山梨県 富士吉田市 (やまなしけん   ふじよしだし)

手もみほうとう 12食セット

山梨県の郷土料理「ほうとう」2人前 6袋セットです。 富士山の伏流水を使用し、1食ずつ丁寧に手もみを加えた独特の食感が美味しいほうとうです。 手もみを加えることで、コシが強くつゆが絡みやすい麺に仕上がります。 煮崩れしにくいしっかりとした自慢の麺に、季節の野菜やお好みの具材ををたっぷり入れて、みそで煮込んでお召し上がりください。 暑い季節には、茹でて冷水でしめたほうとうに市販の麺つゆをかけ、大根おろしや大葉・削り節などを添えるとさっぱりと召し上がれます。 また、市販のパスタソースを使って手打ちパスタ風にアレンジしても美味しいです。 【注意事項/その他】 ※工場内同一ラインでそばを製造しています。 ※繁忙期には配送までに少しお時間をいただく場合がございます。 ※沖縄(本島除く)および離島へのお届けはできません。 ■関連キーワード:手もみ麺 ほうとう 12食 セット 山梨 富士山 水 郷土 料理 麺 生麺 ご当地 特産品

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容量
■内容 手もみほうとう 270g×6袋 ※1袋270gが2人前です ■原材料 手もみほうとう〔小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、加工でん粉〕

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■おすすめポイント

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【その名の通り、手で揉んでいます】
ひとつひとつ丁寧に丹精こめて手もみを加えています

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独特の縮れ麺。手もみならではの食感をおたのしみください。 

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野菜と一緒に味噌で煮込む定番の食べ方はもちろん、夏には茹でて冷水でしめたほうとうに市販の麺つゆをかけて、大根おろしや大葉、削り節などを添えるとさっぱりと召し上がれます。
その他のおススメの食べ方として、市販のパスタソースを使って手打ちパスタ風に簡単にアレンジ出来ます。

■ブランドのこだわり

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【美味しい麺は美味しい水から】
富士山に降った雪が溶けて地下へ染み込み、長い年月をかけて麓に湧き出る水を麺の仕込みに使用しています

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ご家庭での調理方法や食べ方をイメージしながら厳選した小麦粉を独自にブレンドし、こだわりをもって製麺しています。

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すべての皆さんに美味しくて体に良いものをお届けすべく、創業以来2代にわたりこだわりの麺を作り続けています。
厳選された小麦粉と地元の美味しい水を使い、麺づくり30年の職人がお客様に「おいしい」と笑顔で言ってもらえ、
ひとりひとりのニーズに合わせられるよう、こだわりを持って丹精を込めて練り上げ、手を加えて生産しております。
私自身にも小学生の子供がおり、子育て世代として、富士吉田市の将来を考えながら、
ふるさと納税返礼品として全国の皆さんに古くから伝わる地元独自の麺や食べ方を知って味わっていただきたいです。

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富士吉田市は、富士山の北側、富士五湖地域の中東部に位置し、標高700~900メートルに市街地を形成する高原都市です。古くから富士山信仰の町として栄え、現在でも多くの登山者が富士山頂を目指し吉田口登山道を利用しています。また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、富士山の湧き水による先染め織物は本市を代表する特産品です。
富士山の雄大な自然環境は、市民にかぎりない恩恵を与えてくれています。富士吉田市では、富士山の恵み守り、後世に残していくため、ふるさと振興事業などさまざまな街づくりに取り組んでいます。

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