山梨県 北杜市 (やまなしけん   ほくとし)

ヴィーガンケーキ クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)

ぐるぐると渦巻状にデコレーションされた豆乳クリームは、なめらかな口どけ。 サックリとした食感のタルトも香ばしく、アーモンド生地がほど良いコクをプラスしています。 バター不使用でありながら、コクのあるタルト生地は2度焼きしてあり、粉がもつ香ばしさがたまりません。 爽やかなレモンの香りにも秘密があります。 旬の 2月〜4月に1年分のレモンを購入し、あますことなく丸ごと使っています。 手作業で果汁をしぼり、皮をむいて、白い部分はそぎとり、千切りにして、ゆでこぼし、レモン果汁と砂糖で煮て・・・と手間暇かけて自家製レモンピールを作ります。 中心には、レモン風味の豆乳クリームと、レモン果汁の香りを閉じ込めたジュレを忍ばせています。仕上げにトッピングした自家製レモンピールの食感とほろ苦さがアクセント。 一口食べるとレモンの清々しい香りが、そよ風のように吹き抜けます。 ※乳・卵不使用 ※国産小麦粉・国産てんさい糖使用 【注意事項】 ※繫忙期には配送までにお時間を頂く場合がございます。 ************** 【関連ワード】 お菓子 タルト ケーキ ヴィーガン 乳 卵 不使用 クレーム・タルト・オ・シトロン ホール

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容量
【容量】 1ホール(460g)、直径14cm×H6cm 【原材料】 有機豆乳(大豆を含む遺伝子組み換えでない)(国内製造)、てんさい糖、小麦粉、なたね油、レモン果汁、有機アーモンドプードル、アーモンドペースト、有機ショートニング、葛粉、レモンダイスカット、粉末寒天、レモン皮、カカオバター、食塩、ピスタチオ/バニラ香料、ベーキングパウダー ※有機ショートニングはトランスファットフリーのものを使用しております。 ※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しております。

【注意事項】
※繫忙期には配送までにお時間を頂く場合がございます。

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おいしさの秘密はやさしさにある
できるだけ多くの人が、一緒に一つのケーキを囲める時間を

そんな想いから生まれたケーキは、まず"おいしさ"を第一に、
シンプルな素材が活きたやさしい甘さを大切にしています。
ご家族や大切な人との"贅沢な時間"をお楽しみください。

からだ想いの食生活を、いつでも、どこでも。

からだ想いの食生活を、いつでも、どこでも。

食べる方のからだを想い、野菜をはじめとした良質な植物素材にこだわった食を。

自然の恵みを活かし、日常生活の中で自然の奥行き、感動、新鮮さ、安心を感じる食を。

食を通じてより健康に、幸せに。健康を身近に楽しめる喜び、幸せ、満足を常にご提供します。

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北杜市の魅力

北杜には四季折々のさまざまな表情があります。
春は天然記念物にして日本三大桜として名を馳せる「山高神代桜(やまたかじんだいざくら)」をはじめとした名桜が咲き誇り、夏は高原性の気候から避暑を存分に楽しむことができ、リゾート地としても人気です。
秋には日本百名山の八ヶ岳、甲斐駒ヶ岳、瑞牆山など多くの山々が燃えるように紅く染まり、冬は澄み切った夜空に星見里(ほくと)と愛称され親しまれるだけある、満天の星が眼前に広がります。
様々な表情を持つ北杜の魅力をぜひ見つけにいらしてください!

北杜市は都会で暮らす人々にとって魅力あふれるエリアです。ニーズに応じて、週末別荘利用や二地域居住、定住と多様なライフスタイルが提案できます。2018年には「住みたい田舎」ベストランキングで北杜市は総合1位に輝きました。
交通アクセスはとても良く、公共交通機関として、市内に中央自動車道(インターチェンジ3ヵ所)、JR(駅6か所)が通っており、首都圏⇔北杜市間を約2時間で移動ができます。
また、年間を通して降水量が少なく、日本一の日照時間がもたらす太陽の恵みと清らかな水は、新鮮でおいしいお米や野菜、果実を生み出します。
都会の喧騒を忘れて、北杜市の豊かな自然の中で心と体をリフレッシュしてはいかがですか?

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