福井県 福井市 (ふくいけん   ふくいし)

若狭ぐぢタレ焼き寿司 [B-013020]

高級白身魚の代名詞・若狭ぐぢ(赤甘鯛)。 特に関西ではその上品な風味が珍重され、料亭などで振舞われます。 特製柚子タレに一晩漬けて焼き上げ、福井発祥のコシヒカリのしゃりで作った押し寿司です。 ※ 注文後、事業者から寄附者様へメールにて連絡いたします。 ※ 配送日時の確認をさせていただき、発送いたします。 お申し込み時には、事業者のパソコンからメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。 【メールアドレス】[email protected] ※ 外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。 ※ 消費期限の関係で、沖縄と離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。 ※ 12月の最繫忙期のご寄付はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。 ※お受け取りいただけなかった場合の再送はいたしかねますので予めご了承ください。 検索キーワード:660g タイ ゆず 柚子 タレ たれ焼き 甘鯛 香魚 高級 押し寿司 海鮮 懐石料理 冷蔵配送

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容量
若狭ぐぢタレ焼き寿司1本 【商品サイズ】 通常サイズ(2~3人様用) 約205 × 75 × 35mm / 660グラム

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若狭の赤甘鯛の焼き寿司

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若狭ぐぢとは…

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甘鯛には赤・白・黄と3種類あります。「赤」が一般的に美味とされていて、もちろん最高級品。
毎年高い品質が評価されています。
「若狭の焼ぐぢ寿司」はその赤甘鯛を使用。
ご注文いただいてから新鮮で大ぶりなものを仕入れいたします。
いい甘鯛がない場合は仕入れそのものをいたしませんので ご注文は余裕をもってお願いいたします。

酒を聞かせて甘目の味付け「柚庵焼き」

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遠火の強火でほっくりと焼き上げ

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身がとっても柔らかく、また上質な脂も淡泊な身の割にしっかりと乗っております。
遠火の強火でじっくり焼き上げることにより旨味・脂をしっかりと身の中に閉じ込めます。
口に入れた瞬間、脂が溶けだしてシャリとのバランスがより一層良くなります

塩・酢・米 全て地産地消の厳選素材を使用しました

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切り方の参考

お届け内容

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内 容(容 量)

若狭ぐぢタレ焼き寿司1本

【商品サイズ】
通常サイズ(2~3人様用)
約205 × 75 × 35mm / 660グラム

※ 注文後、事業者から寄附者様へメールにて連絡いたします。
※ 配送日時の確認をさせていただき、発送いたします。
お申し込み時には、事業者のパソコンからメールを送付し、配送日時のご調整を行いますので、受け取りができるよう、ご設定をお願いいたします。
【メールアドレス】[email protected]
※ 外箱のギフト包装・のし対応をご希望の方は、事業者からのメールの際に合わせてお申し付けください。
※ 消費期限の関係で、沖縄と離島を配達不可地域としておりますので、予めご了承ください。
※ 12月の最繫忙期のご寄付はお届けまでに最大3カ月程度いただいております。

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