福井県 大野市 (ふくいけん   おおのし)

【令和5年産】一等米3種の品種のお米食べ比べセット 各2kg

栽培している帰山農園は「おいしいお米コンテスト」でグランプリを3年連続受賞された農園です。 奥越地方特有の寒暖の差が激しい気候のためお米が美味しく育ちます。 荒島岳のふもとで栽培されており澄んだ名水から作り出される最高峰のお米です。 ※沖縄・離島への配送はできません。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※お申込みの翌月10日前後の発送となります。 ※10月出荷分からは新米をお届けします ※天候や生育の状況により、配送時期が前後する場合がございます。 ※「のし」をご希望の場合:備考欄に「表書き」「名入れ」「無地」「内のし・外のし」等の詳細をご記入ください。 ※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のし(内のし)で対応させていただきます。 コシヒカリ こしひかり てんたかく てんたかく つきあかり お米 2キロ 6キロ お米保存容器 ギフト 贈答 お中元 お歳暮 一等米 新米 A-001066

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容量
越前大野産一等米 令和5年産【白米】  ①コシヒカリ2kg ②てんたかく2kg ③つきあかり2kg ※お申込みの翌月10日前後の発送となります。 ※10月出荷分からは新米をお届けします

3種すべて一等米!コシヒカリ・てんたかく・つきあかりのセット

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炊き立てはもちろん、保温時間が経っても美味しいコシヒカリを味わえます。
コシヒカリの味の最大の特徴は、ふっくらもっちりとした粘り気と、強い旨みです。
みずみずしいお米はひと粒ひと粒が光り輝き、炊きあがりも美しく炊き上がります。
旨味の強いこしひかりは、煮物やハンバーグなど濃いめのおかずにも負けない存在感があります。
和食・洋食問わずどんなおかずにも合いますが、漬物やおひたしなど「ごはんのおとも」と食べるとお米本来の味を楽しめます。

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「てんたかく」は、福井県産で高温に強いとされる「ハナエチゼン」と、宮城県産で味がよく寒さに強いとされる「ひとめぼれ」を掛け合わせて富山県で誕生しました。
名前の由来は、富山県が誇っているてんたかくそびえ立つ立山連峰のごとく、全国に大きく飛躍することを願って名づけられたそうです。
コシヒカリの系統を受け継いでいるので、ほどよい甘みや粘り気があります。
お米自体のモチモチ感は感じるのですが粘りすぎず、ややさっぱりとした味わいのため、非常に食べやすいのです。
お米自体がしっかりしているので冷めてもおいしく食べることができ、お弁当やおにぎり、すし飯や丼ものなどにも向いています。
どんな料理でも引き立て役になり、邪魔をすることがないのでいろいろな料理に合いますが、特に和食にはピッタリです。

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つきあかりは2016年に誕生し、炊きあがったご飯の一粒一粒が艶やかで輝いて見えることから「つきあかり」と命名されたそうです。
人気の秘密は、お米界で長年トップを走り続けているコシヒカリよりも食味が優れていることにあります。
日本穀物検定協会が主催している食味官能試験での食味評価はコシヒカリの同等以上、さらに4時間保温した後の食味はコシヒカリよりも優れているとされているのです。
粒の大きさ、美しさも際立っており、長時間の保温でも食味が保たれることから、極良食味をもつお米として評判となっており、各種メディアにて取り上げられております。
大きめの粒で食べ応えがあり、和食・洋食などどんな料理にも合うオールマイティなお米です。

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