福井県 大野市 (ふくいけん   おおのし)

名水の里越前大野の「伝統銘菓”けんけら”味わいセット」5種類 11袋

大野を代表する伝統銘菓”けんけら”をセットにしています。 お店によって違う味わいをお楽しみください。 大豆の粉と砂糖、水飴を練って作られる”けんけら”は越前大野に古くから伝わる伝統銘菓です。 発祥には諸説あり、寛元年間、宝慶寺の健径羅(けんけいら)という僧が師の為に作り、この僧の名が菓子になったという説、大野藩の藩主がこの菓子を褒め「賢家来」(けんけら)の銘を与えたという説、剣で切らなければ切れないほどの硬さであったため(剣切羅)という説など様々ですが、硬い菓子の立てる軽やかな音をそのまま菓子の名したものと見られています。 セットには元祖といわれる「朝日屋」のけんけらなど、3店舗の”けんけら”と”そふとけんけら”を詰め合わせています。 大豆の素朴な味が感じられるもの、白ごまの風味が効いたもの、お子様や高齢の方にも食べやすいソフトなものなど、色々な”けんけら”を食べ比べてみてください。 ※ 画像はイメージです。 ※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。 ※「のし」をご希望の場合は、備考欄に詳細の内容をご記入ください。「表書き」「名入れ」対応はできません。 事業者:平成大野屋 [A-011009]|ギフト用包装 のし きな粉 老舗 和菓子 伝統 食べ比べ 国産 送料無料

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容量
【亀寿堂】 ■けんけら80g×1袋・20g×4袋 ■そふとけんけら12個入り×1袋 【朝日屋】 ■けんけら130g×1袋 【おさや】 ■そふとけんけら3個入×4袋

懐かしいふるさとの味「老舗」和菓子店のけんけら食べ比べ

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~けんけらについて~

けんけらとは大豆の粉に水飴と砂糖を加えて練ったものを薄くのばし、焙炉にかけて熱し、それを短冊状に切ったあと、ひねってつくった固さが特徴の菓子です。

~けんけらの歴史~

発祥には諸説あり
寛元年間、宝慶寺の健径羅(けんけいら)という僧が師の為に作り、この僧の名が菓子になったという説。
大野藩の藩主がこの菓子を褒め「賢家来」(けんけら)の銘を与えたという説。
剣で切らなければ切れないほどの硬さであったため(剣切羅)という説。
様々ですが、硬い菓子の立てる軽やかな音をそのまま菓子の名したものと見られています。

大野を代表する3店舗のけんけらをお届けします

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セットには元祖といわれる「朝日屋」のけんけらなど、3店舗の”けんけら”と”そふとけんけら”を詰め合わせています。
大豆の素朴な味が感じられるもの、白ごまの風味が効いたもの、お子様や高齢の方にも食べやすいソフトなものなど、色々な”けんけら”を食べ比べてみてください。

平成大野屋について

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平成大野屋は越前大野城のふもとにある大野市の観光拠点「越前おおの結ステーション」にあります。

地元の特産品を販売する「結楽座」をはじめ地元の素材を使ったメニューを提供するレストラン「はいから茶屋」、体験施設「二階蔵」、無料休憩所「藩主隠居所」など複数の施設でお客様をお迎えしています。

~お届け内容~

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