4.7kg)1034014 鮭 塩引鮭 塩...
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 冷蔵\\n\\n■産地\\n 鮭(国産)\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市大町1-20\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n■原材料名\\n 塩引鮭:鮭・塩\\n\\n■返礼品提供事業者\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 塩引き鮭 塩引鮭 さかびたし 酒びたし 珍味 おつまみ 晩酌 おかず 惣菜 お惣菜 冷蔵 クール便 お取り寄せ 村上市 新潟県 送料無料
容量:・塩引鮭半身スライス×1(11切れ~13切れ程度)\\n生鮭時約4.4kg~4.7kgの鮭を塩引きにした半身分を切り分けてお送りいたします。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
千年鮭 きっかわ 塩引鮭半身(生鮭時約4.8~5.1kg)1034015 鮭 塩引鮭 塩...
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 冷蔵\\n\\n■産地\\n 鮭(国産)\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市大町1-20\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n■原材料名\\n 塩引鮭:鮭・塩\\n\\n■返礼品提供事業者\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 塩引き鮭 塩引鮭 さかびたし 酒びたし 珍味 おつまみ 晩酌 おかず 惣菜 お惣菜 冷蔵 クール便 お取り寄せ 村上市 新潟県 送料無料
容量:・塩引鮭半身スライス×1(12切れ~14切れ程度)\\n生鮭時約4.8kg~5.1kgの鮭を塩引きにした半身分を切り分けてお送りいたします。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
千年鮭 きっかわ 塩引鮭1尾(生鮭時約4.0~4.3㎏)1034009 スライス 鮭...
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n\\n■保存方法\\n冷蔵\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n■製造地\\n新潟県村上市大町1-20\\n千年鮭 きっかわ\\n\\n■原材料名\\n鮭(国産)、塩\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ スライス 塩引き鮭 塩引鮭 郷土料理 伝統料理 お取り寄せ スライス 冷蔵 クール便 新潟県 村上市 送料無料
容量:塩引鮭 1尾(20切れ~24切れ程度)\\n生鮭時約4.0kg~4.3kgの鮭を塩引きにし、半身分ずつ切り分けてお送りいたします。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
千年鮭きっかわ ほぐし 塩引鮭 2本セット ビン詰め 計120g 1034005 鮭 し...
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\nこの塩引鮭を焼いてからほぐしてビン詰めにしました。ごはんにかけたり、おにぎりやお茶漬の具にもピッタリです。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 冷蔵\\n\\n■産地\\n 鮭…国産\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市大町1-20\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n■原材料名\\n 鮭、塩\\n\\n■返礼品提供事業者\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ おかず おにぎり お茶漬け おつまみ ご飯のお供 鮭フレーク サケフレーク 郷土料理 伝統料理 簡単 便利 加工品 瓶詰め 保存食 お取り寄せ 冷蔵 クール便 新潟県 村上市 送料無料
容量:ほぐし塩引鮭ビン詰め 60g×2本\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
千年鮭きっかわ 塩引鮭 50g×3切セット 計150g 1034006 鮭 しゃけ 塩引き鮭
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 冷蔵\\n\\n■産地\\n 鮭…国産\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市大町1-20\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n■原材料名\\n 鮭、塩\\n\\n■返礼品提供事業者\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ スライス 塩引き鮭 塩引鮭 郷土料理 伝統料理 お取り寄せ 切り身 切身 小分け ギフト 贈答用 スライス 冷蔵 クール便 新潟県 村上市 送料無料
容量:塩引鮭 約50g×3切\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
千年鮭きっかわ 塩引鮭1尾(生鮭時約4.4~4.7kg)1034016 スライス 鮭 し...
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n\\n■保存方法\\n冷蔵\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n■製造地\\n新潟県村上市大町1-20\\n千年鮭 きっかわ\\n\\n■原材料名\\n鮭(国産)、塩\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ スライス 塩引き鮭 塩引鮭 郷土料理 伝統料理 お取り寄せ スライス 冷蔵 クール便 新潟県 村上市 送料無料
容量:・塩引鮭 1尾(22切れ~26切れ程度)\\n生鮭時約4.4kg~4.7kgの鮭を塩引きにし、半身分ずつ切り分けてお送りいたします。\\n※それぞれの個体差もございます。切り身の数は目安としてお考えください。\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
千年鮭きっかわ 塩引鮭(1尾)・はらこ味噌漬(190g)セット 1034010 鮭...
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\nまた、「はらこ味噌漬け」は、大粒の卵をきっかわ秘伝のみそだれに漬け込んだ珍しい一品です。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 冷蔵\\n\\n■産地\\n 鮭(国産)\\n 鮭卵(国産)\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市大町1-20\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n■原材料名\\n 塩引鮭:鮭・塩\\n はらこ味噌漬:鮭卵・味噌(大豆を含む)・味醂・清酒・砂糖・醤油(大豆・小麦を含む)・昆布・干椎茸・鰹節・水飴・魚醬(魚介類)・酢\\n\\n■返礼品提供事業者\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 さけ しゃけ 塩引き鮭 塩引鮭 伝統料理 郷土料理 いくら 味噌づけ 魚卵 珍味 魚介類 魚 おかず 惣菜 お惣菜 お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料
容量:・塩引鮭(生鮭時約4.8kg~5.1kg)スライス×1\\n・はらこ味噌漬(95g)×2\\n※画像はイメージです。
申込:通年
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:魚醤の中にえび、かにを含んでいる可能性があります。,小麦,さけ(鮭),いくら,大豆
千年鮭きっかわ 塩引鮭(半身)・酒びたし(15g)1034008
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。\\n独特な気候風土の中で北西の風にあて熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。\\n手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 冷蔵\\n\\n■産地\\n 鮭(国産)\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市大町1-20\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n■原材料名\\n 塩引鮭:鮭・塩\\n 酒びたし:鮭・塩\\n\\n■返礼品提供事業者\\n 千年鮭 きっかわ\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 塩引き鮭 塩引鮭 さかびたし 酒びたし 珍味 おつまみ 晩酌 おかず 惣菜 お惣菜 冷蔵 クール便 お取り寄せ 村上市 新潟県 送料無料
容量:・塩引鮭半身スライス×1(生鮭時約4.0kg~4.3kgの鮭を塩引きにした半身分をお送りいたします。)\\n・酒びたし(15g)×1\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
千年鮭きっかわ 手づくり麹 あまざけ 180ml×5本セット(化粧箱入)計900m...
砂糖は一切使わず、麹が生み出す天然の甘さが格別の甘酒です。\\n麹はもちろん、水、もち米、すべてにこだわり仕上げた逸品で、自然に醸され生まれてきた甘みはさらりとして飽きの来ない味わいです。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 冷蔵\\n\\n■産地\\n 米麹…国産\\n もち米…新潟県産\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市大町1-20\\n 千年鮭 きっかわ \\n\\n■原材料名\\n 米麹、もち米\\n\\n■返礼品提供事業者\\n 千年鮭 きっかわ \\n\\n■地場産品に該当する理由\\n 市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:飲料 甘酒 あまざけ 発酵食品 麹 ホット アイス 砂糖不使用 無加糖 セット ノンアルコール 健康 美容 新潟県 村上市 冷蔵 クール便 お取り寄せ ギフト 贈答用 化粧箱 贈り物 送料無料
容量:甘酒180ml×5本セット\\n化粧箱入り\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
千年鮭きっかわ 手づくり麹 あまざけ 180ml×10本セット(化粧箱入)103401...
砂糖は一切使わず、麹が生み出す天然の甘さが格別の甘酒です。\\n麹はもちろん、水、もち米、すべてにこだわり仕上げた逸品で、自然に醸され生まれてきた甘みはさらりとして飽きの来ない味わいです。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 冷蔵\\n\\n■産地\\n 米麹…国産\\n もち米…新潟県産\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市大町1-20\\n 千年鮭 きっかわ \\n\\n■原材料名\\n 米麹、もち米\\n\\n■返礼品提供事業者\\n 千年鮭 きっかわ \\n\\n■地場産品に該当する理由\\n 市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:飲料 甘酒 あまざけ 発酵食品 麹 ホット アイス 砂糖不使用 無加糖 セット ノンアルコール 健康 美容 新潟県 村上市 冷蔵 クール便 お取り寄せ ギフト 贈答用 化粧箱 贈り物 送料無料
容量:甘酒180ml×10本セット\\n化粧箱入り\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
千年鮭きっかわ 鮭の生ハム 50g×5袋 化粧箱入 1034011 鮭 しゃけ 生ハム ...
寒風にさらして一度熟成させた塩引鮭をさらに独自の製法により低温でじっくりと熟成させました。\\nふくよかな味わいが口の中に静に広がります。薫製ではなく、スモークサーモンとは全く異なる味わいです。\\n手まり寿司やサラダ、ビールのおともにもぴったりです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n■返礼品提供事業者\\n千年鮭 きっかわ\\n\\n関連キーワード\\n鮭 しゃけ さけ 生ハム 塩引き鮭 塩引鮭 低温熟成 おつまみ サラダ お寿司 寿司 晩酌 ギフト 贈答用 新潟県 村上市 送料無料
容量:鮭の生ハム(50g)×5\\n化粧箱入\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
村上市の関連お礼の品
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越後村上名産 塩引鮭 切り身 7切 1056008 鮭 しゃけ 塩引き鮭
塩引き鮭は、鮭と塩のみを材料に、保存料・添加物を一切使わず、越後村上伝統の技と自然の力だけで仕上げるスローフードです。\\n乾かすことにより熟成された鮭の旨味と程よいしょっぱさはご飯がとまらなくなる美味しさです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 塩引き鮭 切身 小分け 冷凍 保存 郷土料理 おかず 惣菜 魚 サーモン お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料
容量:塩引鮭切身 1切れ(70g)×7(真空パック)\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
A4010 特製 厚切り 漬魚セット (銀鮭味噌漬・銀鮭西京漬・銀鮭塩麹漬・銀...
通常よりも厚切りの銀鮭と脂ののった銀だらのバラエティーセットです。\\nふっくらと脂がのった身の芳醇な味わいをお楽しみください。\\n\\n■産地\\nチリ産、イギリス産\\n\\n\\n■製造者\\n新潟県村上市瀬波温泉3-6-38\\n(株)岩船港鮮魚センター\\n\\n■保存方法\\n冷蔵\\n\\n■注意事項/備考\\n・返礼品が到着いたしましたら「冷蔵」にて保管をお願いします。\\n・到着後2日間ほどで味噌等が馴染みます。お召し上がりは「味噌」等を拭き取り、焼いてお召し上がりください。\\n\\n■原材料名\\n(1)銀鮭味噌漬:銀鮭(チリ産)、味噌、味醂、ソルビット、焼酎、調味料(アミノ酸)、(原料の一部に大豆を含む)\\n(2)銀鮭西京漬:銀鮭(チリ産)、大豆、米、塩、砂糖、酒粕、還元水飴、発酵調味料、アルコール、酢、調味料(アミノ酸等)、VB2、(一部に大豆を含む)\\n(3)銀鮭塩麹漬:銀鮭(チリ産)、麹、米、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精\\n(4)銀だら西京漬:銀だら(イギリス産)、大豆、米、塩、砂糖、酒粕、還元水飴、発酵調味料、アルコール、酢、調味料(アミノ酸等)、VB2、(一部に大豆を含む)\\n\\n■返礼品提供事業者\\n(株)岩船港鮮魚センター\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:漬魚 漬け魚 厚切り 銀鮭 鮭 しゃけ さけ 銀鱈 銀だら 鱈 たら 味噌漬け 西京漬け 塩麹漬け 魚 魚介類 味付き 焼くだけ 簡単調理 おかず 惣菜 お惣菜 冷蔵 クール便 お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料
容量:・厚切り銀鮭味噌漬×2切\\n・厚切り銀鮭西京漬×2切\\n・厚切り銀鮭塩麹漬×2切\\n・厚切り銀だら西京漬×1切\\n※画像はイメージです。
申込:通年
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4011 永徳 鮭乃蔵 秋鮭の味噌漬(半身分)
越後味噌をベースに調合した独自の味噌で秋鮭の半身分を漬け込みました。焼くと香る隠し味の醤油、味噌の風味が秋鮭の旨みと調和した一品です。\\n\\n※化粧箱に入れてお届けいたします。\\n※包装・熨斗(簡易包装、短冊のし限定)も受け付けております。\\n・簡易包装のご希望の場合…注文時に備考欄に「包装希望」のご記入をお願いいたします。\\n・熨斗(短冊のし)のご希望の場合…注文時に備考欄に「のし希望」及び、表書きや名入れのご記入をお願いいたします。なお、熨斗のご希望の際には、併せて簡易包装もさせていただきます。\\n※「のし希望」のご対応をご希望いただいた場合、当市より確認のご連絡をさせていただくことがございますことを予めご了承ください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:秋鮭半身分の切身姿造り\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4014 大洋盛 三面川(特別純米)と鮭巻昆布のセット
村上の酒蔵大洋酒造で「三面川(みおもてがわ)」の名を冠した特別純米酒と永徳の「鮭巻昆布」をセットにしました。晩御飯の新しいワンシーンに加えてください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n
容量:・大洋盛「三面川」720ml×1本\\n・鮭巻昆布太巻き1本化粧箱入り×1個\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4015 永徳 鮭乃蔵 鮭加工品瓶詰め詰合せ
村上の鮭加工品の中で瓶詰めのアイテムを揃えました。「ごはんのお供」としてお子様からお年寄りまで幅広い年齢の方にお楽しみいただいております。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n
容量:・鮭茶漬100g×1個\\n・鮭わかめ80g×1個\\n・塩引鮭焼きほぐし80g×1個\\n・鮭味噌120g×1個\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4017 永徳 鮭乃蔵 鮭の酒びたし、惣菜3種詰合せ
村上の伝統的な鮭料理で「鮭の焼漬け」「鮭巻昆布」「鮭のうま煮」「鮭の酒びたし」をギフト用の化粧箱に詰め合わせてお届けいたします。\\n\\n※化粧箱に入れてお届けいたします。\\n※包装・熨斗(簡易包装、短冊のし限定)も受け付けております。\\n・簡易包装のご希望の場合…注文時に備考欄に「包装希望」のご記入をお願いいたします。\\n・熨斗(短冊のし)のご希望の場合…注文時に備考欄に「のし希望」及び、表書きや名入れのご記入をお願いいたします。なお、熨斗のご希望の際には、併せて簡易包装もさせていただきます。\\n※「のし希望」のご対応をご希望いただいた場合、当市より確認のご連絡をさせていただくことがございますことを予めご了承ください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n
容量:・鮭巻昆布太巻き1本×1袋\\n・鮭の焼漬け3切れ×1袋\\n・鮭のうま煮150g×1袋\\n・鮭の酒びたし30g×1袋\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4018 永徳 鮭乃蔵 秋鮭の粕漬(半身分)
村上の地酒の〆張鶴の酒粕をベースに、甘味などを加えた独自の調合粕で秋鮭の半身分を漬け込みました。酒粕の甘味と香りが秋鮭の旨みを引き立てた一品です。\\n\\n※化粧箱に入れてお届けいたします。\\n※包装・熨斗(簡易包装、短冊のし限定)も受け付けております。\\n・簡易包装のご希望の場合…注文時に備考欄に「包装希望」のご記入をお願いいたします。\\n・熨斗(短冊のし)のご希望の場合…注文時に備考欄に「のし希望」及び、表書きや名入れのご記入をお願いいたします。なお、熨斗のご希望の際には、併せて簡易包装もさせていただきます。\\n※「のし希望」のご対応をご希望いただいた場合、当市より確認のご連絡をさせていただくことがございますことを予めご了承ください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:秋鮭半身分の切身姿造り\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
A4020 塩引鮭切り身7切
伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n(株)総合食品さいとう\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 魚 塩引き鮭 塩引鮭 郷土料理 お取り寄せ 冷凍 新潟県 村上市 送料無料
容量:塩引き鮭7切れ\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
A4021 塩引 鮭 切り身 9切 (1パック 3切入り)合計約570g 新潟県 村上市 ...
伝統の製法と株式会社総合食品さいとう こだわりの製法で国内産の雄鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n冷蔵\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n■製造者\\n新潟県村上市飯野1-2-38\\n株式会社総合食品さいとう\\n\\n■原材料名\\n白鮭(国産)、食塩\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社総合食品さいとう\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード\\n塩引鮭 塩引 鮭 切り身 新潟県 村上市 国産 名産 切身 鮭塩 塩引き おにぎり お茶漬け おかず シャケ 総菜 惣菜 鮭 さけ
容量:塩引き鮭9切れ(1パック3切入り:約190g×3パック)
申込:通年
配送:ご入金確認後15日程度 ※お礼品の発送につきましては、ご入金確認後順次配送をしておりますが、ご好評につき発送にお時間をいただく場合がございます。ご迷惑をおかけしますが予めご了承くださいますようお願いいたします。
アレルギー表示:さけ(鮭)
A4025 鮭ごころセット
燻製鮭スライスはお酒のおつまみに、鮭みそはごはんのお供に、鮭ふりかけはお茶づけにもどうぞ。\\n\\n■産地\\n新潟県産\\n\\n■製造者\\n新潟県村上市葛籠山843\\n鈴玉\\n\\n■保存方法\\n常温\\n\\n■原材料名\\n・燻製スライス…鮭、食塩\\n・鮭みそ…みそ、大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精、鮭、砂糖、みりん、酒、サラダ油、一味唐辛子\\n・鮭ふりかけセット…鮭、食塩、白ゴマ、鰹節粉末、調味料(アミノ酸等)、七味唐辛子(赤唐辛子、黒ゴマ、ちんぴ、山椒、けしの実、青のり、麻)\\n\\n■返礼品提供事業者\\n鈴玉\\n\\n【地場産品に該当する理由】当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当)
容量:・燻製鮭スライス50g×2\\n・鮭みそ150g×1\\n・鮭ふりかけセット50g×2\\n※画像はイメージです。
申込:通年申し込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:燻製鮭スライス:鮭 鮭みそ:鮭、大豆 鮭ふりかけ:鮭、ごま,さけ(鮭),大豆,ごま
A4121 特製 味噌漬け 3種セット(鮭・鶏・豚) 計960g 味付き 肉 お肉
鮭の味噌漬け100g×3切、越の鶏の味噌漬け150g×2切、豚の味噌漬け120g×3切の特製味噌漬け3種類セットです。どれも1切1切が大きく食べ応えのあるセットです。\\n\\n生の味噌漬けを真空パックにし冷凍しました。\\n解凍後、軽く水洗いし味噌を落としてから魚焼きグリルやフライパン等で中まで火を通しお召し上がりください。\\nフライパンの際は、弱火で蓋をしてじっくりと焼き上げれば、ふっくらジューシーに焼きあがります。\\n\\n■鮭の味噌漬け\\n生鮭の切り身を味噌とみりんに漬け込んだ味噌漬けは、村上に昔から伝わる伝統の味です。\\n脂ののった銀鮭を独自に配合した味噌だれで漬け込みました。\\n上品な甘さで多くの方にご好評いただいている味です。村上市では昔から法事や御中元、お歳暮などの引出物に重宝されてきました。\\n\\n■越の鶏の味噌漬け\\n越の鶏は新潟県の豊かな水脈から汲み上げた水を飲んで育った銘柄鶏です。\\n鶏の臭いがあまりなく脂も少なめです。独自に調合した味噌だれは越の鶏との相性も良く、ごはんのおかずや酒のおつまみとして自信をもってお勧めします。\\n\\n■豚の味噌漬け\\n豚肩ロース肉を厚めに切り、一枚一枚丁寧に手作りしております。\\n甘い味付けでお子様からご年配の方まで食べやすい味になっております。\\n味噌、砂糖、みりんのみを使用しており、保存料や着色料は入っておりませんので安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■原材料名\\n銀鮭(チリ産)、越の鶏(新潟県産)、豚(ノルウェー産)、味噌(大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精)、砂糖、みりん\\n\\n■返礼品提供事業者\\n大吉亭\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:味噌漬け 漬魚 鮭 しゃけ 鶏肉 鶏 豚 豚肉 肉 お肉 焼くだけ 簡単調理 惣菜 お惣菜 おかず お取り寄せ 新潟県 村上市
容量:・鮭の味噌漬け100g×3切\\n・越の鶏の味噌漬け150g×2切\\n・豚の味噌漬け120g×3切\\n※画像はイメージです。
申込:通年
配送:ご入金確認後から3~10日程度 ※GW、年末年始はお届けまでに時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示:さけ(鮭),豚肉,鶏肉,大豆
A4160 鮭の焼漬(9切)
新潟県の下越地方に伝わる郷土料理です。\\n焼きたての鮭を醬油をベースにみりん、酒、砂糖を混ぜて作った弊店オリジナルのタレに漬け込みました。\\n開封してそのままお召し上がり頂けます。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 魚 焼き漬 味付き 郷土料理 お取り寄せ 冷凍 新潟県 村上市 送料無料
容量:鮭の焼漬1パック3切×3袋入\\n\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:銀鮭、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、酒、砂糖/調味料(アミノ酸等),小麦,さけ(鮭),大豆
A4166 手間なく!美味しく! まるごと鮭セット 3種類
手間なく手軽にそのまま頂ける鮭加工品の詰め合わせです。\\n\\n塩引鮭ほぐし身は塩引鮭を厚切りで焼き上げてから荒ほぐしにしているので食べ応えがあります。\\nご飯のお供の他におにぎり、お茶漬けにもどうぞ!\\n\\n銀鮭の焼漬は白焼きにした鮭をアツアツの甘辛ダレに一晩じっくりと漬込んであります。\\nご飯のおかずや酒の肴にどうぞ!\\n\\n銀鮭スティック焼きは、薪で煮詰めた地元「笹川流れの海水塩」で作ったすぐに食べられるおつまみです。\\nお好みによってマヨネーズをつけても美味しいです。\\n銀鮭スティック焼きは2020年の第31回全国水産加工品品質審査会で東京都知事賞を頂いております。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 塩引鮭 塩引き鮭 郷土料理 伝統料理 ほぐし身 フレーク 漬魚 焼漬 味付き 簡単調理 おつまみ 晩酌 おかず 惣菜 お取り寄せ 村上市 新潟県 送料無料
容量:・塩引鮭ほぐし身 80g/瓶 ×2瓶\\n・銀鮭焼漬 2切(100g)/袋×2袋\\n・銀鮭スティック焼き 80g/袋×1袋\\n\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4190 鮭の焼漬け(4切)と一夜干し(2切)
「鮭の焼き漬」\\n旬の鮭を秘伝のタレに漬け込んだ新潟県村上市の郷土料理です。\\n生鮭を皮ごとしっかり焼き上げ白焼きにした後、すぐに秘伝のタレに漬け込みます。\\n冷めても固くならず、そのままお召し上がりいただけます。\\n厚切りに切られているので、食べ応えがあります。\\n\\n「鮭の一夜干し」\\n日本海の潮風と笹川流れの塩で旨味と塩味が凝縮された逸品となります。\\nパリッとした身がクセになります。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:・鮭の焼漬け4切(1パック約120g)\\n・鮭の一夜干し2切(1パック約120g)\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
A4196 村上岩船 又上 鮭選りすぐりA
村上の伝統的な製法で最盛期の国内産雄鮭を干し上げた村上名産の塩引鮭と、脂がのったアトランティックサーモン(チリ産他)を使用した漬魚のセットです。(株)又上自慢の品々をご賞 味ください。\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 冷凍\\n\\n■産地\\n 鮭…北海道産\\n アトランティックサーモン…チリまたはノルウェー産\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市岩船上町6-24\\n (株)又上\\n\\n■原材料名\\n ・塩引鮭…鮭、食塩(天日塩)\\n ・鮭の粕漬…鮭(アトランティックサーモン)、加工粕[酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等)]、食塩(天日塩)\\n ・鮭の味噌漬…鮭(アトランティックサーモン)、味噌[大豆(遺伝子組替でない)、米、食塩、酒精]、食塩(天日塩)\\n\\n■返礼品提供事業者\\n (株)又上\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:・塩引鮭2切×1\\n・鮭の粕漬2切×1\\n・鮭の味噌漬2切×1\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭),大豆
A4201 塩引鮭半身(3切×4パック)
塩引鮭の半身を切身に加工し、取り扱いやすい3切れずつの真空パックにしました。村上ならではの寒風吹きつける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
容量:塩引鮭(12切れ 約650g)\\n頭・中骨なし(生時3.0kg~3.2kg)\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
AB4017 特製味噌漬け2種セット(鮭・豚)
鮭の味噌漬け100g×3切が2袋と、新潟の銘柄豚である朝日豚の味噌漬け120g×2切が2袋入っており、1切1切が大きく食べ応えがあります。生の味噌漬けを真空パックにし冷凍しました。\\n解凍後、軽く水洗いし味噌を落としてから魚焼きグリルやフライパン等で中まで火を通しお召し上がりください。フライパンの際は、弱火で蓋をしてじっくりと焼き上げれば、ふっくらジューシーに焼きあがります。\\n\\n■鮭の味噌漬け\\n生鮭の切り身を味噌とみりんに漬け込んだ味噌漬けは、村上に昔から伝わる伝統の味です。脂ののった銀鮭を独自に配合した味噌だれで漬け込みました。上品な甘さで多くの方にご好評いただいている味です。村上市では昔から法事や御中元、お歳暮などの引出物に重宝されてきました。味噌、砂糖、みりんのみを使用しており、保存料や着色料は入っておりませんので安心してお召し上がりいただけます。\\n■朝日豚の味噌漬け\\n朝日豚は新潟県を代表する銘柄豚の一種であり、主に村上市朝日地区にて生産が行われています。きめ細かな肉質と豚肉特有の臭みがないのが特徴です。保水性の高い肉質でありながら、ほどよく脂がのっているため水っぽさがありません。\\n朝日豚の肩ロース肉を厚めに切り、一枚一枚丁寧に手作りしております。甘い味付けでお子様からご年配の方まで食べやすい味になっています。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:鮭の味噌漬け100g3切×2袋\\n朝日豚の味噌漬け120g2切×2袋\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から3~10日程度 ※GW、年末年始はお届けまでに時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示:さけ(鮭),豚肉,大豆
B4014 永徳 鮭乃蔵 鮭加工品常温品詰合せB
村上の伝統的な鮭加工品をセットにしました。\\nお酒のおつまみとして、ご飯のおかずとしてもお楽しみいただけます。4種類、計8個のお届けとなります。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:・鮭の酒びたし60g×2袋\\n・塩引鮭焼きほぐし80g×2個\\n・鮭巻昆布2本入り×2袋\\n・銀鮭焼き漬け2切り入り×2袋\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
B4016 塩引鮭半身(スライス)
伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。\\n大型の鮭の半身分を食べ易くスライスしてあります。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 塩引き鮭 塩引鮭 郷土料理 サーモン 小分け 冷凍 スライス 切り身 切身 お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料
容量:半身分切身\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
B4093 塩引鮭 半身姿 切身
越後村上名産の塩引鮭。勇壮な半身姿です。\\nご贈答品としても大変喜ばれる一品です。\\n\\n■産地\\n北海道産\\n\\n■製造者\\n新潟県村上市瀬波温泉3-6-38\\n(株)岩船港鮮魚センター\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■注意事項/備考\\n・返礼品が到着しましたら必ず「冷凍保存」をお願いします。\\n・お召し上がりは冷蔵庫にて自然解凍し、焼いてお召し上がりください。\\n・骨抜きは行っていません、「ほぐし身」等にする際にはご面倒でも「骨」を取り除いてください。「お茶漬け」「おにぎり」などもおすすめです。\\n\\n■原材料名\\n白鮭(北海道産)、塩\\n\\n\\n■返礼品提供事業者\\n(株)岩船港鮮魚センター\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 半身 切り身 焼き魚 魚 魚介類 塩引き鮭 北海道産 冷凍 真空 贈答用 ギフト お歳暮 お中元 御歳暮 御中元 村上市 新潟県 送料無料
容量:塩引鮭半身姿×1\\n※画像はイメージです。
申込:通年
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
B4114 塩引鮭1本(3切×8パック)
塩引鮭まるごと1本を切身加工し、取り扱いやすい3切ずつの真空パックにしました。村上ならではの寒風吹き付ける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
容量:塩引鮭(24切れ約1.3 kg)\\n頭・中骨なし(生時3.0kg~3.2kg)\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
C4008 塩引鮭 一尾(切身)
伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。\\n1尾を3切ずつの真空パックにして中骨と頭もお付けします。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
容量:塩引鮭1尾を3切ずつ真空パック(頭・中骨付)\\n※画像はイメージです。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
C4074 高砂屋 釜茹で紅ずわい蟹120gと銀鮭ほぐし130g×3種のセット
〇高砂屋釜茹で紅ずわい蟹\\n新鮮な日本海産の紅ずわい蟹を大釜で茹で上げ、繊細な食感と甘みを損なわないために手で丁寧に剥く事にこだわりました。\\n〇銀鮭ほぐし3種\\n厳選した脂乗りの良い銀鮭を贅沢に上身のみをほぐした焼き漬・味噌漬・塩焼き3種をご賞味ください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:蟹 かに ズワイガニ 紅ズワイガニ 紅ずわい蟹 ずわい蟹 ボイル 銀鮭 鮭 しゃけ さけ ほぐし身 むき身 村上市 新潟県 送料無料
容量:・釜茹で紅ずわい蟹 120g×1\\n・銀鮭焼き漬ほぐし 130g×1\\n・銀鮭味噌漬ほぐし 130g×1\\n・銀鮭塩焼きほぐし 130g×1\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,かに,さけ(鮭),大豆
D4008 塩引鮭1尾と鮭のみそ漬・粕漬・焼漬・酒びたしのセット
弊社こだわりの製法で仕上げた塩引鮭1尾分を切身にしたものと弊社で人気の高い鮭のみそ漬・鮭の粕漬・鮭の焼漬、酒びたしのセットです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:・塩引鮭1尾分3切真空パック(頭骨付)\\n・みそ漬4切\\n・粕漬4切\\n・焼漬4切\\n・酒びたし50g\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
D4047 村上岩船 又上 鮭選りすぐりD
村上の伝統的な製法で干し上げた塩引鮭、脂がのったアトランティックサーモン(チリ産他)の漬魚、(株)又上自慢の鮭の昆布巻、酒の肴に喜ばれる鮭の酒びたし、ご飯のお供におすすめな鮭茶漬の豪華な詰め合わせです。\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 冷凍\\n\\n■産地\\n ・鮭…北海道産\\n ・アトランティックサーモン…チリまたはノルウェー産\\n ・昆布…北海道歯舞産\\n ・紅鮭…アメリカ産\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市岩船上町6-24\\n (株)又上\\n\\n■原材料名\\n ・塩引鮭…鮭、食塩(天日塩)\\n ・鮭の味噌漬…鮭(アトランティックサーモン)、味噌(大豆(遺伝子組替でない)、米、食塩、酒精)、食塩(天日塩)\\n ・鮭の粕漬…鮭(アトランティックサーモン)、加工粕(酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等))、食塩(天日塩)\\n ・鮭のこうじ漬…鮭(アトランティックサーモン)、米糀、米、加工粕(酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等))、食塩(天日塩)\\n ・鮭の酒びたし…鮭、食塩(天日塩)\\n ・鮭茶漬…紅鮭、天日塩、焼酎、魚醤油(大豆・小麦を含む)\\n ・鮭の昆布巻…鮭(アトランティックサーモン)、昆布、かんぴょう、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、清酒、醸造酢\\n\\n■返礼品提供事業者\\n (株)又上\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n
容量:・塩引鮭(大)3切×2\\n・鮭の味噌漬4切×2\\n・鮭のこうじ漬4切×1\\n・鮭の酒びたし60g×1\\n・鮭茶漬(紅鮭)100g×1\\n・鮭の昆布巻2本入×2\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
E4036 村上岩船 又上 鮭選りすぐりE
村上の伝統的な製法で干し上げた塩引鮭、脂がのったアトランティックサーモン(チリ産他)の漬魚、(株)又上自慢の鮭の昆布巻、酒の肴に喜ばれる鮭の酒びたし、ご飯のお供におすすめな鮭茶漬の豪華な詰め合わせです。\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 冷凍\\n\\n■産地\\n 鮭…北海道産\\n アトランティックサーモン…チリまたはノルウェー産\\n 昆布…北海道歯舞産\\n 紅鮭…アメリカ産\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市岩船上町6-24\\n (株)又上\\n\\n■原材料名\\n ・塩引鮭…鮭、、食塩(天日塩)\\n ・鮭の味噌漬…鮭(アトランティックサーモン)、味噌(大豆(遺伝子組替でない)、米、食塩、酒精)、食塩(天日塩)\\n ・鮭の粕漬…鮭(アトランティックサーモン)、加工粕(酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等))、食塩(天日塩)\\n ・鮭のこうじ漬…鮭(アトランティックサーモン)、米糀、米、加工粕(酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料(アミノ酸等))、食塩(天日塩)\\n ・鮭の黒こしょう漬…鮭(アトランティックサーモン)、塩糀[米糀、米(新潟県産コシヒカリ)、天日塩]、黒こしょう\\n ・鮭の甘みそ漬…鮭(アトランティックサーモン)、味噌[米、大豆(遺伝子組換でない)、小麦、食塩]、食塩(天日塩)\\n ・鮭の酒びたし…鮭、食塩(天日塩)\\n ・鮭茶漬(塩引鮭)…鮭(白鮭)、天日塩、焼酎、魚醤油(大豆・小麦を含む)\\n ・鮭茶漬(紅鮭)…紅鮭、天日塩、焼酎、魚醤油(大豆・小麦を含む)\\n ・鮭の昆布巻…鮭(アトランティックサーモン)、昆布、かんぴょう、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、清酒、醸造酢\\n\\n■返礼品提供事業者\\n (株)又上\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n
容量:・塩引鮭(大)3切×2\\n・鮭の味噌漬4切×2\\n・鮭の粕漬4切×3\\n・鮭のこうじ漬4切×1\\n・鮭の黒こしょう漬4切×2\\n・鮭の甘みそ漬4切×2\\n・鮭の酒びたし60g×1\\n・鮭茶漬(塩引鮭)100g×1\\n・鮭茶漬(紅鮭)100g×1\\n・鮭の昆布巻2本入×2\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:小麦,さけ(鮭),大豆
HA4021 【障がい者応援品】塩引鮭 切り身9切 合計約570g(3切れ×3パック)...
伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の雄鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。\\n\\n\\n★障がい者アート作家による絵はがき、またはシール1点をお付けします★\\nこちらのお礼品は、障がい者アートと村上自慢の商品がコラボしたものです。\\n使用されているアート作品は、すべて障がい者の方が制作しており、代金の一部はアート作家や障がい者福祉施設に作品使用料として還元されるだけでなく、市内の障がい者支援事業に充てられます。\\n温かみ溢れるアートこらぼ作品を村上市より心を込めてお届けします。\\n\\n※当お礼品はSDGsの目標8「働きがいも経済成長も」に繋がる市内企業、団体、行政が連携した取り組みです。\\n【SDGs ターゲット8-5】2030年までに、若者や障害者を含むすべての男性及び女性の、完全かつ生産的な雇用及び働きがいのある人間らしい仕事、ならびに同一労働同一賃金を達成する。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n冷蔵\\n\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n\\n■製造者\\n新潟県村上市飯野1-2-38\\n株式会社総合食品さいとう\\n\\n■原材料名\\n白鮭、食塩\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社総合食品さいとう\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
容量:・塩引き鮭9切れ(1パック3切入り:約190g×3パック)\\n・障がい者アート作家による絵はがき、またはシール1点
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度 ※お礼品の発送につきましては、ご入金確認後順次配送をしておりますが、ご好評につき発送にお時間をいただく場合がございます。ご迷惑をおかけしますが予めご了承くださいますようお願いいたします。
アレルギー表示:さけ(鮭)
HB4016 【障がい者応援品】塩引鮭半身(スライス)
伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。大型の鮭の半身分を食べ易くスライスしてあります。\\n\\n\\n★障がい者アート作家による絵はがき、またはシール1点をお付けします★\\nこちらのお礼品は、障がい者アートと村上自慢の商品がコラボしたものです。\\n使用されているアート作品は、すべて障がい者の方が制作しており、代金の一部はアート作家や障がい者福祉施設に作品使用料として還元されるだけでなく、市内の障がい者支援事業に充てられます。\\n温かみ溢れるアートこらぼ作品を村上市より心を込めてお届けします。\\n\\n※当お礼品はSDGsの目標8「働きがいも経済成長も」に繋がる市内企業、団体、行政が連携した取り組みです。\\n【SDGs ターゲット8-5】2030年までに、若者や障害者を含むすべての男性及び女性の、完全かつ生産的な雇用及び働きがいのある人間らしい仕事、ならびに同一労働同一賃金を達成する。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 塩引き鮭 塩引鮭 郷土料理 サーモン 小分け 冷凍 スライス 切り身 切身 お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料 SDGs 支援 アート
容量:・半身分切身\\n・障がい者アート作家による絵はがき、またはシール1点\\n※画像はイメージです。
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
「伝統の鮭料理」 鮭の酒びたし・氷頭せんべい セット 各1箱 計110g 鮭 し...
新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品「鮭の酒びたし(さかびたし)」と「氷頭せんべい(ひずせんべい)」のセットです。\\n酒びたしは、厳選した秋鮭と塩のみで加工調理し、梅雨明けまでの半年間を、村上市特有の自然の気候と風で干し上げます。\\nそのままお召し上がることもできますが、召し上がる前に少量の日本酒をかけますと一層、美味しく頂けます。\\n氷頭せんべいは、鮭の希少部位の氷頭(頭の軟骨で氷のような色をした部位)を油で揚げ、良質な笹川流れの塩で仕上げました。\\nサクッとした食感で、鮭の風味も感じられる酒の肴にもピッタリな商品となります。\\n\\n村上市の老舗割烹「善蔵」は、東京・築地の有名割烹「懐石料理 つきぢ田村 」で修行を積んだ料理長が主に腕を振るいます。\\n「素材の良さを引き立てる」を信条にした料理は、どれも上品で味わい深いです。\\n毎年秋には、村上に息づく伝統の鮭料理のフルコースを提供いたします。\\n伝統を受け継ぐ鮭料理を求め、秋には全国各地からお客さんが訪れていただいております。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 常温\\n\\n■産地\\n・鮭…新潟県村上市三面川産、北海道、三陸産\\n・塩…国内産\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市上片町1-3\\n 割烹 善蔵\\n\\n■原材料名\\n 鮭、塩\\n\\n■返礼品提供事業者\\n 割烹 善蔵\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理)・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 魚 酒びたし 伝統料理 郷土料理 惣菜 お惣菜 簡単調理 味付き おかず お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料
容量:・鮭の酒びたし 1箱(60g)\\n・鮭の氷頭せんべい 1箱(50g)\\n※鮭は国内産を使用しております。
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭)
「伝統の鮭料理」鮭の味噌漬 10切 約700g 1074001
新潟県村上市の「伝統の鮭料理」の逸品です。\\n脂ののった鮭の切り身をガーゼで包み込み、厳選した地元の味噌で漬けてあります。\\nガーゼをほどき、そのまま焼いてお召し上がりください。洗う必要がないので、旨味を逃さずお召し上がり頂けます。\\n\\n村上市の老舗割烹「善蔵(ぜんぞう)」は、東京・築地の有名割烹「懐石料理 つきぢ田村 」で修行を積んだ料理長が主に腕を振るいます。\\n「素材の良さを引き立てる」を信条にした料理は、どれも上品で味わい深いです。\\n毎年秋には、村上に息づく伝統の鮭料理のフルコースを提供いたします。\\n伝統を受け継ぐ鮭料理を求め、秋には全国各地からお客さんが訪れていただいております。\\n\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n冷蔵\\n\\n■産地\\n鮭…ノルウェー産\\n味噌…新潟県産\\n\\n■製造者\\n新潟県村上市上片町1-3\\n割烹 善蔵\\n\\n■原材料名\\nアトランティックサーモン(ノルウェー産)、味噌(国内製造)、清酒、本みりん\\n\\n■返礼品提供事業者\\n割烹 善蔵\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理・切り分け)包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)\\n\\n関連キーワード:サケ 鮭 しゃけ 味噌漬け 味噌 味付き 漬け魚 漬魚 簡単調理 惣菜 お惣菜 おかず 焼き魚 お取り寄せ 冷凍 小分け 新潟県 村上市 送料無料\\n
容量:・鮭の味噌漬け 10切(約70g×10切)合計約700g
申込:通年申込み可
配送:ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示:さけ(鮭),大豆