福井県 あわら市 (ふくいけん   あわらし)

【先行予約:11月中旬以降発送】せいこがに甲羅盛りセット 約55g×4杯《2022年11月6日解禁!》

【数量限定】【期間限定】【オンライン決済限定】 漁期の短い越前がに(ズワイガニ)のメスを甲羅盛りにして急速冷凍後、鮮度を保ったままお届けいたします。 越前がにの漁は、毎年11月6日に解禁となりますが、メスの「せいこがに」は、子孫保護のために、約2か月間しか漁ができない貴重なかにです。 メスは産卵すると成長が止まってしまうため、オスに比べるとサイズが小さいですが、内子、外子、かに味噌の旨味をお楽しみいただくかにです。 この味噌がたっぷりつまった甲羅に、ひとつひとつ丁寧にむいた脚の身を盛りつけて食べやすくしたのが、甲羅盛りです。 かにの身とともに、濃厚な味噌をお楽しみください。

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容量
約55g×4杯

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