福井県 高浜町 (ふくいけん   たかはまちょう)

魚河岸喜平治若狭ぐじ―夜干し・甘鯛めしセットA [F-004001]

古来、天皇に食料を納めることが許された地域は「御食国(みけつくに)」と呼ばれ、若狭国はその一国として、魚や塩を献上していました。 その若狭で水揚げされる甘鯛は、和食の高級食材。中でも良質なものが「若狭ぐじ」として出荷されます。 この若狭ぐじや鯖を、地元ならではの味わいに仕立てた品々をご用意しました。 絶品の鯛めしが簡単にできる「若狭ぐじ」は、甘鯛を水揚げ後、当日中に加工、一尾まるごと真空パックし鮮度を大切にお届けします。 ■名称 干物 ■原材料 あまだい、塩、さば(国産) ■保存方法 要冷凍(-15℃以下で保存して下さい) ■配送外のエリア 高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。 ■事業者 株式会社 えがみ

62,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
鯛めし用甘鯛 3尾、塩干ひらき 3尾

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

若狭ぐじ―夜干し・甘鯛めしセット

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◆若狭ぐじ

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若狭で水揚げされる甘鯛は、和食の高級食材。
中でも良質なものが「若狭ぐじ」として出荷されます。
この若狭ぐじや鯖を、地元ならではの味わいに仕立てた品々をご用意しました。

絶品の鯛めしが簡単にできる「若狭ぐじ」は、甘鯛を水揚げ後、当日中に加工、一尾まるごと真空パックし鮮度を大切にお届けします。

若狭からおいしいものを・・・

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明治初期、元々米問屋であった江上商店は昭和に入り若狭で獲れたアジ・サバを中心とした鮮魚を小売りする魚屋として営業して参りました。
その米問屋としてのノウハウ、魚屋としてのノウハウを生かしたいと考え、この「魚河岸喜平治」を作りました。
「魚河岸喜平治」では干物やねりさばといった数々の特産品を製造販売しております。

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